نوشته شده توسط: الهه ناز
انواع سالاد رژیمی با مرغ
اگر رژیم لاغری گرفته ای و قصد کاهش وزن دارید حتما یکی از مواد غذایی که در رژیم غذایی خود استفاده می کنید ، گوشت سینه مرغ است ، این پروتئین بدون چربی علاوه بر این که نیاز بدن به پروتئین را تامین می کند ، کالری کمتری نسبت به سایر گوشت ها داشته و مدت زمانی طولانی شما را سیر نگه میدارد . شما میتوانید در این مقاله آموزش انواع سالاد رژیمی با مرغ را ببینید و از آن ها استفاده نمایید.
| سینه مرغ | یک عدد |
| کاهو | به مقدار لازم |
| گوجه فرنگی | به مقدار لازم |
| زیتون | به مقدار لازم |
| پیاز قرمز | یک عدد |
| کنجد سفید | به مقدار لازم |
| کدو سبز | به مقدار لازم |
| گردو | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| لیمو ترش | یک عدد |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
سالاد رژیمی با مرغ و کاهو
برای تهیه سالاد رژیمی با مرغ و کاهو ، سینه مرغ را با پیاز خرد شده تفت دهید و نمک و فلفل و کمی آب اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید روی حرارت ملایم آب پز شود.
کف تابه گریل را چرب کنید و دو طرف سینه مرغ پخته را گریل کنید.
کاهو ، گوجه ، پیاز ، زیتون و کدو را خرد کنید و با هم در یک ظرف مناسب بریزید.
مقداری نمک ، فلفل ، روغن زیتون و لیمو ترش را مخلوط کرده روی سبزیجات بریزید.
سینه مرغ گریل شده را روی سبزیجات بگذارید و رویش را با کنجد و گردو تزئین کنید.
| کاهو سالادی | 1 عدد |
| سینه مرغ | 1 عدد |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
| سیر | 1 حبه |
| سرکه بالزامیک | 1 قاشق غذاخوری |
| پنیر پارمزان | به دلخواه |
| مواد لازم برای برای سس رژیمی | |
| ماست | 1/2 پیمانه |
| سیر | 1 حبه |
| آب لیمو ترش | 2 قاشق غذاخوری |
| ریحان خرد شده | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار کافی |
سالاد سزار رژیمی با مرغ
برای تهیه سالاد سزار رژیمی با مرغ ، مقداری روغن زیتون ، سرکه بالزامیک، سیر رنده شده ، نمک و فلفل را مخلوط کنید و سطح سینه مرغ را به مواد آغشته کنید و نیم ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.
مرغ را در یک ظرف پیرکس قرار داده و ریش فویل بکشید و به مدت نیم ساعت در فر 220 درجه بگذارید تا بپزد.
کاهو را خرد کنید و داخل ظرف مناسب بریزید.
مرغ گریل شده را به اندازه دلخواه خرد کنید و روی کاهو بچینید.
نان را در توستر یا ساندویچ ساز تست کنید و روی کاهو بچینید.
می توانید کمی سرکه بالزامیک یا آب لیمو ترش روی کاهو بریزید.
کمی پنیر پارمزان رنده شده روی سالاد سزار رژیمی بپاشید.
برای تهیه سس رژیمی سالاد سزار سیر را ریز رنده کنید و با 1 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده ، دو قاشق غذاخوری آبلیم و نصف پیمانه ماست مخلوط نمایید و کنار سالاد سزار رژیمی با مرغ سرود نمایید.
| سینه مرغ | یک عدد |
| ماکارونی پروانه ای | یک پیمانه |
| خیار شور | هفت یا هشت عدد |
| کاهو | 4 یا پنج برگ |
| شوید و گردو | برای چاشنی |
| ذرت | در صورت تمایل |
| ماست | یک و نیم پیمانه |
| سس مایونز | سه قاشق غذاخوری |
| سیر | یک عدد (برای سالاد) |
| نمک | به میزان لازم |
سالاد ماکارونی رژیمی با مرغ
برای تهیه سالاد ماکارونی رژیمی با مرغ ، سینه مرغ را به همراه یک عدد پیاز متوسط ، 2 عدد سیر ، نمک و فلفل و کمی آب بپزید و سپس کناری بگذارید خنک شود و خرد کنید.
مقداری آب روی حرارت بگذارید تا به جوش آید سپس کمی روغن و ماکارونی را اضافه کنید و مطابق دستور پشت بسته بپزید و آب کش کنید.
سبزیجات خرد شده را به مخلوط مرغ و ماکارونی اضافه کنید.
ماست ، سیر و نمک را مخلوط کرده روی سالاد بریزید و روی سالاد ماکارونی رژیمی با مرغ را با گردو شوید تزئین نمایید.
| فیله مرغ | 2 عدد |
| کاهو کوچک | نصف عدد |
| خیار | 1 عدد |
| گوجه فرنگی | 1 عدد |
| هویج | 1 عدد |
| مغز آفتابگردان | 2 قاشق غذاخوری |
| کنجد | 1 قاشق غذاخوری |
| گردو | به میزان لازم |
| روغن زیتون | به میزان لازم |
| آبلیمو | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
برای تهیه سالاد رژیمی با فیله مرغ ، فیله مرغ را به شیوه دلخواه خودتان مزه دار کنید و با کمی روغن زیتون در تابه گریل بپزید.
هویج را رنده کنید.
خیار و گوجه را نگینی خرد کنید.
کاهو را خرد کنید.
سبزیجات را مخلوط کنید و در بشقاب بریزید و رویشان به مقدار دلخواه نمک ، روغن زیتون و آبلیمو بزنید.
مغزها را مخلوط نمایید و روی سالاد بپاشید.
فیله ها را کنار بشقاب یا روی سبزیجات بگذارید.
سالاد رژیمی با فیله مرغ شما آماده است.
| سینه مرغ | 500 گرم |
| هویج متوسط | یک عدد |
| کاهو | سه عدد |
| برگ بو | دو عدد |
| لیمو ترش | دو حلقه |
| پیازچه | دو عدد |
| سرکه | یک قاشق چای‌خوری |
| روغن زیتون | یک قاشق چای‌خوری |
| سس سویا | یک قاشق چای‌خوری |
| عسل | یک قاشق چای‌خوری |
برا تهیه سالاد رژیمی کاهو با مرغ ، در ابتدا مرغ را با نمک ، آب لیمو ترش و برگ بود ، آب پز کنید و کنار بگذارید خنک شود و سپس ریش ریش کنید.
کاهوها را خرد کنید.
هویج را پوست گرفته رنده کنید.
پیاز را خرد کنید و تمام مواد را با هم مخلوط نمایید.
مواد سس را با هم مخلوط کرده روی سالاد سالاد رژیمی کاهو با مرغ بریزید.
| سینه مرغ آبپز و خرد شده | نصف عدد |
| قارچ خرد شده و تفت داده شده | 10 عدد |
| فلفل دلمه ای خرد شده | 1 عدد |
| هویج بزرگ رنده شده | 1 عدد |
| کنسرو ذرت | 1 عدد |
| سیب زمینی کوچک آبپز خرد شده | 1 عدد |
| شوید خرد شده | 100 گرم |
| برای سس سالاد | |
| ماست کم چرب | 1 استکان |
| روغن زیتون | 1 ق غ |
| لیمو ترش | 1 عدد |
| فلفل قرمز، نمک | به مقدار لازم |
| خیار و گوجه | برای تزیین |
سالاد ذرت با مرغ رژیمی
برای تهیه سالاد ذرت با مرغ رژیمی ، سینه مرغ را با نمک و پیاز و ادویه دلخواه بپزید و بعد از سرد شدن خرد کنید.
قارچ ، فلفل دلمه ، هویج ، سیب زمینی ، شوید و ذرت را به مرغ اضافه کرده مخلوط کنید.
مواد سس را با هم مخلوط کنید و سپس به مواد سالاد اضافه کنید.
میتوانید سالاد ذرت با مرغ رژیمی یا یک ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مواد به خورد هم برود و سپس با گوجه و خیارتزئین نمایید.
| تخم مرغ | 3 عدد |
| سیب زمینی | 5 عدد |
| سینه مرغ | نصف عدد |
| هویج | 1 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| خیارشور | 200 گرم |
| ماست | 1/2 پیمانه |
| روغن زیتون | 3 ق غذا خوری |
| نخودفرنگی | 1/2 پیمانه |
| سیر | 2 حبه |
| آبلیمو | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه و برگ بو | به مقدار لازم |
سالاد الویه رژیمی با مرغ
برای تهیه تهیه سالاد الویه رژیمی با مرغ ،سینه مرغ را به همراه برگ بو ، نمک ، فلفل سیاه و پیاز و مقداری آب روی حرارت ملایم بپزید و سپس کنار بگذارید خنک شود و ریش ریش کنید.
سیب زمینی را با کمی آب ، روی حرارت بگذارید تا آب پز شود سپی کناری بگذارید خک شود و پوست کنید.
هویج و تخم مرغ را هم جداگانه آب پز کنید و کنار بگذارید خنک شود.
سیب زمینی و تخم مرغ را رنده کنید.
هویج و خیارشور را خرد کنید و به همراه مرغ و نخود فرنگی به سیب زمینی اضافه کرده مخلوط نمایید.
ماست را با پوره سیر ، ادویه نمک و آبلیمو و روغن زیتون هم بزنید یکدست شود و سپس به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
روی کاسه را بپوشانید و نیم ساعت در یخچال بگذارید تا مواد به هم مزه بدهند.
از گوجه فرنگی و زیتون برای تزئین روی سالاد الویه رژیمی با مرغ استفاده کنید.
گردآوری : بخش تغذیه و آشپزی بیتوته
لیست کل یادداشت های این وبلاگ
