استرس

خوراکی‌هایی برای کاهش استرس

سلول‌های عصبی با بوها و طعم‌های گوناگون ارتباط نزدیکی دارند. همان‌طور که مصرف برخی مواد غذایی موجب تحریک سیستم عصبی و تحریک‌پذیری بیشتر می‌شود، می‌توان با استفاده از مواد غذایی خاص نیز به ایجاد آرامش بیشتر و کاهش استرس کمک کرد.

اسفناج از آن مواد غذایی است که با داشتن منیزیم از افزایش فشارخون جلوگیری می‌کند و با مصرف روزانه 3 فنجان از آن می‌توانید آرامش بیشتری داشته باشید.

 در ضمن، می‌توانید با تهیه انواع املت‌ها و ساندویچ‌ها از اسفناج تازه 40 درصد از منیزیم مورد نیاز خود را تامین کنید.

افراد سالم اگر دچار استرس زیاد شوند زودتر مبتلا به انواع سرماخوردگی و آنفلوآنزا می‌شوند. تحقیقات محققان دانشگاه پیتزبورگ نشان داده حتی اندکی استرس نیز برای سیستم ایمنی بدن مضر است، اما با مصرف مقدار کافی ویتامین ث که در انواع مرکباتی نظیر لیمو و پرتقال موجود است می‌توان احساس بهتری داشت و موجب تقویت سیستم ایمنی شد.

شکلات از موادی است که مصرف آن سطح نورو شیمیایی بدن را بالا می‌برد و بدین ترتیب مغز احساس آرامش و راحتی می‌کند. این احساس به تمام بدن منتقل می‌شود و فرد لذت بیشتری می‌برد.

به همین دلیل بهتر است اصولا با خود شکلات تلخ که قند چندانی نیز ندارد داشته باشید و در موارد لزوم آن را مصرف کنید.

ماهی با داشتن اسیدهای چرب امگا3 موجب کاهش استرس می‌شود. تحقیقات نشان داده افرادی که فقط در مدت 3 هفته به اندازه کافی امگا3 مصرف کنند، به وضعیتی می‌رسند که ترشح هورمون استرس در آنها کاهش می‌یابد.

جو نیز با داشتن گروه ویتامین‌های ب موجب افزایش ترشح سروتونین می‌شود و این هورمون پیغام آرامش را به مغز می‌فرستد.

در ضمن، با توجه به این‌که بدن به آرامی گوارش جو را انجام می‌دهد، برای افرادی که می‌خواهند اضافه وزن خود را کاهش دهند نیز مفید است زیرا تا هضم کامل جو احساس سیری می‌کنند و سراغ مصرف غذای دوباره نمی‌روند.

 مصرف انواع نان‌های جو و سوپ جو نیز بسیار مفید است.

منبع :famliy.com