نوشته شده توسط: الهه ناز
در یک روستایی دوردست دو تا دوست زندگی می کردند. نام یکی از آنها جانسون و دیگری پیتر بود. این دو نفر از بچگی با هم بزرگ شده بودند. به قدری این دو دوست ارتباط خوبی با هم داشتند که نیمی از مردم روستا فکر میکردند که این دو نفر با هم برادرند. هرچند که این دو نفر هیچ شباهتی به هم نداشتند. ولی این حرف مردم روستا نشان از اوج نزدیکی بود که میان این دو نفر وجود داشت. همیشه پیتر و جانسون راز دلشان را به همدیگر میگفتند و برای مشکلاتشان با همدیگر همفکری میکردند و در نهایت یک راه چاره برایش پیدا می کردند. ولی بیشتر وقتها جانسون این رازها را بدون اینکه پیتر بداند با دوستهای دیگرش در بین میگذاشت.
وقتی پیتر متوجه این کار جانسون می شد ناراحت می شد ولی به روی خودش هم نمی آورد. چون آنقدر جانسون رو دوست داشت که حاضر نبود حتی برای یک دقیقه تلخی این رابطه را شاهد باشد. به همین علت احترام جانسون را نگه می داشت و باز هم مانند همیشه با او درد دل می کرد. سالها گذشت و پیتر ازدواج کرد و رفت سراغ زندگی اش، ولی این ارتباط همچنان ادامه داشت و روز به روز بیشتر می شد. یک روز پیتر می خواست برای یک کار بسیار مهم با خانواده اش به شهر برود.
برای همین به جانسون گفت من به طرف شهر می روم، ولی اگر امکان دارد این کیسه پول را توی خانه ات نگهدار تا من از شهر بازگردم. جانسون نیز پول را گرفت و رفیقش را تا دروازه خروجی بدرقه کرد. وقتی داشت به خونه برمی گشت، در راه رفت پاتوق خودش و شروع کرد با دوستاش تفریح کردن.
هوا دیگر داشت کم کم تاریک می شد و جانسون با دوستاش می خواست خداحافظی کند. ولی دوستاش گفتند هنوز که زود است چرا مانند هر شب نمیری؟ او هم گفت که پولهای پیتر توی خونه من است و باید زودتر به خانه بروم و از پولها مراقبت کنم. خلاصه خداحافظی کرد و رفت. وقتی به خانه رسید زود غذایش را خورد و رفت توی اتاقش. پولها را نیز توی صندوقش گذاشت و راحت خوابید. بی اطلاع از اتفاقی که در انتظارش بود …
بله درست حدس زدید. چند نفر شبانه در خونه اش ریختند و پولها را با خودشان بردند! جانسون صبح که از خواب بیدار شد متوجه این مسئله شد و از ناراحتی داشت سکته می کرد ! همه زندگیش را هم اگر می فروخت نمی تونست جبران پولهای دزدیده شده را بکند. از ناراحتی لب به غذا هم نزد.
نزدیک های غروب بود که دید صدای در می آید. در را که باز کرد دید پیتر آمده تا پولها را با خودش ببرد. وقتی جانسون ماجرا را برایش تعریف کرد، پیتر به جای اینکه ناراحت شود و از دست جانسون عصبانی باشد، شروع کرد به خندیدن و گفت می دونستم، می دونستم که باز هم مانند همیشه نمی توانی جلوی زبانت را بگیری. ولی هیچ نترس.
چون من فکرش را می کردم که این اتفاق بیفتد. به خاطر علت چند تا سکه از آهن درست کردم و توی آن کیسه ریختم و اصل سکه ها را توی خونه خودم نگه داشتم و چون می دانستم که کسی از این مسئله با خبر می شود و تو به همه می گویی که سکه ها پیش تو بوده است، خانه من امن تر از خانه تو بود. الآن هم اصلاً نگران و ناراحت نباش شاید از دست من و این رفتارم ناراحت شوی، ولی این درسی برایت می شود که همیشه مسائلی را که دیگران با تو در میان میگذارند توی قلبت محافظت کنی و به فرد ناشناسی راز دلت را نگویی …
سالها گذشت و جانسون از آن اتفاق درس بسیار بزرگی گرفت. اینکه راز دیگران مانند راز دل خودش است و باید برای حفظ آن راز تلاش کند. همانطور که خودش از فاش شدن راز دلش ناراحت می شود دیگران نیز از این مسئله امکان دارد تحت تاثیر قرار بگیرند و چه بسا باعث بی اعتمادی و تیرگی رابطه دوستی نیز بشود.
چند کودک با یکدیگر به بازی مشغول بودند، ناگهان پیر زنی از دور آمد و کودکی را از آن بین صدا کرد و لحظه یی چند با آن کودک صحبت کرد.
بعد از آنکه کودک برگشت دوستان او اصرار نمودند که از صحبت او با آن زن آگاه شوند و به دور او گردآمدند!
کودک از آنها سوال کرد: آیا شما می توانید یک راز مهمی را نزد خود نگهدارید؟!
همه با صدای بلند فریاد کردند:آری، آری!
کودک گفت:من هم همینطور!
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
تبسم هاشمی، یکی از بازیگران توانا و خبره ایرانی در زمینه تئاتر و سینمای ایران است. این بازیگر، در مجموعه های تلویزیونی زیادی نیز به ایفای نقش پرداخته است. برای اینکه درباره ی زندگی حرفه ای و شخصی این بازیگر، اطلاعات بیشتری به دست بیاورید و او را بیشتر بشناسید، در ادامه این مطلب با ما همراه شوید تا درباره ناگفته ها و اثر های این بازیگر، با شما سخن گوییم.
نام: تبسم هاشمی حائری
تاریخ تولد: بیست و سوم خرداد سال 1349 شمسی
محل تولد: تهران
وضعیت تأهل: نامشخص
حرفه: بازیگر تئاتر و تلویزیون، کارگردان و...
