مجموعه: هنر و هنرمند

داوود آزاد خواننده و نوازنده ایرانی

بیوگرافی و عکس های داوود آزاد

چکیده‌ای از بیوگرافی داوود آزاد

نام کامل: داوود آزاد

متولد: 1342 در ارومیه

شغل: نوازنده، خواننده

سبک: موسیقی سنتی ایرانی، تلفیقی

سازها: تار، سه‌تار، عود، رباب، تنبور، دف

بیوگرافی داوود آزاد

داوود آزاد متولد 1342 در شهر ارومیه است؛ نوازندگی را از 20 سالگی و به دلیل نبود استاد تار در شهر تبریز به صورت خودآموز و با تحقیق در آثاری چون تار بیگجه خانی، تار مرتضی نی داوود، تار آقا حسینقلی، سه تار سعید هرمزی یاد گرفته و کمبود استاد را جبران کرده است.

داوود آزاد از معدود هنرمندانی است که بدون حضور استاد و با تحقیق و پژوهش آثار هنرمندان به یادگیری موسیقی پرداخته است. داوود آزاد علاوه بر نوازندگی، یادگیری آواز را نیز با شنیدن، کپی و تمرین آثار افرادی چون طاهرزاده، اقبال آذر و قمرالملوک وزیری  فرا گرفته است. 

از بهمن سال 1362 داوود آزاد رسما به تدریس تار و سه تار در تبریز پرداخت. استاد داوود آزاد از طرفداران موسیقی تلفیقی است و آثار بسیاری نیز در این سبک خلق کرده و تولید آثار عرفانی موجب شهرت بسیار او شده است.

داوود آزاد دیدگاه جالبی در رابطه با موسیقی عرفانی دارد:

موسیقی عرفانی به جغرافیای خاصی محدود نمی‌شود و در هرکشور بر اساس اعتقادات مذهبی و باورها و ذهنیت زیبایی شناختی ملت‌ها تولید و منتشر می‌شود. این موسیقی یک فرهنگ جهانی است و ریشه‌ی آن به قدمت تاریخ باز می‌گردد. اما این موضوع دلیل بر محدودیت موسیقی عرفانی به سازهایی چون دف و تنبور نیست!

عکس جدید داوود آزاد نوزانده ایرانی

در واقع ساز تنها یک وسیله است و مهم‌ترین چیز دانش هنرمند و حس‌وحال او نسبت به جریاناتی  است که از جهان با دید نظر یا بصر دریافت می‌کند. هنرمند باید با استفاده درست از ساز ارتباط معنوی با پروردگار برای خود و مخاطبانش برقرار کند و بیشترین اهمیت در محتوا و فرم موسیقی، شعر و ذهنیت هنرمند با توجه به اصالت ایدئولوژیک او در برخورد با موسیقی دارد.

تمام این موارد در راستای هدف اصلی موسیقی عرفانی و هنر موسیقی، تعالی و در لحظه قرار گرفتن هنرمند و مخاطب است که همان «آن» موسیقایی است و هنرمند با اثرش مخاطب خود را شریک می‌کند.

همچنین موسیقی عرفانی به سبک خاصی نیز محدود نمی‌شود و موضوع پر اهمیت دانش و تعالی روح هنرمند و مخاطب است. موسیقی موجب قرار گرفتن هنرمند و مخاطب در لحظه یا همان «آن» می‌شود که فارغ از افسوس گذشته و ترس و نگرانی آینده است. این انتقال انرژی و در لحظه قرار گرفتن به شرطی صورت می‌گیرد که هنرمند دانش و حال درونی در خور اینکار را داشته باشد و به سبک موسیقی مرتبط نیست.

عکس جدید از داوود آزاد درحال نواختن تنبور

داوود آزاد در رابطه با تاثیر اشعار شاعران ایرانی و اجرای موسیقی کلاسیک نیز این چنین گفته است:

اشعار ایرانی همواره توانایی تلفیق با تمامی سبک‌های موسیقی را دارند و یکی از موثرترین روش‌ها برای معرفی شعر و فرهنگ ایرانی در غرب هستند. برای مثال شاید بسیاری از ایرانیان باخ را نشناسند اما اگر کمی به نوشته‌ها و شخصیت او دقت کنیم، میفهمیم که سباستیان باخ آاهنگساز و نوازنده آلمانی انسانی بسیار معنوی یا به زبانی دیگر مولانای موسیقی کلاسیک غرب است! به دلیل وجه اشتراک و هدف یکسان، موسیقی کشورهای دیگر می‌تواند با اشعار ایرانی تلفیق شود و با استفاده از این آثار ماندگار میتوانیم موسیقی خود را به خوبی در غرب معرفی کنیم.

داوود آزاد همچنین در رابطه با علاقه‌اش به مولا نیز گفته است:

شاید این علاقه به دلیل علاقه من به تصوف از زمان کودکی باشد. شاید بهتر باشد بگوییم مولانا خود آدم‌ها را انتخاب می‌کند. اشعار مولانا همیشه برای من الهام‌بخش هستند و با روشی خاص مرا انتخاب می‌کنند! شاید باورش برای شما سخت یا تعجب آور باشد اما من دفعات بسیاری از صفحات اشعار او گذشته‌ام اما ناگهان شعری می‌بینیم که پیش از آن نخوانده بودم و تعجب می‌کنم چرا آنرا ندیده بودم! به نظر من خوانش اشعار مولانا زمان خاصی دارد که خود زمانش را مشخص می‌کند تا خوانده یا دیده شود.

همچنین داوود آزاد در آلبوم‌های اخیرش ریتم‌های جدیدی از اشعار مولانا را به کار برده است.

عکس جدید داوود آزاد 2021

اساتید دوست دارند همانند خودشان را تربیت کنند اما یک معلم خوب به شکوفایی دانش‌آموزش کمک می‌کند. برای مثال قرار نیست یک نوازنده تار دقیقا نحوه گرفتن ساز و نواختن خود را به شاگرد یاد دهد، بلکه با آموزش برخی اصول به او اجازه دهد که خودش باشد؛ یا در بخش آواز استاد باید یک بار آواز را بخواند و سپس دانشجو بعد ازیادگیری آن، به اجرا با حس و حال خود بپردازد و در اخر استاد نیز ایرادهای اساسی و مشکلاتی چون زیادی تحریرها و... را اصلاح کند. به همین سبب سبک‌های مختلفی بوجود می‌آیند. 

فعالیت‌های داوود آزاد

داوود آزاد اولین سخنران ایرانی است که با موضوع موسیقی ایرانی در دانشگاه آکسفورد سخنرانی کرده است، علاوه بر آن سخنرانی‌هایی در دانشگاه منچستر، میامی و... داشته است.

داوود آزاد همچنین دوبار داوری بخش نوازندگی و آهنگسازی مسابقات هزارصدا و دومین جشنواره منطقه‌ای موسیقی مقامی فجر آذربایجان را به عهده داشته است. 

علاوه بر آن، شرکت در فستیوال‌های بین المللی No mind, World in North, Art in Action, Sacred Voices و سی‌وپنجمین جشنواره بین‌المللی موسیقی استانبول و... جز فعالیت‌های داوود آزاد است.

داوود آزاد پس از اجرای کنسرت

• کنسرت‌های داوود آزاد 

داوود آزاد بیش از سی‌صد کنسرت در ایران و کشورهای دیگر از جمله هند، اروپا، آمریکا و استرالیا و... داشته است. علاوه بر این اجراهای بسیاری نیز در دانشگاه‌های کمریج، لندن، آکسفورد و کلیساها و... داشته است.

• اجراها در رادیو داوود آزاد 

این هنرمند تقریبا پرکار است و فعالیت بسیاری در سطح بین الملل دارد. او در رادیو کلاسیک اتریش، Radio Malta در مالت، Radio Mombay و Radio Delhi در هند و.. اجرا داشته است.

• آلبوم‌های داوود آزاد 

از جمله آثار داوود آزاد می‌توان به آلبوم «آی ایشیقی» که اجرای قطعات آذری با تار ایرانی‌ست، آلبوم «در بهار امید» که تحقیقی بر شیوه تصنیف نوازی‌ست و آلبوم «نورجان» که با همخوانی همسرش اجرا کرده، «مکتب تار تبریز» که یادواره بیگجه‌خانی‌ست و آلبوم «به یاد هرمزی» یادواره سعید هرمزی اشاره کرد. دیگر آلبوم‌های داوود آزاد  در میخانه، کوی تو، می بی‌رنگی، لیلی‌نامه، دیوان شمس و باخ، توهمه، ماهیچ، می صوفی افکن کجا می‌فروشند و تو مست تری یا من؟ نام دارند.

وضعیت تاهل داوود آزاد 

استاد داوود آزاد متاهل هستند و با همسر خود اجراهایی نیز داشته‌اند. برای مثال آلبوم نورِ جان با همخوانی داوود آزاد و همسرش ضبط شده است. 

