مجموعه: داروهای گیاهی و طب سنتی

خارشتر درختچه ای است با شاخه های پیچیده که خارهای زیادی دارد

دفع سنگ مثانه و سنگ کلیه با مصرف خارشتر

گیاه خارشتر چیست؟

ارتفاع گیاه خارشتر گاها به یک متر هم می رسد

گیاه خار شتر دارای نام های دیگری مانند خاراشتر، خاربز، خرانگبین، خارانگبین، تَرانگبین (عسلِ تَر)، خرانگوی، تُرنجبین می باشد.

خار شتر از تیره ی باقللائیان می باشد که به دلیل خواص فراوان دارویی در بسیاری از نقاط جهان برای درمان بیماری ها استفاده می شود. این گیاه همچنین یک نوع خوراک دام برای حیواناتی نظیر شتر و بز می باشد.

گیاه خار شتر درختچه ای است با شاخه های پیچیده که سرتاسر آن با خار های زیاد پوشیده شده است. ارتفاع این گیاه به حدود یک متر هم می رسد. ریشه های خار شتر تا عمق 5 الی 7 متر زیر زمین نفوذ می کنند. ریشه های خار شتر همچنین دارای ساقه های زیر زمینی است که دارای عمق 2 متری و گسترش جانبی 8 متری می باشد.

ساقه های خار شتر به رنگ سبز می باشد که توسط خارها زیادی پوشیده شده است. طول این خارها بین 2 تا 4 سانتیمتر می باشد و رنگ آنها سبز بوده و انتهای آنها به رنگ زرد می باشد. برگ های این گیاه به صورت متناوب و ساده و کامل و بیضوی هستند. برگ ها دارای طول بین 7 تا 20 میلیمتر می باشد که دم برگ های آن کوتاه بوده و به طول یک تا 2 میلیمتر است. سطح فوقانی برگ ها به رنگ سبز یا زرد روشن می باشد و سطح زیرین آنها تقریبا پرز دار و دارای رنگی مایل به آبی هستند.

گیاه خار شتر دارای گل هایی به رنگ صورتی تا قهوه ای مایل به قرمز است. این گل ها با یک پایه باریک می رویند و طول آنها به 1 سانتی متر می رسد. روی هر شاخه در حدود 1 تا 6 گل می روید که تعداد آنها به تعداد خار های اطراف آن بستگی دارد. میوه گیاه خار شتر مانند یک غلاف کوچک است که به طول یک الی سه سانتیمتر بوده و رنگ آن قهوه ای کدر مایل به قرمز است.

گیاه خارشتر در چه اقلیمی رشد می کند؟

خار شتر گیاهی است که خاستگاه آن روسیه، جنوب آفریقا، آسیای غربی و مناطق مدیترانه ای است. این گیاه در شرایط متنوع آب و هوایی رشد می کند و در برابر سرما و شوری خاک بسیار مقاوم است. خار شتر دارای عمری چند ساله بوده و در انواع خاک ها و حتی نمک زار ها می روید.

خار شتر در مناطق دیگری مانند بیابان های ایران، عربستان، هند، پاکستان، سوریه رشد می کند. در ایران نیز در مناطقی مانند بلوچستان، خوزستان، سمنان، کرمانشاه، بجنورد، اهواز، شیراز، بندرعباس، قشم و خراسان به صورت خودرو رشد می کند.

خواص گیاه خارشتر

دفع سنگ مثانه و سنگ کلیه از خواص درمانی خارشتر می باشد

گیاه خار شتر دارای خواص درمانی زیادی مانند ضد عفونی کننده، بند آورنده خون، تب بر، ضد التهاب، بازسازی کننده و پاک کننده کبد می باشد. علاوه بر این ها خار شتر دارای خواصی به شرح زیر است:

• تولید آنتی اکسیدان ها و محافظت از کبد

• درمان سرما خوردگی های شدید و عفونت های حاد تنفسی

• درمان بیماری های مربوط به دهان و لثه ها و بیماری های عفونی و التهابی خلط دهان

• کاهش قند خون در افراد دیابتی

• درمان درد و ورم مفصل ها، پاها و بازوها و بخش های مختلف بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن

• دفع سنگ های کلیه و مثانه

• رفع مشکلات گوارشی و تقویت دستگاه گوارش

• پماد به دست آمده از عصاره این گیاه بیماری های پوستی و جراحت های پوستی را سریع درمان کرده و باعث بهبود جریان خون در رگ ها می شود.

• بهبود و درمان بیماری هایی مانند اگزما، غانقاریا و زخم های چرکی

نحوه ی مصرف گیاه خارشتر

برای درمان بیماری ها از تمام قسمت های این گیاه می توان استفاده کرد. فراورده های به دست آمده از این گیاه به صورت پودر، ضماد، دمنوش و عرق می باشد که هر کدام به طریقه مصرف جداگانه ای دارد و با اهداف خاصی مصرف می شود.

برای درمان سنگ کلیه و مثانه و جلوگیری از ابتلا به این بیماری ها از عرق این گیاه استفاده می شود.

دم کرده این گیاه دارای خاصیت ادرار آوری و مسهل بوده و ضماد این گیاه به صورت پماد برای بهبود زخم ها استفاده می شود.

میزان مصرف این گیاه برای درمان بیماری ها را باید از پزشک سنتی معالج خود سوال کنید. اما دوز مصرفی ترنجبین با توجه به نوع بیماری از 20 تا 150 گرم متغیر می باشد.

ترنجبین چیست؟

ترنجبین ماده ای است که از خارشتر به دست می آید

ترنجبین یک ماده صمغی است که در فصول گرم سال از گل های گیاه خار شتر ترشح می شود. نوع دیگری از ترنجبین نیز وجود دارد که از غلاف های دانه این گیاه به دست می آید و دارای طعمی شیرین است. ترنجبین بر اثر فعالیت های حشراتی که از این گیاه تغذیه می کنند ترشح می شود. ترنجبین در طب سنتی ایرانی با نام عسل شبنم و یا عسل شتر نیز شناخته می شود.

خواص درمانی ترنجبین

ترنجبین برای درمان زردی در کودکان مؤثر است

ترنجبین دارای خاصیت ملینی بوده و برای درمان نوزادان مبتلا به زردی استفاده می شود. از این محصول در صنعت داروسازی ایران نیز استفاده می شود. این ماده به عنوان شیرین کننده، داروی ضد سرفه و تسکین دهنده گلو درد، ضد اسپاسم، ادرار آور، پاک کننده مثانه، محرک مزاج و گرم کننده بدن مورد استفاده قرار می گیرد. در ایام قدیم نیز از این ماده برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شده است.

عرق خارشتر

عرق خارشتر دارای طبع گرم و خشک است

عرق خار شتر دارای طبعی بسیار گرم و خشک است. به همین خاطر کسانی که دارای طبیعتی گرم هستند باید در مصرف آن محتاط باشند و با پزشک خود مشورت کنند.

عرق خار شتر دارای خواص فراوانی برای درمان برخی از بیماری هاست که در زیر به شرح آنها می پردازیم.