تبسم هاشمی، در یک خانواده متوسط چشم به جهان گشود. او متولد سال 1349 شمسی است و در روز بیست و سوم خرداد ماه به دنیا آمد. محل تولد تبسم هاشمی، تهران بود. این بازیگر 52 ساله، در یک خانواده چهار نفره بزرگ شد.
نام پدر تبسم هاشمی، امیر هاشم هاشمی بود. متأسفانه پدر تبسم هاشمی، سالها است که از دنیا رفته است. نام مادر او نیز مهرنوش دارایی بود که او نیز سالها است که از دنیا رفته است. تبسم هاشمی، یک خواهر نیز دارد که ازدواج کرده است.
برخلاف انتظار بعضی ها، حرفه تبسم هاشمی، یعنی بازیگری و تئاتر، ارتباطی با اولین مدرک او ندارد. اولین رشته تحصیلی تبسم هاشمی، مرمت آثار باستانی بود. این رشته مربوط به بازسازی آثار باستانی و جلوگیری از نابودی آنها است. تبسم هاشمی، مدرک لیسانس مرمت آثار باستانی خود را از دانشکده میراث فرهنگی گرفت.
تبسم هاشمی، در سال 1371، وارد کلاس های بازیگری شد که مدرس آنها خانم هما روستا بود. تبسم هاشمی، با اینکه بیست و دو سال بیشتر نداشت، اما توانست درآن کلاس ها، نهایت هنر و استعداد های خود را نشان دهد، تا اینکه در سن 24 سالگی به عنوان یک بازیگر تئاتر، در تئاتری به نام هفت شهر عشق نقش ایفا کرد و توانست استعداد های خود را به تمام مردم و عوامل دیگر این تئاتر نشان دهد.
تبسم هاشمی، مدرک دانشگاهی دیگری نیز دارد که به حرفه او مربوط می شود. او دارای مدرک لیسانس در رشته نمایش است. رشته نمایش، گرایش های مختلفی دارد. تبسم هاشمی، در گرایش بازیگری و کارگردانی رشته نمایش تحصیل کرده است، و لیسانس خود در این رشته را از جهاد دانشگاهی تهران گرفته است.
یک سال پس از نقش آفرینی تبسم هاشمی در تئاتر هفت شهر عشق، در سال 1374، او در سریالی به نام دبیرستان خضراء نقش آفرینی کرد. این سریال، اولین تجربه او در مقابل دوربین بود، اما او در این سریال به اندازه ای که نیاز بود، دیده نشد. تبسم هاشمی، پس از این سریال، در سریال های دیگری مانند بازگشت به خانه نیز نقش آفرینی کرد، اما باز نتوانست استعداد ها و توانایی های خودش را به اهالی سینما و تلویزیون و مردم نشان دهد.
پس از گذشت سال ها، در سال 1391 تبسم هاشمی توانست که در سریال زمانه به کارگردانی حسن فتحی، نقش ایفا کند و این سریال، باعث دیده شدن تبسم هاشمی شد. پس از این سریال، تبسم هاشمی به یکی از بازیگران مطرح تبدیل شد و پیشنهاد های کاری بیشتر و بهتری دریافت کرد.
اولین تجربه تبسم هاشمی در زمینه سینما، فیلم غزال بود. این فیلم، در سال 1374 هم زمان با سریال دبیرستان خضراء ساخته شد که تبسم هاشمی، در هر دوی آنها ایفای نقش می کرد.
با اینکه تبسم هاشمی، در سریال های بسیاری بازی نکرده است، اما توانسته است به همه ثابت کند که برای نقش هایی که بازی کرده است، بهترین گزینه بوده است.
متأسفانه هیچ اطلاعات دقیق و قابل اعتمادی درباره زندگی شخصی و ازدواج تبسم هاشمی موجود نیست، البته احتمال می رود که این بازیگر، مجرد باشد.
تبسم هاشمی، تجربه کارگردانی تئاتر نیز داشته است. در سال 1383، تئاتری به نام زنان بی حضور مردان، توسط تبسم هاشمی کارگردانی شده است.
در سال 1387، تئاتر هر روز مثل همیشه نیز به کارگردانی تبسم هاشمی، بر روی صحنه های تئاتر رفته است.
تبسم هاشمی، علاوه بر اینکه یک بازیگر خبره در زمینه تئاتر و تلویزیون است، به عنوان یک کارمند نیز در یک شرکت مهندسی، به عنوان یک نقشه کش مشغول به فعالیت است. هنگامی که تبسم هاشمی، در زمینه بازیگری و یا کارگردانی مشغول فعالیت نباشد، در این شرکت مهندسی مشغول به کار می شود.
تبسم هاشمی، از کودکی خود، در ورزش هایی مانند بسکتبال و یا والیبال فعالیت کرده است. اما آنها را رها کرد و در سن 16 سالگی مشغول به یادگیری یوگا شد. یوگا یکی از ورزش هایی است که امروزه از محبوبیت بالایی برخوردار است و بسیاری از افراد در سراسر جهان، به ویژه بانوان، این ورزش را انجام می دهند.
به گفته خود تبسم هاشمی، ورزش یوگا، باعث می شود که دقت او در انجام کارهایش افزایش پیدا کند، و باعث بهبود حال و نحوه برخورد او با اطرافیانش می شود. تبسم هاشمی، همچنین تأکید کرده است که ورزش یوگا، باعث می شود که افراد بر روی نفس خودشان مسلط شوند و به آرامش و ثبات نسبی برسند.
تبسم هاشمی، آثار زیاد و برجسته ای در زمینه های بازیگری، تئاتر، کارگردانی و تلویزیون دارد. در ادامه به معرفی آثار موجود از این بازیگر موفق خواهیم پرداخت.