داوود آزاد همراه با پسرش

گالری عکس های داوود آزاد

 اجرا به همراه امین آزاد، در هفتمین همایش نظام اخلاقی مولانا، 23 فروروین 98

جناب آزاد همراه هنرمند سرشناس آذربایجان فرقانه قاسموا

استاد داوود آزاد در کنار هنرمند بزرگ ایرانی فخری ملک پور

عکس قدیمی داوود آزاد در کنار مادرش

امین و داوود آزاد در مقبره مشتاق علی شاه

استاد داوود آزاد در کنار هنرمندان معروف نادر مشایخى، لادن مستوفى، سحر لطفی و مینا دریس

داوود آزاد در کنار رضا دربندی، سامر حبیبی و مهراد نوبخت

گردآوری:بخش فرهنگ و هنر بیتوته

مجموعه: تغذیه سالم

 رژیم های غذایی مضر برای کلیه ها

کیفیت رژیم های غذایی ما بسیار تأثیر می گذارد که کلیه ها اهداف خود را به خوبی انجام دهند. بعضی از غذاها فشار زیادی به این ارگان های لوبیا شکل وارد می کنند و برای جلوگیری از ابتلا به بیماری کلیوی باید در حد اعتدال خورده شوند. خوشبختانه ، هیچگاه دیر نیست که سلامت کلیه های خود را بهبود ببخشید ، حتی اگر قبلاً اختلال کلیوی داشته باشید. (البته در این مرحله ، پزشک شما باید درگیر شود.)

در اینجا 8 خوراکی وجود دارد که فشار بسیار زیادی به کلیه های شما وارد می کند. برخی از آنها ارزش باید در حد اعتدال خورده شوند ، در حالی که برخی دیگر باید به طور کامل اجتناب شوند. با ما همراه شوید تا دقیقاً بدانید که چگونه یک رژیم غذایی دوستانه کلیه را متعادل کنید.

1. گوشت قرمز

خوراکی های مضر برای کلیه

مقدار گوشت قرمز مقدار پروتئین آن است. بدن ما برای رشد و ساخت ماهیچه ها به پروتئین احتیاج دارد ، اما متابولیزه شدن کلیه ها بسیار دشوار است. گوشت قرمز همچنین از نظر چربی اشباع کاملاً زیاد است. کلیه های ما برای کار صحیح به مقداری چربی احتیاج دارند ، اما بیش از حد می تواند باعث تشکیل سلول هایی به نام ماکروفاژها در بافت کلیه شود. در نهایت به کلیه ها آسیب می رساند و منجر به ایجاد مانده اسیدی در بدن می شود.

گوشت قرمز به ویژه گوشت اعضای داخلی بدن حیوانات حاوی مقدار زیادی چیزی به نام پورین است که باعث تحریک تولید اسید اوریک می شود. کلیه ها به طور معمول اسید اوریک را پردازش می کنند ، اما هنگامی که بیش از حد پورین وارد بدن می کنید ، سنگ های دردناک تمایل به توسعه پیدا می کنند.

2. الکل

الکل همچنین کاملاً رقیق کننده است

الکل اساساً سمی است که کلیه های شما باید آن را فیلتر کنند. نوشیدن بیش از حد نوعی فشار واقعی برای کلیه ها به همراه دارد. مصرف بیش از حد الکل در واقع عملکرد کلیه های شما را تغییر می دهد ، درست مثل اینکه عملکرد مغز شما را تغییر می دهد و باعث می شود آنها نتوانند به طور موثر خون شما را فیلتر کنند .

الکل همچنین کاملاً رقیق کننده است و آب برای عملکرد کلیه ها و همچنین تک تک سلولهای بدن ما بسیار مهم است. 

3.  نمک

برای محدود کردن مصرف سدیم ، تا حد ممکن غذاهای تازه تهیه شده را بخورید

سدیم در واقع یک ماده مهم است که به بدن ما کمک می کند تعادل مناسب مایعات را حفظ کند. سدیم در رابطه با پتاسیم خون ما را به اندازه کافی هیدراته می کند تا کلیه ها به طور مؤثر فیلتر شوند. با این حال ، هنگامی که شما بیش از حد نمک در رژیم غذایی خود دارید ، کلیه ها برای رقیق کردن مجبور به نگه داشتن آب بیشتری هستند. در نهایت فشار خون افزایش می یابد و حتی می تواند به ساختارهای میکروسکوپی موجود در کلیه های شما که عمل فیلتر واقعی را انجام می دهند آسیب برساند - به آنها نفرون گفته می شود .

برای محدود کردن مصرف سدیم ، تا حد ممکن غذاهای تازه تهیه شده را بخورید تا بتوانید مقدار نمکی که وارد می شود را کنترل کنید. در همین زمان ، اطمینان حاصل کنید که برای بهبود سدیم مقدار زیادی غذای سرشار از پتاسیم دریافت می کنید. تعادل پتاسیم که برای هیدراتاسیون بسیار مهم است.

4- کافئین

مصرف بیش از حد کافئین ممکن است بیماری کلیه را بدتر کند 

بسیاری از ما به یک کافئین روزانه نیاز داریم تا واقعاً در صبح سرحال شویم، به علاوه یک یا دو دوز در عصر که باید تا دیر وقت کار کنیم. اما از آنجا که کافئین یک محرک است ، جریان خون را تسریع می کند و می تواند فشار خون را افزایش دهد. همچنین یک ادرار آور خفیف است ، به این معنی که بر توانایی کلیه در جذب آب تأثیر می گذارد و می تواند منجر به کم آبی بدن شود.

در مقادیر اندک ، کافئین استرس زیادی روی کلیه های شما ایجاد نمی کند. با این حال ، مصرف بیش از حد ممکن است بیماری کلیه را بدتر کند و به دلیل کمبود آب باعث ایجاد سنگ کلیه شود. تا زمانی که روزانه 2 یا 3 نوشیدنی کافئین بنوشید و مقدار زیادی آب بنوشید ، دیگر نیازی به نگرانی نیست.

سطح بالای قند خون به بافت کلیه آسیب می رساند 

آنها طعم خوبی دارند و انفجاری از انرژی قند را تحویل می دهند ، اما این نوشیدنی ها بسیار مشکل ساز هستند. هیچ ارزش سلامتی برای نوشابه و نوشیدنی های انرژی زا به وجود نمی آید ، بنابراین حذف آنها از رژیم غذایی خود به طور کامل یکی از بهترین کارهایی است که می توانید برای رفع سریع فشار بر روی کلیه ها و بهبود سلامت کلی شما انجام دهید.

این نوشیدنی ها به سادگی با کافئین و شکر یا شیرین کننده مصنوعی و همچنین برخی از رنگ ها و مواد شیمیایی خطرناک بارگذاری می شوند. کافئین نه تنها یک مدر است ، بلکه میزان دیوانه قندی که فقط با یک نوشابه یا نوشیدنی انرژی زا مصرف می کنید برای هر روز خیلی زیاد است. کلیه ها مجبور می شوند مقدار زیادی از آن را در ادرار دفع کنند و با گذشت زمان ، سطح بالای قند خون به بافت کلیه آسیب می رساند و بر توانایی آنها برای تصفیه خون تأثیر می گذارد.

6. شیرین کننده های مصنوعی 

محصولاتی با شیرین کننده مصنوعی در واقع مصرف کلی قند ما را کاهش نمی دهد

شیرین کننده های مصنوعی ، مانند آنهایی که در نوشابه های رژیمی یافت می شوند ، به این معنی بودند که وابستگی ما به قند ناسالم را کاهش دهند ، اما به این روش کار نکرده اند. مطالعات نشان می دهد که استفاده از محصولاتی با شیرین کننده مصنوعی در واقع مصرف کلی قند ما را کاهش نمی دهد. این می تواند عاملی از نوعی توجیه روانشناختی باشد که ما تمایل به ایجاد آن داریم.

7. محصولات لبنی 

کلیه های قادر به پردازش بیش از حد ضایعات پروتئین نیستند 

محصولات لبنی سرشار از کلسیم و سایر مواد مغذی و همچنین پروتئین هستند. آنها می توانند یک ماده غذایی سالم علاوه بر رژیم غذایی شما باشند ، اما نباید بیش از حد مصرف شود. کلسیم بیش از حد می تواند منجر به سنگ کلیه شود زیرا کلیه های شما برای ریختن مقدار اضافی در ادرار تلاش می کنند.

کلیه ها قادر به پردازش بیش از حد ضایعات پروتئین نیستند و به سطح خطرناکی در بدن شما می رسند. مطالعات نشان داده اند که محدود کردن لبنیات برای مبتلایان به بیماری کلیوی می تواند نیاز به دیالیز را به تأخیر بیندازد ، فرآیندی که هنگام عدم توانایی کلیه ها ، خون را فیلتر می کند.