درمان هموروئید یا بواسیر

خار شتر باعث تقویت سلول های عصبی معده شده و روند هضم را بهبود می بخشد. مصرف عرق خار شتر باعث رفع یبوست و مشکلات بواسیر مانند سوزش و درد و تورم می شود.

درمان سرماخوردگی و سرفه

عرق خار شتر مانند یک آنتی بیوتیک طبیعی عمل کرده و ایمنی بدن را افزایش می دهد. با تقویت ایمنی بدن، توان بدن در برابر انواع عفونت ها و مشکلات تنفسی ناشی از سرما خوردگی، سرفه، آسم و برونشیت بیشتر می شود.

درمان آرتروز

عرق خار شتر به علت داشتن خواص ضد التهابی باعث بهبود التهاب شده و به همین دلیل از این گیاه برای کاهش علائم بیماری آرتروز استفاده می شود.

دفع سنگ کلیه

عرق خار شتر به علت دارا بودن خاصیت ادرار آوری باعث ضد عفونی کردن مجاری کلیه ها و مثانه شده و سموم بدن را دفع می کند و از ابتلا به سنگ های کلیه و مثانه جلوگیری کرده و رسوبات و سنگ های تشکیل شده را نیز از بین می برد.

درمان کبد چرب

کبد چرب دارای علائمی مانند افزایش وزن و احساس خستگی می باشد. این بیماری با افزایش کلسترول و فشار خون در ارتباط مستقیم می باشد. از این رو مصرف عرق خار شتر باعث پاکسازی و دفع سموم شده و می تواند اثر مثبتی بر روی کاهش چربی کبد داشته باشد.

تقویت دستگاه گوارشی

عرق خار شتر به علت داشتن طبعی گرم باعث تسکین درد معده می شود. همچنین باعث تقویت سلول های عصبی معده شده و دستگاه گوارشی را تقویت کرده و باعث هضم بهتر غذا می شود.

درمان آلرژی

مصرف موضعی پودر این گیاه به همراه شیر یا گلاب باعث کاهش علائم حساسیت های پوستی می شود.

موارد احتیاطی و منع مصرف

افرادی که دارای شرایطی خاصی هستند بهتر است در مصرف این گیاه و عرق آن احتیاط لازم را داشته باشند که این افراد شامل موارد زیر می باشند:

• مادران شیرده؛ این گروه از افراد باید قبل از مصرف این گیاه با پزشک خود مشورت کنند.

• بیماران مبتلا به حصبه

• افراد مبتلا به اسهال خونی و بواسیر و خون ادراری از خوردن خار شتر باید خودداری کنند.

• افرادی که دارای طبیعتی گرم هستند.

• خانم های باردار؛ این افراد باید تنها تحت نظارت پزشک خود از این گیاه آن هم به مقادیر کم استفاده کنند.

عسل خارشتر

عسل خار شتر خالص دارای طبعی گرم و خشک است. عسل خار شتر برای درمان بسیاری از مشکلات و بیماری ها مفید است. اسهال را درمان می کند و باعث تقویت دستگاه گوارشی، معده، دفع انگل از روده ها و بهبود بواسیر شده و به هضم بهتر غذا کمک می کند.

عسل خار شتر با پاک سازی و ضد عفونی کردن کلیه ها از ابتلا به سنگ کلیه جلوگیری می کند و خاصیت ادرار آوری دارد. اسید اوریک بدن را از بین برده و پاک سازی می کند.

عسل خار شتر بی خوابی ناشی از ضعف اعصاب و صرع را درمان می کند و باعث بهبود و درمان روماتسیم می شود.

همچنین برای درمان برونشیت مزمن و عفونت ریه و درمان سردرد های میگرنی مفید است.

مصرف عسل خار شتر باعث تصفیه خون شده و یک مکمل مفیدی برای درمان بیماری های عصبی و مالیخولیا می باشد. باعث بهبود و التیام زخم ها شده و به کاهش وزن بدن کمک می کند.

گرداوری: بخش سلامت بیتوته

مجموعه: تصاویر ویژه روز

تاریخ انتشار : پنج شنبه, 25 شهریور 1400 13:19

بازگشایی سالن تئاتر شهر نیویورک آمریکا پس از بیش از یک سال تعطیلی به دلیل همه گیری ویروس کرونا/ رویترز

بدون شرح/ بانکوک تایلند/ خبرگزاری فرانسه

راهبه های کاتولیک در مراسم استقبال از پاپ فرانسیس در اسلواکی/ خبرگزاری فرانسه

حراجی فروش شاهین شکاری در کویت/ خبرگزاری فرانسه

اعتراض به افزایش نرخ اجاره خانه در دوبلین ایرلند/ رویترز

آب شدن یخچال های طبیعی گرینلند/ رویترز

پرتاب موشک بالستیک کره شمالی از روی قطار/ خبرگزاری رسمی کره شمالی

نخست وزیر کانادا سوار بر اتوبوس کارزار انتخاباتی در ایالت بریتیش کلمبیا کانادا/ رویترز

زندان خالی از زندانی "پل چرخی" کابل. این زندان پیش از تسلط طالبان بر کابل مملو از زندانیان طالبانی و داعشی بود./ وانا

بدون شرح

گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته

مجموعه: تغذیه سالم

پری بیوتیک یکی از انواع فیبرهاست که فعالیت باکتری ها را افزایش می دهد

مهم ترین منابع پری بیوتیک برای حفظ سلامت روده

پری بیوتیک چیست؟ 

جالب است بدانید پری بیوتیک در بدن جذب نمی شود

پری بیوتیک، یکی از انواع فیبرها است که فواید زیادی برای بدن دارد. پری بیوتیک ها، با اینکه در بدن انسان جذب نمی شوند، اما برای بخش دیگری از بدن انسان بسیار مفید هستند و از اهمیت بسیار بالایی برخوردارند. 

همانطور که می دانید، بدن انسان از میکروارگانیسم هایی تشکیل شده است که برخی از آنها به طور موقت وارد بدن می شوند و باعث ایجاد بیماری می شوند، مانند باکتری های بیماری زا. اما باکتری های دیگری در بدن وجود دارند که برای بدن بسیار مفید هستند و نبود آنها می تواند باعث ایجاد مشکلاتی شود.

باکتری های مفید دستگاه گوارشی، باعث بهبود فرایند گوارشی می شوند و می توانند این فرایند را سریع تر و تأثیر گذارتر بکنند. پری بیوتیک ها، فیبر هایی هستند که به عنوان ماده غذایی توسط میکروارگانیسم های مفید، مورد استفاده قرار می گیرند. در نتیجه، مصرف پری بیوتیک ها، می تواند فعالیت باکتری ها و میکروارگانیسم های مفید را بهبود ببخشد.

برخی از افراد تصور می کنند که فیبر ها به این دلیل که هضم نمی شوند، برای بدن مفید نیستند، اما حقیقت چیز دیگری است. پری بیوتیک ها می توانند غذای مورد نیاز میکرو ارگانیسم های بدن، از جمله میکرو ارگانیسم های موجود در لوله گوارش را فراهم کنند و فعالیت آنها را بهبود ببخشند. 