دبیرستان خضراء (1374) | بازگشت به خانه (1375) |
صدایم کن (1379) | جوانان امروز (1379) |
از تو به یک اشاره (1381) | رو به آسمان (1384) |
نام نویسی برای بهشت (1385) | خرده ستمگران (1387) |
یک لحظه دیرتر (خورشید) (1388) | تا خوشبختی راهی نیست (1390) |
زمانه (1391) | آسمان من (1394) |
لیسانسه ها (1395) | پناه آخر (1398) |
سینمایی غزال (1374) | سینمایی ترانه کوچک من (1388) |
سینمایی دلتنگی های عاشقانه (1391) | سینمایی تمشک (1393) |
هفت شهر عشق | یک شب کوچک |
گل های شمعدانی | قصیده بلند باران |
ناخوانده | سه پرده |
دنیای زن ها | تند باد خیال |
خدا را هجی کن | تولیدی عروس خانم |
دیوار چین | خواب بی وقت حوریه |
شرق غزل | قرمز + یک عالمه سفید |
گرداوری: بخش بازیگران بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
روز کارمند، تجلیل از انسان های شایسته ای است که هدفشان خدمت به مرم و کسب رضای پروردگار است. آنان که همه همت و تلاششان، گشایش گره های زندگی انسان ها، رفع مشکلات و ایجاد آرامش در جامعه است.
روز کارمند گرامی باد
تصاویر تبریک روز کارمند
پوسترهای روز کارمند
کارت پستال روز کارمند
تبریک روز کارمند
تصویرهای روز کارمند
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
نام کامل: کیمیا علیزاده زنوزی
متولد: 19 تیر 1377
محل تولد: کرج، ایران
قد: 185 سانتیمتر
وزن: 57_ 66
ورزش: تکواندو
کیمیا علیزاده در سال 1384 زمانی که 7 ساله بود توسط مادرش مورد ترغیب قرار گرفت تا در کلاس های تکواندو شرکت کند. البته مقصود آن ها در آغاز صرفا پر کردن اوقات فراغت بود ولی پس از چندی استعدادهای شگفت آور کیمیا علیزاده در این رشته ی ورزشی شکوفا گردید و پای وی را به مسابقه های کشوری باز کرد.
کم کم دیده شد تا این که به تیم ملی رسید ولی در سال 1393 هنگامی که 16 ساله از حضور در بازی های آسیایی 2014 اینچئون در وزن منهای 62 کیلوگرم بازماند.
بر اساس قانون وی به علت نرسیدن به سن 17 سالگی از بازی های آسیایی دور ماند.
وی در مسابقه های جهانی سال 2015 هنگامی که 17 ساله توانست خانوم جونز قهرمان تکواندو زنان در المپیک لندن را شکست دهد و به مدال برنز این مسابقه ها در روسیه برسد.
کیمیا علیزاده در نخستین رقابت المپیکی اش دربرابر آنا زانینویک ورزشکار از کشور کرواسی به پیروزی دست یافت و جواز ورود به مرحله یک چهارم نهایی این دسته از رقابت ها را کسب کرد.
این ورزشکار موفق کشورمان، در گفتگویی که بعد از مبارزه نخست خود انجام داد گفت که، همیشه مبارزه نخست شبیه فینال است و من در این مبارزه ان طور که انتظار داشتم، ظاهر نشدم.
کیمیا علیزاده در این مسابقه ها عاقبت دربرابر رقیب اسپانیایی خویش با نتیجه 8 بر 7 شکست خورد. ولی به دنبال صعود رقیب اسپانیایی او به فینالِ این وزن، به کیمیا در گروه شانس دوباره برای حضور در مسابقه ها وکسب مدال برنز داده شد و در دیدار ماقبل رده بندی رقیب تایلندی را شکست داد و وارد مرحله رده بندی این رقابت ها شد.
کیمیا علیزاده در مسابقه رده بندی با شکست حریف سوئدی خود ضمن کسب مدال برنز این رقابت ها، موفق گردید تا عنوان اولین بانوی مدال آور ایران در المپیک را کسب کند.
کیمیا علیزاده به خاطر موفقیت ها و کسب مقام های بین المللی از طرف وزارت علوم بدون کنکور در دانشگاه پذیرفته شد.
کیمیا علیزاده الگوی ورزشی و اخلاقی خویش را( مهرو کرمانی) معرفی می کند. غیر از تکواندو به ورزش والیبال علاقه ی زیادی دارد و می گوید عاشق کوه پیمایی هستم. در برنامه های چند روزه کوهنوردی شرکت می کنم. آرامشی که در کوه دارم را هیچ کجا ندارم. ماکارونی و کشک بادمجان غذاهای موردعلاقه ی وی هستند.
رتبه سال مسابقات شهر وزن دسته بندی امتیاز
- 2014 قهرمانی جهان Taipai شهر- 52 جوانان 35?00
- 2014 مسابقه های ازاد کره گیونگجو- 59 جوانان 3?50
- 2014 المپیک تابستانی جوانان نانجینگ- 63 جوانان 50?00
- 2014 بازی ها ازاد ترکیه آنتالیا- 59 جوانان 3?50
- 2015 مسابقه های جام فجر تهران- 57 ارشد 7?00
- 2015 مسابقه های ازاد هلند آیندهوون- 57 ارشد 5?00
- 2015 قهرمانی جهان چلیابینسک- 57 ارشد 30?00
- 2015 قهرمانی جهان مسکو- 57 ارشد 30?00
- عدم شرکت 2015 قهرمانی جهان منچستر- 57 ارشد 6?00
- 2016 انتخابی المپیک مانیل- 57 ارشد 30?00
- 2016 یونان گسترش تسالونیکی- 62 ارشد 7?00
- 2016 المپیک 2016 ریو ریو دو ژانیرو- 57 ارشد
کیمیا علیزاده در آخرین روزهای مرداد 97 در سن 20 سالگی با حامد معدنچی از ورزشکاران والیبالیست ازدواج کرد و این دو ورزشکار به جرگه متاهلان پیوستند.
چندی پیش کیمیا علیزاده، دارنده مدال برنز المپیک ریو و نقره و برنز جهان در رقابت های انتخابی تیم ملی تکواندو بانوان ایران غایب بود و کادر فنی تیم ملی علت این مسئله را آسیب دیدگی این ورزشکار عنوان کردند و حتی این صحبت از طرف سرمربی تیم ملی مطرح گردید که علیزاده به شرط رسیدن به وضعیت ایدهال میتواند راهی اردوی تیم ملی شود و برای کسب سهمیه المپیک تلاش کند.
