نوشته شده توسط: الهه ناز
دو سوم بدن انسان از آب تشکیل می شود
به طور کلی هر انسانی برای زیستن نیاز به آب و غذا دارد و حدود نیمی از بدن انسان ها را آب تشکیل می دهد. آب های متعددی در طبیعت وجود دارند که به دلیل ساختار تشکیل دهنده، مزایا و ضرر های متعددی که دارند در دسته بندی های مختلف قرار می گیرند.
آب، نوعی ماده ای شیمیایی است که حدود 65 الی 75 درصد وزن هر انسانی را شامل می شود. بدن به وسیله ی این مایع عملکردهای اساسی از قبیل جریان خون در سلول های پوستی، بازگشایی انسداد رگ های قلبی، دفع مواد زائد توسط ادرار، مدفوع ، تعریق و... را انجام می دهد. در نتیجه توجه به کیفیت آب آشامیدنی برای حفظ سلامت بدن بسیار حائز اهمیت است.
بر اساس نتایج بررسی متخصصان، بهترین نوع آب مصرفی آبی است که مقدار مواد معدنی موجود در آن بسیار کم باشد. به طور طبیعی مواد معدنی در سنگ، خاک و سطح زمین وجود دارند که آب در مسیر رسیدن به رودخانه یا سد با این مواد ترکیب می شود.
املاح یا مواد معدنی به دلیل الکترون های موجود در ساختار اتمی مواد معدنی با الکترون های بدن متجانس نیستند و موجب شکل گیری سنگ کلیه، درد مفاصل و فشارخون می شوند.
متوسط مصرف آب روزانه برای بانوان بین 2 الی 2.5 لیتر و برای آقایان 3 لیتر است.
آبی برای بدن مناسب است که دارای مواد معدنی کم باشد
آب لوله کشی برای مصارف آشامیدن در بیشتر شهر ها مورد اطمینان است. این آب از منابع زیرزمینی حاصل می شود. به دلیل وجود مواد شیمیایی از جمله کلر، فلوراید، جرم داخل لوله، فلزات مضرو... نصب دستگاه تصفیه توصیه می شود.
با دستگاه تصفیه ذراتی از قبیل قارچ، باکتری و انگل از بین می روند.
آب تصفیه شده به سلامت و بهداشت انسان آسیبی وارد نمی کند اما تصفیه شدن آب توسط برخی دستگاه ها موجب از بین رفتن تمام مواد معدنی می شود. در صورتی که بدن به دریافت مقداری مواد معدنی نیاز دارد.
در میان انواع روش های تصفیه آب، پارچ های تصفیه برای آب های لوله کشی مناسب تر هستند. عملکرد این دستگاه تصفیه به گونه ای است که تنها مواد زائد و سمی را از آب حذف می کند.
آب چشمه از منابع زیرزمینی حاصل می گردد که سر آغاز آن به ریزش های جوی باز می گردد. در آب چشمه هیچ گونه مواد سمی وجود ندارد و همانند آب معدنی دارای املاح معدنی می باشد.
آب های حاصل از چشمه داخل بطری های پلاستیکی قرار می گیرند و در فروشگاه های معتبر جهانی با عنوان آب معدنی به فروش می رسند.
متاسفانه آب چشمه نسبت به آب لوله کشی گران تر است. لذا برای مصارف متعدد روزانه گزینه ی مناسبی نمی باشد. علاوه براین، آب های چشمه فیلتر نمی شوند و همین عدم فیلتر شدن، سلامت انسان را تهدید می کند.
به دلیل جریان یافتن مستقیم از زمین، مصرف این نوع آب بسیار خطر آفرین است.
در مواردی ممکن است انگل ژیاردیا در آب چاه وجود داشته باشد. کرم ژیاردیا، نوعی انگل است که با ورود به بدن در روده ی کوچک سکنی می گزیند.
برای کسب اطمینان از جهت سالم بودن آب چاه، می توانید سالانه آب چاه را مورد آزمایش قرار دهید و از میزان نیترات، باکتری ها و میزان ph موجود در آن مطلع شوید.
برای تولید این نوع آب، آب معمولی را با افزایش حرارت به نقطه ی جوش می رسانند. سپس بخار آب را به طرق مختلف جمع آوری کرده و به حالت مایع مقطر در می آوردند.
آب مقطر به دلیل عدم وجود هیچگونه ویتامین و خاصیت هیچ فایده ای برای سلامتی انسان ندارد.
به طور کلی آب گازدار با آب معدنی گاز دار متفاوت است. آب معدنی گازدار به طور طبیعی حاوی مواد معدنی و سولفور است اما برای تهیه ی آب گازدار دی اکسید کربن تحت فشار را با آب ترکیب می کنند.