پری بیوتیک ها، می توانند در سلامت بدن انسان، نقش بسیار مهمی را ایفا کنند. پری بیوتیک ها، می توانند عملکرد میکروارگانیسم های روده را چندین برابر کنند و فرایند گوارش و هضم غذا را راحت تر کنند.

پرو بیوتیک، نام دیگر میکروارگانیسم های موجود در لوله گوارش بدن انسان است. پروبیوتیک ها، در هضم شدن بهتر غذا و جلوگیری از عفونت و... مؤثر هستند. وجود پری بیوتیک ها، باعث می شود که پرو بیوتیک ها عملکرد فعال تری داشته باشند و بتوانند به بهترین شکل ممکن به وظایف خودشان عمل کنند. 

پرو بیوتیک ها، می توانند از اسهال جلوگیری کنند و در صورت ایجاد شدن التهاب لوله گوارش، فرایند بهبودی و از بین رفتن التهاب را سریع تر کنند. در نتیجه، وجود پروبیوتیک ها باعث می شود که از بدن سالم تری برخوردار باشیم و احتمال ابتلا به بیماری های لوله گوارش کمتر خواهد شد. 

پرو بیوتیک ها، با اینکه در لوله گوارش زندگی می کنند، اما در صورتی که پری بیوتیک آنها تأمین نشود، ممکن است که عملکرد آنها به شدت کاهش پیدا کند. 

فواید پری بیوتیک 

پری بیوتیک ها باعث بهبود عملکرد پروبیوتیک ها می شوند

پری بیوتیک ها، موادی هستند که در راستای بهبود عملکرد پروبیوتیک ها عمل می کنند. پری بیوتیک ها، با وجود اینکه جذب نمی شوند، اما یکی از مواد ضروری هستند که بدن باید آنها را دریافت کند. در ادامه، به معرفی برخی از فواید پری بیوتیک ها خواهیم پرداخت.

1. بهبود فرایند هضم غذا

پرو بیوتیک ها، در هضم بسیاری از مواد غذایی مؤثر هستند. پری بیوتیک ها، با تغذیه کردن پرو بیوتیک ها، باعث بهبود عملکرد آنها می شوند. در نتیجه، پرو بیوتیک ها می توانند به بهترین شکل ممکن مواد غذایی موجود در لوله گوارش را هضم کنند و آن را در اختیار بدن انسان قرار دهند. 

2. کاهش مضرات مصرف آنتی بیوتیک ها

آنتی بیوتیک ها ، یک دسته از داروهایی هستند که توانستند بسیاری از بیماری های مربوط به باکتری ها را درمان کنند. بیوتیک، به معنای زندگی و آنتی، به معنای ضد است، در نتیجه آنتی بیوتیک به معنای ضد زندگی و حیات است. استفاده از آنتی بیوتیک ها، می تواند باکتری ها را به سریع ترین شکل ممکن از بین ببرد.

بسیاری از بیماری هایی که توسط باکتری ها ایجاد می شوند، با مصرف آنتی بیوتیک ها به راحتی درمان شده اند، اما موضوع تنها به همین جا ختم نمی شود. در بدن انسان، دو نوع باکتری یافت می شود. گروه اول، باکتری های مضر هستند که هنگام ورود به بدن، باعث ایجاد بیماری می شوند و می توانند بدن را با مشکلات فراوانی روبرو کنند. گروه دوم، باکتری های مفید بدن یا همان پروبیوتیک ها هستند. 

باکتری های مفید بدن، در بافت های مختلف، لوله گوارش، و حتی روی پوست وجود دارند. آنتی بیوتیک ها، نه تنها باکتری های مضر بدن را از بین می برند، بلکه می توانند به تجمع باکتری های مفید بدن نیز آسیب وارد کنند. در نتیجه، مصرف آنتی بیوتیک ها می تواند ضرر های خود را نیز داشته باشد و میزان باکتری های مفید را کاهش دهد. 

پری بیوتیک ها، می توانند با غذا رسانی به پرو بیوتیک ها، سبب رشد و تکثیر آنها شوند. تکثیر پرو بیوتیک ها، می تواند اثر ناشی از مصرف آنتی بیوتیک ها را جبران کند و تجمع باکتری های مفید را به حالت اول برگرداند.

3. افزایش جذب مواد معدنی

پری بیوتیک ها، می توانند جذب شدن مواد معدنی را تسهیل کنند و به عبارتی دیگر، میزان جذب آنها را در روده افزایش دهند. توجه داشته باشید که فرایند هضم غذا با فرایند جذب غذا تفاوت دارد. هضم غذا، به معنای گوارش مکانیکی و شیمیایی غذا برای جذب بهتر است. جذب غذا، به معنای ورود مواد گوارش یافته و مفید به محیط داخلی بدن از طریق روده است.

پری بیوتیک ها، می توانند فرایند جذب کلسیم را که یکی از مهم ترین مواد معدنی است، سریع تر کنند. پری بیوتیک ها، باعث به راه افتادن فرایند هایی می شوند که می تواند جذب کلسیم را افزایش دهد. کلسیم، در تراکم استخوان های بدن، نقش بسیار مهمی دارد و در صورت کمبود آن، ممکن است که فرد دچار پوکی استخوان شود. کمبود پری بیوتیک، می تواند باعث ایجاد چنین حالتی شود و پوکی استخوان به وجود بیاید.

4. مضرات پری بیوتیک ها

پری بیوتیک ها، یکی از مواد مورد نیاز و ضروری برای بدن انسان هستند و به طور کلی، ضرر خاصی برای آنها کشف نشده است. محققان در حال تحقیق بر روی این فیبر هستند، اما تا کنون نتوانسته اند شواهدی مبنی بر مضر بودن پری بیوتیک ها مشاهده کنند. 

مواد غذایی حاوی پری بیوتیک

توت و موز، میوه هایی سرشار از پری بیوتیک هستند

همانطور که پیش تر به آن اشاره کردیم، پری بیوتیک ها، در واقع نوعی فیبر هستند. فیبر ها، دسته ای از مواد غذایی هستند که در فرآورده های گیاهی وجود دارند. فیبر، یک نوع بافت گیاهی است که در آن، دیواره سلول های گیاهی، سخت می شود. 

میوه هایی مانند توت، موز و.... حاوی مقدار فراوانی پری بیوتیک هستند. غلات مانند گندم و جو، حاوی فیبر های گوناگون از جمله پری بیوتیک ها هستند. سیر و پیاز، دسته ای از مواد غذایی هستند که در غذاهای ایرانی، کاربرد بسیار گسترده ای دارند. خوشبختانه، سیر و پیاز دارای مقدار فراوانی پری بیوتیک هستند و مصرف آنها توسط متخصصان تغذیه توصیه می شود.