ولی بر خلاف این ادعاها، علیزاده چند وقتی است راهی کشور هلند شده و تمرین های اماده سازی خویش را در اروپا پیگیری می کند.
علیزاده با مهاجرت به هلند دیگر قصدی برای مبارزه زیر پرچم ایران را ندارد و به دنبال این است در بازی های المپیک توکیو برای کشوری غیر از ایران مبارزه کند.
تنها مدالآور زن ایرانی در تاریخ بازیهای المپیک کیمیا علیزاده بود که به صورت رسمی پناهندگی آلمان را به دست آورد؛ دختر تکواندو کار 22 ساله ایرانی که یک سال قبل ایران را برای سفر به هلند ترک کرد خیلی زود خبر از تقاضای پناهندگیاش به آلمان داد و معلوم شد که تصمیمی برای برگشت به ایران را ندارد.
از همان هنگام که وی از هلند راهی آلمان گردید، خبر میرسید که بازیهای المپیک توکیو را به علت بلندمدت بودن فرایند گرفتن پناهندگی از دست میدهد و باید به فکر المپیکهای بعدی باشد.
البته که در ایران نیز همزمان این امید وجود داشت که کیمیا از تصمیم پناهندهشدن چشم پوشی کند و دوباره به ایران بازگردد؛ این امیدواری نزد مسئولان ردهبالای ورزش ایران تا همین یک ماه قبل هم ادامه داشت، اما اکنون با تأیید دولت آلمان، به طور رسمی پناهندگی وی قبول شده و از آن مهمتر اینکه میتواند از چند روز دیگر، شانسش را برای گرفتن سهمیه المپیک توکیو، چیزی که قبل از این باورنکردنی به نظر می آمد، آزمایش کند.
یک سال بعد از آن اتفاق، اکنون دولت آلمان با پناهندگی او موافقت کرده و خبر داده که او میتواند بهعنوان پناهنده در مسابقات انتخابی در قاره اروپا برای اکتساب سهمیه المپیک، شرکت کند. این تورنمنت در ماه می همین سال میلادی در پایتخت بلغارستان و شهر صوفیه، انجام میشود.
البته همان طور که رسانههای آلمانی نوشتهاند کیمیا برای المپیک پیشرو تنها میتواند با پرچم کمیته بینالمللی المپیک وارد مسابقات شود و این مسئله خودش موقعیتی است تا از نظر مالی بیشتر مورد توجه قرار بگیرد. چون کیمیا پیش از این پاسپورتی نداشته، نمیتوانسته حتی با پرچم کمیته بینالمللی المپیک در مسابقات شرکت کند.
با تأیید فدراسیون تکواندوی آلمان مبنی بر اینکه پاسپورت او تا چند روز دیگر آماده میشود، اکنون این مشکل از سر راه برداشته شده و کیمیا میتواند بهزودی در رقابتهای انتخابی المپیک توکیو شرکت کند؛ چیزی که البته به علت شیوع ویروس کرونا و عقب انداختن المپیک برای او فراهم شده وگرنه اگر قرار به برگزاری رقابتها در زمان تعیین شده بود، وی هیچگاه چنین شانسی را به دست نمیآورد.
گردآوری: بخش ورزشی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
آشنایی با انواع غذا با گوشت خورشتی
خیلی ها فکر می کنند گوشت خورشتی فقط برای خورشت استفاده می شود، اما اینطور نیست با گوشت های خورشتی می توانید غذاهای بسیاری تهیه کنید که در ادامه با آن ها آشنا شوید.
کباب سنتی اسکندر، نوع خاصی از کباب هست که به صورت دونر کباب ترکی آماده شده به همراه سس و نان پیده (از بربری هم میشه استفاده کرد) در کنار ماست سرو می شود. گوشت (قرمز) مورد استفاده نه خیلی چرب و نه عاری از چربی باید باشد. (طرز تهیه کباب سنتی اسکندر)
طرز تهیه کباب سنتی اسکندر (ترکیه ای)
خوراک گوشت و سبزیجات خوراکی است که با انواع سبزیجات و گوشت خورشتی تهیه می شود این غذا علاوه بر سادگی بسیار مقوی و خوشمزه است. (طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات)
طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات
کباب ترش، یکی از غذاهای سنتی گیلانی است که بسیار خوشمزه است. مواد اولیه ی کباب ترش، گوشت خورشتی، گردو، رب انار و سبزی محلی می باشد. (طرز تهیه کباب ترش)
طرز تهیه کباب ترش
از اسم این خوراک خیلی ها فکر می کنند این غذا با رشته تهیه می شود. اما اینگونه نیست این خوراک با اسپاگتی و ذرت و سوسیس و بعضی از سبزیجات تهیه می شود. (طرز تهیه خوراک گوشت و رشته)
طرز تهیه خوراک گوشت و رشته
کباب برگ یکی از اصلی ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که می توانید با گوشت قرمز تهیه کنید. کباب برگ یکی از غذاهای سنتی ایران است. که می توانید آن را با نان یا برنج سرو کنید. (طرز تهیه کباب برگ)
طرز تهیه کباب برگ
خوراک مجارستانی یک غذای فوق العاده است که علاوه بر سالم بودن قابل انجماد نیز هست. این یعنی می توانید این غذا را تا مدت ها در فریزر نگهداری کنید. و اما ببینیم غذای امروز چه ویژگی های تغذیه ای دارد.