8- مواد غذایی غیر ارگانیک

غذاهای مضر برای کلیه

احتمالاً جای تعجب ندارد که مصرف سم برای ما مفید نیست. آنچه ممکن است متوجه نباشید این است که شستشوی مواد دفع کننده سموم دفع آفات روی محصولات غیر ارگانیک تقریبا غیرممکن است زیرا به داخل مواد غذایی نفوذ می کند. پس از مصرف ، بدن ما قادر به پردازش این مواد شیمیایی نیستند ، بنابراین سطح آنها در طول زندگی ما ساخته می شود.

ارتباط دقیق بین سموم دفع آفات و کلیه هنوز مشخص نیست ، اما محققان فکر می کنند که سطح بالای مانده سموم دفع آفات در بدن باعث ایجاد آسیب اکسیداتیوی قابل توجهی به کلیه ها می شود.

گردآوری:بخش سلامت بیتوته 

مجموعه: دنیای بازیگران

عکس های داریوش فرهنگ

 

چکیده ای از بیوگرافی داریوش فرهنگ :

نام اصلی :داریوش فرهنگ درخشانی

زاده :6 آذر 1326 آبادان

ملیت : ایرانی

زمینه فعالیت:کارگردان، فیلم‌نامه‌نویس، بازیگر

همسر: سوسن تسلیمی (تا 1366)

نازیتا اربابیان (1375 تاکنون)

فرزندان :توکا

مانی 

بیوگرافی داریوش فرهنگ

بیوگرافی داریوش فرهنگ:

داریوش فرهنگ درخشانی زاده 6 آذر 1326 در آبادان کارگردان، فیلم‌نامه‌نویس و بازیگر ایرانی است. داریوش فرهنگ در خانواده ای از قشر متوسط جامعه به دنیا آمد. وی پس از فوت پدرش به همراه مادر و خانواده اش در سن 8 سالگی به شهر جوپار که زادگاه مادرش بود مهاجرت کرد. شهر جوپار یکی از توابع استان کرمان است. مادر وی از طوایف اصیل و بزرگ و سرشناس شهیدی زندی جوپار می باشد.

داریوش فرهنگ در سال 1352 در رشته کارگردانی تئاتر از دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران فارغ‌التحصیل شد. او فعالیت در تئاتر را از سال 1345 آغاز کرد و در سال 1347 گروه تئاتر پیاده را بنیان گذاشت. نخستین فعالیت سینمایی او با بازی در فیلم کوتاه سمندر (واروژ کریم‌مسیحی) در سال 1359 بود.

پس از آن با فیلم‌نامه‌نویسی و کارگردانی فیلم 65 دقیقه‌ای رسول پسر ابوالقاسم، فعالیت حرفه‌ای خود را در سینما آغاز کرد. نخستین ساخته تلویزیونی او، مجموعه افسانه سلطان و شبان نام داشت که پخش آن در سال‌های آغازین دهه 60 خورشیدی با استقبال زیادی روبرو شد. داریوش فرهنگ در بخش‌های دیگر صنعت سینما همچون طراحی صحنه و لباس، طراحی تیتراژ، تهیه‌کنندگی نیز فعالیت داشته‌است.

داریوش فرهنگ و همسر سابقش سوسن تسلیمی و دخترش توکا

ازدواج داریوش فرهنگ :

داریوش فرهنگ در 21 سالگی با سوسن تسلیمی که او هم از کارگردانان مطرح سینماست ازدواج کرد و صاحب فرزندی به نام توکا شدند ولی این ازدواج چند سالی بیشتر به طول نیانجامید و آنها در سال 1368 به دلیل مهاجرت سوسن تسلیمی به خارج از کشور از هم جدا شدند. توکا فرهنگ اکنون در سوئد زندگی میکند و گرافیست است و در مطبوعات کارهای گرافیکی میکند و رابطه اش با پدرش گرم و صمیمی است. 

در سال 1369 داریوش فرهنگ با خانم نازیتا اربابیان ازدواج کرد و هم اکنون صاحب فرزندی به نام مانی است.

داریوش فرهنگ به همراه نازیتا اربابیان و پسرش مانی

حاشیه های داریوش فرهنگ :

انصراف از جشنواره فیلم فجر: داریوش فرهنگ پس از سرنگونی هواپیمای مسافربری اوکراین توسط سپاه پاسداران در دی 1398? در راستای همدردی با مردم از شرکت در سی و هشتمین دوره جشنواره فیلم فجر انصراف داد.

بیوگرافی داریوش فرهنگ

آثار داریوش فرهنگ :

کارگردان و فیلم‌نامه‌نویس :

خنده در باران (کارگردان و فیلمنامه‌نویس، 1389)

یک گزارش واقعی (کارگردان و فیلم‌نامه‌نویس، 1387)

راه شب (مجموعه تلویزیونی، کارگردان، 1385)

طلسم‌شدگان (مجموعه تلویزیونی، کارگردان، 1383)

رز زرد (کارگردان، 1381)

شب‌های تهران (کارگردان، 1379)

تکیه بر باد (کارگردان، 1378)

تولدی دیگر (مجموعه تلویزیونی، کارگردان، 1377)

روانی (کارگردان، 1376)

دیپلمات (کارگردان و فیلم‌نامه‌نویس، 1374)

راه افتخار (کارگردان و فیلم‌نامه‌نویس، 1373)

بهترین بابای دنیا (کارگردان، 1370)

دو فیلم با یک بلیت (کارگردان و فیلم‌نامه‌نویس، 1369)

طلسم (کارگردان و فیلم‌نامه‌نویس، 1365)

اتوبوس (فیلم‌نامه‌نویس، 1364)

کفش‌های میرزا نوروز (فیلم‌نامه‌نویس، 1364)

سلطان و شبان (مجموعه تلویزیونی، کارگردان، 1361)

رسول پسر ابوالقاسم (کارگردان و فیلم‌نامه‌نویس، 1360)

ملکاوان (مجموعه تلویزیونی 1398)

سلام آقای مدیر (مجموعه تلویزیونی، 1397)

گاندو (مجموعه تلویزیونی، 1397)

تخته گاز (فیلم سینمایی، 1397)

در جستجوی آرامش (مجموعه تلویزیونی، 1396)

نفس (مجموعه تلویزیونی، 1396) 

مدار ده درجه (فیلم تلویزیونی، 1394) 

آمین (مجموعه تلویزیونی، 1394) 

محمد رسول‌الله (1393)

لارستان 6:30 بامداد (فیلم تلویزیونی، 1391)

کلاه پهلوی (مجموعه تلویزیونی، 1391)

پنج کیلومتر تا بهشت (مجموعه تلویزیونی، 1390)

حرفه ای‌ها (فیلم ویدئویی، 1389) 

بی‌گناهان (مجموعه تلویزیونی، 1387)

روز برمی‌آید (1385)

رز زرد (1381)

معصومیت از دست رفته (مجموعه تلویزیونی، 1380)

تصمیم نهایی (مجموعه تلویزیونی، 1380)

محاکمه (1378–1377)

شلیک نهایی (مجموعه تلویزیونی، 1373)

دیپلمات (1374)

سفر (1373)

دو فیلم با یک بلیت (1369)

شاید وقتی دیگر (1366)

سلندر (1359)

داریوش فرهنگ و پسرش مانی

جایزه‌ها و نامزدی‌های داریوش فرهنگ :

• برنده دیپلم افتخار بهترین فیلم (دو فیلم با یک بلیط) از نهمین دوره جشنواره فیلم فجر (1369)

• برنده سیمرغ بلورین جایزه ویژه هیئت داوران (دو فیلم با یک بلیط) از نهمین دوره جشنواره فیلم فجر (1369)

• نامزد سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول مرد (دو فیلم با یک بلیط) در نهمین دوره جشنواره فیلم فجر (1369)

• نامزد سیمرغ بلورین بهترین کارگردانی (دو فیلم با یک بلیط) در نهمین دوره جشنواره فیلم فجر (1369)

• انتخاب فیلم طلسم به‌عنوان پنجمین فیلم سال - دومین دوره منتخب نویسندگان و منتقدان (1366)

عکس های داریوش فرهنگ :

عکسهای داریوش فرهنگ

 داریوش فرهنگ

عکس های جدید داریوش فرهنگ

عکس جوانی داریوش فرهنگ و همسر سابقش سوسن تسلیمی

گردآوری:بخش بازیگران بیتوته

مجموعه: آموزش انواع غذاها

طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی 

طرز تهیه انواع کباب تابه ای مجلسی:

زمانی که فرصت کافی برای درست کردن غذا نداریم، اولین غذای خوشمزه ای که ممکن است به ذهنمان بیاید، کباب تابه ای است. چون علاوه بر این که سریع آماده می‌شود، خوشمزه و مقوی هم است. با طرز تهیه انواع کباب تابه ای با ما همراه باشید.