سخن پایانی

پری بیوتیک ها، فیبرهایی هستند که می توان آنها را به راحتی و با مصرف فرآورده های گیاهی به دست آورد. بدن انسان باید تمام مواد ضروری و مورد نیاز خود را دریافت کند. افرادی که فقط از مواد غذایی حیوانی استفاده می کنند، نمی توانند پری بیوتیک مورد نیاز بدن خود را فراهم کنند و باید رژیم غذایی خود را عوض کنند.

گرداوری: بخش سلامت بیتوته

مجموعه: دنیای بازیگران

مائده محمدی از بازیگران و مدل های ایرانی 

بیوگرافی مائده محمدی + زندگی شخصی و هنری مدل ایرانی 

چکیده ای از بیوگرافی مائده محمدی

نام و نام خانوادگی: مائده محمدی

تاریخ تولد: 1372

محل تولد: تهران

وضعیت تاهل: متأهل

حرفه: مدلینگ، بازیگری، ورزش

بیوگرافی کامل مائده محمدی

مائده محمدی زیبا ترین مدل ایرانی معرفی شده است

مائده محمدی، یکی از معروف ترین و محبوب ترین مدل های ایرانی است که در پیام های بازرگانی بسیار زیادی بازی کرده است. مائده محمدی، به تازگی پا به عرصه سینما نیز گذاشته است و به عنوان بازیگر نیز در بعضی از فیلم ها ایفای نقش کرده است. 

مائده محمدی، متولد سال 1372 در تهران است. او به دلیل اینکه در زمینه های ورزشی فعالیت می کند و به عنوان یک ورزشکار حرفه ای نیز شناخته می شود، از بدن زیبایی نیز برخوردار است. به گفته برخی از افراد، مائده محمدی، زیبا ترین مدل ایرانی است.

شرکت ال جی، یکی از بزرگترین شرکت های ساخت لوازم خانگی و الکترونیک در جهان است که محصولات آن در ایران نیز به فروش می رسند و از محبوبیت بالایی برخوردار است. شرکت ال جی، در یکی از تبلیغات خودش، از مائده محمدی به عنوان مدل استفاده کرد. این مورد، نشان می دهد که مائده محمدی، مدل بسیار موفقی است و پتانسیل های بالایی دارد.

زمینه های فعالیت مائده محمدی

عکس های مائده محمدی  

 

همانطور که قبل تر به آن اشاره کردیم، مائده محمدی در زمینه مدلینگ، به صورت حرفه ای فعالیت می کند. البته او به تازگی وارد حرفه بازیگری نیز شده است.

یکی از حرفه های مائده محمدی که ممکن است برخی از افراد درباره آن هیچ اطلاعی نداشته باشند، ورزش است. مائده محمدی، در زمینه بدنسازی نیز فعالیت می کند. فعالیت مائده محمدی در زمینه بدنسازی، در حدی است که حتی به عنوان مربی بدنسازی هم در حال فعالیت است.

بسیاری از افرادی که در زمینه مدلینگ فعالیت می کنند، اشاره کرده اند که یکی از دلایل زیبایی بدن مائده محمدی، فعالیت او در زمینه بدنسازی است. 

زندگی شخصی مائده محمدی

تصویر مائده محمدی و همسرش سامان نایبی

مائده محمدی، چندین سال است که ازدواج کرده است و با همسر خود، زندگی موفقی دارد. نام همسر مائده محمدی، سامان نایبی است. شاید اسم سامان نایبی برای برخی از افراد بسیار آشنا به نظر برسد. سامان نایبی نیز مانند مائده محمدی، در زمینه مدلینگ فعالیت می کند و در تبلیغات تلویزیونی زیادی بازی کرده است.

سامان نایبی و مائده محمدی، در زمینه کاری با یکدیگر آشنا شدند، و رابطه آنها در نهایت به ازدواج ختم شد. محبوبیت این زوج مدل، بسیار بالا رفته است، و توانسته اند طرفداران زیادی پیدا کنند. آنها عاشقانه با یکدیگر زندگی می کنند. مائده محمدی و سامان نایبی، هنوز صاحب فرزند نشده اند.

مائده محمدی و سامان نایبی، در چندین تیزر تبلیغاتی در کنار یکدیگر حضور داشته اند. 

عمل جراحی مائده محمدی

مائده محمدی، چهره بسیار زیبا و دلنشینی دارد که او را برای مدلینگ ویژه کرده است. شاید برای برخی از شما این سوال به وجود آمده باشد که آیا مائده محمدی بدون عمل جراحی انقدر زیبا است، یا اینکه عمل جراحی زیبایی انجام داده است؟ مائده محمدی، تعدادی عمل جراحی زیبایی صورت داشته است و نتیجه این عمل ها، صورت زیبایی است که می توانید آن را در صفحه اینستاگرام این مدل و بازیگر مشاهده کنید. 

گفته می شود که این مدل از لنز نیز استفاده می کند، اما به نظر می رسد که این مورد، شایعه ای بیش نباشد. به گفته ی برخی از منابع، رنگ چشم های مائده محمدی، کاملا طبیعی است و از لنز استفاده نمی کند. زیبایی صورت مائده محمدی، به همراه خوش فرم بودن بدن او، باعث شده اند که مائده به عنوان یکی از بهترین مدل های ایرانی شناخته شده باشد.

صفحه اینستاگرام مائده محمدی

مائده محمدی، در اینستاگرام نیز فعالیت دارد. البته فعالیت مائده محمدی در رسانه اینستاگرام، بسیار زیاد نیست و حواشی ندارد. مائده محمدی، در صفحه اینستاگرام خود معمولا عکس های خودش را به اشتراک می گذارد.

همانطور که پیش تر به آن اشاره کردیم، مائده محمدی و همسرش، از محبوبیت بالایی برخوردار هستند و فالور های مائده محمدی در اینستاگرام، به چندین هزار نفر می رسد که به عنوان یک مدل و بازیگر تازه کار، مقدار بالایی است.  

مائده محمدی در پست های خودش، بدون حاشیه سخن می گوید. به طور کلی، مائده محمدی و همسرش، سامان نایبی، در حاشیه به سر نمی برند و در نتیجه، حاشیه خاصی در مورد آنها وجود ندارد. 

یکی از پست های اینستاگرامی مائده محمدی، در مورد برخورد درست با سگ ها است. این پست، یک تیزر است که مائده محمدی و چندی دیگر از مدل ها در آن حضور دارند. در این تیزر، اهمیت سگ ها برای افراد یاد آوری می شود و هدف این است که با سگ ها به درستی برخورد شود. این تیزر، باعث شده است که مائده محمدی طرفداران بسیار بیشتری پیدا کند. بیشتر این طرفداران، فعالان حقوق حیوانات هستند.

بازی مائده محمدی در سریال مانکن

عکس مائده محمدی 

اولین فعالیت مائده محمدی در زمینه بازیگری، سریال مانکن بود. سریال مانکن، در شبکه خانگی پخش شد و یکی از پر طرفدار ترین سریال های شبکه خانگی بود که مائده محمدی در آن، به ایفای نقش پرداخت. البته ایفای نقش مائده محمدی در سریال مانکن، در دو سکانس کوتاه بود. 