• کاهنده وزن
• مفید برای سلامت قلب
• بهبود عملکرد روده و گوارش
• متعادل سازی PH پوست
• پوسیدگی دندان
• ایجاد پوکی استخوان
آب آشامیدنی گازدار حاوی حباب های متعدد
در فرمولاسیون آب های طعم دار از شکر یا شیرین کننده هایی از قبیل سولفام پتاسیم، آسپارتام، نئوهسیریدین و سوکرالوز استفاده می کنند. شیرین کننده های مذکور دارای طعم دهنده های طبیعی و مصنوعی هستند.
میزان شکری که در تولید آب طعم دار مورد استفاده قرار می گیرد بسیار بالا است در نتیجه با مصرف متعدد موجب اضافه وزن،حساسیت های آلرژیک و دیابت می شود.
آب آلکالین دارای مواد معدنی و عنصر PH می باشد. این خاصیت موجب افزایش سلامتی در کلیه می گردد.
آب آلکالین اسید موجود در معده را کاهش می دهد و منجر به از بین رفتن باکتری های معده می شود. همچنین، پاتوژن های نامطلوبی که در خون وجود دارند را از خون دفع می کند.
• سوزش پوست
• اختلال در دستگاه گوارش
• موجب دفع اسید معده به وسیله استفراغ (آلکالوز متابولیکی)
آب معدنی یکی از انواع آب های آشامیدنی است که از چشمه های طبیعی نشأت می گیرد
یکی از بهترین گزینه ها در مصرف آب برای سلامتی بدن، استفاده از آب معدنی است. همان گونه که بیان کردیم، آب معدنی از چشمه های طبیعی نشات می گیرد. در نتیجه حاوی ترکیبات آرسینک، گوگرد، رادیواکتیو و نمک ید می باشد.
آب های زیر زمینی بر روی سطح زمین فوران می کنند، برای بسته بندی این نوع آب معدنی هیچ گونه تداخلی در فرمولاسیون طبیعی آب ایجاد نمی کنند.
این قبیل آب معدنی از منابع طبیعی تهیه می شود و دارای نمک های معدنی مشخص و سالم هستند. معمولا در ساختار آب معدنی طبیعی جز در موارد محدود تغییراتی را اعمال نمی کنند. درواقع در مواردی که احتمال تأثیر دارویی انتظار می رود تغییراتی از جمله منگنز، کربناته سازی و حذف آهن صورت می گیرد.
آب تهیه شده نوعی استاندارد مطمئن برای کشور های در حال توسعه است که خالص بودن آن بسیار حائز اهمیت است. در این نوع آب آشامیدنی، به منظور مناسب سازی آب برای انسان نوعی تداخل شیمیایی صورت می گیرد.
• آب معدنی حاوی گوگرد: برای درمان مسمویت های فلزی و رماتیسم مناسب است.
• آب معدنی حاوی آهک: در درمان اختلال های عصبی، نارسایی کلیه و اگزمای پوستی توصیه می شود.
• آب معدنی تلخ: برای بهبود دستگاه گوارش، یبوست، کم خونی و افراد ناتوان جسمی تجویز می گردد.
• آب حاوی آهن: برای درمان افرادی که حجم خون بدن آن ها کمتر از حد معمول است، مورد استفاده قرار می گیرد.
• آب حاوی ید: دوش گرفتن با آب حاوی ید غدد گلو را تحریک به ترشح می سازد. همچنین برای دستگاه گوارش نیز مفید است.
• آب معدنی حاصل از چشمه کلرورسدیم: برای افراد مبتلا به اختلال در دستگاه تنفس و چاقی مفرط مناسب است.
• آب معدنی رادیواکتیو: خاصیت های ضدباکتریایی، ترمیم سلول ها، تسکین دهنده و آرام بخش، بازگشایی شریان رگ های خونی و کلسیم سازی دارد.
آب آشامیدن معدنی تلخ برای درمان یبوست مناسب است
آب مقطر خالص ترین نوع آب برای آشامیدن است. در فرمولاسیون این آب تمامی یون ها، مواد معدنی، آلودگی، مواد مغذی و باکتری را حذف می کنند.
با وجود استریل بودن آب مقطر گزارش های بهداشت جهانی بیان می کند:
" استفاده از آبی که از مواد معدنی و مغذی تهی باشد، چندان هم خوب نیست"
آب مقطر به دلیل خلوص بسیار با قرار گیری در ظرف های مختلف، مواد معدنی ظروف را به خود جذب می کند. همچنین در عملکرد متابولیک بدن اختلا ایجاد می کند و با افزایش خروجی ادرار موجب عدم تعادل الکترولیست ها می شود.
گردآوری : بخش سلامت بیتوته
لیست کل یادداشت های این وبلاگ
