نوشته شده توسط: الهه ناز
پیام تبریک روز پدر برای پدر فوت شده
دلم برای روزهایی تنگ است که میدانم باز نخواهند گشت...
برای پدرم که دیگر حضورش را احساس نخواهم کرد...
به راستی که چه زود دیر میشود..
پدرم روزت مبارک
اس ام اس روز پدر
پدر مرا ببخش
مرا ببخش که هرگز برای نبودت جلوی دیگران اشک نریختم که نکند دلشان بگیرد
مرا ببخش که عشقت به تو را پنهان کردم تا نخواهند دیگران ناراحت شوند
مرا ببخش که دلتنگیهایم برایت را پنهان کردم تا دیگران نفهمند و غم و غصه بخورند
مرا ببخش
اما من دوستت دارم
روزت مبارک فرشته قلب من
ای کاش کنارم بودی همین یک شب را
شادی روح تمامی پدران رفته صلوات
اس ام اس روز پدر برای پدران فوت شده
احتیاجی به تسبیح نیست …
دستانت را که به من بدهی …
با انگشتانت ذکر دوست داشتن میگویم …
پدرم ، دستانت ، چشمانت وصدایت را عاشقانه دوست دارم …
بیاد همه ی *پدرانی*که امسال و سال های قبل بین ما نبود این روز تبریک میگم وروحشون شاد. پدر عزیزم جات خیلی خالیه روزت مبارک پدر جانم
پیام تبریک برای روز پدر فوت شده
پدرم س?م
از آسمان چه خبر؟
م?همان? خدا تمام نشد که برگرد?؟
پدر روزت مبارک
مرا ببخش که ن?ستم تا دستانت را به رسم ادب بر د?ده بگذارم
مرا ببخش که بزرگ شدم
مرا ببخش که دارم هم سن تو م?شوم
پدرم آغوش تو امن تر?ن جا? جهان بود
که تجربه ? دوباره اش آرزو شد
جا داره روز پدر رو به تمام پدرانی که اسیر خاک شدند و اکنون در جمع ما نیستند تبریک بگوییم
شادی روح تمامی پدران اسمانی
متن تبریک روز پدر
انشا ا... اگه روزی پدر شدید"تا بچه تون کوچیکه دستشا بگیرید و با هم قدم بزنید،بزرگتر که شد دیگه اجازه نمیده" الان دست بچم را که میگیرم دلم برا دستای پدرم تنگ میشه.
پدر عزیزم پیشاپیش روزت مبارک.
متن زیبا در مورد پدر فوت شده
ای پدر ای با دل من همنشین
ای صمیمی، ای بر انگشتر نگین
در صداقت برتر از ایینه ایی
در رفاقت با دل بی کینه ایی
بابا ی عزیزم هنوزم تو رفاقتت حساب میکنم بیا تو خوابم که خیلیییییییی دلتنگتم
روح همه پدرای آسمانی شاد
پیام تبریک روز پدر برای پدر فوت شده
پدرم جای تو خالی
روزت مبارک
بدان همیشه یادت در قلبم زنده خواهد ماند
اس ام اس غمگین روز پدر
پدر خوبم
گرچه جسم تو در کنارم نیست اما
همواره یاد و خاطرات تو را گرامی میدارم
روحت شاد و روزت مبارک
متن تبریک روز پدر و مرد
پـــــ مثــل پــــدر
همــانکـــه نبــودنـش مــرگــــ غــرورمــان
را رقـــم زده
وجـــای خـالـــی اش انـــدوه بـــار
بـــر ســـرمـان هــوار میـکــشد.
کـــاش مـــاهـــم پــــدرداشـتـیــم تــا
بــه جـای خـیــراتــ هـدیــه مـیـخـریـدیــم
و بـــه جــــای روزتـــ مـبـارکـــ پــــدر،
نـمـیـگـفـتـیــم : روحـــت شـــــــادپـــــــــــــــدر
برای شادی روح همه پدران در گذشته صلوات
اس ام اس روز پدر برای پدران فوت شده
به پاس اولین بوسه ای که پدرم به رسم مهر در اولین ساعات تولد به گونه ام زد و من نفهمیدم:
و به یاد سوزنده ترین بوسه ی اخر که من به رسم وداع به صورتش زدم و او نفهمید:
یادش را گرامی میدارم
نثار روح همه ی پدرانی که دیگر بین ما نیستند فاتحه ای قرائت کنیم
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
نام اصلی: کیت الیزابت وینسلت
تاریخ تولد: اکتبر 1975
محل تولد: ریدینگ بریتانیا
حوزه فعالیت: بازیگری و خوانندگی
کیت الیزابت وینسلت (Kate Winslet) بازیگر فیلم پرفروش تایتانیک در اکتبر سال 1975 در ریدینگ، برکشایر کانتی در بریتانیا به دنیا آمد. کیت وینسلت بازیگر مطرح هالیوود و برنده یک جایزه اسکار و چندین جایزه گلدن گلوب و بفتا بوده است.
کیت وینسلت اصالتا بریتانیایی است. مادرش سالی بریجز و پدرش جان وینسلت بازیگران کمتر شناخته شده بودند که علاوه بر بازیگری به طور پاره وقت نیز کار میکردند. مادر کیت پیشخدمت و پدرش سازنده استخر بود.
کیت وینسلت دومین فرزند از چهار فرزند خانواده است و دو خواهر به نامهای انا و بث و یک برادر به نام جاش دارد. پدربزرگ و مادربزرگ کیت نیز یک مرکز تئاتر را اداره می کردند و همین الهام بخش کیت در مسیر بازیگری بود.
کیت وینسلت در میان نمایشنامههای تئاتر بزرگ شد. او از سن 5 سالگی بر روی صحنه تئاتر رفت و از سن 11 سالگی نیز در تئاتر مدرسه اجرا میکرد. او در سنین نوجوانی پس از بازی در نمایش پترپن در نقش وندی اولین موفقیت خود را کسب نمود. کیت کار خود را با همین اجراهای کوچک و حتی بازی در تبلیغات تلویزیونی آغاز کرد.
کیت وینسلت در سال 1991 و در سن 16 سالگی به طور جدی حرفه سینمایی خود را آغاز کرد. اولین حضور جدی کیت در مقابل دوربین سریال فصل تاریک بود که موضوع علمی تخیلی و نقشی کوتاه داشت. پس از آن کیت وینسلت در سال 1994 برای فیلم موجودات آسمانی اولین نقش بلند خود در سینما را ایفا کرد و توانست جایزه منتقدین فیلم لندن را دریافت کند.
کیت وینسلت در سال 1995 در فیلم اقتباسی از رمان جین آستین با نام "عقل و احساس" حضور پیدا کرد.
این فیلم باعث شد که وینسلت در سن 21 سالگی سه جایزه دریافت کند که یکی از آنها جایزه بافتا بود. او همچنین برای اولین بار در رشته «بازیگر نقش مکمل زن» نامزد جایزه اسکار شد.
در سال 1998 بخت با او یار بود و کیت وینسلت توانست یک شبه با بازی در فیلم پرفروش تایتانیک ستاره هالیوود شود. کیت در تایتانیک در نقش رز معشوقه لئوناردو دی کاپریو حضور پیدا کرد و نقش برای دومین بار نامزد جایزه اسکار برای بهترین بازیگر زن شد.
کیت از همان لحظه به بازیگری تبدیل شد که میتوانست هر پروژهای را که میخواست انتخاب کند.
کیت وینسلت در سال 2000 تجربه بازی در یک فیلم تاریخی با نام "قلم پرها" را داشت که تحسین منتقدین را به دنبال داشت.
او در سال 2000 در فیلم تاریخی “قلم پرها” (Quills) ظاهر شد که به آخرین روزهای سالهای زندگی مارکی دو ساد میپردازد. این بازیگر در نقش خدمه بیمارستان روانی از مارکی مراقبت میکند. منتقدین نقش آفرینی او را تحسین کردند.