بازیگران دیگری که در سریال مانکن بازی کرده اند، نازنین بیاتی، امیر حسین آرمان، رضا توکلی، الهام پاوه نژاد، نفیسه روشن، فرزاد فرزین و ... هستند. فرزاد فرزین، یکی از محبوب ترین خوانندگان ایرانی است که در سریال مانکن، هم به ایفای نقش پرداخته است، و هم در تیزر آغازین سریال مانکن، خوانندگی کرده است.

حواشی مائده محمدی

مائده محمدی اخیرا وارد عرصه ی سینما شده است

همانطور که پیش تر به آن اشاره کردیم، مائده محمدی، یکی از مدل های محبوب اما بدون حاشیه است. تنها حواشی که در مورد مائده محمدی وجود دارد، عمل های جراحی او است که توسط افراد زیادی دنبال نمی شوند.

آثار مائده محمدی

پخش خانگی

• سریال مانکن (1397)

آلبوم تصاویر مائده محمدی 

اولین فعالیت حرفه ای مائده محمدی در سریال مانکن بود

عکس های اینستاگرام مائده محمدی  

عکس های جدید مائده محمدی 

فعالیت مائده محمدی در تولید تیزرهای تبلیغاتی 

گرداوری: بخش بازیگران بیتوته

مجموعه: دنیای بازیگران

رابرت پتینسون یک مدل، بازیگر و نوازنده انگلستانی است

بیوگرافی رابرت پتینسون ستاره محبوب گرگ و میش + عکس

چکیده ای از بیوگرافی رابرت پتینسون

نام اصلی: رابرت داگلاس توماس پتینسون

تاریخ تولد: 13 مه 1986 در لندن

محل زندگی: لندن انگلیس و لس آنجلس آمریکا

حرفه یا پیشه: هنرپیشه ی بازیگری و آهنگساز

رابرت پتینسون با نقش آفرینی در فیلم گرگ و میش به شهرت جهانی رسید

بیوگرافی کامل رابرت پتینسون

رابرت پتینسون زاده ی 13 مه 1986 لندن انگلیس است که در حرفه ی مدلینگی، نوازندگی، بازیگری و تهیه کنندگی فعالیت دارد. پدر رابرت، ریچارد پتینسون نام دارد که وارد کننده ی خودرو های وینتاژ از آمریکا است. مادر او نیز کلر پتینسون نام دارد که در یک موسسه ی مدلینگی مشغول فعالیت بوده است. 

از سری فعالیت های برجسته ی رابرت پتینسون در حرفه ی بازیگری می توان به ایفای نقش در فیلم جذاب و دیدنی گرگ و میش اشاره کرد. در واقع پتینسون با هنرنمایی در این فیلم به یک ستاره ی انگلیسی تبدیل شد و موفق به کسب افتخار شهرت جهانی گشت. 

یکی دیگر از نقش های مهم رابرت پتینسون به سال 2018 میلادی در خصوص فیلم علمی و تخیلی "حیات والا" باز می گردد. این فیلم به کارگردانی کلر دنی ساخته شده است که رابرت نقش یک خلافکار فضایی را بر عهده دارد. 

جراح سرشناسی به نام جولیان د سیلوا در سال 2020، عنوان زیباترین مرد دنیا را برای رابرت پتینسون در نظر گرفته است. او بر پایه ی نسبت طلایی رابرت، لقب زیباترین مرد دنیا را با درصد15/92اختصاص داده است. 

یک شرکت مجله ای آمریکایی مشهور به نام فوربز که در زمینه ی اقتصاد آمریکا و جهان فعالیت دارد، رابرت پتینسون را به عنوان یکی از مردان قدرتمند جهان مطرح کرده است. 

رابرت پتینسون در سال 2020 به عنوان زیباترین مرد دنیا شناخته شد

آغاز فعالیت رابرت پتینسون

رابرت پتینسون در سال 1998 با حمایت های کلر پتینسون (مادرش) وارد حرفه ی مدلینگی شد. در واقع رابرت در نوجوانی به موجب برخورداری از  هیکل مردانه و ترکیب چهره ی دخترانه مورد قبول شرکت های مدلینگی بوده است. 

رابرت پتینسون در سال 2005، با هنر نمایی در فیلم "هری پاتر و جام آتش" در نقش سدریک دیگوری وارد حرفه ی سینما شد. 

لازم به ذکر است که قبل از هنرنمایی رابرت  در فیلم هری پاتر و آتش در فیلم  نفرین حلقه حضور داشته است اما بنا به دلایلی صحنه هایی از هنرنمایی او حذف شده است. سپس در سال 2008 به ایفای نقش در یک فیلم خون آشامی به نام "گرگ و میش" کرد. رابرت در این فیلم نقش ادوارد کالن را بر عهده داشت. 

فیلم گرگ و میش به کارگردانی کلاترین هارودیک است که در سال 2008 میلادی ساخته شده است. محتوای فیلم برگرفته از رمانی رمانتیک و تخیلی به نام استفانی مایر است که ژانری ترسناک و اکشن دارد. 

در سال 2013 برند معروف دیور هوم به عنوان نخستین چهره ی معرف عطرهای شرکت از رابرت پتینسون درخواست همکاری کرد. این چهره موفق شد در سال 2016، عنوان نخستین سفیر کالکشن مردانه برند دیور هوم را کسب کند که ارزش آن معادل 9 میلیون دلار است. 

سپس در سال های 2016 و 2017، رابرت پتینسون  با برند معتبر Burberry به همکاری پرداخت. 

در ماه آگوست 2017، در خصوص فیلم نامه نویسی، فیلم کوتاهی به نام ترس و شرم اقدام کرد. محتوای این فیلم کوتاه در خصوص زندگی شخصی رابرت بود که به عنوان نقش اول فیلم هنر نمایی کرد. 

رابرت پتینسون همچنین در حرفه ی آهنگسازی با نواختن گیتار و پیانو استعداد دارد. وی تاکنون در خصوص فیلم های متعددی اعم از حیات والا، گرگ و میش، دوشیزه و HOW TO BE یا چگونه بودن  به آهنگسازی پرداخته است. 

این چهره در سال 2010 موفق شد تا جایزه ی تأثیر گذار ترین موسیقی دان غیر منتظره ی هالیوود را کسب کند که پس از دریافت جایزه برای مدتی در کافه ها به نوازندگی و خوانندگی مشغول شد. 

رابرت پتینسون با فیلم هری پاتر و جام آتش وارد حرفه ی سینما شد

وضعیت ازدواج و تأهل رابرت پتینسون

رابرت پتینسون در سال 2009 میلادی با یکی از بازیگران پر نبوغ فیلم گرگ و میش به نام کریستین جیمز استوارت آشنا شد. رابطه ی عاشقانه ی رابرت و کریستین تا مدت ها به صورت مخفیانه ادامه داشت تا اینکه حدود سه سال بعد، عکس های نا به هنجاری از کریستین استورات و یک کارگردان به نام روبرت سندرز در شبکه های عمومی منتشر شد.

