نوشته شده توسط: الهه ناز
از خواص سمنو می توان به دارا بودن انرژی زیاد اشاره کرد
همانطور که می دانید سمنو از جوانه ی گندم تهیه می شود و برای همه ی افراد در هر سنینی مفید است.
♣ طبع سمنو گرم و معتدل می باشد.
♣ سمنو سرشار از ویتامین های گروه ب به ویژه اسید فولیک و ویتامین ب1 است و برای بهبود وضعیت پوست، تقویت موی سر و جلوگیری از ریزش آن توصیه می شود. جوانه گندم حاوی ویتامین A است و این ویتامین به دلیل دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی باعث پیشگیری از سرطان می شود.
♣ ویتامین A به شادابی پوست کمک بسیاری می کند از پیری زودرس و چروک شدن پوست جلوگیری می کند و در تولید مثل نقش مؤثری دارد. همچنین روی موجود در سمنو هم در شادابی و لطافت پوست موثر است.
♣ سمنو داروی پوکی استخوان و سرشار از کلسیم و پتاسیم است. با مصرف به انداره سمنو می توان به تقویت استخوان ها خود کمک کنید. سمنو برای زنان باردار در دوران بارداری بسیار مفید است که به تکمیل رشد جنین، درمانی کم خونی و حتی به درمان نازایی کمک می کند.
♣ فراوانی ویتامین C و E در سمنو در داشتن موهایی پرپشت تاثیر گذار خواهد بود.
سمنو دارای ویتامین C و E فراوان می باشد
♣ درمان بی خوابی، تیروئید، سرگیجه های مداوم، پارکینسون، یرقان، بیماری های ریوی، یبوست، واریس، ضعف حافظه، ضعف اعصاب، عوارض یائسگی، هپاتیت، کم خونی و ریزش مو و درمان بیماری خود ایمنی از خواص دیگر سمنو است.
♣ بهبود ورم دستگاه تناسلی، فسفات در ادرار، خون در ادرار، عوارض یائسگی نیز از جمله خواص سمنو است.
♣ بتاکاروتن موجود در سمنو از آسیب های بینایی و عصبی در چشم جلوگیری و به سلامت آن کمک می کند.
♣ فیبر موجود در سمنو حرکات روده ها را کم کرده و یبوست را درمان می کند.
♣ سمنو حاوی ویتامین C فراوانی است که در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است.
♣ سمنو به ترمیم شکستگى استخوان و درمان عقیم بودن کمک می کند.
♣ اشتهای کودکان را افزایش می دهد و بسیار انرژی زا است. سمنو باعث افزایش رشد استخوان ها در کودکان می شود.
♣ سمنو داروی موثری برای تسکین اعصاب و استرس است و از بروز پرخاشگری و عصبانیت جلوگیری می کند.
فیبر زیاد موجود در سمنو سبب کاهش اشتها می شود
♣ مشکلاتی چون واریس، بى خوابى، پرکاری تیروئید، وجود خون در ادرار، زخم ها، فلج شدن، عفونت در بدن، برى برى، سرگیجه، آرتروز، آرتریت پا و شبکیه، پارکینسون، عوراض یائسگى، حالات روحی و روانی، زخم یا تورم زبان، هپاتیت و یرقان نیز با مصرف سمنو قابل درمان است.
♣ سمنو دارای فیبر بالایی است که همین باعث کاهش اشتها شده بنابراین به لاغری و کاهش وزن کمک می کند. اما زیاد خوردن سمنو سبب چاق شدن افراد می شود. ( بیشتر بخوانید: طرز تهیه سمنو )
_ ویتامین A
_ ویتامین E
_ ویتامین K
_ ویتامین‌های گروه B
_ فسفر
_ روی
_ کلسیم
_ سلنیوم
_ آهن
_ مس
_ کروم
سمنو دارای مواد معدنی زیادی از جمله کلسیم، آهن، روی، فسفر و ... می باشد
• مصرف سمنو برای افرادی که استعداد چاقی دارند و سرد مزاج هستند توصیه نمی شود.
• توجه داشته باشید که مصرف زیاد سمنو سبب ایجاد نفخ در برخی افراد خواهد شد.
• مصرف زیاد سمنو سبب چاق شدن می شود.
• مصرف بیش از حد سمنو برای افراد مبتلا به دیابت مضر است. زیرا به دلیل قند بالای آن، یک دفعه قند خون بالا می رود.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
لیست کل یادداشت های این وبلاگ