همانطور که می دانید گوشت قرمز حاوی کامل ترین پروتئین است و برای پوست و مو بسیار خوب است. همچنین پروتئین موجود در آن کمک می کند عمل هضم کندتر پیش برود، بنابراین مدت زمان طولانی تری سیر خواهید بود. روغن زیتون نیز حاوی چربی سالم است و چربی هم از جمله غذاهای دیر هضم است. دیگر مواد این خوراک را سبزیجات و ادویه ها تشکیل می دهند که حاوی کربوهیدرات سالم و فیبر هستند. خوراک مجارستانی تمام ویژگی های یک غذای کامل را دارد و می تواند به سادگی وارد برنامه غذایی تان شود. کالری یک وعده آن کمی بالا است اما کیفیت کالری که وارد بدنتان می کنید فوق العاده است. (طرز تهیه خوراک مجارستانی)
طرز تهیه خوراک مجارستانی
در تهیه ی کباب حسینی گوشت را به صورت نگینی خرد کنید، سپس یک تکه گوشت، یک تکه دنبه، یک تکه پیاز و یک تکه فلفل سبز به سیخ بکشید. و روی گوجه داخل قابلمه بچینید. و در پایان با نان یا برنج میل کنید. (طرز تهیه کباب حسینی)
طرز تهیه کباب حسینی
خوراک گوشت و به یکی از خورشت های خوشمزه و مقوی است که مواد تشکیل دهنده ی آن گوشت، به، هویج، سیب زمینی و آلو می باشد. (طرز تهیه خوراک گوشت و به)
طرز تهیه خوراک گوشت و به
فیله کباب، یک نوع کباب است که فیله ی گوسفندی را به شکل دلخواه برش می زنید و با پیاز و روغن زیتون و فلفل و سس سویا مزه دار کنید. و بعد آن را کباب کنید. (طرز تهیه فیله کباب)
طرز تهیه فیله کباب
برای تهیه ی کباب بره ی فرانسوی، پس از خرد کردن گوشت و مزه دار کردن گوشت ها را به صورت یکی درمیان به این صورت که گوشت، پیاز، گوشت، فلفل، گوشت، گوجه فرنگی، گوشت به سیخ بکشید. و آن را روی زغال کباب کنید. (طرز تهیه ی کباب بره ی فرانسوی)
طرز تهیه کباب بره ی فرانسوی
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
مدتی است واتساپ روی قابلیتهای کاربردی جدید کار میکند و در همین راستا قصد دارد برای جلب رضایت کاربرانش، ویژگی واکنش نشان دادن به پیامها با ایموجیها را در اختیارشان قرار دهد.
واکنش نشان دادن به پیامها با ایموجی قابلیت محبوبی است که کاربران پیامرسانها و شبکههای اجتماعی از آن استقبال میکنند و میتوانند با سرعت بیشتری در چتها و ارتباطات آنلاین احساس خود را به مخاطب منتقل کنند. واتساپ با چنین قابلیتی، کاری را انجام میدهد که در گذشته برخی پیامرسانها و شبکههای اجتماعی انجام دادهاند.
وبسایت WABetaInfo با انتشار تصویری از تلاش واتساپ برای اضافه کردن این قابلیت کاربردی به این پیامرسان خبر داده. انتظار میرود در بروزرسانی آتی کاربران بتوانند از این قابلیت استفاده کنند. به نظر نمیرسد کاربران نسخه وب یا دسکتاپ واتساپ در آینده نزدیک به آن دسترسی پیدا کنند.
طبق تصویر منتشر شده، کاربران برای دسترسی به چنین قابلیتی باید پیامرسان خود را بروزرسانی کنند که البته چنین ویژگی ابتدا برای نسخه بتای واتساپ منتشر خواهد شد.
به غیر از محتوای به اشتراک گذاشته شده از سوی وبسایت WABetaInfo و تصاویری که نشان میدهند واتساپ روی این قابلیت جدید کار میکند، اطلاعات دیگری درباره آن منتشر نشده. با این حال انتظار میرود طی هفتههای آتی به اطلاعات بیشتری درباره آن دست پیدا کنیم.
دیجیاتو
نوشته شده توسط: الهه ناز
به گزارش مهر به نقل از آسین ایج، تیک تاک که به کاربران امکان میدهد ویدئوهای یک دقیقهای از خود به اشتراک بگذارند علاوه بر چین در آمریکا نیز دهها میلیون نفر کاربر دارد و این محبوبیت موجب خشم ترامپ شده و وی با جاسوس توصیف کردن این نرم افزار خواهان فروش آن به یک شرکت آمریکایی ظرف مدت 90 روز شده است.
متهم کردن تیک تاک به جاسوسی سایبری به نفع دولت چین در شرایطی صورت میگیرد که بررسیهای مستقل سازمان سیا نشان میدهد، تیک تاک اطلاعات کاربران خود را در اختیار مقامات چینی قرار نداده است.
با تشدید فشارها علیه تیک تاک، کوین میر با ارسال نامهای خطاب به کارکنان تیک تاک علت تصمیم خود برای استعفا را تغییر شدید محیط و شرایط سیاسی دانسته است.
در بخشی از این نامه آمده است: من بخش مهمی از تغییرات ساختاری که تیک تاک به آن نیاز دارد را انجام دادهام و در این شرایط که رسیدن به یک نتیجه قطعی به زودی رخ میدهد با دلی شکسته اعلام میکنم که تصمیم به ترک تیک تاک گرفتهام.
میر که در ماه می گذشته به تیک تاک پیوسته بود قبلاً یکی از مدیران ارشد شرکت دیزنی بود. این استعفا چند روز بعد از شکایت تیک تاک از دولت آمریکا به علت وارد آوردن اتهامات غیرقانونی بر علیه آن رخ میدهد.
تیک تاک بیش از 175 میلیون بار در آمریکا و بیش از یک میلیارد بار در کل جهان بارگذاری شده، بعد از هواوی و زد تی ای، تیک تاک سومین شرکت فناوری چینی است که به علت محبوبیت و کاربران زیاد از سوی دولت آمریکا محدود میشود.
نوشته شده توسط: الهه ناز
نام: آراس بولوت اینملی
تاریخ تولد: 25 اوت 1990
شغل: بازیگر، مدل
ملیت: ترکیه
تحصیلات: رشته مهندسی هواپیما
آراس بولوت اینملی ( به ترکی استانبولی: Aras Bulut ?ynemli)، بازیگر سینما و تلویزیون اهل کشور ترکیه است.
آراس بولت اینملی زاده 25 اوت 1990 در استانبول است. وی فرزند سوم سوتاپ اینملی و چنگیز اینملی می باشد. برادر بزرگتر آراس، اورچون اینملی هنرپیشه و نویسنده است و خواهر بزرگتر وی یشیم اینملی یک خواننده می باشد. آراس بولت اینملی فارغ التحصیل رشته مهندسی هواپیما از دانشگاه فنی استانبول می باشد.
آراس بولوت اینملی با بازی در مجموعه تلویزیونی های روزی روزگاری و حریم سلطان به شهرت رسید. آراس بولوت اینملی فعالیتش را در سال 2009 با حضور به عنوان هنرپیشه مهمان در یک قسمت از سریال آرکا سوکاک لار آغاز کرد، بعد از آن در یک فیلم کوتاه و چند فیلم تبلیغاتی به ایفای نقش پرداخت تا اینکه برای بازی در مجموعه تلویزیونی روزی روزگاری انتخاب شد. آراس بولوت اینملی در سال 2011 به خاطر بازی در این سریال دو جایزه در جشنواره های تلویزیونی ترکیه بعنوان بهترین هنرپیشه نقش مکمّل مرد دریافت کرد.
آراس بولوت اینملی از سال 2015 با بیگه اونال رابطه عاشقانه دارد ولی هنوز ازدواج نکرده اند. بیگه اونال زاده یک فوریه 1990 در شهر استانبول ترکیه است. وی بازیگری را از سال 2010 با مجموعه تلویزیونی Halil ?brahim Sofras? شروع کرد.
گردآوری: بخش بازیگران بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
نام اصلی: کیوانچ تاتلیتوغ
زمینه فعالیت:بازیگر، مدل
تولد 27 اکتبر 1983
آدانا، ترکیه
والدین اردم تاتلیتوغ (پدر)
نورتَن تاتلیتوغ (مادر)
محل زندگی استانبول
ملیت ترکیهترکیه
پیشه بازیگر و مدل
سالهای فعالیت 2001-اکنون
همسرباشاک دیزر
کیوانچ در 27 اکتبر 1983 در خانوادهای فقیر و پرجمعیت در یکی از روستاهای شهر آدنا در جنوب ترکیه متولد شده است. او 4 خواهر و برادر دارد. مادربزرگ او (از طرف پدری) مهاجر آلبانی به ترکیه است. مادر او متولد ادرنه و پدرش متولد آدانا است. او میگوید در آدانا به دنیا آمده، بزرگ شده و خانواده او برای مدت بیشتر از صد سال در کار نانوایی بودهاند.
بعد از مدتی برای درمان بیماری پدر به استانبول نقل مکان کردند. او در استانبول با پیشرفت بازیاش در بستکتبال توانست به تیمهای سرشناس «بشیکتاش» و «فنرباغچه» به عنوان بازیکن آماتوری آیندهدار ملحق شود.
کیوانچ تاتلیتوغ پس از اینکه مادرش عکسهایش را برای آژانس مدلینگ Gaye Sökmen فرستاد به استخدام این آژانس در آمد.
قد یک متر و نود سانتی متری و اندام ورزشکاری و ورزیده او در کنار چهره زیبا و شخصیتش همه باعث شد که کیوانچ تاتلیتوغ به سمت مدلینگ بکشاند.
کیوانچ تاتلیتوغ در سال 2002 به عنوان نماینده کشور ترکیه توانست عنوان بهترین مدل مرد جهان را به دست آورد. از آن زمان به بعد کیوانچ بعنوان یک مدل و هنرپیشه حرفه ای مشغول بکار است.
وقتی در فرانسه مشغول فعالیت مدلینگ بود از ترکیه برای بازیگری در سریال نور از او دعوت میکنند و این سریال شروع بازیگری وی بود. کیوانچ تاتلیتوغ با بازی در سریال های عشق ممنوع و کوزی گونی به شهرت رسید.
بدلیل محبوبیت بسیارش در دنیای عرب به او لقب “برد پیت خاورمیانه” را داده اند، چرا که بسیاری از سریالهایی که وی در آنها بازی کرده است پس از پخش اصلی در ترکیه برای پخش به جهان عرب فرستاده شده است.
یکی از فعالیتهـای مورد علاقه کیوانچ یاری رساندن بـه کودکان بیسرپرست و بیمار اسـت. بسیاری بر این عقیده استوارند کـه دلیل محبوبیت بیش از اندازه او در ترکیه بیتاثیر از کارهای خیرانه کیوانچ نیست. کیوانچ هرگز خانوادهاش را ترک نکرده و با عشق و احترام همیشه درکنار آنهاست. او رابطه صمیمانه و نزدیکی با خواهر و برادرهایش دارد و عکسهـای انها درکنار یک دیگر سوژه همیشگی رسانههـای ترک اسـت.
کیوانچ تاتلیتوغ در تاریخ 19 فوریه سال 2016 در با باشاک دیزر (متولد 1977) است، طراح مد و فشن ترک در پاریس ازدواج کرد. باشاک دیزر 6 سال از کیوانچ تاتلیتوغ که بزرگتر میباشد.
گردآوری: بخش بازیگران بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
مورتون نوروما، نوعی تورم در عصب انتهایی انگشت های پا است که موجب احساس درد مزمن در میان انگشت های سوم و چهارم پا می شود. درمان این عارضه در موارد خفیف به صورت محافظه کارانه انجام می شود، اما درمان قطعی آن به عمل جراحی نیاز دارد.
اندام های پایین تنه متشکل از ساختار عصبی، رباطی و عضلانی متعددی هستند . در میان ساختارهای حیاتی پا، مهمترین قسمت، عصب دیجیتال پلانتار است که با عنوان عصب کف پا و نوروما نیز شناخته می شود.
عصب دیجیتال پلانتار دارای دو سر اصلی به قسمت جانبی و میانی بدن است. قسمت میانی به سمت داخل بدن امتداد دارد و قسمت جانبی به سمت خارجی بدن منتهی می شود.
این عصب از میان چهار انگشت اول پا منشعب می شود و حس لامسه ی پوست سه انگشت اول و بخشی از انگشت چهارم را تأمین می سازد.
زمانی که کارکرد عصب دیجیتال پلانتار مختل گردد، با عارضه ی مورتون نوروما مواجه هستیم.
مورتون نوروما نوعی تورم خوش خیم در امتداد عصب دیجیتال پلانتار است. همان گونه که بیان کردیم این عصب در میان اول تا چهارم پا قرار دارد. اما در اکثر موارد انگشت های سوم و چهارم پا را درگیر می کند.
در واقع، عصب مذکور با متورم شدن، به استخوان و رباط های عصب پا در فضای متاتارسال فشار وارد می کند و با تحریک و التهاب سازی، منجر به احساس بی حسی، سوزش و سوزن شدن پا می گردد.
توجه داشته باشید که تاکنون عامل اصلی تورم عصب دیجیتال پلانتار مشخص نشده است.
به طور کلی تورم مورتون نوروما در بانوان، نسبت به آقایان رایج تر است. اصلی ترین عامل شکل گیری این عارضه، پوشیدن کفش های پاشنه بلند است. از آنجایی که کفش های پاشنه بلند، پاشنه ی پا را به سمت بالا هدایت می کنند و انگشتان را در قالبی تنگ و نوک باریک متحمل می سازند، موجب تحریک رشته های عصبی پا می شوند و زمینه ی به وجود آمدن مورتون نوروما را به وجود می آورند.
ساختار پاهای برخی از افراد، دارای ایراد دفورمیتی می باشد. دفورمیتی حاکی از نوعی اختلال در رشد استخوان بندی دارد که شکل ظاهری پا را تغییر می دهد.
یکی از ایراد های ساختاری پا، بونیون است که برجستگی انگشت شست و انگشتان کناری آن را به دنبال دارد. افرادی که دچار ایراد های ساختاری در ناحیه ی پا هستند بیشتر از سایر اشخاص در معرض تورم مورتون نوروما قرار دارند.
یکی دیگر از عواملی که به طور مستقیم در تورم عصب دیجیتال پلانتار و شکل گیری عارضه ی مورتون نوروما نقش دارد، فعالیت های ورزشی قدرتی و دو میدانی است.
در واقع، ورزش هایی که به کف پا ضربه وارد می کند، با تحمیل ضربه های مکرر، موجب بروز مورتون نوروما می گردد.
از دیگر عواملی که به طور مستقیم در شکل گیری تورم مورتون نوروما نقش دارند، می توان به موارد زیر اشاره کرد:
• پا برهنه راه رفتن
• اضافه وزن
• فشار مزمن به پا
• چرخش عضلات و مفاصل پا
• کف پای صاف
• پنجه ی پهن پا
• قوس بلند کف پا
• بد قوارگی مچ پا و انگشتان پا
• اصلاح فعالیت های ورزشی
• کفش های مناسب
• وزن ایده آل
در ابتدای بروز عارضه ی مورتون نوروما از لحاظ ظاهری تغییری در ناحیه ی پاها مشاهده نمی شود. اما فرد ممکن است در قسمت سینه ی پا احساس سوزش و به خواب رفتگی پا داشته باشد.
این عارضه در آغاز شکل گیری، منجر به احساس سوزن شدن پا در فرد می شود که به مرور زمان به مثابه ی یک شوک الکتریکی درد ناخوشایندی را در فرد به وجود می آورد.
اکثر بیماران درد را به صورت گرفتگی عضلات جلو پا و انگشت ها، فرو کردن میخ، چاقو و سوزن در پا توصیف می کنند.
از دیگر نشانه های تغییری می توان به موارد زیر اشاره کرد:
• احساس وجود ریگی در داخل کفش یا قدم گذاشتن بر روی تیغ های تیز
• تیر کشنده
• از دست دادن حس لامسه در قسمت انگشتان پا
• احساس درد در هنگام راه رفتن
ابتدایی ترین شیوه ی تشخیص عارضه ی مورتون نوروما، معاینه ی بالینی و شرح حال بیمار به صورت فیزیکی است. در صورتی که پزشک تشخیص به وجود توده یا حساسیت در ناحیه ی قدامی دهد، به منظور تشخیص علل بیماری، فرد را برای تصویر برداری آماده می کند.
در اکثر موارد تصویربرداری به وسیله ی اشعه ی ایکس در خصوص رد کردن فرضیه ی سایر عوامل درد پا، نظیر شکستگی مورد استفاده قرار می گیرد.
به موجب بافت نرمی که اختلال مورتون نوروما دارد، سونوگرافی روش تشخیصی مناسبی برای این عارضه به شمار می آید.
امواج صوتی در سونوگرافی، تصاویری زنده را از رشد بافت نرم و اعصاب ارائه می دهد. علاوه بر این، التهابات اطراف استخوانی را نیز به نمایش می گذارد.
عده ای از متخصصان از تصویربرداری ام.آر.آی استفاده می کنند. ام.آر.آی با وجود شفاف سازی نسج نرم، روش مناسبی برای تشخیص مورتون نوروما نمی باشد. زیرا در این آزمایش، حتی در افرادی که احساس درد ندارند، نوروما مشاهده می شود.
نخستین گام برای آغاز روند درمان مورتون نوروما، ارتوپدی است. پزشک مربوطه با وضع قواعدی مشخص، نحوه ی راه رفتن بیمار را اصلاح می کند و با استفاده از کفش های ورزشی مناسب یا کفش هایی با کفی نرم و پاشنه ی کوتاه میزان فشار وزن بدن را در میان کف پا تقسیم می کند.
پزشک به منظور کاهش تحریکات و فشردگی عصب انگشت های پا، نوعی پد کف پایی را برای افزایش ارتفاع در داخل کفش بیمار قرار می دهد. این رویه ی درمان، تیپینگ نام دارد که با نوعی پد گذاری و نوار بندی در راستای حفاظت از قوس پا انجام می شود.
عارضه ی مورتون مراحل مختلفی دارد که در صورت عدم درمان، میزان درد آن شدت می یابد. در مراحل اولیه ی شکل گیری مورتون، دارو های ضد التهاب تا حدودی درد را کاهش می دهند.
بهتر است بدانید که در بدن بیمار در مراحل مختلف، میزان التهابات نیز گسترش پیدا می کنند. لذا در مراحل پیشرفته ی بیماری، مصرف قرص های مسکن و ملتهب نه تنها میزان درد را کاهش نمی دهند، بلکه با عوارض جانبی، روند درمان را پیچیده تر می سازند.
شما می توانید در راستای کاهش درد پا در منزل، از کمپرس سرد استفاده کنید.
یکی از داروهای تزریقی که اکثر پزشکان در راستای کاهش درد، به بیمار تزریق می کنند، کورتیزون است. کورتیزون با خاصیت ضد التهابی در راستای درد تورم مفاصل، گره، نقرس و اختلالات تاندونیت به صورت مستقیم در ناحیه ی معیوب تزریق می شود.
متأسفانه عوارض جانبی تزریق کورتیزون بسیار شایع است و پس از هر تزریق، مدت مزایا و اثر درمانی آن کاهش می یابد.
از سری عوارض جانبی کورتیزون می توان به اختلال در روند طبیعی رشد، تضعیف سیستم ایمنی بدن، پوکی استخوان، افزایش فشار خون، تاری دید، بینایی دوگانه و تپش قلب اشاره کرد.
اوزون درمانی با تزریق ماده ای به نام پرولوزن صورت می گیرد که مرکب از انواع ویتامین، هوموپاتیک، ضد التهاب و گاز اوزون می باشد.
در روش اوزون درمانی روند اکسیژن رسانی، مواد مغذی و کنترل التهابات موجود در بدن به سرعت انجام می شود. این ماده ی تزریقی با ترمیم قسمت تولید کننده ی انرژی در سلول (میتوکندریهای سلولی) در کاهش درد های مزمن نقش مثبتی را ایفا می کند.
از جمله داروهای تزریقی می توان به تزریق الکل یا فنل، ویتامین ب 12 و استروئید-لیدوکائین اشاره کرد.
درمان از طریق فیزیوتراپی با هدف کاهش تحریک عصب های پا صورت می گیرد. فرد فیزیوتراپیست با بررسی وضعیت نحوه ی قرار گیری پا، تکنیک های متعددی را برای تقویت ماهیچه های پا به بیمار ارائه می دهد.
در مواردی که فیزیوتراپیست تشخیص به وضعیت حاد بیمار دهد، او را از انجام هرگونه فعالیت منع می کند و در راستای کاهش درد پاهای او، نوعی پد گرد را میان پنجه های پا قرار می دهد.
روند درمان فیزیوتراپی به وسیله ی تکنیک درمان دستی، ورزش درمانی و باز آموزی عضلانی تکمیل می شود.
ورزش درمانی شامل تمرینات کششی و تقویتی است که با درگیر سازی عضلات ناحیه ی پا موجب کاهش احساس درد در بیمار می شود.
ورزش هایی نظیر تعادل بر روی یک پا، کشش ساق پا و کشش فاسیت کف پا در مهار تورم مورتون نورما مؤثر هستند.
فیزیوتراپیست با هدف افزایش دامنه ی حرکتی کف پا و بازیابی قدرت تحرک، درمان دستی را انجام می دهد. در درمان دستی، روش های مختلف ماساژ نظیر کشش دستی و حرکت دادن مفصل، ماساژ عرضی عمقی و ماساژ بافت نرم صورت می گیرد.
طب سوزنی روش درمان پیچیده ای است که با قرار دادن سوزن در قسمت های معین شده توسط یک فرد کارآزموده و متخصص انجام می شود. این روش با آزاد سازی پیام های عصبی و تحریک گردش خون در ناحیه ی متورم عصب، درد را کاهش می دهد.
در واقع طب سوزنی، روند شکل گیری بافت های عصبی را متوقف می سازد.
آر آف رادیوفرکوئنسی نوعی تکنولوژی پیشرفته است که به وسیله ی فرکانس های رادیویی متوسط، نوعی اختلال را در فعالیت عصب ها در انتقال سیگنال درد به مغز ایجاد می کند.
عصب کشی از ایمنی بسیار بالایی برخوردار است که به طور مستقیم درد را برطرف می سازد. لازم به ذکر است که این روش، تأثیر مخربی در عملکرد نرمال عصب ها وارد نمی کند.
روش درمانی ابلیشن، با کاهش دمای نوروم صورت می گیرد. این فرآیند شامل برش کوچکی در پا است که یک سوزن سرد با دمای 50 درجه ی سانتی گراد در داخل پا قرار می گیرد.
به طور کلی روند درمان عارضه ی مورتون نوروما در راستای کاهش درد های مزمن صورت می گیرد. در واقع این عارضه با روش های فیزیکی بهبود کامل نمی یابد و تنها راه از بین بردن قطعی آن، از طریق جراحی صورت می گیرد.
لازم به ذکر است که حتی با تکمیل درمان از طریق جراحی نیز، احتمال رشد مجدد نوروم تا حدود 20 الی 30 درصد وجود دارد.
همان طور که بیان کردیم عصب نورومی در میان انگشت های پا قرار دارد. یکی از روش های متداول جراحی مورتون نوروما، حذف بافت های اطراف عصب است. این نوع جراحی با هدف آزاد سازی فضای اطراف عصب نوروما صورت می گیرد.
یکی دیگر از روش های جراحی مورتون نوروما، روش وروکتومی است. در این روش قسمتی از عصب نوروم آسیب دیده، قطع می شود.
جراحی وروکتومی بر اساس شرایط عمومی بیمار به دو صورت بیهوشی عمومی و بی حسی موضعی صورت می گیرد. بیمار ملزم است پس از جراحی همواره از کفش های محافظ استفاده کند و از ایستادن های طولانی مدت پرهیز کند.
لازم به ذکر است که در جراحی وروکتومی رشته های عصبی انگشت های پای بیمار به طور کلی قطع می شوند و فرد برای همیشه دچار بی حسی در ناحیه ی انگشت های پا می شود.
گرداوری: بخش سلامت بیتوته