در طی این رویداد کریستین استورات، در ژوئیه ی 2012 در مصاحبه های مجله ی هفتگی ما، به صورت رسمی رابطه ی خود را با رابرت سندرز اعلام کرد و به موجب خیانتی که در حق رابرت صورت گرفته بود، معذرت خواهی کرد. 

رابرت پتینسون در سال 2018، با مدل و بازیگری بریتانیایی به نام آلیس سوکی واترهاوس وارد رابطه ی عاشقانه شد. خبرهای روزنامه نگاران حاکی از آن دارند که این دو زوج از سال 2018 تاکنون همچنان با هم در ارتباط هستند و در شهر لس آنجلس سکونت دارند. 

رابرت پتینسون در کنار کریستین جیمز استورات

علاقه مندی های رابرت پتینسون

رابرت پتینسون به فعالیت های بشردوستانه و خیرخواهانه به شدت علاقه دارد. وی از کمپین ECPAT پشتیبانی می کند. این کمپین با هدف مبارزه با آزار جنسی و قاچاق کودکان راه اندازی شده است. علاوه بر این، کمپین ECPAT، در راستای آگاهی بخش کمک به کودکان آسیب پذیر و یتیم جامعه فعالیت دارد. 

به موجب علاقه ی رابرت به امور خیر خواهانه، به  عضویت گروه پزشکی بین المللی در آمده است و به منظور ارتقای آگاهی عمومی اطلاعاتی را از طریق پی اس ای ها در خصوص سرطان به اشتراک گذاشته است. 

رابرت پتینسون، به هنر نمایی بازیگرانی سرشناسی نظیر جک نیلکسون و ژان پل بلموندو علاقه دارد و اظهار کرده است که این دو چهره برترین الگوهای رابرت در حرفه ی بازیگری هستند. 

رابرت پتینسون حامی کودکان یتیم و مبارزه با آزار جنسی کودکان است

افتخارات و جوایز رابرت پتینسون

در سال 2010، یک مجسمه ی مومی همانند رابرت پتینسون ساخته شد که با امضای او، در مجموعه موزه ی مادام توسو در لندن و نیویورک قرار گرفت. 

علاوه بر این، یک ستاره شناس روسیه ای به نام تیمور کلاچکو در 19 فوریه ی 2014، سیارکی را کشف کرد و نام آن سیارک را با عنوان 246789 پتینسون برگزید. 

از سری جوایز رابرت پتینسون می توان موارد مذکور را نام برد:

• کسب جایزه ی بهترین بازیگر نقش اول مرد در جشنواره ی فیلم استراسبورگ 

• نامزد دریافت دو جایزه ی امپراطوری به موجب هنرنمایی در حماسه ی گرگ و میش

• موفق به دریافت 11 جایزه در خصوص فیلم MTV

• دریافت جایزه از پرده ی سیمای کانادا به موجب هنرنمایی در فیلم ولگرد و نقشه ستارگان

• جایزه ی ستاره ی در حال رشد هالیوود در فستیوال دیوول آمریکا در خصوص هنرنمایی در فیلم زندگی

• نامزد جایزه ی ایندیپندنت اسپیریت و جایزه ی فیلم مستقل گاتهام به موجب بازیگری در فیلم "اوقات خوش"

• کسب جایزه ی بهترین بازیگر انگلیسی و ایرلندی در حلقه ی منتقدان فیلم لندن در سال 2020

رابرت پتینسون موفق به کسب جایزه ی نقش اول مرد در جشنواره ی فیلم استراسبورگ شد

فیلم شناسی رابرت پتینسون

فیلم های تلویزیونی

فیلم های سینمایی رابرت

آلبوم تصاویر رابرت پتینسون

رابرت پتینسون مدل

عکس های رابرت پتینسون 

رابرت پتینسون در فیلم هری پاتر و آتش با کریستین جیمز آشنا شد

گرداوری: بخش بازیگران بیتوته

مجموعه: تصاویر ویژه روز

تاریخ انتشار : سه شنبه, 23 شهریور 1400 15:14

استقبال معلمان از دانش آموزان با اهدای گل در نخستین روز بازگشایی مدارس در بنگلادش/ داکا/ رویترزح

پارکی در شهر سئول کره جنوبی/ رویترز

بازی نوجوانان پاکستانی در محل اختفا و مرگ "اسامه بن لادن" رهبر سابق گروه القاعده در "ابوت آباد" پاکستان/ رویترز

استقبال رییس جمهوری اسلواکی از پاپ فرانسیس/ رویترز

مسابقه دو ماراتون در شهر وین اتریش/ رویترز

لباس های عجیب و غریب در جشن مت گالا 2021 (جشن مُد) در نیویورک/ رویترز

بدون شرح

بدون شرح

ایجاد محیط بدون جاذبه درون یک هواپیمای بوئینگ 727 در لاس وگاس آمریکا/ آسوشیتدپرس

جشنواره مجسمه های بزرگ در ساحل "کویینزلند" استرالیا/ گتی ایمجز

گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته

مجموعه: شهر حکایت

حکایت های سعدی در مورد احسان و نیکوکاری

حکایت درباره احسان و نیکوکاری

حکایت اول درباره نیکوکاری کردن: 

بزارید وقتی زنی پیش شوی

که دیگر مخر نان ز بقال کوی

به بازار گندم فروشان گرای

که این جو فروشیست گندم نمای

نه از مشتری کز زحام مگس

به یک هفته رویش ندیده‌ست کس

به دلداری آن مرد صاحب نیاز

به زن گفت کای روشنایی، بساز

به امید ما کلبه اینجا گرفت

نه مردی بود نفع از او وا گرفت

ره نیکمردان آزاده گیر

چو استاده‌ای دست افتاده گیر

ببخشای کآنان که مرد حقند

خریدار دکان بی رونقند

جوانمرد اگر راست خواهی ولیست

کرم پیشه? شاه مردان علیست

یک زمان، زنی نزد شوهر خود گلایه کرد که «دیگر از بقال محله نان نخر»

برو و از بازار گندم فروشان خرید کن که این بقال به جای گندم، جو می‌فروشد.

یک هفته است که کسی صورت او را ندیده است و دلیل آن هم از ازدحام مشتری نیست، بلکه از ازدحام و انبوهی مگسان در اطراف او است که صورتش دیده نمی‌شود!

آن مرد نیازمند با دلداری به زنش گفت: ای روشنایی! مدارا کن!

به امید اینکه ما از او خرید کنیم، اینجا دکان باز کرده است. رسم مردانگی نیست که سودش را از او دریغ کنیم.

دنباله‌رو نیکمردان آزاده باش! هنگامی که به پا ایستاده‌ای، دست آنان که بر زمین افتاده‌اند را بگیر

بخشش کن! که آنان که مردان حقیقت هستند، از مغازه‌هایی که رونق ندارند خرید می‌کنند.