کباب تابه ای زعفرانی:

مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای :

طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی :

ابتدا پیاز را داخل یک کاسه رنده کنید و آب آن را کاملا بگیرید. سپس گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و پودر گلپر را هم اضافه کنید. (اضافه کردن گلپر می تواند کاملا سلیقه ای باشد. اما پیشنهاد می دهیم که حتما از آن استفاده کنید چون طعم کباب تابه ای لذیذ‌تر می شود.)

همه ی مواد را خوب با هم ورز دهید. حالا مخلوط گوشت و پیاز را داخل تابه ای که کف آن را کمی چرب کردید کاملا پخش کنید. چهار طرف تابه تکه های کوچک کره قرار دهید. سپس تابه را روی حرارت ملایم گاز قرار بدهید و در آن را ببندید تا گوشت کم کم بپزد.

بعد از گذشت حدود 10 دقیقه، گوشت تغییر رنگ می دهد و همزمان آب می اندازد، کوچک تر می شود.

گوشت را به چهار تکه مساوی تقسیم کرده، (می توانید برش های عمودی بزنید) مقداری سماق روی تمام سطح آن بپاشید و کمی زعفران دم کرده هم روی گوشت بریزید.

گوجه ها را از وسط ببرید و دورتادور تابه بچینید. پس از 10 دقیقه تکه های کباب را پشت و رو کنید و به طرف دیگر آن هم سماق بزنید.

بعد از اضافه کردن سماق، حدود 10 دقیقه به کباب فرصت دهید تا خوب بپزد و گوجه ها نرم شوند و مزه ها به خورد هم بروند.

دقت کنید که در تمام طول مدت پخت در تابه را بگذارید تا کباب سفت نشود. کباب تابه ای آماده است. در ظرفی مناسب سرو کرده و با برنج کته یا نان میل کنید.

طرز تهیه کباب تابه ای ترکیه:

طرز تهیه کباب تابه ای ترکیه

مواد لازم برای کباب تابه ای ترکی :

طرز تهیه کباب دیگی ترکیه :

گوشت چرخ کرده را در ظرفی بریزید، پیاز را رنده کنید، آب آن را بگیرید و همراه با نمک، زردچوبه و فلفل به گوشت اضافه کنید.

مواد را با دست خوب مخلوط کنید و ورز دهید تا مانند خمیر شود و حالت چسبندگی پیدا کند.

مواد را به طور یکنواخت کف تابه نچسبی پهن کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. نیازی به افزودن روغن به تابه نیست. در ضمن سعی کنید مواد را در یک لایه نازک کف تابه پهن کنید، زیرا پس از پختن ضخیم تر می شود.

درب تابه را ببندید، 3-4 دقیقه صبر کنید تا کباب روی حرارت متوسط بپزد و آب بیندازد.

در این زمان حرارت را کمتر کنید و با یک قاشق پلاستیکی روی گوشت برش های موازی ایجاد کنید.

سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای خرد کنید. حلقه های گوجه فرنگی و سیب زمینی را روی کباب تابه ای بچینید.

کمی روغن مایع به تابه اضافه کنید. درب تابه را ببندید و اجازه دهید کباب روی حرارت ملایم بپزد.

در اواسط پخت، سس گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی رنده شده را در کاسه ای بریزید و زعفران و نمک را به آن اضافه کنید. کمی آب جوش به آن اضافه کنید تا سس رقیقی به دست آید، سپس این سس را روی کباب بدهید.

درب تابه را ببندید و 40-30 دقیقه فرصت دهید تا سس غلیظ شود و سیب زمینی ها نرم و پخته شوند.

کباب را در ظرف سرو قرار دهید و با نان یا برنج میل کنید.

کباب تابه ای ترکیه یکی از غذا‌های ساده ای است که در مواقعی که وقت کافی برای آشپزی ندارید می تواند گزینه مناسبی باشد. اکثر افراد طرز تهیه این غذا را می دانند، ولی آنچه باعث متفاوت شدن طعم این کباب می شود نکاتی است که باید در پخت آن رعایت شود.

نکاتی برای طرز تهیه کباب تابه‌ای ترکیه

برای پخت کباب تابه ای ترکیه بهتر است از گوشت کم چرب استفاده کنید.

پس از رنده کردن پیاز، حتما آب آن را بگیرید.

مواد کباب تابه‌ای را خوب ورز دهید تا کاملا یکدست شوند. و هنگام پخت از هم جدا نشوند.

برای طرز تهیه کباب تابه ای ترکیه به روش سنتی می توانید از مخلوط گوشت گوساله و گوسفند به نسبت مساوی استفاده می شود.

در صورت تمایل میتوانید سیب زمینی را به صورت خلالی خرد کنید و پس از سرخ کردن کنار کباب تابه‌ای قرار دهید.

تهیه سس گوجه فرنگی برای کباب تابه‌ای ضروری نیست و می‌توانید از گوجه فرنگی و فلفل سبز سرخ شده در کنار آن استفاده کنید. اما اگر می‌خواهید کباب تابه ای شما نرم و آبدار شود و با طعم سس گوجه فرنگی مخلوط شود، می توانید از این سس روی کباب بدهید.

طرز تهیه کباب تابه ای با سنگدان مرغ:

کباب تابه ای با سنگدان مرغ

مواد لازم برای "کباب تابه ای" با سنگدان مرغ :

طرز تهیه کباب تابه ای با سنگدان مرغ :

سنگدان مرغ را خوب تمیز کنید. به همراه دنبه سه بار چرخ کنید.

پیاز را هم رنده کنید و آب آن را کامل بگیرید. و به سنگدان اضافه کنید. سیر رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه و سماق و زعفران را اضافه کنید. ( دقت داشته باشید که زعفران باید کم آب و غلیظ باشد. هر گونه آب اضافی منجر به شل شدن مواد می شود. )

همه مواد را با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدهید. مقداری روغن کف تابه بریزید و مخلوط را کف تابه پهن کنید. و شعله را کم کنید و در تابه را بگذارید تا به آرامی بپزد، زمانی که آب آن تمام شد اجازه بدهید دو طرف آن سرخ شود.

تعدادی گوجه را از وسط نصف کنید و درون روغن سرخ کنید.

نکته برای طرز تهیه انواع کباب تابه ای:

برای طرز تهیه کباب تابه ای ابدار می توانید روی گوشت ها مخلوطی از رب گوجه فرنگی و آب بدهید تا با آن پخته شوند به این صورت کباب تابه ای آبدار دارید.

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

مجموعه: داروخانه معنوی

دعاهای مخصوص امام علی النقی (ع)

دعاها و صلوات خاصه امام علی النقی (ع)

امام علی بن محمد بن علی معروف به علی النقی و هادی، دهمین امام شیعیان دوازده امامی در 15 ذی الحجه 212 هجری در صریا اطراف مدینه به دنیا آمدند. کنیه اش ابوالحسن می باشد و برای اینکه با کاظم و رضا که آنها هم ابوالحسن نامیده می شدند، اشتباه نشود او را ابوالحسن ثالث می نامند. مادرش سمانه است.

مدت امامت امام هادى (ع) 34 سال و عمر شریفشان 42 سال بود که در 3 رجب سال 254 هجری در شهر سامراء توسط متوکل عباسی مسموم و شهید شد و در خانه خود دفن گردید.

نمازهای امام علی النقی (ع) :

نماز امام هادی (ع) دو رکعت است، در رکعت اول سوره حمد و سوره یس و در رکعت دوم سوره حمد و سوره الرحمن.

نماز دیگر: دو رکعت است. در هر رکعت بعد از حمد هفتاد مرتبه سوره توحید.

دعای بعد از نماز امام علی النقی (ع) :

یا بارُّ یا وَصُولُ یا شاهِدَ کُلِّ غاَّئِبٍ وَ یا قَریبُ غَیْرَ بَعیدٍ وَ یا غالِبُ غَیْرَ مَغْلُوبٍ

اى نیکوکار و اى با همه پیوسته و اى گواه هر ناپیدا و اى نزدیکى که دور نیست و اى پیروز شکست ناپذیر

وَ یا مَنْ لایَعْلَمُ کَیْفَ هُوَ اِلاّ هُوَ یا مَنْ لاتُبْلَغُ قُدْرَتُهُ

و اى کسى که جز او کسى نمى داند که او چگونه است و اى آن که به قدرتش نتوان رسید

اَسْئَلُکَ اَللّهُمَّ بِاسْمِکَ الْمَکْنُونِ الْمَخْزُونِ الْمَکْتُومِ عَمَّنْ شِئْتَ

از تو مى خواهم خدایا به آن نامت که در پرده (غیبت) مستور و در خزینه ات محفوظ و از آن که خواسته اى مکتوم داشته اى

الطّاهِرِ الْمُطَهَّرِ الْمُقَدَّسِ النُّورِ التّاَّمِّ الْحَىِّ الْقَیّومِ الْعَظیمِ نُورِ السَّمواتِ وَ نوُرِ الاَرَضینَ

آن نام پاک و پاکیزه و مقدس و نورانى کامل، (و آن) زنده و پاینده و بزرگ، نوربخش آسمان ها و نور ده زمین ها

عالِمِ الْغَیْبِ وَالشَّهادَةِ الْکَبیرِ الْمُتَعالِ الْعَظیمِ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ.

داناى ناپیدا و پیدا آن بزرگ والا مقام و عظیم درود فرست بر محمد و آل محمد.

یکی دیگر  از دعاهای امام هادی (ع)

امام هادی می فرماید: دعایی را که خواهم گفت من آن را بسیار می خوانم و از خدا تقاضا کرده ام هر کس بعد از من آن را نزد قبرم بخواند او را نا امید نفرماید و دعا این است :

یا عُدَّتی عِندالعُدَدِ و یا رَجائی و المُعتَمَد و یا کَهفی وَ السَّنَد و یا واحِدُ یا اَحَدُ یا قُل هُوَ الله اَحَد اَسالُکَ اللهمَ بِحَقِ مَن خَلَقتَهُ مِن خَلقِکَ وَ لَم تَجعَل فی خَلقِکَ مِثلَهُم اَحَداً اَن تُصَلّیَ عَلَیهِم و .... ( حاجت خود را ذکر کند)

نماز و دعاهای امام علی النقی (ع)

صلوات خاصه امام هادی (ع):

اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى عَلِیِّ بْنِ مُحَمَّدٍ وَصِیِّ الْأَوْصِیَاءِ وَ إِمَامِ الْأَتْقِیَاءِ وَ خَلَفِ أَئِمَّةِ الدِّینِ وَ الْحُجَّةِ عَلَى الْخَلائِقِ أَجْمَعِینَ اللَّهُمَّ کَمَا جَعَلْتَهُ نُورا یَسْتَضِی‏ءُ بِهِ الْمُؤْمِنُونَ فَبَشَّرَ بِالْجَزِیلِ مِنْ ثَوَابِکَ وَ أَنْذَرَ بِالْأَلِیمِ مِنْ عِقَابِکَ وَ حَذَّرَ بَأْسَکَ وَ ذَکَّرَ بِآیَاتِکَ وَ أَحَلَّ حَلالَکَ وَ حَرَّمَ حَرَامَکَ وَ بَیَّنَ شَرَائِعَکَ وَ فَرَائِضَکَ وَ حَضَّ عَلَى عِبَادَتِکَ وَ أَمَرَ بِطَاعَتِکَ وَ نَهَى عَنْ مَعْصِیَتِکَ فَصَلِّ عَلَیْهِ أَفْضَلَ مَا صَلَّیْتَ عَلَى أَحَدٍ مِنْ أَوْلِیَائِکَ وَ ذُرِّیَّةِ أَنْبِیَائِکَ یَا إِلَهَ الْعَالَمِینَ.

خدایا درود فرست بر على بن محمد، او که جانشین اوصیای پیامبر(ص) و پیشوای پرهیزگاران است. و جایگزین رهبران دین و حجت بر تمام آفریدگان. بارالها! چنان که او را نوری قرار دادی تا مؤمنان به وسیله او روشنى جویند. او به پاداش بزرگ تو بشارت داد و از کیفر تو مردم را بر حذر داشت و آیات تو را به یاد مردم انداخت، حلالت را حلال دانست و حرامت را حرام کرد. آئین تو و واجبات تو را بیان کرد و مردم را به عبادت تو برانگیخت. و به طاعت تو فرمان داد و از نافرمانی تو بازداشت. خدایا! بر او درود فرست برترین درودی که بر هر کدام از اولیای خودت و ذرّیه پیامبرانت می فرستی ای معبود جهانیان.

صلوات خاصه امام علی النقی (ع)

زیارت امام هادی (ع) :

السَّلامُ عَلَیْکَ یَا أَبَا الْحَسَنِ عَلِیَّ بْنَ مُحَمَّدٍ الزَّکِیَّ الرَّاشِدَ النُّورَ الثَّاقِبَ وَ رَحْمَةُ اللَّهِ وَ بَرَکَاتُهُ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا صَفِیَّ اللَّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا سِرَّ اللَّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا حَبْلَ اللَّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا آلَ اللَّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا خِیَرَةَ اللَّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا صَفْوَةَ اللَّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا أَمِینَ اللَّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا حَقَّ اللَّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا حَبِیبَ اللَّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا نُورَ الْأَنْوَارِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا زَیْنَ الْأَبْرَارِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا سَلِیلَ الْأَخْیَارِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا عُنْصُرَ الْأَطْهَارِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا حُجَّةَ الرَّحْمَنِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا رُکْنَ الْإِیمَانِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا مَوْلَى الْمُؤْمِنِینَ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا وَلِیَّ الصَّالِحِینَ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا عَلَمَ الْهُدَى السَّلامُ عَلَیْکَ یَا حَلِیفَ التُّقَى السَّلامُ عَلَیْکَ یَا عَمُودَ الدِّینِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا ابْنَ خَاتَمِ النَّبِیِّینَ،

السَّلامُ عَلَیْکَ یَا ابْنَ سَیِّدِ الْوَصِیِّینَ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا ابْنَ فَاطِمَةَ الزَّهْرَاءِ سَیِّدَةِ نِسَاءِ الْعَالَمِینَ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْأَمِینُ الْوَفِیُّ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْعَلَمُ الرَّضِیُّ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الزَّاهِدُ التَّقِیُّ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْحُجَّةُ عَلَى الْخَلْقِ أَجْمَعِینَ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا التَّالِی لِلْقُرْآنِ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْمُبَیِّنُ لِلْحَلالِ مِنَ الْحَرَامِ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْوَلِیُّ النَّاصِحُ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الطَّرِیقُ الْوَاضِحُ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا النَّجْمُ اللائِحُ أَشْهَدُ یَا مَوْلایَ یَا أَبَا الْحَسَنِ أَنَّکَ حُجَّةُ اللَّهِ عَلَى خَلْقِهِ وَ خَلِیفَتُهُ فِی بَرِیَّتِهِ وَ أَمِینُهُ فِی بِلادِهِ وَ شَاهِدُهُ عَلَى عِبَادِهِ،

وَ أَشْهَدُ أَنَّکَ کَلِمَةُ التَّقْوَى وَ بَابُ الْهُدَى وَ الْعُرْوَةُ الْوُثْقَى وَ الْحُجَّةُ عَلَى مَنْ فَوْقَ الْأَرْضِ وَ مَنْ تَحْتَ الثَّرَى وَ أَشْهَدُ أَنَّکَ الْمُطَهَّرُ مِنَ الذُّنُوبِ الْمُبَرَّأُ مِنَ الْعُیُوبِ وَ الْمُخْتَصُّ بِکَرَامَةِ اللَّهِ وَ الْمَحْبُوُّ بِحُجَّةِ اللَّهِ وَ الْمَوْهُوبُ لَهُ کَلِمَةُ اللَّهِ وَ الرُّکْنُ الَّذِی یَلْجَأُ إِلَیْهِ الْعِبَادُ وَ تُحْیَا بِهِ الْبِلادُ وَ أَشْهَدُ یَا مَوْلایَ أَنِّی بِکَ وَ بِآبَائِکَ وَ أَبْنَائِکَ مُوقِنٌ مُقِرٌّ وَ لَکُمْ تَابِعٌ فِی ذَاتِ نَفْسِی وَ شَرَائِعِ دِینِی وَ خَاتِمَةِ عَمَلِی وَ مُنْقَلَبِی وَ مَثْوَایَ وَ أَنِّی وَلِیٌّ لِمَنْ وَالاکُمْ وَ عَدُوٌّ لِمَنْ عَادَاکُمْ مُؤْمِنٌ بِسِرِّکُمْ وَ عَلانِیَتِکُمْ وَ أَوَّلِکُمْ وَ آخِرِکُمْ بِأَبِی أَنْتَ وَ أُمِّی [وَ السَّلامُ عَلَیْکَ ] وَ رَحْمَةُ اللَّهِ وَ بَرَکَاتُهُ .

گردآوری: بخش مذهبی بیتوته

مجموعه: تصاویر ویژه روز

تاریخ انتشار : چهارشنبه, 29 بهمن 1399 15:47

آرایشگری روی دریاچه یخزده "بابیلیتیس" در شهر "ریگا" پایتخت لیتوانی/ خبرگزاری فرانسه

گنبدهای مسجد سلیمانیه شهر استانبول زیر پوشش برف/ خبرگزاری آناتولی

یک راهب هندو در حاشیه جشنواره آیینی "ماق ملا" در حاشیه رود سنگام در حال کار با لپ تاپ/ زوما

قطع مسیر یک جاده روستایی در اکوادور در اثر رانش زمین/ EPA

عروسک های پوتین و "الکسی ناوالنی" (رهبر اپوزیسیون روسیه) در کارناوال سالانه در دوسلدورف آلمان/ خبرگزاری فرانسه

اعتراضات در شهر بارسلونا اسپانیا به دستگیری یک خواننده "رپِر" حامی جدایی طلبان کاتالونیا/ رویترز

قطع برق دهها هزار خانه در ایالت تگزاس آمریکا در پی توفان برفی/ رویترز و یو اس ای تودی

بدون شرح

فعالیت کوه آتشفشان "اتنا" در ایتالیا/ رویترز

ارایه خودرو بوگاتی مدل 575 تولید سال 1937 در یک حراجی در شهر لندن برای فروش با قیمت پایه بین 5 تا 7 میلیون پوند/ آسوشیتدپرس

گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته

مجموعه: دنیای بازیگران

بهمن دان بازیگر سینما و تلویزیون

بیوگرافی و عکس های بهمن دان

چکیده ای از بیوگرافی بهمن دان

نام اصلی: بهمن دان

تاریخ تولد: 27 اردیبهشت 1337

محل تولد: تهران

حوزه فعالیت: بازیگری سینما و تلویزیون

بیوگرافی بهمن دان 

بهمن دان (زاده 27 اردیبهشت 1337 – تهران) بازیگر ایرانی است. او دارای مدرک تحصیلی دیپلم تجربی است و در دانشگاه در رشته رادیولوژی فارغ التحصیل شده است. 

بهمن دان  فعالیت هنری خود را با تئاتر در گروه آناهیتا آغاز کرد و فعالیت سینمایی را در سال 1371 به صورت حرفه‌ای بعنوان بازیگر در فیلم هدف آغاز کرد.

او مدتی به‌عنوان تکنسین رادیولوژی در بیمارستان مهر کار کرد در حال حاضر در کنار بازیگری  کشاورزی هم میکند. بهمن دان در اکثر فیلم ها در نقش آدم های خبیث بازی کرده است و فیزیک ظاهری اش بیشتر به درد این نقش ها میخورد، اما نتوانست متفاوت ظاهر شود. اما بازی‌اش در مجموعه تلویزیونی بازی پنهان توانائی‌های او را آشکار کرد.

زندگی شخصی بهمن دان

بهمن دان فعالیت هنری خود را با تئاتر در گروه آناهیتا آغاز کرد

بهمن دان یک پسر به نام رضا فارغ التحصیل رشته بازرگانی و یک دختر به نام شاه پری دارد که دانشجوی رشته حقوق است. همسر بهمن دان خانه دار است. 

بهمن دان علاقه زیادی به خانواده اش دارد و به گفته خودش سعی میکند تمام وقت در اختیار خانواده اش باشد. 

کودکی بهمن دان و علاقه به بازیگری

بهمن دان از کودکی عاشق سینما و بازیگری بوده است

بهمن دان از کودکی عاشق سینما و بازیگری بوده است. او تا قبل از آمدن تلویزیون فیلمهای 35 میلیمتری را میخریده و به هم میچسبانده و در دستگاه آپارات جا می انداخته است تا بتواند با دوستانش در حیاط خانه از طریق آپارات فیلم نگاه کند.

با آمدن تلویزیون شب ها بیدار میمانده است و سریال های آمریکایی که از تلویزیون پخش می شده است را دنبال میکرده است. بهمن دان به گفته خودش از طریق هم ذات پنداری با شخصیتهای سریال های تلویزیونی توانسته است به هدفش در بازیگری برسد. 

در دبیرستان در گروههای تئاتر مدرسه فعالیت می کرده است بعد ها کار خود را با گروه تئاتر اناهیتا تا سال 1354 ادامه می دهد. بهمن دان به دلیل عدم رضایت پدرش تا قبل از انقلاب بازیگری را به صورت جدی دنبال نکرد و بعد از یک وقفه طولانی مدت در سال 1371 وارد عرصه بازیگری شد. 

بهمن دان در مصاحبه ای در مورد کودکی اش گفته است:

"در قهوه خانه محلمان با تلویزیون آشنا شدم. آن زمان من 9 سال بیشتر نداشتم، یادم میآید اولین برنامهای که از تلویزیون دیدم یک فیلم سینمایی آمریکایی بود که جان وین بازی میکرد. آن زمان قهوه خانه یک قران میگرفتند و از باتریهای ماشین به عنوان صندلی بچه ها استفاده میکردند، من هم مثل بقیه بچه ها یک قران میدادم به شاگرد قهوهچی و بر روی باتری صندلیها جا خوش میکردم و فیلم میدیدم تازه با همان یک قران پول، جایتان خالی یک استکان چایی هم میخوردیم. حدود 9 ماه بعد پدرم با پافشاری من یک دستگاه تلویزیون RTI به مبلغ هزار تومان از محل کارش خریداری کرد. ما جزو اولین خانواده هایی بودیم که صاحب تلویزیون شدیم یادم هست همسایه ها هم به خانه ما می آمدند و همه با هم دسته جمعی تلویزیون تماشا میکردیم"

شروع فعالیت بازیگری بهمن دان 

بازی در سریال «بازی پنهان» نقطه قوت بازیگری بهمن دان به حساب می آید

این بازیگر نسبتا پرکار سینما و تلویزیون فعالیت هنری خود را با تئاتر در گروه آناهیتا آغاز کرد و در نمایش های بسیار زیادی ابتدا در نقش های درجه دوم و سوم و سپس در نقش های اصلی به بازی پرداخت و کم کم توانست مهارت و استعداد خود را به همگان ثابت کرده و از این رو از دهه 60 توانست به صورت حرفه ای وارد تلویزیون شود و از سال 1371 برای اولین بار با بازی در فیلم سینمایی «هدف» به کارگردانی بهرام کاظمی وارد جرگه بازیگران سینما شد.

بازی در سریال «بازی پنهان» به کارگردانی آقای شاپور قریب نقطه قوت بازیگری بهمن دان به حساب می آید و از نظر خودش هم بهترین نقشی است که تاکنون بازی کرده است. 

بهمن دان در مجموعه تاریخی « معمای شاه» به کارگردانی محمدرضا ورزی ایفاگر نقش حسنعلی منصور نخست وزیر اوایل دهه 40 هست که جلو مجلس ترور شد. 

"طوفان‌شن" اثر خاطرانگیزش را نمی‌توان از خاطره‌ها برد؛ اثری که درباره حمله آمریکایی‌ها برای آزادی گروگان‌های سفارت آمریکا در ایران است.

بهمن دان در سال 1385 دوره‌ی پرتلاشی را در عرصه سینما و تلویزیون گذراند و در آثار مهمی بازی کرده است. او در این سال با بازی در 5 فیلم و سریال مهم سینما و تلویزیون خود را به مردم معرفی کرد.

بهمن دان در سال 1385 دوره‌ی پرتلاشی را در عرصه سینما و تلویزیون گذراند

آثار مهم بهمن دان در این سال، بازیگری در فیلم سنگ، کاغذ، قیچی به کارگردانی سعید سهیلی، فیلم قصه دلها به کارگردانی هوشنگ درویش‌پور، فیلم هر چی تو بخوای به کارگردانی محمد متوسلانی، سریال واپسین کوچ به کارگردانی غلامرضا صیامی‌زاده و سریال زیر تیغ به کارگردانی محمدرضا هنرمند محسوب می‌شود.

شاید یکی از مهم‌ترین بخش‌های بیوگرافی بهمن دان بازی در سریال زیر تیغ بوده است. بهمن دان سال 1385 در 48 سالگی در سریال زیر تیغ نقش مهمی بازی کرده است که توانست با مهارت خود، آن نقش و همچنین خودش را میان مخاطبان تلویزیون مطرح کند. او در این سریال با محمدرضا هنرمند همکاری داشته است. بهمن دان توانست با بازی در سریال زیر تیغ تجربه بازیگری موفقی برای خود رقم بزند.

بهمن دان علاوه‌بر سریال زیر تیغ، سال 1381  در سریال جست و جو در شهر نیز بازی کرده است. بهمن دان این‌بار با حسن هدایت یعنی کارگردان سریال جست و جو در شهر و هنرمندانی چون دانیال حکیمی، محمد برسوزیان، خسرو دستگیر و عبدالرضا اکبری همکاری داشت.

جدیدترین نقش آفرینی بهمن دان بازی در یک فیلم سینمایی به نام "میز قرمز" با نام جدید "جزیره" به کارگردانی نوید اسماعیلی و تهیه‌کننده غلامرضا آزادی است که این کار در هنگامِ شروع با کرونا مواجه شد و در نتیجه فعلاً متوقف شده است و احتمال دارد تا پایان خردادماه راه بیفتد. او در این فیلم نقش اول این کار را خواهد داشت و شاید بعد از مدت‌ها به سینما برگردد.

بهمن دان علاوه بربازیگری در حوزه دوبله نیز فعالیت داشته است. اولین و تنها تجربه او در زمینه دوبله در فیلم محاکمه با آقای خسروشاهی همکاری کرده است. 

بهمن دان از بازیگری تا کارگردانی

تله فیلم « سالارخان»، به کارگردانی بهمن دان آماده عرضه به شبکه نمایش خانگی است

تله فیلم « سالارخان» ، به کارگردانی بهمن دان آماده عرضه به شبکه نمایش خانگی است. او این تله فیلم را در سال 90 ساخته است و علاوه بر کارگردانی، خودش هم در آن حضور دارد.  در این تله بازیگران متعددی ایفای نقش کرده اند. از جمله مارال فرجاد، قائم سالارخان اولین تجربه بهمن دان در ژانر طنز است و تجربه خیلی خوبی بوده است.

بهمن دان تله فیلم دیگری نیز با عنوان حاج باقر خبازباشی در حال ساخت دارد که در آن خودش و نفیسه روشن بازی میکنند و در آن ایفاگر نقش پسر حاج باقر خبازباشی هست. این کار هم در ژانر طنز است و هدف از ساخت آن شاد کردن مردم بوده و بالاخره اینکه کار ساخت موسیقی هر دو تله فیلم را مهدی کورنگی به عهده داشته است.

بهمن دان همچنین کاری راجع به نیروی دریایی ارتش و روزهای آخر جنگ دارد و دغدغه‌اش این است که آن کار را بسازد. 

گفته های بهمن دان در مورد علت کم کاری اش در چند سال اخیر

عکس بهمن دان و هرمز شجاعی مهر

کی‌ هست؟ که من نیستم. امروز با عده‌ای مواجهیم که پول می‌دهند و نقش می‌خرند و به هر قیمتی دنبال دیده شدن‌اند و این‌ها چیزی نیست که امروز مورد تأیید ما باشد و مردم هم نمی‌پسندند؛ در نتیجه می‌آیند و می‌روند. الان سینمایی نداریم و بیشتر به سمت کارهای سوپرمارکتی رفتند. در واقع فیلم‌های نمایش‌خانگی که در سوپرمارکت‌ها می‌فروشند و البته هزاران نقد به آنها وارد است. 

نوستالژی مخاطب را از برخی کارها و نقش‌هایم  را با انتخابی نادرست، خراب نمی‌کنم.  اگر قاچاق موادمخدر کنم پولش از اینها بهتر است اما حاضر نیستم شرافتم و آنچه را که در این سینما و تلویزیون به مخاطب عرضه کرده‌ام با این نوع کارها زیر سؤال ببرم. یشتر مشمئزکننده خواهم شد تا فرهنگساز! در کنار اثر خوب، پولی که به می‌دهند هم باید تمیز باشد. من بازیگری نیستم که با پول کثیف کار کنم. من خودم را از سینما بیرون کشیدم و به هر قیمتی برای بازی کردن نمی‌روم.

لیست فیلم های بهمن دان

 آلبوم تصاویر بهمن دان

جدیدترین تصاویر بهمن دان در اینستاگرام

بهمن دان علاوه بر بازیگری در حوزه دوبله نیز فعالیت داشته است

یکی از مهم‌ترین بخش‌های بیوگرافی بهمن دان بازی در سریال زیر تیغ بوده است

 گردآوری: بخش بازیگران بیتوته

مجموعه: دنیای بازیگران

عکس شراره درشتی

بیوگرافی شراره درشتی:

شراره درشتی بازیگر تئاتر، سینما و تلویزیون زن ایرانی است. شراره درشتی  متولد 21 اردیبهشت 1354 در تهران  و همسر مرحوم رضا ژیان است. شراره درشتی  فعالیت هنری خود را  در سال 1374 وقتی 20 ساله بود شروع کرد.

تصاویر شراره درشتی

 
ازدواج شراره درشتی:
شراره درشتی زمانی که بسیار جوان بود با رضا ژیان ازدواج کرد. فاصله سنی زیاد او و رضا ژیان ( متولد سال 1328 در تهران ) ازدواج این زوج هنرمند را مورد توجه مردم قرار داد.

شراره درشتی در سال 80 با رضا ژیان ازدواج کرد زندگی عاشقانه آنها بسیار کوتاه بود و رضا ژیان در سال 81 در سن 53 سالگی براثر ایست قلبی در تهران فوت کرد. شراره درشتی بعد از فوت همسرش دیگر ازدواج نکرد.

شراره درشتی چندین کار تلویزیون و سینمایی انجام داد اما سرگرم شدن با کار هم نتوانست او را آرام کند و به زندگی عادی بازگرداند سرانجام شراره درشتی تصمیم گرفت به سوییس مهاجرت کند. آنها فرزندی نداشتند با این حال شراره درشتی به رضا ژیان وفادار ماند. او هر سال در سالگرد فوت شوهرش از خوبی‌هایش می‌نویسد و یاد او را زنده نگه می‌دارد.

شراره درشتی و همسرش رضا ژیان

 
بیماری شراره درشتی:
شراره درشتی در صفحه اینستاگرامش با انتشار عکسی اعلام کرد که به علت بیماری سرطان سینه در بیمارستان بستری می باشد.

بیماری شراره درشتی

آثار هنری شراره درشتی:
مجموعه‌های تلویزیونی
- شن‌های کف رودخانه     (یوسف سیدمهدوی    1376)
- سبز زخمی     (بهرام کاظمی     1376)
- فردا دیر است     (حسن فتحی     1376)
- عاقبت نقدفروشی، عاقبت نسیه‌فروشی     (رضا ژیان     1377)
- روزهای زندگی     (سیروس مقدم     1378–1377)
- کاکتوس   (محمدرضا هنرمند     1379)
- زیر آسمان شهر   (مهران غفوریان    1381)
- بانکی‌ها     (مهدی مظلومی     1382)
- مثل همیشه     (سید وحید حسینی     1384)
- پدرخوانده     (محمدرضا ورزی     1384)
- دفترخانه شماره 13    ( سید وحید حسینی   1388)

تئاتر
- دختر گل فروش
- معرکه در معرکه
- مرده‌های بی کفن و دفن
- عشق روی خرپشته
- عاقبت عشاق سینه‌چاک
- هرا
- جمعه سی دی
- عروسی حاکم ملایر

فیلم‌ سینمایی
- شاخه گلی برای عروس (قدرت‌الله صلح میرزایی، 1383)
- بله‌برون (داود موثقی، 1382)

تله فیلم
- هیس
- راز شقایق‌ها
- آخرین روز ماه (1385)
- جدا افتاده (داوود موثقی، 1383)
- عشق آباد (1390)
- خواهران عجیب غریب
- پول درشت
- آینه
- شب میهمانی

 تصاویر شراره درشتی:

جدیدترین عکس های شراره درشتی

شراره درشتی

عکس کودکی شراره درشتی

شراره درشتی و همسرش

تصاویر جدید از شراره درشتی

گردآوری: بخش بازیگران بیتوته

مجموعه: داروهای گیاهی و طب سنتی

معمولاً استفاده از گیاه آلوورا به طور مستقیم بی خطر است

 

آلوئه ورا چیست؟

آلوئه ورا یک گیاه دارویی است که هزاران سال برای معالجه شرایط مختلف بهداشتی استفاده می شود. معمولاً استفاده از گیاه آلوورا به طور مستقیم بی خطر است یا می توانید آن را به صورت ژل خریداری کنید. 

کرم ها ، ژل ها و پمادهای آلوئه ورا حاوی ژل شفاف موجود در آلوئه ورا هستند. این محصولات می توانند بصورت موضعی برای درمان شرایط مختلف پوست استفاده شوند.

در ادامه برای شما نحوه استفاده از آلوئه ورا و مزایا و خطرات احتمالی را آماده کرده ایم :

می توانید ژل آلوئه ورا تازه را مستقیماً روی پوست خود بمالید

نحوه برداشت گیاه آلوورا :

برداشت ژل و عصاره  گیاه آلوورا نسبتاً ساده است. شما به یک گیاه بالغ که حداقل چند سال سن داشته باشد نیاز دارید. این امر غلظت بالاتری از مواد فعال را تضمین می کند.

برای برداشت ژل از گل آلوئه ورا :

♦ 3-4 برگ را به طور هم زمان بردارید و برگهای ضخیم را از قسمتهای بیرونی گیاه انتخاب کنید.

♦ اطمینان حاصل کنید که برگها سالم و عاری از هرگونه کپک و آسیب هستند.

♦ آنها را نزدیک به ساقه برش دهید. بیشتر مواد مغذی مفید در پایه برگها یافت می شود.

♦ از کندن ریشه ها خودداری کنید.

♦ برگها را بشویید و خشک کنید.

♦ لبه های خاردار را با چاقو مرتب کنید.

♦ با استفاده از چاقو یا انگشتان دست خود ، ژل داخلی را از قسمت بیرونی برگ جدا کنید. ژل داخلی بخشی از آلوئه است که شما استفاده خواهید کرد.

♦ اجازه دهید شیره زرد از برگ تخلیه شود. این لاتکس آلوئه ورا است. اگر قصد استفاده از لاتکس را دارید ، می توانید آن را در یک ظرف بریزید. اگر قصد استفاده از لاتکس را ندارید ، می توانید آنرا دور کنید.

♦ ژل آلوئه ورا را به شکل های مکعب برش دهید.

اگر می خواهید ژل آلوئه ورا صاف داشته باشید ، پس از جدا کردن  آلوئه ورا از قسمت بیرونی برگ ، می توانید  آلوئه ورا را درون مخلوط کن بریزید و سپس ماده آن را صاف کنید تا پالپ خارج شود.

نحوه استفاده از ژل آلوئه ورا تازه :

می توانید ژل آلوئه ورا تازه را مستقیماً روی پوست خود بمالید و یا دستور تهیه یک محصول زیبایی خانگی را دنبال کنید . همچنین می توان به مواد غذایی ، اسموتی ها و نوشیدنی ها اضافه کرد.

برای تهیه آب آلوئه ورا : برای هر 2 قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا از 1 لیوان آب یا سایر مواد مانند میوه استفاده کنید. از مخلوط کن برای مخلوط کردن نوشیدنی خود استفاده کنید.

نگهداری برگ آلوورا : اگر قصد استفاده از برش های تازه گل آلوئه ورا را دارید ، چند روز در یخچال نگهداری می شود ، اما بهترین مصرف این است که در اسرع وقت مصرف کنید. اگر بلافاصله حاضر به استفاده از آن نیستید ، همیشه می توانید ژل آلوئه ورا را در فریزر نگهداری کنید.

مصرف آلوئه ورا ممکن است به نفع دستگاه گوارش شما باشد 

خواص آلوئه ورا: 

راه های زیادی برای استفاده از آلوئه ورا ، چه از نظر موضعی و چه خوراکی وجود دارد.

1. بهبود سوختگی :

آلوئه ورا به دلیل خاصیت تسکین دهنده ، مرطوب کننده و خنک کننده آن اغلب در درمان سوختگی مورد استفاده قرار می گیرد.

در یک مطالعه با 50 شرکت کننده دریافتند که افرادی که از ژل آلوئه ورا برای درمان سوختگی سطحی و جزئی استفاده می کردند ، نسبت به گروهی که از کرم سولفادیازین 1 درصد استفاده کرده بودند ، نتایج بهتری نشان دادند.

اگر آفتاب سوختگی یا سوختگی خفیف دیگری دارید ، روزانه چند بار آلوئه ورا را به محل سوختگی بمالید. اگر دچار سوختگی شدید هستید ، قبل از استفاده از  آلوئه ورا از پزشک معالج کمک بگیرید.

2. سلامت گوارش را بهبود می بخشد :

مصرف آلوئه ورا ممکن است به نفع دستگاه گوارش شما باشد و به تسکین و درمان بیماری های معده ، از جمله سندرم روده تحریک پذیر (IBS) کمک می کند.

یک بررسی در سال 2018 با 151 نفر بررسی شد. نتایج حاصل از مطالعات نشان داد که آلوئه ورا علائم IBS را در مقایسه با دارو بهبود می بخشد. هیچ عوارض جانبی گزارش نشده است . علاوه بر این ، آلوئه ورا ممکن است به مهار رشد باکتری H. پیلوری ، که در دستگاه گوارش شما یافت می شود و منجر به زخم می شود ، کمک کند.

3. سلامت دهان را ارتقا می بخشد :

خمیر دندان آلوئه ورا و دهانشویه گزینه های طبیعی برای بهبود بهداشت دهان و دندان و کاهش پلاک است. نتایج یک مطالعه 2017 نشان داد افرادی که از خمیردندان آلوئه ورا استفاده کرده اند ، پیشرفتهای چشمگیری در سلامت دهان و دندان خود نشان داده است.

این مطالعه شامل 40 نوجوان بود که به دو گروه تقسیم شدند. هر گروه روزانه دو بار از خمیردندان آلوئه ورا یا خمیردندان سنتی حاوی تریکوزان استفاده می کردند.

پس از گذشت 30 روز ، خمیر دندان آلوئه ورا در کاهش سطح کاندیدا ، پلاک و لثه مؤثرتر از خمیر دندان تریکوزان بود.

افرادی که از خمیردندان آلوئه ورا استفاده کرده بودند ، بدون اینکه عوارض جانبی داشته باشند ، سلامت کلی دهان را بهتر نشان دادند.

استفاده از آلوئه ورا تازه روی صورت ممکن است به پاکسازی آکنه کمک کند. همچنین می توانید محصولات آلوئه ورا را که برای آکنه طراحی شده اند ، از جمله پاک کننده ها ، تونرها و کرم ها را خریداری کنید. اینها ممکن است از فواید حاوی مواد مؤثر دیگری نیز برخوردار باشد.

محصولات آکنه تهیه شده با آلوئه ورا ممکن است نسبت به درمانهای سنتی آکنه برای پوست تحریک کننده نباشد.

5- شکاف های مقعد را تسکین می دهد: 

اگر شکاف های مقعد دارید ، استفاده از کرم آلوئه ورا چندین بار در طول روز ممکن است به بهبودی کمک کند.

پژوهشگران در مطالعه ای دریافتند که استفاده از کرم حاوی آلوئه ورا در درمان شقاق مزمن مقعد مؤثر است. مردم از کرم آلوئه ورا سه بار در روز به مدت شش هفته استفاده کردند.

بهبودهایی در درد ، خونریزی هنگام مدفوع و بهبود زخم نشان داده شده است. 

زنان باردار یا شیرده و کودکان زیر 12 سال نیز باید از مصرف خوراکی آلوئه ورا خودداری کنند

آیا آلوئه ورا بی خطر است؟

استفاده از آلوئه ورا بصورت موضعی برای نگرانی های جزئی در مورد مراقبت از پوست برای اکثر افراد بی خطر است. به طور کلی ، به خوبی تحمل می شود ، اگرچه تحریکات پوستی و واکنش های آلرژیک امکان پذیر است. هرگز از آلوئه ورا برای هرگونه بریدگی و سوختگی شدید استفاده نکنید.

به نحوه واکنش بدن شما به آلوئه ورا توجه کنید. اگر حساسیت و یا واکنشهای جانبی را تجربه کرده اید ، توجه کنید. اگر به سیر ، پیاز و لاله ها حساسیت دارید از آلوئه استفاده نکنید. در طی دو هفته قبل از هرگونه جراحی برنامه ریزی شده ، از مصرف آلوئه ورا خودداری کنید.

زنانی که باردار یا شیرده هستند و کودکان زیر 12 سال نیز باید از مصرف خوراکی آلوئه ورا خودداری کنند.

اگر شرایط زیر را دارید از آلوئه ورا به صورت داخلی استفاده نکنید:

بواسیر

بیماری کلیه

اختلال کلیوی

بیماری قلبی

بیماری کرون

کولیت اولسراتیو

انسداد روده

دیابت

عوارض جانبی احتمالی آلوئه ورا شامل موارد زیر است:

مشکلات کلیوی

خون در ادرار

پتاسیم کم

ضعف عضلانی

اسهال

حالت تهوع یا درد معده

عدم تعادل الکترولیت

 به طور معمول ، گیاهان آلوئه ورا در آب و هوای گرم رشد می کنند

نحوه مراقبت از گل آلوئه ورا :

می توانید گیاهان آلوئه ورا را در گل فروشی ها و حتی آنلاین پیدا کنید . آنها معمولاً آسان رشد می کنند به شرط داشتن نور خورشید و گرما کافی.

گیاهان آلوئه ورا در روز به حدود شش تا هشت ساعت از نور خورشید احتیاج دارند. گیاهان جوان نسبت به گیاهان بالغ بیشتر به نور مستقیم آفتاب احتیاج دارند. به طور معمول ، گیاهان آلوئه ورا در آب و هوای گرم رشد می کنند ، اما می توان آنها را در ماه های سرد سال در محیط داخلی پرورش داد.

وقتی خاک گیاه حدود دو اینچ از زیر خشک است ، گیاه آلوئه ورا را آب دهید. می توانید از انگشت خود برای تعیین میزان خشک بودن خاک استفاده کنید.

بسته به آب و هوای شما ، ممکن است نیاز به آب یک بار در هفته یا حتی کمتر باشد. 

اطمینان حاصل کنید که گلدان گیاه شما دارای سوراخ های زهکشی در قسمت پایین است تا آب اضافی خارج شود.

گردآوری:بخش سلامت بیتوته 

مجموعه: زندگینامه شعرا و دانشمندان

زندگینامه بیل گیتس

شغل بیل گیتس

زندگی نامه ی بیل گیتس

عکس بیل گیتس در کنار همسر و فرزندانش