کیت وینسلت بار دیگر در سال 2001 برای ایفای نقش در فیلم آیریس نامزد جایزه گلدن گلوب و اسکار شد.
حضور در ملودرام “درخشش ابدی یک ذهن پاک” (Eternal Sunshine of the Spotless Mind) باعث شد کیت برای چهارمین بار و در رشته «بهترین بازیگر زن» نامزد اسکار شود. او در این فیلم کمدی در مقابل جیم کری قرار گرفت که در یک نقش جدی حضور پیدا میکرد.
از دیگر فیلم های مطرح کیت وینسلت "در جستجوی نورلند" در سال 2004 است که نقش مقابل جانی دپ را برعهده داشته است.
کیت وینسلت برای پنجمین بار در سال 2007 و در فیلم فرزندان کوچک نامزد جایزه اسکار شد ولی این بار هم دستش به مجسمه اسکار نرسید.
کیت وینسلت در فیلم های دیگری از جمله "تعطیلات"، "جاده انقلابی" و "کتابخوان" نیز حضور پررنگ و موفقی داشت و سرانجام توانست در سال 2008 برای فیلم “ کتابخوان”، در حالیکه برای ششمین بار نامزد دریافت اسکار شده بود، جایزه اسکار بهترین بازیگر زن را دریافت کند.
از دیگر موفقیت های این ستاره جوان هالیوود دریافت رتبه شوالیه گری از دستان ملکه بریتانیا برای بازی در فیلم "روز کارگر" است.
در مارس 2014، ستاره این بازیگر در خیابان مشاهیر هالیوود به او اهدا شد. منتقد مشهور سینما، جان فوت، کیت وینسلت را در کنار مریل استریپ بهترین بازیگر زن دانسته و معتقد است که هیچ نقشی وجود ندارد که کیت از پس آن برنیاید.
کیت وینسلت تاکنون سه بار ازدواج کرده است و سه فرزند دارد. او در سن 16 سالگی زمانی که تازه پا به عرصه بازیگری گذاشته بود با استیون تردرا بازیگر و نویسنده 28 ساله وارد رابطه جدی شد. رابطه آن ها 4 سال طول کشید و تردرا به دلیل بیماری سرطان استخوان درگذشت.
در نوامبر 1998 کیت وینسلت با جیم تریپلتون کارگردان ازدواج کرد که حاصل آن یک دختر به نام میا بود. این زوج پس از یک سال از هم جدا شدند.
کیت در سال 2003 با سام مندس کارگردان ازدواج کرد و پسرشان الفی وینسلت مندس به دنیا آمد. این دو به مدت 7 سال با هم زندگی کردند و سپس در سال 2010 از هم جدا شدند.
کیت در سال 2011 با ند راکنرول، میلیونر بریتانیایی که 3 سال از خودش کوچکتر است، ازدواج کرد و در دسامبر 2013 پسر آنها بئر بلیز وینسلت به دنیا آمد. این خانواده هم اکنون در بریتانیا زندگی می کنند.
کیت وینسلت علاوه بر بازیگری، گوینده و راوی برنامه های مستند و کتاب های کودکان هم بوده است و در سال 2000 برنده جایزه بهترین آلبوم شنیداری کودکان برای روایت به قصه گو گوش کن شد.
وینسلت به خوانندگی نیز علاقه دارد و در بعضی از موسیقی های متن فیلم هایش همکاری کرده است. او همچنین یک تک آهنگ به نام "چه می شد اگر" منتشر کرده است که در میان تک آهنگ ها محبوبیت زیادی پیدا کرد.
کیت وینسلت تا حدودی گیاهخوار معروف و حامی حقوق حیوانات است. او حتی با برخی از رستورانها به دلیل قرار دادن غذای “جگر چرب” در منویشان مبارزه کرده است.
کیت وینسلت از جمله افرادی هست که تلاش می کند معیارهای زیبایی در هالیوود را تغییر دهد و معتقد است زنان باید به هر شکل که هستند خودشان را دوست داشته باشند و هیچ گاه زیر بار رژیم های سنگین و عمل های جراحی زیبایی نروند.
او فتوشاپ کردن تصاویرش در مجلات را ممنوع کرده و حتی در اکران فیلم تایتانیک، برخلاف نظر عوامل فیلم، با یک لباس باز و با وزن 90 کیلو حاضر شد. کیت برای اینکه بتواند در حرفه بازیگری ماندگار شود برخلاف میل باطنی اش مجبور شد رفته رفته وزن خود را کاهش دهد تا بازیگران جدید جای او را نگیرند. او در یک مصاحبه گفت از خودش متنفر است که مجبور شده برای گرفتن نقش خودش را لاغر کند. در حال حاضر کیت وینسلت با قد 169 سانتی متر 65 کیلوگرم وزن دارد.
وینسلت یک فعال خیریه در زمینه ی اوتیسم هم هست. او در سال 2011 برنده جایزه یو دونا برای بهترین کار انساندوستانه شد.
کیت وینسلت مدتی مدل لوازم آرایشی و بهداشتی خانه عطر لانکوم و همچنین سفیر ظرافت شرکت سازنده ساعت سوئیسی لونژین بود. همچنین وینسلت در تعدادی از کمپینهای تبلیغاتی هر دو مارک حضور پیدا کرد.
دارایی وینسلت تاکنون حدود 90 میلیون دلار تخمین زده شده است.
حس و حساسیت (1995) | تایتانیک (1997) | آیریس (2001) |
درخشش ابدی یک ذهن پاک (2004) | بچه های کوچک (2006) | همه مردان پادشاه (2006) |
جاده انقلابی (2008) | کتابخوان (2008) | کشتار (2011) |
میلدرد پیرس (2011) | روز کارگر (2013) | کوه میان ما (2017) |
آمونیت (2020) |
گردآوری: بخش بازیگران بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
با نگرانی زیاد درباره کرونا ویروس جدید ، بسیاری از افراد در تلاشند تا بهترین راه های محافظت از خود و عزیزان خود را در برابر ویروس کرونا بفهمند. دو سؤال بزرگی که بسیاری از افراد دارند: آیا استفاده از ماسک صورت ، ما را ایمن نگه می دارد؟ و اگر چنین است ، چه نوع ماسکی استفاده کنیم؟
مهمترین نکته این است که محققان هنوز در تلاشند تا روشهای انتقال این کرونا ویروس جدید را کشف کنند. در ضمن ، بهترین توصیه بر اساس توصیه های CDC این است که:
• در طول روز مرتباً دستان خود را بشویید.
• از دست زدن به چشم ، بینی و دهان خود با دست های شسته نشده خودداری کنید.
• از تماس با افرادی که مریض هستند خودداری کنید.
این توصیه به شما در محافظت از تمام عفونت ها ، از جمله ویروس کرونا کمک خواهد کرد.
ماسک صورت می تواند در جلوگیری از کرونا ویروس نقش داشته باشد ، اما این نقش در شرایط دنیای واقعی محدود است. شواهدی وجود دارد که استفاده از ماسک صورت می تواند شما را از انتقال ویروس از دستان به دهان محافظت کند ، احتمالاً به این دلیل که توجه بیشتری به عدم لمس صورت خود هنگام پوشیدن ماسک می کنید. اگر فرد آلوده در اطراف شما عطسه یا سرفه کند ، در برابر قطرات نیز محافظت می کند.
بزرگترین نگرانی که پزشکان درباره ماسک توصیه می کنند احساس غلط امنیتی است که ممکن است همراه با پوشیدن ماسک باشد. دلایل زیادی وجود دارد که ماسک های صورت ایده آل نیستند. به عنوان مثال ، پیدا کردن ماسکی که کاملاً اطراف بینی و دهان را بپوشاند یا آن را برای مدت طولانی نگه دارید ، واقعاً دشوار است.زمانی که بینی خود را می خارانید و یا دهان خود را از پشت ماسک لمس می کنید ، محافظتی را که قرار است ماسک ارائه دهد از دست داده اید.
در زمینه پزشکی ، دستورالعملهای بسیار مشخصی در مورد نحوه استفاده از ماسک ها و نوع محافظت از پوشیدن بسته به نوع عفونت بیماران وجود دارد:
اقدامات احتیاطی قطره : از ماسک صورت جراحی مستطیل برای عفونتی که وقتی فرد سرفه ، عطسه می کند یا در حال صحبت است ، توسط قطرات بزرگ گسترش یابد. عفونت هایی مانند آنفولانزا ، سیاه سرفه و انواع خاصی از مننژیت باکتریایی در این دسته قرار می گیرند. هم فرد آلوده و هم افرادی که مراقب آنها هستند باید ماسک صورت بپوشند. این بسیار مهم است که مراقبان بعد از هر تعامل ماسک را دور بیندازند و هر زمان که در نزدیکی با یک فرد آلوده باشند از ماسک جدید استفاده کنند.
اقدامات احتیاطی در مورد هوا : بعضی از عفونت های ریه یا گلو با ذرات کوچک ویروسی یا باکتریایی که در هوا معلق بمانند گسترش می یابند و توسط دیگران تنفس شوند. کرونا ویروس ، سرخک ، SARS ، آبله مرغان و سل بخشی از این دسته هستند. در این موارد فرد آلوده باید ماسک صورت خود را بپوشد و تمام افرادی که از نزدیک در تماس هستند ، باید از ماسک N95 استفاده کنند ، ماسک هایی با فیلتر هوا مخصوص طراحی شده برای محافظت در برابر ذرات ریز هوا. این ماسک ها متناسب با چهره فرد بوده و معمولاً به شکل گرد هستند.
در حالی که محققان همچنان اطلاعات بیشتری در مورد شیوع کرونا ویروس جدید کسب می کنند ، توصیه های مربوط به ماسک ها بر روی افرادی که عفونت دارند یا به احتمال زیاد در معرض آن قرار دارند تمرکز می کنند. افرادی که عفونت دارند یا در معرض خطر زیادی برای قرار گرفتن در معرض آن هستند ، باید از ماسک صورت جراحی استفاده کنند. هرکسی که از شخصی که در محیط پزشکی آلوده است مراقبت می کند ، باید از ماسک استفاده کند.
برای بقیه ما ، بهترین محافظت شستشوی دست ، دوری از افراد بیمار و لمس نکردن صورت با دست های شسته نشده ، همچنین این کارها به جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند. اگر تصمیم به استفاده از ماسک جراحی دارید ، حتماً بهترین حالت ممکن را در اطراف دهان و بینی خود داشته باشید. ماسک را به طور صحیح دور بیندازید و هر زمان که کسی سرفه کرده یا عطسه کند ، ماسک خود را عوض کنید. همچنین در صورتی که تب ، سرفه ، مشکل تنفس دارید ،به پزشک مراجعه کنید.
گردآوری:بخش سلامت بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
قرنطینه و جداسازی :
جداسازی : افراد بیمار مبتلا به یک بیماری مسری را از افرادی که بیمار نیستند جدا می کند.
قرنطینه : افرادی را که در معرض یک بیماری مسری قرار داشتند از هم جدا می کند و آنها را محدود می کند تا ببینند آیا بیمار می شوند یا نه.
وقتی در قرنطینه هستید چه باید بکنید؟
توصیه پزشکان به چنین اشخاصی این است که سعی کنند با اتخاذ تصمیمات "عاقلانه" تماس خود با دیگران را تا جای ممکن کاهش دهند ،مثل کاری که هنگام سرماخوردگی میکنید.
• شما باید 14 روز در خانه بمانید و به مدرسه، محل کار و دیگر اماکن عمومی نروید.
• باید خود را در اتاقی جدا از دیگران قرنطینه کنید که جریان هوای مناسبی دارد و میتوان پنجرهاش را باز کرد.
• برای خرید دارو و مواد غذایی از دیگران کمک بگیرید. دوستان و اقوام شما میتوانند خریدهای شما را انجام دهند و به دستتان برسانند. اما نباید کسی را به اتاق راه دهید.
• تا حد ممکن از یک روال معمول روزمره خودداری کنید و یک نگرش مثبت را حفظ کنید.
• با قرنطینه به عنوان فرصتی برای انجام بعضی از کارهایی که معمولاً برای آنها وقت ندارید رفتار کنید.
• در خانه دستمال یکبارمصرف ، دستمال مرطوب ضد باکتری و دستکش لاتکس داشته باشید.
• بررسی کنید که کیت کمکهای اولیه شما دارای دماسنج و استامینوفن (برای کاهش تب) باشد.
قرنطینه خانواده در خانه
اگر یک عضو خانواده مبتلا به عفونت باشد و همه افراد در خانه قرنطینه شوند ، پیشنهادات شامل موارد زیر است:
• همه اعضای خانواده باید در خانه بمانند. به کسی اجازه بازدید ندهید.
• فقط یک فرد بالغ باید مراقب شخص بیمار باشد. بهتر است سرپرست باردار نباشد ، زیرا یک زن باردار در معرض خطر عوارض ناشی از بسیاری از عفونت ها است.
• سعی کنید فرد بیمار را از سایر اعضای خانواده دور نگه دارید. به عنوان مثال ، آنها باید در اتاق خواب خود با درب بسته بمانند ، و آنها نباید یک اتاق خواب مشترک داشته باشند. اگر فرد بیمار نیاز به ایجاد یک منطقه مشترک با افراد دیگر داشته باشد ، باید سعی کند یک متر یا بیشتر از افراد دیگر بماند تا شیوع بیماری را کاهش دهد ، و یک ماسک صورت بزند.
• ترتیب دهید تا فرد بیمار یک حمام و توالت اختصاصی داشته باشد (اگر خانه شما بیش از یک حمام دارد).
• وسایل شخص بیمار را از همه افراد جدا نگه دارید. به عنوان مثال ، حوله ها یا وسایل غذاخوری را به اشتراک نگذارید ، یا مسواکها را نزدیک هم نگه ندارید.
• از مواد ضد عفونی کننده برای تمیز کردن وسایل لمس شده توسط بیمار مانند میزهای کنار تختخواب و سطوح حمام استفاده کنید.
• هرگونه علائمی که در حال وخیم تر شدن است ، مثلاً مشکلات تنفسی ، گیجی یا درد قفسه سینه ، را در فرد بیمار بررسی کنید. در این حالت ، به دنبال مراقبت پزشکی باشید.
• اطمینان حاصل کنید که فرد بیمار استراحت زیادی می کند ، آب زیادی می نوشد و رژیم سالم خود را حفظ می کند.
• هنگام کمک به بیمار ، از ماسک صورت P2 یا N95 استفاده کنید.
• اطمینان حاصل کنید که فرد بیمار هنگام خارج شدن از اتاق خواب خود از ماسک صورت استفاده می کند. دستان خود را بلافاصله پس از جدا کردن ماسک و قبل از لمس کردن هر چیز دیگری با صابون و آب بشویید.
• دستمالها را بعد از یکبار استفاده دور بیندازید. (حوله های قابل استفاده مجدد را می توان در آب داغ شستشو داد و خشک کرد.)
• هر روز سطوح مختلف خانه را نیز با استفاده از دستکش یک بار مصرف تمیز کنید. زبالهای که با فرد بیمار در تماس بوده است باید در یک کیسه پلاستیکی قرار داده شود و بعد از گره زدن در کیسه دیگری گذاشته شود.
نگه داشتن روحیه در زمان قرنطینه :
به ویژه در مورد خردسالان ، تحت کنترل قرنطینه می تواند وحشتناک باشد. پیشنهادات شامل موارد زیر است:
• در مورد بیماری کرونا ویروس با اعضای دیگر خانواده صحبت کنید. درک بیماری باعث کاهش اضطراب می شود.
• به کودکان خردسال اطمینان دهید و با متناسب با سن آنها صحبت کنید.
• تا حد ممکن کارهای روزمره معمولی را ادامه دهید.
• یک نگرش مثبت حفظ کنید.
• به این فکر کنید که چگونه در گذشته با شرایط دشوار کنار آمده اید و به خود اطمینان دهید که با این وضعیت نیز کنار خواهید آمد. به یاد داشته باشید که قرنطینه طولانی نخواهد بود.
• با اعضای خانواده و دوستان از طریق تلفن ، ایمیل یا رسانه های اجتماعی در تماس باشید.
• به طور منظم ورزش کنید. می توان به دی وی دی ورزش ، رقص ، نرمش، یوگا ، پیاده روی در حیاط خلوت خانه یا استفاده از تجهیزات ورزشی خانگی ، مانند دوچرخه ثابت اشاره کرد. ورزش یک درمان اثبات شده برای استرس و افسردگی است.
آیا اگر سر کار نروید همچنان حقوق میگیرید؟
پرداخت حقوق مدت ایام بیماری بسته به جایی است که در آن زندگی میکنید.
اگر از شما خواسته شده در قرنطینه باشید، دستمزد شما باید همچنان پرداخت شود.
در ایران، افراد بیمه شده که به خاطر بیماری برای مدتی نمیتوانند کار کنند، میتوانند حقوق ایام بیماری را پس از ارائه گواهی پزشکی به تأمین اجتماعی دریافت کنند.
گردآوری:بخش سلامت بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
چکیده ای از بیوگرافی حمیرا ریاضی:
نام اصلی: حمیرا حسنی ریاضی
زمینه فعالیت: بازیگر
تولد: 28 خرداد 1346 تهران
محل زندگی: تهران
ملیت: ایرانی
پیشه: بازیگر
سالهای فعالیت: 1371 تا کنون
همسر: علی اوسیوند
فرزندان: یاسمین
بیوگرافی حمیرا ریاضی:
حمیرا ریاضی (حمیرا حسنی ریاضی) در تاریخ 28 خرداد 1346 در تهران به دنیا آمد. تحصیلات او در زمینه کارگردانی از دانشکده سینما و تئاتر است. حمیرا ریاضی بعد از ورود به دانشگاه تهران در سال 1369 فعالیت هنری خود در زمینه تئاتر را شروع کرد. حمیرا ریاضی همچنین فارغ التحصیل کارگردانی تئاتر از دانشکده هنرهای زیبا در سال 1374 است.
حمیرا ریاضی فعالیت سینمایی اش را با بازی در فیلم ساز و ستاره (محرم زینال زاده) در سال 1373 شروع کرد.
شهرت حمیرا ریاضی در پروژه کاری پهلوانان نمیمیرند به کارگردانی حسن فتحی در سال 1376 بوده است.
دلیل کم کاری حمیرا ریاضی از زبان خودش:
همواره نسبت به این موضوع دغدغه داشتم و دوست داشتم بازی در نقشی را بپذیریم که بتوانم در درجه اول خودم آن را باور کنم و بعد درگیر آن نقش شوم، ایفای کاراکتر های ساده دیگر روحم را راضی نمی کند ترجیح می دهم تا زمان یک پیشنهاد خوب صبر کنم.
ازدواج حمیرا ریاضی:
حمیرا ریاضی با علی اوسیوند در سال 1378 ازدواج کرد این زوح صاحب یک دختر بنام یاسمین هستند. حمیرا ریاضی و همسرش یکی دیگر از زوج های هنری کشورمان هستند که تا به امروز زندگی بدون حاشیه داشتند.
فعالیت هنری حمیرا ریاضی:
مجموعه تلویزیونی
- جلال (حسن نجفی 1398)
- بوی باران ( محمود معظمی 1396)
- وضعیت سفید (حمید نعمتالله 1390)
- کلانتر 3 ( محسن شاه محمدی 1388)
- حلقه سبز (ابراهیم حاتمی کیا 1386)
- بچههای هور ( عبدالله باکیده 1384)
- طلسمشدگان ( داریوش فرهنگ 1382)
- باران عشق (احمد امینی - فریدون حسنپور 1381)
- نوعروس ( بیژن میرباقری 1381)
- دختران ( اصغر توسلی 1379)
- کاشانه (قاسم جعفری 1378)
- عید آن سالها ( سعید ابراهیمیفر 1377)
- روزگار جوانی (شاپور قریب- اصغر توسلی 1377 )
- گل من گلی (قاسم جعفری 1376)
- هفتسنگ (عبدالرضا نوابصفوی 1376)
- آژانس دوستی ( احمد رمضانزاده-محرم زینالزاده 1376 )
- پهلوانان نمیمیرند (حسن فتحی 1374)
- بازی با مرگ (حمید تمجیدی 1374 )
- مزد ترس (حمید تمجیدی 1371)
تئاتر
- اسفندیار
- مهرگیاه
- لیرشاه
- ایلیات
- چند و چون به چاه رفتن چوپان
- بهرام چوبینه
- هانچو
سینمایی:
- شرفناز (1393)
- شیرین (1386)
- نغمه (1380)
- رنگ شب (1379)
- زیر پوست شهر (1379)
- مثلث آبی (1378)
- هفت سنگ (1376)
- بازی با مرگ (1374)
- ساز ستاره (1373)
تصاویر حمیرا ریاضی:
حمیرا ریاضی و رویا نونهالی
گردآوری: بخش بازیگران بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
پیشگیری از کرونا با این خوراکی ها
در پی شیوع ویروس کرونا در جهان و نگرانی های زیاد مردم در سطح دنیا نسبت به ابتلا به این بیماری رعایت نکاتی برای حفظ سلامتی به عنوان راهکارهای پیشگیرانه ضرورت دارند؛ از جمله مهم ترین اقدامات پیشگیرانه این است که ابتدا بهداشت فردی رعایت شود و اولین موضوع در این زمینه شستن دست ها و تقویت سیستم ایمنی بدن است.
با مصرف این موادغذایی می توان سسیستم ایمنی بدن را تقویت کرد:
تاثیر رژیم غذایی بر افزایش ایمنی بدن در مقابل ابتلا به ویروس کرونای جدید این است که افراد در این دوره، از مصرف غذاهای سنگین و دیرهضم مانند ماکارونی و آش های غلیظ خودداری کنند.
مصرف غذاهای لطیف و دارای هضم راحت مانند میوه ها و سبزیجات را ضروری خواند و استفاده از غذاهای دارای ویتامین «ث» را به مردم توصیه می کنیم.
مهمترین مواد غذایی مؤثر در پیشگیری از کرونا، مصرف عدس، زرشک، به، سیب، هویج، شلغم، عسل و عناب بسیار مفید است.
در حوزه دارویی نیز استفاده از پرموم عسل بسیار مفید بوده؛ چراکه ضد ویروس، ضد باکتری و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است؛ ضمن اینکه می توانیم از گیاه سرخارگل به صورت مصرف یک قاشق جوشانده آن در صبح و شب استفاده کنیم.
باید در این چند روز هر نوع سرماخوردگی که احساس کردیم مورد توجه خاص قرار دهیم؛ در نتیجه استراحت کردن در منزل، مصرف سوپها و عدسی پرآب را توصیه می کنیم؛ زیرا باعث دفع ویروس ها می شود.
مواد غذایی برای جلوگیری از کرونا
در این زمان ویتامین C لازم برای بدنتان را تامین کنید. مرکبات و میوه های سرشار از ویتامین C برای پیشگیری و درمان بیماری کرونا ویروس و انواع آنفولانزا عبارتند از:
گریپ فروت، انواع پرتقال، نارنگی، لیمو، لیموترش سبز، کلمنتین، انواع فلفل قرمز، کیوی.
زنجبیل
زنجبیل یک ماده غذایی دیگر برای پیشگیری و درمان عفونتهای ویروسی است. زنجبیل به کاهش التهاب کمک میکند، که همین امر میتواند به کاهش گلودرد و سایر بیماریهای التهابی ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا و ابتلا به انواع مختلف ویروس کرونا کمک کند.
کلم بروکلی
اگر به دنبال راههای درمان و پیشگیری بیماری کرونا ویروس یا انواع آنفولانزای فصلی و جدید هستید حتما کلم بروکلی را در برنامه غذایی روزانه تان جا دهید.
سیر
خواص تقویت کننده سیستم ایمنی سیر از غلظت سنگین ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیسین ناشی می شود و این یک خبر خوب برای پیشگیری و درمان تکمیلی و جانبی بیماری کروناویروس و انواع آنفولانزا است.
سیر را می توانید به صورت خام و پخته در غذاها استفاده کنید.
سیر بهترین خوراکی برای جلوگیری از کرونا
آویشن
آویشن از جوشانده های موثر برای درمان و پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا و درمان سرفه می باشد. پس بهتر است این مدت به جای چایی از جوشانده ی آویشن استفاده کنید.
آویشن را به مدت نیم ساعت دم کنید و میل کنید مدت زمان زیاد دم کردن آن تاثیر آن را از بین می برد. اجازه ندهید بیشتر از نیم ساعت دم بکشد.
مصرف دمنوش
مصرف دمنوش های گل گاوزبان، مرزنجوش، بابونه و پرسیاوشان به عنوان دمنوش های مؤثر در پیشگیری از ابتلا به کرونا می باشند.
انواع بادام
انواع آجیل و مغزها مثل انواع بادام سرشار از ویتامین E هستند و همچنین چربیهای سالم دارند. ویتامین E بیشتر به تقویت یک سیستم ایمنی سالم کمک میکند. ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است، به این معنی که نیاز به چربی دارد تا به درستی جذب شود. ویتامین E هم میتواند از ابتلا به انواع ویروس سرماخوردگی و آنفولانزا پیشگیری کند به همین دلیل در ردهی دوم بعد از ویتامین C قرار می گیرد.
شیره بادام
شیره بادام باعث تقویت سیستم ایمنی افراد می شود. به این صورت که مغز بادام را از شب قبل در آب جوش خیس کنید و صبح پوست آن را بگیرید و با آبجوش و بگذارید مخلوط شود به صورتی که شبیه شیر شود و بعد از اینکه آبجوش خنک شد مقداری عسل به آن اضافه کنید و باز هم مخلوط کنید.
زردچوبه
در روزهای شیوع آنفولانزا و سرماخوردگی و حالا که بحث علائم کرونا ویروس داغ است در آشپزی برای مصرف زردچوبه حسابی دست و دلباز باشید. زردچوبه علاوه بر اینکه در درمان عفونت های ویروسی موثر است،
عسل
عسل یکی از مواد مغذی برای بدن است در این مدت شیوع بیماری کرونا سعی کنید هر روز یک لیوان آب عسل و لیموترش میل کنید. تا سیستم ایمنی بدنتان بالا برود.
با خوردن عسل سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید
جوانه ها
این روزها بیشتر استفاده و از جوانه های جو، گندم، ماش و شبدر در رژیم روزانه خود مصرف کنند.
ارده و شیره انگور
این مواد غذایی طبعی گرم دارند حتما آن را استفاده کنید مخصوصا افرادی که کم خون هستند زیرا کم خونی باعث کاهش سیستم ایمنی بدن می شود. و این مواد غذایی سیستم ایمنی بدن را بالا می برد.
اگر ارده دوست ندارید حتما از شیره انگور استفاده کنید. به صورت شربت شیره یا به تنهایی مصرف کنید.
انواع حبوبات
مصرف انواع حبوبات را جز وعده های غذایی خود قرار بدهید.
ویتامین A
ویتامین A در تقویت سیستم ایمنی بدن، نقش زیادی دارد مواد غذایی دارای ویتامین A تخم مرغ، جگر و لبنیات و انواع میوهها و سبزیهای رنگی و هویج، اسفناج، طالبی، کلم بروکلی، کلم بروکسل، گوجه فرنگی و انبه از منابع این ویتامین به شمار میآیند.
سیاه دانه
سیاه دانه را با عسل مخلوط کنید و سپس میل کنید این باعث می شود بدن شما قوی تر شود و ضعیف نشود.
استفاده از روغن سیاه دانه در داخل بینی نیز بسیار مؤثر خواهد بود.
در این مدت از خوردن غذاها و مواد غذایی با طبع سرد پرهیز کنید. با مصرف مواد غذایی با طبع گرم سیستم ایمنی بدنتان را بالا ببرید و از خطرات بیماری کرونا در امان بمانید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
به پیوند عاطفی عمیق بین والد یا مراقب اولیه با خود کودک دلبستگی گفته می شود. دلبستگی انواع گوناگونی دارد و نوع و کیفیت آن تاثیر اساسی بر روی شخصیت و تکامل کودک دارد.
کیفیت ارتباط مادر یا مراقب با کودک نحوه تعامل او را با جهان پیرامونش مشخص میکند. هنگامی که دلبستگی کودک به درستی صورت بگیرد کودک میتواند به دنیا و آدمها اعتماد کند و فکر می کند دنیا جای خوبی است. اما اگر این ارتباط به درستی شکل نگیرد، دید کودک نسبت به دنیا و اطرافش عوض می شود و دچار بدبینی می شود و تصور میکند که جهان محل نا امنی هست.
هر فاصله ای که در ارتباط بین مادر و کودک ایجاد شود میتواند اثری منفی بر شخصیت کودک داشته باشد و به دلبستگی نا ایمن منجر شود که می تواند در بزرگسالی به اختلالات مرضی منجر شود.
ون واگنر از روانشناسان مطرح معتقد است که اختلال افسردگی، اختلالات اضطرابی، نافرمانی مقابله ای و ... در افراد مختلف ریشه در نوع دلبستگی، غفلت و آسیب های دوران کودکی دارد.
جان بالبی برای اولین بار مفهوم دلبستگی و یا پیوند عاطفی را در علم روانشناسی مطرح کرد. بالبی معتقد بود که دلبستگی از نیازهای غریزی و بیولوژیک همه انسان هاست ولی ظرفیت و توانایی ما در رفع این نیاز مشترک با یکدیگر متفاوت است و به همین دلیل است که هریک از ما روابط عاطفی و دلبستگی های خود را به گونه ای متفاوت مدیریت میکنیم.
بالبی بخش مهمی از این تفاوت را به نحوهی بزرگ شدن انسانها و نوع دلبستگی در کودکان نسبت میداد.
دلبستگی در کودکان از 6 ماهگی و با رفتارهایی مانند لبخند زدن، گریه کردن، جهت یابی چشمی، دنبال کردن، تقلید کردن، چسبیدن، دست زدن هنگام حرکت به سمت مادر و ... نشان داده می شود.
دلبستگی در کودکان انواع مختلفی دارد و توسط روانشناسان به شیوه های مختلفی دسته بندی شده است ولی به طور کلی دلبستگی در کودکان را میتوان به دسته های زیر تقسیم بندی کرد:
دلبستگی ایمن بهترین سبک دلبستگی است. در این نوع از دلبستگی در کودکان همانطور که از اسم آن مشخص است کودک هنگامی که نزد مادر یا مراقب خود هست، احساس امنیت و اطمینان خاطر میکند و به بازی و فعالیت می پردازد. این دسته از کودکان هنگام دوری از مادر بی قراری و گریه میکنند و زمانی که مجدد به نزد مادر خود می روند او را طلب می کنند و بعد از مدت کوتاهی گریه شان متوقف می شود.
این نوع دلبستگی در کودکان هنگامی که مادر یا مراقب به نیازهای کودک به موقع و به درستی پاسخ دهند، ایجاد می شود. و این پاسخ به نیاز در زمانهایی که مثلا کودک احساس گرسنگی میکند و یا نیاز به در آغوش گرفته شدن دارد پررنگ تر می شود. این دلبستگی در کودکان موجب ایجاد احساس امنیت در آنها می شود و در بزرگشالی به عزت نفس آنها کمک میکند.
افراد دارای دلبستگی ایمن مثبت و واقع بین هستند و به راحتی با دیگران ارتباط برقرار میکنند و اغلب از روابط خود احساس رضایت دارند.
دلبستگی ایمن در کودکان باعث می شود که آنها در آینده نسبت به دیگران متعهدتر باشند و روابط بلند مدت تری داشته باشند.
این دسته از افرد دارای هوش هیجانی یا EQ بالایی هستند و به درستی میتوانند هیجانهای خود را شناسایی و مدیریت کنند و همین ویژگی باعث موفقیت بیشتر آنها در زندگی می شود.
همچنین این گونه از افراد قدرت تصمیم گیری و حل مسئله بالایی دارند و با مسائل و مشکلات به صورت اثربخش مقابله میکنند .
از نشانه های دلبستگی نا ایمن اجتنابی این است که کودک تمایلی به ارتباط با مادر یا مراقب خود ندارد و در برابر افراد غریبه مضطرب نمی شود. کودکان مبتلا به دلبستگی ناایمن اجتنابی هنگامی که مادر او را ترک میکند کودک آشفته نمی شود و اعتراض کمتری میکند و حضور مادر را نادیده می گیرد. در این نوع از دلبستگی اگر مادر کودک را برای مدتی تنها بگذارد و برگردد کودک از مادرش استقبال نمیکند و تمایلی به برقراری ارتباط ندارد.
به نظر می رسد که کودکان دارای دلبستگی ناایمن اجتنابی در عواطفشان نسبت به مادر بی تفاوتند ولی این امر ظاهری ست.
این نوع دلبستگی در کودکان زمانی ایجاد می شود که یا مادر مدت زمان طولانی در کنار کودک نیست و یا به او بی توجه است و به نیازهای او پاسخ نمی دهد.
کودکان دارای این نوع دلبستگی به ظاهر مستقل و خود کفا هستند ولی در بزرگسالی از روابط اجتماعی با دیگران اجتناب می کنند و از ارتباط صمیمانه با دیگران می ترسند. گاهی نیز این گونه افراد به دلیل ترس از طرد شدن با وابستگی شدید به دیگران از اضطراب خود می کاهند.
این گونه دلبستگی در کودکان باعث می شود که آنها در بزرگسالی نتوانند به دیگران اعتماد کنند و شکاک و بدبین شوند همچنین این گونه افراد برای تحقق خواسته خود در مواجهه با دیگران به زورگویی و پرخاشگری متوسل می شوند.
جالب تر آنکه چنین فردی در روابط جدی تر به افراد مشکوک علاقه می شوند تا اثبات کنند که دنیا جای امنی نیست.
در این نوع از دلبستگی در کودکان، کودک به دلیل ترس از جدایی در محیط های ناآشنا مرتب به مادر یا مراقب خود می چسبد و ترجیح میدهد در نزدیکی مادرش باشد تا اینکه از محیط اطرافش لذت ببرد و یا به کشف محیط اطرافش بپردازد. این گونه کودکان حتی پس از بازگشت مادر یا مراقب خود رفتارهای پرخاشگرانه از خود نشان می دهند و گریه و بی قراری میکنند و به راحتی هم نمیتوان آنها را ساکت کرد.
زمانیکه مادر در برقراری پیوند عاطفی با فرزندش رفتاری غیر ثابت دارد و از طرفی در محبت کردن به صورت اقراطی عمل میکند ولی با کوچکترین خطایی نیز به شدت عصبانی می شود، کودک دچار سردرگمی و تعارض می شود و به دلبستگی ناایمن دوسوگرا یا مقاوم دچار می شود.
همچنین اگر مادر یا مراقب هنگام رفتن از خانه یا دور شدن از کودک به او اطمینان خاطر ندهند که دوباره بازخواهم گشت و هیچگاه تو را تنها نخواهم گذاشت، این نوع دلبستگی در کودکان ایجاد می شود.
این نوع دلبستگی در کودکان باعث می شود که او همان الگوی متضاد و دوسوگرایی مادرش را با دیگر افراد اجرا کند.
این گونه کودکان در آینده یا از ارتباط داشتن با دیگران هراس دارند و کمتر تمایل دارند در فضاهای نا آشنا و در کنار افراد غریبه، حاضر شوند یا به طور افراطی به دیگران وابسته می شوند و همییشه ترس از دست دادن عشق و محبت دیگران را دارند.
همچنین کودکان دارای دلبستگی مقاوم همیشه احساس نگرانی و غمگینی دارند و خود را فردی طرد شده یا دوست نداشتنی، میپندارند.
کودکانی که دارای دلبستگی ناایمن آشفته هستند رفتارهایی پر از تضاد و تناقض دارند. این کودکان ممکن است یکبار به مادر خود بچسبند و از آغوش او تکان نخورند و گاهی نیز در مقابل در آغوش گرفتنش مقاومت کند.
میتوان گفت که این نوع دلبستگی در کودکان مجموعه ای از ویژگی های دلبستگی اجتنابی و دوسوگرا دارند. دلبستگی آشفته معمولا در کودکانی که یکی از والدین خود را از دست داده اند و یا مورد تعرض جسمی یا جنسی قرار گرفته اند بیشتر مشاهده می شود.
این نوع دلبستگی در کودکان هنگامی رخ می دهد که نیازهای کودک نادیده گرفته شود و در پاسخ های مادر به رفتارهای دلبستگی ترس وجود دارد، فرد دچار سبک دلبستگی ناایمن آشفته میشود.
کودکان مبتلا به این نوع دلبستگی رفتار باثبات و واحدی ندارند و رفتار آن ها بین عشق و نفرت در تضاد است. مشکلات رفتاری و هیجانی خیلی شدید نیز در این کودکان مشاهده می شود.
جالب است بدانید که میزان رضایت در زندگی زناشویی در این نوع دلبستگی کمتر است ولی میزان طلاق در 4 سال اول زندگی در این گونه افراد کمتر است.
نتایج نشان داده است که مهدکودکها تأثیر مثبتی بر شکلگیری و بهبود سبکهای دلبستگی کودکان به والدین داشتند. کودکان مهدکودکی در مقایسه با کودکان غیرمهدکودکی از لحاظ سبکهای دلبستگی در وضعیت بهتری قرار دارند.
پس میتوان نتیجه گرفت که میزان در دسترس بودن والدین یا مراقبان و میزان پاسخگو بودن آنها به نیازهای کودکان در شکل گیری سبک های دلبستگی کودکان نقش مهم و اساسی را دارد.
گردآوری: بخش کودکان بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
در مادران بارداری که مبتلا به کرونا می شوند، احتمال زایمان زودرس و سقط بخصوص در سه ماهه نخست بارداری بیشتر است.
به دلیل مشکلات ریوی و تنفسی که از علائم بیماری کرونا است، درگیری ریوی و سرفه های شدید را به دنبال دارد که خطر زایمان زودرس و پارگی کیسه آب را افزایش می دهد.
آیا زنان باردار میتوانند ویروس کرونا را به جنین خود منتقل کنند؟
هنوز شواهد کافی مبنی بر اینکه ویروس بتواند در دوران بارداری از مادر به جنین منتقل شود یا تأثیر بالقوه این بیماری بر روی کودک وجود ندارد. این موضوع در حال حاضر در دست بررسی است. زنان باردار بایستی موارد احتیاطی مقتضی برای محافظت از خود در برابر این ویروس را به عمل بیاورند و چنانچه علائمی مانند تب، سرفه یا تنگی نفس در خود مشاهده کردند، سریعاً به پزشک مراجعه کنند.
شستن مکرر دستها، پرهیز از روبوسی و دست دادن و خودداری از حضور در خارج از خانه و تماسهای غیرضروری باید توسط زنان باردار مورد توجه بیشتری قرار گیرد؛ ضمن اینکه احتمال سرایت ویروس کرونا در زنان باردار در زمان حضور در جامعه و ارتباط با افراد دیگر بیشتر از زنان غیرباردار است.
دوره کمون این ویروس یعنی از زمانی که این ویروس وارد بدن میشود تا ظاهر شدن علایم آن 14 روز است و علامت این ویروس نیز تا یک ماه وجود دارد و احتمال اینکه فرد مبتلا خوب شود، 80 درصد است اما در زنان باردار با توجه به پایین بودن مقاومت بدنی امکان بهبودی آنها کمتر از افراد عادی است.
زنان باردار هنگام انجام تصویربرداری و سونوگرافی باید از ماسک استفاده کرده و پزشکان مربوط نیز برای انجام این آزمایشات باید حتماً از ماسک استفاده کنند؛ ضمن اینکه زنان باردار نیز مانند افراد معمولی در چنین شرایطی باید از خوردن غذاهای فستفود و خارج از خانه خودداری کنند.
گردآوری: بخش زناشویی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
آموزش درست کردن سبزه عید
قبل از هر چیز باید بدانید که انتخاب نوع و شکل سبزه عید اهمیت زیادی دارد. گندم و جو از تک لپه ای ها هستند و سبزه نهایی را به شکل ساقه های ساده حاصل می کنند. ولی بذرهایی مثل عدس، ماش و شاهی دولپه ای هستند و برگ های کوچک زیبایی بوجود می آورند. در ادامه با چند مدل درست کردن سبزه عید آشنا شوید.
سبز کردن قره ماش
دو لیوان قره ماش را درون کاسه ای بریزید و تا 2 بند انگشت روی آن، آب بریزید. پس از 4 روز ماش ها سفید می شوند، پس آن ها را درون دستمالی نخی بریزید. پس از سه روز که ماش ها جوانه زدند آن ها را درون ظرف مورد نظر را که از قبل ته آن لایه ای از پنبه گذاشته اید، بریزید و روی آن ها را با دستمال خیس بپوشانید.
پس از سه روز دستمال را از روی قره ماش ها بردارید و در حدی که فقط مرطوب بمانند روی آن ها، آب اسپری کنید و آن ها را در آفتاب قرار بدهید.
این دانه ها طی 2 هفته به شکل زیبایی رشد خواهند کرد و آماده خواهند شد تا سر سفره هفت سین قرار بگیرند.
سبز کردن سبزه عید با قره ماش
طرز تهیه سبزه کنجد سیاه برای عید
روند کار به این صورت است که باید دانه کنجد را برای حدود 6 الی 8 ساعت در آب خیس کنید. بهترین زمان جهت جوانه زدن کنجد، 8 روز قبل از عید میباشد. این دانه تا سیزدهم فروردین رشد کمی دارد و میتوان ار آن به عنوان سبزه مناسب سفره هفت سین استفاده کرد.
پس برای کاشت سبزه کنجد، ابتدا یک قطعه پارچه را روی یک بطری خالی یا همان ظرف دلخواه پیچانده و سپس مقداری از دانههای کنجد را در آب خیس کنید و بر روی پارچه قرار دهید.
بعد از چند روز، دانههای کنجد بر روی پارچه دور بطری جوانه میزند و به صورت ستون کوچکی از سبزه به شکلی زیبا و تماشایی چشمان هر بیندهای را به خود خیره میکند.
به همین راحتی و به همین سرعت، شما یک سبزه بسیار زیبا خواهید داشت که شبیه به هیچ سبزه دیگری نیست و داخل سفره هفت سین شبیه به یک درخت سبز کوچک به چشم میآید.
امیدواریم از این آموزش استفاده کنید و یک سبزه متفاوت و زیبا برای سفره هفت سین امسال خود تهیه کنید.
کنجد برای سبزکردن سبزه عید
کاشت سبزه عید با خاکشیر
اگر در روزهای آخر سال به یاد این افتادید که سبزه بکارید، بهتر است به سراغ خاکشیر بروید. این بذر در عرض یک هفته سبز می شود. لازم است قبل از هر کاری خاکشیر را برای چند ساعت خیس کنید تا لعاب دار شود.
یک لایه پنبه را روی ظرف مورد نظر پخش کنید و روی آن را پارچه تنظیف بکشید. یک لایه خاکشیر مرطوب را روی پارچه پخش کنید. چند روز بذرها را آبیاری کنید تا جوانه بزند. می توانید برای بهتر شدن شرایط روی ظرف سبزه عید با خاکشیر را یا یک کیسه بپوشانید. (بیشتر بخوانید: مدل سبزه عید نوروز )
سبز کردن سبزه با خاکشیر
آموزش کاشت انواع سبزه های کوزه ای
کوزه سبزه نیز ایده جالبی است. با استفاده از یک کوزه سفالی و مقداری بذر تره تیزک (شاهی) میتوانید یک سبزه کوزه ای درست کنید.
برای این کار، ابتدا کوزه را از آب پر کنید و برای مدت یک شبانه روز آن را همانطور پر از آب نگه دارید تا جدار کوزه کاملا خیس شود.
سپس یک جوراب نایلونی روی کوزه بکشید.
بذر شاهی را که قبلا برای مدت بیست و چهار ساعت در آب خیس کردهاید به آرامی با دست روی نایلون بکشید، طوری که بذرها که حالا دیگر بعد از خیس شدن کاملا ژله ای شدهاند به طور یکنواخت همه جا پخش شوند.
بذر شاهی به آسانی به سطح جوراب نایلونی میچسبد.
کوزه را همواره پر از آب نگه دارید چون هر روز مقداری از آب کوزه تبخیر میشود باید به طور مرتب در آن آب بریزید.
آب از داخل کوزه به جداره آن راه یافته و به بیرون تراوش نموده جوراب را مرطوب میکند، به این ترتیب بذر شاهی جوانه زده و ریشهها به سطح بیرونی کوزه میچسبند.
کوزه را در محل پر نوری قرار دهید و گهگاهی، آن را بچرخانید تا نور به همه جای آن برسد.
بعد از چند روز کوزه سبز شده و از تماشای آن لذت خواهید برد.
توصیه های کلی برای تهیه سبزه عید
استفاده از ظروف سفالی و چینی نتیجه بهتری خواهد داشت تا ظروف پلاستیکی.
هر قدر قطر بستر کمتر باشد عمر سبزه بیشتر می شود.- آبی که در طی مراحل کشت سبزه عید استفاده می کنید آب ولرم باشد.
اگر در محیط گرم و خشک زندگی می کنید تا مرحله ای که جوانه ها هنوز به یک سانت نرسیده اند از پارچه مرطوب استفاده کنید.
سبز کردن سبزه عید روی کوزه
آموزش کاشت سبزه نارنج
اگر از طرفداران محیط زیست هستید می توانید به جای سبزه عدس، گندم و ماش از هسته مرکبات مثل پرتقال، نارنج و لیمو استفاده کنید تا بتوانید بعد از عید هم آن را در فضای سبز بکارید. هسته مورد نظر خود را برای دو روز درون آب قرار دهید تا خوب خیس بخورد. حالا باید این بذرها را در خاک سبک بکارید.
یک لیوان یا گلدان کوچکی انتخاب کنید. درون آن را خاک غنی و سبک باغچه بریزید و بذرها را بکارید و خاک را تا سبز شدن بذرها مرطوب نگه دارید. برای اینکه تا روز نوروز نهال های کوچک سبز به اندازه سفره هفت سین رشد کرده باشند، از همین امروز شروع کنید، ممکن است این دوره تا یک ماه هم طول بکشد.
اگر بتوانید با احتیاط پوست دور هسته مرکبات را جدا کنید، زودتر جوانه می زند.
انواع اموزش سبز کردن سبزه عید
نکات مهم در آموزش کاشت سبزه عید
• بذرها باید سالم و تازه بوده تا قوه نامیه خود را از دست نداده باشند و سبز شوند.
• تا جوانه زدن بذرها، آنها را با پارچه از نور آفتاب محافظت کنید.
• سبزه عدس و ماش دیرتر رشد می کند. برای آنها حداقل 20 روز قبل از نوروز اقدام کنید.
• هر زمان موقع آبیاری، آب زیر سبزه را تخلیه کنید.
• برای یک بشقاب سبزه 50-100 گرم بذر کافی است.
• در طول عید برای جلوگیری از رشد زیاد سبزه آن را در محل خنک نگه دارید.
• ظروف سفالی بدون لعاب برای سبزه مناسب ترین انتخاب است.
• بذرها را قبل از هرکاری کاملا در آب غوطه ور کنید.
• اسپری روی بذرها بهترین روش آبیاری است.
• هرچقدر قطر بذرها کمتر باشد، ماندگاری بیشتری دارد.
گردآوری: بخش خانه داری بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
در آیینهاى باستانى ایران براى هر جشن «خوانی یا سفره ای » گسترده مىشد که داراى انواع خوراکىها بود. سفره نوروزى «هفت سین» نام داشت و مىبایست از بقیه سفره ها رنگین تر باشد.
سفره هفت سین معمولاً چـندساعت مانده به زمان تحویل سال جدید آماده بود و بر صفحه اى بلندتر از سطح زمین چیده مى شد. سفره هفت سین نوروزی بر پایه عدد مقدس هفت بنا شده بود.
سال هاست که سفره هفت سین را در سال نو در خانه هایمان می چینیم و سعی می کنیم تا ظاهری هر چه زیباتر و باشکوه تر به آن ببخشیم. اما بد نیست بدانیم که چه فلسفه ای پشت این سفره هفت سین نوروزی و هر یک از اجزای سفره هفت سین وجود دارد.
سنجد :
سنجد را به این نیت در سفره هفت سین می گذارند که هر کسی با خویشتن عهد کند، با آغاز سال جدید هر کاری را سنجیده انجام دهد؛ چرا که سنجد نماد سنجیده عمل کردن و نشانه گرایش به عقل است.
سنجد نماد فرزانگی و زایش است. سنجد میوهای است که وقتی بارور میشود و بویش در فضا پراکنده میشود. پرورش دهنده قوای احساسی آدمی نیز هست. به همین دلیل برخی بر این باورند که سنجدی که سر سفره هفت سین گذاشته میشود، نماد عشق انسانها به یکدیگر نیز است.
سبزه :
سبزه نمادی از سرسبزی، برکت، روزی و نشاط است. این سبزه را در سفره هفت سین به نشانه پیوند میان بشریت و نیکو سیرتی می گذارند. ایرانیان معتقدند که وجود سبزه در سفره هفتسین، شادابی و خرمی را در طول سال به همراه دارد. مرسوم است که سبزه را تا روز سیزدهم نوروز که سیزده به در خوانده میشود نگاه داشته و همراه با آن بدیها و کدورتها را دور بریزند. همچنین برخی معتقدند که گره زدن سبزه در روز سیزده به در سبب باز شدن بخت جوانان دم بخت میشود
سمنو :
سمنو یکی دیگر از سین های سفره هفت سین است و سمبل قدرت است. سمنو مظهر صبر و مقاومت و عضو عدالت و قدرت است. سمنو غذایی مقوی است که از آرد و گندم تهیه می شود، به آن غذای مرد آفرین می گویند و سرشار از ویتامین E و مواد مغذی است و سمنو به عنوان نماینده ای از جهان قدرت بر سفره هفت سین می رود.
از طرف دیگر چون طبخ سمنو دشوار است و برای تهیه ی آن باید از کمک دوستان و همسایگان استفاده نمود، از این دریچه سمنو نماد توجه به دیگران و همکاری و همبستگی تلقی شده است.
سماق :
در فرهنگ کهن ایران، سماق نماد صبر و بردباری و تحمل دیگران بوده است. در گذشته سماغ را به صورت کوبیده در سفره هفتسین میگذاشتند که این نیز باید توسط پدر خانواده در سفره گذاشته شود.
سیب:
سیب، نماد سلامتی و زیبایی است و سیبی که سر سفره می گذارند، نشان از دوری از گزند و آسیب دارد. رسم است که سیب را مادربزرگ یا پدربزرگ خانواده سر سفره هفت سین بگذارند؛ به این دلیل که همیشه بزرگترهای یک خانواده نگران سلامتی اعضای خانواده شان هستند.
سرکه :
سرکه، نماد تسلیم و رضاست. زندگی پیوسته توام با رنج و مشقت و زحمت است و هیچ انسان متعهد و با مسئولیتی نیست که بدون دغدغه بتواند به زندگی ادامه دهد. خداوند، زمین و آسمان و انسان را آسوده و بی غم نیافرید و در هر مشقتی که می رسد ، حکمتی نهفته است و سرکه گویای تسلیم در برابر حکمت خداوند بزرگ و حکیم است.
از سرکه در ادبیات و تمثیل ایرانی در توصیف اضطراب و اشک و گریه استفاده میشود و مولانا از گریه و آزار با عنوان سرکه فشانی یاد میکند. سرکه سر سفره هفت سین ما را به پذیرش ناملایمات زندگی دعوت می کند.
سیر :
سیر نماد میکروبزدایی و پاکیزگی محیطزیست و سلامت بدن و نیز زدودن چشمزخم است که باید حتماً بر سر سفره هفت سین نهاده شود. به اعتقاد زرتشتیان بوی سیر دیوان را میگریاند. امروزه سیر نماد سیری چشم و دل است.
سایر وسایل سفره عیدانه:
سکه :
سکه نماد رزق و روزی، برکت و پرباری باشد. با قرار دادن سکه در سفره هفت سین نوروزی، سالی پرثمر و پربرکت را آرزو می کنیم.
سنبل :
سنبل یادآور شادی، طراوت، باروری و نیک خویی ست. عطر خوش سنبل هنگام تحویل سال سالی نیکو و پربرکت را نوید خواهد داد.
تخم مرغ :
تخم مرغ های رنگی زینت بخش سفره هفت سین هستند. این تخم مرغ ها نشانه ی زایش و ادامه ی زندگی و حیات هستند.
کتاب مقدس هم یکى از اجزای اصلى سفره هفت سین است
کتاب مقدس :
کتاب مقدس هم یکى از اجزای اصلى سفره هفت سین است و براساس آن هر خانواده اى به تناسب مذهب خود، کتاب مقدسى را که قبول دارد بر سفره مى گذارد.
مسلمانان قرآن، زرتشتیان اوستا و کلیمیان تورات را بر بالاى سفرههایشان جاى مىدهند.
آینه:
آینه نماد روشنایی است و حتما باید بالای سفره جای گیرد.
ماهی:
نماد زایش، تازگی، شادابی و تکاپو است.
شمع:
مظهر فروغ و روشنایی است.
گردآوری:بخش فرهنگ و هنر بیتوته