اگر به راستی به دنبال شخص جوانمرد می‌گردی، «ولی» جوانمرد راستین است. سرور مردان که پیشه‌اش بخشندگی است، «علی» است.

حکایت آموزنده

حکایت دوم درباره نیکی کردن: 

شنیدم که پیری به راه حجاز

به هر خطوه کردی دو رکعت نماز

چنان گرم رو در طریق خدای

که خار مغیلان نکندی ز پای

 به آخر ز وسواس خاطر پریش

پسند آمدش در نظر کار خویش

به تلبیس ابلیس در چاه رفت

که نتوان از این خوب تر راه رفت

 گرش رحمت حق نه دریافتی

غرورش سر از جاده برتافتی

یکی هاتف از غیبش آواز داد

که ای نیکبخت مبارک نهاد

مپندار اگر طاعتی کرده‌ای

 که نزلی بدین حضرت آورده‌ای

 به احسانی آسوده کردن دلی

 به از الف رکعت به هر منزلی

هاتفی از سمت خدا در گوش دلش زمزمه کرد که ای مبارک نهاد (اشاره به تبریک خدا به خود هنگام آفرینش انسان) گمان نکن اگر نماز و اطاعتی کرده ای، هدیه ای به حضور خداوند فرستاده ای که به احسان و خوبی کردنی در بدست آوردن دل رنجوری بهتر از هزار رکعت نماز در هر قدم است چون نماز به طمع بهشت برای خود است و نه خدا ولی خوبی به دیگران به خدا می رسد که مردم بندگان خدا هستند.

حکایت های سعدی

حکایت سوم از سعدی در مورد نیکوکاری : 

یکی در بیابان سگی تشنه یافت

برون از رمق در حیاتش نیافت

کله دلو کرد آن پسندیده کیش

چو حبل اندر آن بست دستار خویش

به خدمت میان بست و بازو گشاد

سگ ناتوان را دمی آب داد

خبر داد پیغمبر از حال مرد

که داور گناهان از او عفو کرد

الا گر جفاکاری اندیشه کن

وفا پیش گیر و کرم پیشه کن

کسی با سگی نیکویی گم نکرد

کجا گم شود خیر با نیکمرد؟

کرم کن چنان که‌ت برآید ز دست

جهانبان در خیر بر کس نبست

به قنطار زر بخش کردن ز گنج

نباشد چو قیراطی از دسترنج

برد هر کسی بار در خورد زور

گران است پای ملخ پیش مور

مردی از بیابانی می ‏گذشت سگی را دید که از شدت تشنگی زبانش را به خاک های نمناک می ‏مالد در آن جا چاه آبی بود مرد کفش خود را به دستار شالی بست و آن را فرستاد به ته چاه و از آن آب کشید و بعد با دست خودش آب به ان حیوان داد و او را سیراب و از مرگ حتمی نجات داد وحی به پیامبر زمانش رسید که خدا کار این انسان را پاداش می ‏دهد و این عمل نزد خداوند دارای ارزش و بها است (شَکَر اللّه له وادْخَله الجنة) خداوند از عمل نیک این مرد قدردانی نمود و او را به پاس این عمل اخلاقی و پسندیده به بهشت برد.

گردآوری:بخش سرگرمی بیتوته

مجموعه: عجایب گردشگری

خلیج شب تاب تویوما

 

خلیج تویوما کجاست؟

خلیج تویوما در ژاپن

دریای درخشان اسرار امیز ژاپن تنها، نمونه ای کوچک از معجزاتی است که بر روی زمین رخ می دهد. هر سال در بهار، ماهی های مرکب شب تاب، خلیج تویوما ژاپن را رنگ آمیزی می کنند. 

خلیج تویوما در ژاپن

رنگ آبی خلیج تویوما با دیگر آبی هایی که تا الان دیده ایم متفاوت است. خلیج تویوما یکی از معدود زیستگاه های ماهی های مرکب است. یک دره v شکل در خلیج تویاما قرار دارد و ماهیان مرکب که به صورت معمول در 1200 فوت زیر آب زندگی می کنند را به سطح آب هدایت می کند، جایی که میلیون ها ماهی مرکب به اجبار به طرف بالا آمده و خلیج را به رنگ آبی مبدل می کنند. در واقع در انتهای شاخکهای آن ها اندامهای خاصی به نام فتوفورز ( photophores) وجود دارد که مانند چوبهای درخشان روشن می شوند. در فصل ماهیگیری زمانی این ماهی ها به تور صیادان می افتند قایق ها را به چراغ های آبی مزین می کنند.

خلیج تویوما به صورت مستقیم زیر نظر حراست محیط زیست جهانی است و سلامت این خلیج باید دائمی باشد.

تصاویر خلیج تویوما 

بهترین زمان برای دیدن خلیج تویوما

از توکیو تا خلیج تویوما 3 ساعت مسافت هست که میتوان به آسانی و با همراهی تورهای محلی به دیدن این ساحل در شب بروید. از اسفند ماه تا تیر بهترین زمان برای دیدن اوج شکوفایی ساحل تویوما  است. نور این ساحل را فرازمینی هم می نامند و در شب این ساحل اوج زیبایی خود را نشان می دهد.

ماهی مرکب در خلیج تویوما 

ماهی مرکب در خلیج تویوما 

ماهی مرکب 

خلیج تویوما در ژاپن

گردآوری: بخش گردشگری بیتوته 

مجموعه: ورزشکاران

بیوگرافی سعید واسعی

بیوگرافی و عکس های سعید واسعی

چکیده ای از بیوگرافی سعید واسعی

نام کامل: سعید واسعی

تاریخ تولد: 28 آذر 1373

محل تولد: مشهد

قد: 1?83 متر

پست: هافبک

سعید واسعی بازیکن فوتبال

بیوگرافی سعید واسعی:

فوتبال را در تیمهای پایه محلات پنجتن و در تیم جوادالائمه شروع کرد. پدر و مادرش اصالتاً اهل شهرستان غلامان از توابع بجنورد مرکز استان خراسان شمالی می باشند. وی بازی در رده نوجوانان را در تیم سایپا گذراند و بعد به تیم غدیر خراسان پیوست.

از تیم جوانان غدیر که هدایتش را مجید رضائیان به عهده داشت و زیر نظر این مربی و با کمک این مربی که جزء بهترین مربی های پایه کشور هم هست به موفقیت های زیادی دست یافت. سعید واسعی در تیم غدیر خراسان مدتی بعنوان مربی بازیکن مشغول کار بود و از جمله بازیکن های خوب تیم غدیر بود.

سعید واسعی به تیم ملی دانش آموزی دعوت و به مسابقه های آسیایی هم رفت و پس از آن در سال 2013 برای یک فصل به تیم امید های صنعت مشهد پیوست. سعید واسعی در ادامه راه فوتبالیش در سال 2014 به مدت نیم فصل به تیم مس کرمان پیوست و پس از آن در سال 2014 به بازه زمانی دو فصل به تیم سیاه جامگان رفت و بعد از درخشش در سال 2016 راهی باشگاه بادران تهران شد.

وی در ادامه عملکرد خوبش راهی پیکان گردید و با درخشش در آن جا توسط مارک ویلموتس به اردوی تیم ملی دعوت گردید و شماره 10 تیم ملی را هم بر تن کرد. این فصل وی شماره 10 تیم پیکان را برتن داشت و جزء نفرات فیکس تیم حسین فرکی هم هست.

سعید واسعی

سوابق سعید واسعی

لیگ برتر خلیج فارس (2019/2020 پیکان)

لیگ برتر خلیج فارس (1397/1398 پیکان)

لیگ برتر خلیج فارس (1394/1395 سیاه جامگان مشهد)

لیگ آزادگان( دسته یک) (1393/1394 سیاه جامگان مشهد)

تصاویر سعید واسعی:

زندگینامه سعید واسعی

سوابق سعید واسعی

تصاویر سعید واسعی

عکس سعید واسعی

پست سعید واسعی

سعید واسعی

بیوگرافی سعید واسعی

گردآوری: بخش ورزشی بیتوته

مجموعه: آموزش انواع غذاها

طرز تهیه شنیسل مرغ

شنیسل چیست؟

شنیتسل یک برش نازک از گوشت سرخ شده در چربی است. گوشت معمولاً با پر کردن تندرنس گوشت رقیق می شود. معمولاً گوشت ها قبل از سرخ کردن نان می شوند. شنیتل نان در بسیاری از کشورها محبوب است و با استفاده از گوشت گوساله، گوشت خوک، مرغ، گوشت گوسفند، گوشت گاو یا بوقلمون ساخته می شود.این غذا در سراسر نقاط دنیا به شکل‌های متفاوتی تهیه می شود و در کشورهای مختلف نام های مختلفی شهرت دارد.

طرز تهیه شنیتسل مرغ :

مواد لازم برای شنیتسل مرغ برای 4 نفر :

طرز تهیه شنیتسل مرغ :

برای تهیه ی شنیسل مرغ ابتدا سینه های مرغ را به صورتی افقی از وسط برش بزنید تا نازک تر شوند. حدودا 1 الی 2 سانت قط داشته باشند. سپس قطعات مرغ را داخل کیسه فریزر قرار بدهید و با استیک کوب خوب بکوبید تا کاملا نازک و یکدست شوند. با این روش هر سینه مرغ به ما دو قطعه شنیسل بزرگ می دهد. اندازه ی نرمال شنیتسل ها اندازه ی یک دست یا کف دست می باشد.

سپس داخل بشقاب های گودی آرد سفید، تخم مرغ ها و در بشقاب دیگر آرد سوخاری و نمک و فلفل و کنجد را بریزید و مخلوط کنید.

یک تابه مناسب روی حرارت قرار بدهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. بعد از اینکه روغن داغ شد، شنیسل ها را ابتدا داخل آرد سفید و بعد داخل تخم مرغ ها بزنید و در آخر در آرد سوخاری بزنید تا تمام سطح مرغ را آرد سوخاری بپوشاند.

سپس داخل روغن داغ قرار بدهید. باید حرارت زیر تابه ملایم باشد تا شنیسل ها کاملا مغز پخت شوند. بعد از اینکه یک سمت شنیسل ها سرخ شد آن را برگردانید تا سمت دیگر آن هم طلایی شود. به همین روش تمام شنیسل ها را سرخ کنید.

در پایان بعد از اینکه شنیسل ها سرخ شدند، آنها را روی یک دستمال حوله ای قرار بدهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. به طور معمول شنیسل را بدون نان یا برنج سرو می کنند. برای تجربه طعم بهتر می توانید از سس کچاپ و یا لیموترش در کنار شنیسل استفاده کنید.

در صورتی که می خواهید از پنیر پیتزا هم در غذای خود استفاده کنید، زمانی که شنیسل ها آماده شدند حرارت زیر تابه را خاموش کنید و روی هر کدام یک پنیر ورقه ای قرار بدهید تا آب شود، سپس در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.

طرز تهیه شنیتسل گوشت با سس سفید

طرز تهیه شنیتسل گوشت

مواد لازم برای شنیتسل گوشت :

مواد لازم برای سس سفید :

طرز تهیه شینتسل گوشت :

برای تهیه ی شنیتسل با گوشت، ابتدا گوشت را به چند قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را جداگانه با استیک کوب بکوبید تا پهن و نازک شوند (دقت کنید که گوشت را بیش از حد نکوبید که سوراخ شود و یا گوشت آن خرد شود).

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا کف کنید، 2 لیوان آرد را داخل بشقاب بریزید و با پودر سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید. تکه های گوشت را ابتدا در آرد و بعد در تخم مرغ بزنید و مجددا در آرد و سپس در تخم مرغ بزنید (این کار را باید 2 بار تکرار کنید تا گوشت کاملا با مواد پوشانده شود).

اکنون داخل تابه ای روغن بریزید و روی حرارت قرار بدهید تا داغ شود، شنیتسل ها را در روغن داغ قرار دهید و شعله ی گاز را ملایم کنید تا گوشت مغز پخت و طلایی شود، طرف دیگر را هم به همین روش سرخ کنید سپس شنیتسل های سرخ شده را روی دستمال کاغذی یا توری قرار بدهید تا روغن اضافی آن ها برود (دقت کنید که حرارت بیش از حد کم یا زیاد نباشد). (مطلب پیشنهادی: طرز تهیه شنیسل روسی)

این شنیتسل را اغلب با سس سفید میل می کنند که طرز تهیه ی آن را در ادامه آورده ایم.

طرز تهیه ی سس سفید

طرز تهیه ی سس سفید :

برای تهیه سس سفید، تابه ای را روی حرارت متوسط قرار بدهید، آرد را داخل تابه بریزید و کمی روی حرارت ملایم هم بزنید تا حدی که فقط بوی خامی آن از بین برود اما تغییر رنگ ندهد. سپس 4 قاشق غذاخوری از روغنی که گوشت را در آن سرخ کرده اید به آرد اضافه کنید و 2 -3 دقیقه هم بزنید تا رنگ آرد طلایی شود.

اکنون خامه و شیر را کم کم اضافه کنید و همچنان روی حرارت ملایم هم بزنید تا سس غلیظ و یکدست شود، در پایان نمک و فلفل سس را اندازه کنید، سس را روی شنیتسل گوشت بریزید و همراه با پوره سیب زمینی، سیب زمینی سرخ شده و … سرو کنید ( برای رقیق کردن سس از شیر استفاده کنید ).

نکاتی برای پخت شنیتسل مرغ

نکاتی برای تهیه شنیتسل:

• در صورت تمایل قبل از سرخ کردن می توانید گوشت را با نمک و فلفل و زعفران و پیاز مزه دار کنید و بعد آن را در آرد بزنید و سرخ کنید.

• برای تهیه ی شینسل یا شنیتسل می توانید به آرد سوخاری پودر سیر هم اضافه کنید.

• می توانید در پودر سوخاری از جعفری خرد شده یا جعفری خشک شده استفاده کنید.

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته