نوشته شده توسط: الهه ناز
احسان امانی، بازیگر سینما و تلویزیون
تاریخ تولد: 1327
زمینه فعالیت: بازیگر
ملیت: ایرانی
سال های فعالیت: 1381
تعداد فرزندان: یک دختر و یک پسر
احسان امانی زاده سال 1327 در تهران، هنرپیشه سینما و تلویزیون است. او فارغالتحصیل رشته مهندسی برق در مقطع کارشناسی از کشور آلمان میباشد. احسان امانی ازدواج کرده و یک دختر و یک پسر به نام« امان» دارد. شغل اصلی احسان امانی در حوزه تبلیغات و تیزر سازی است و به گفتهی خودش:" گهگاهی دوستان کارگردان لطف می کنند و از من در فیلم های شان استفاده می کنند." احسان امانی در میان سالی وارد عرصه بازیگری شد و اغلب در نقشهای منفی ایفای نقش می کند. احسان امانی فعالیت خویش را به صورت جدی از سال 1381 در سن 46 سالگی با فیلم« آبادان» به کارگردانی مانی حقیقی آغاز کرد.
عکس احسان امانی
کار کردن با کارگردان های جوان چطور است؟
با بسیاری از کارگردان های جوان مثل بهنام بهزادی و بهروز شعیبی کار کرده ام و در قبول پیشنهادات و معیار اصلی نقش و قصه فیلمنامه است. جوان ها برای انجام کار بهتر کلی انگیزه دارند. هنگامی که فیلمنامه خوب باشد بخش عمده ای از موفقیت فیلم تضمین شده و میتوان به کیفیت اثر امیدوار بود.
چه مقدار به تنوع نقشی اعتقاد دارید؟
برای من نوع نقش مهم و کلیدی است و باید شاخص و دارای اهمیت باشد. دوست ندارم مدام یک جور نقش را بازی کنم. گو اینکه دوستان فیلم ساز اکثرا برای نقش های منفی سراغم می آیند. در سریال ماه و پلنگ احمد امینی نقش متفاوتی بازی کردم و تاحدی از ایفای نقش های منفی فاصله گرفتم.
اکثر مخاطبان، شما را با بازیگری در فیلم های ایرج کریمی می شناسند. آیا پیش از آن هم به بازیگری پرداخته بودید؟
من با مانی حقیقی و بازی در فیلم آبادان کار بازیگریم را آغاز کردم. شغل اصلی من در حوزه تبلیغات و تیرزسازی است و گاهی دوستان کارگردان لطف می کنند و از من در فیلم هایشان استفاده می کنند و با کارگردان هایی که دوست داشته باشم کار می کنم.
عکس های احسان امانی
بازیگری را غریزی انجام می دهید یا به صورت تکنیکی به آن نگاه می کنید؟
بیشتر غریزی بازی می کنم. چیز زیادی در باره تکنیک بازیگری نمی دانم. آن چیزی که از من روی پرده می بینید، بیشتر خود واقعی ام است.
ولی بهرحال شما سالها است کارگردانی می کنید و به بازیگری آشنا هستید...
درست است و با تیزر و فیلم تبلیغاتی ساختن به اصول کارگردانی اشنا هستم. خوش بختانه دایره دوستی ام در سینما گسترده است.
احسان امانی و پدرام شریفی
بیشتر با کدامیک از سینماگران رفاقت نزدیک تری دارید؟
با بهمن کیارستمی، سروش صحت و مانی حقیقی دوست هستم و هراز گاهی گپ و گفتی داریم.
آقازاده( 1399)
آچمز( 1397)
لحظه? گرگ و میش( 1397)
تاریکی شب، روشنایی روز( 1397)
بانوی عمارت( 1397)
بوی باران( 1396)
نفس( 1396)
ماه و پلنگ( 1395)
چرخ فلک( 1394)
راه شیری( 1393)
دنیای بهتر( 1390)
احسان امانی در سریال بانوی عمارت
دیدن این فیلم جرم است!( 1397)
عطر داغ( 1396)خیابان دیوار( در وجه حامل)( فیلم)( 1396)
پدیده( فیلم)( 1395)
خفگی( فیلم)( 1395)
شماره 17 سهیلا( 1395)
متولد 65( 1395)
ماحی( 1394)
بادیگارد( 1394)
گس( 1391)
پله آخر( 1390)
اقلیما( فیلم)( 1385)
چند روز بعد( 1385)
باغ های کندلوس( 1383)
طلای سرخ ( 1382)
آبادان( فیلم)( 1381)
گردآوری: بخش بازیگران بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
مهدی صباغی بازیگر و کارگردان ایرانی است
نام اصلی: فیروز صباغی
سال تولد: 1356
محل تولد و زندگی: تهران
تحصیلات: لیسانس علوم اقتصادی
پیشه یا فعالیت: کارگردان و بازیگر تئاتر و تلویزیون
مهدی صباغی زاده ی 1356 در تهران می باشد. وی پس از اخد مدرک دیپلم در دانشگاه علامه طباطبایی مشغول به تحصیل شد و مدرک کارشناسی علوم اقتصاد را کسب کرد سپس برای دریافت فوق لیسانس شهرداری از دانشگاه علم و صنعت اقدام کرد.
مهدی صباغی از حرفه های گوناگونی در زمینه ی هنر برخوردار است. این چهره علاوه براینکه کارگردانی های متعددی را در حرفه ی تئاتر انجام می دهد، در دانشگاه (علم و صنعت ایران) نیز مهارت های خود را برای دانشجویان به اشتراک می گذارد.
از فعالیت های حرفه ای مهدی صباغی می توان به ایفای نقش در سریال "می خواهم زنده بمانم" اشاره کرد.
تصویر مهدی صباغی
مهدی صباغی از همان ابتدای کودکی به اجرای نمایش علاقه مند بود. این علاقه به گونه ای بود که در سال 1364 یعنی زمانی که تنها 8 سال داشت، برای نخستین بار در تئاتر نمایشی با عنوان "توپ" را اجرا کرد.
مهدی صباغی در سال 1381 برای نویسندگی و کارگردانی نمایش در تئاتر اقدام کرد. اولین نمایشی که به کارگردانی مهدی صباغی صورت گرفت، با عنوان " دارا انار ندارد" مطرح شد.
این چهره در خصوص اولین نمایش نامه در تئاتر در پی نوشت یکی از پست های اینستاگرامش بیان کرد:
اولین نمایشنامه ای که خودم نوشتم و اجرا کردم «دارا انار ندارد» بود. من تاکنون نویسندگی، طراحی و کارگردانی انجام نداده بودم. اما اقدام به کارگردانی کردم تا بتوانم به خوبی بازی کنم.
نخستین فعالیت مهدی صباغی به ایفای نقش در فیلم سینمایی "تنگه ابوقریب" باز می گردد. این فیلم در سال 1397 به کارگردانی بهرام توکلی به اکران رسید و به عنوان بهترین فیلم و کارگردان در یازدهمین جشنواره فیلم مقاومت معرفی شد.
سپس در سال 1398 با هنرنمایی در سریال "سال های دور از خانه" در نقش مردی معتاد به نام تیمور با کارگردانی مجید صالحی وارد قاب نمایش خانگی شد.
مهدی صباغی در فیلم تنگه ابوقریب
مهدی صباغی با یکی از بازیگران سرشناس تلویزیون و سینما به نام شیرین اسماعیلی ازدواج کرده است.
شیرین اسماعیلی زاده ی 24 دی 1360 هنرپیشه ای ایرانی است که در فیلم و تئاتر های متعددی به ایفای نقش پرداخته است.
یکی از نمایش های برجسته ی شیرین اسماعیلی که موجب شد توجه فیلم سازان و کارگردانان به سمت او جلب شود، هنر آفرینی در نمایش "کافه مک آدم" به کارگردانی «محمود استاد محمد» بود.
از دیگر نقش آفرینی های شیرین اسماعیلی در حرفه ی بازیگری می توان به ایفای نقش در سریال هم گناه، هشت و نیم دقیقه، محکومین، همه چیز آنجاست، فصل نرگس، ایستگاه قطار، نیم رخ ها، پیدا و نهان، اوقات مشترک آن ها و حق سکوت اشاره کرد.
وی همچنین در تئاترهای متعددی از قبیل تارتوف، تماشاچی محکوم به اعدام، زمان لرزه، شکار مرغابی، خانه ای در انتهای بهار و من چجوری ممکنه یک پرنده باشم هنر نمایی کرده است.
مهدی صباغی در کنار همسرش شیرین اسماعیلی
سریال "می خواهم زنده بمانم" در سال 1399-1400 به کارگردانی شهرام شاه حسینی و به تهیه کنندگی محمد شایسته تولید شد. در این سریال بازیگرانی سرشناس از قبیل علی شادمان، مهدی صباغی، پدرام شریفی، سحر دولتشاهی، حامد بهداد، سحر دولتشاهی، علی شادمان، آزاده صمدی، مهران احمدی، بابک کریمی، مائده طهماسبی و... به ایفای نقش پرداختند.
مهدی صباغی در سریال " می خواهم زنده بمانم" نقش عماد پسری قاچاقچی را بر عهده داشت.
محتوای سریال با ژانری طنز در خصوص قاچاقچیان مواد مخدر است که زیر دست فردی به نام مفتاح کار می کنند. عماد (مهدی صباغی) نیز یکی از افراد مفتاح است که به دستور او مسئول نگهبانی از کاوه ( علی شادمان) می شود. اما به مرور زمان عماد و کاوه باهم رفیق می شوند و برای قتل مفتاح اقدام می کنند.
مهدی صباغی یکی از بازیگران سریال پخش خانگی سال های دور از خانه است
| می خواهم زنده بمانم (1399-1400) | سال های دور از خانه (1397) |
| زیر خاکی 1 | - |
| محکومین | بی همه چیز |
| تنگه ابوقریب | - |
| نمایش "خداحافظ" (1379) | نمایش "دارا انار ندارد" (1381) |
| نمایش "شب شک" (1383) | نمایش "اگر باران ببارد" (1386) |
| نمایش "چتر باز" (1390) | - |
| توپ (1364) | نخل سوخته (1365) |
| خداحافظ (1379) | حسن سنتوری (1380) |
| دارا انار ندارد (1381) | قرمز و دیگران (1382) |
| تنها راه ممکن ( 1384) | خانه کاغذی (1384) |
| برو گمشو عزیزم (1385) | حریر سرخ صنوبر (1385) |
| اگر باران ببارد (1386) | لطفا با مرگ من موافقت کنید (1387) |
| تالاب هشیان (1388) | پس از واقعه (1389) |
| بلوط های تلخ (1389) | کافه مک آدم (1389) |
| تختی (1390) | پچپچه های پشت خط نبرد (1390) |
| مرده ریگ (1390) | آخرین نامه (1390) |
تصویر جدید مهدی صباغی
مهدی صباغی در فیلم می خواهم زنده بمانم نیز خوش درخشید
مهدی صباغی چندین تئاتر موفق نیز در کارنامه خود دارد
کارگردانی یکی دیگر از فعالیت های مهدی صباغی در عرصه هنر است
گردآوری : بخش بازیگران بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
به گزارش ایسنا، علی ربیعی که نشست خبری وی به صورت مکتوب برگزار و به سوالات پاسخ داد با بیان اینکه سالهای اخیر را باید سالهای گذار و سالهای حیاتی خواند و توصیف کرد، یادآور شد : تحمل سه سال تحریم و سه سال پُرفشار اقتصادی که در ماه‌های اخیر آثار حاد آن بر زندگی مردم مشهودتر شده است، پاندومی کرونا و ابهام در زمان پایان یافتن ویروس کووید 19 و ضرورت مبارزه بی‌امان ملی با آن، در کنار کم‌آبی و خشکسالی بی‌نظیر در 50 سال اخیر و تاثیر آن بر آب و کشاورزی، در مجموع باعث ایجاد فشاری کم‌نظیر بر جامعه شده است.
وی ادامه داد: بزرگترین قدرت اقتصادی و نظامی جهان با همه توان و ظرفیت خود، به اقتصاد در حال رشد ایران، حمله کرد. قرار بود در یک جنگ اقتصادی، ایران را مغلوب و دچار فروپاشی کنند. البته صدمه و آسیب زیادی در این جنگ، به مردم وارد شد و دولت در کنار مردم، با تصمیمات اقتضایی، در این نبرد، دشمن را ناکام گذاشت اما آثار آن پس از شکست آمریکا، کماکان در زندگی مردم ادامه دارد.
این عضو هیئت دولت گفت: همچنین در هفته‌های اخیر، موضوع تغییر دولت و انتقال قدرت را نیز در پیش داریم. مجموعه این موارد ایجاب می‌کند تا ما بیش از هر دوره‌ای، با هوشمندی همگانی و همدلی ملی بتوانیم این دوره را پشت سر بگذاریم و بتوانیم فردایی بهتر را برای ایران ترسیم نماییم.
وی افزود: ما در مقابله با جنگ اقتصادی به نقطه‌ای رسیده‌ایم که احساس مقاومت و پایداری ایران، باید کماکان از سوی تحریم‌کنندگان درک بشود؛ برای همین نباید بهانه‌ای برای استمرار تحریم به تحریم‌گرها داد.
سخنگوی دولت تصریح کرد: اپیدمی کرونا و خشکسالی نیز مساله ای جهانی است و همه کشورهایی که درگیری جدی با آن دارند، با بحران مواجه‌اند؛ سالها است که آب، مولفه مهمی در امنیت جهانی محسوب میشود. در همین راستا، ما برای مبارزه با خشکشالی و کرونا نیز نیاز به همکاری و همیاری ملی داریم و در صورت بروز رفتار غیرهمدلانه، جامعه دچار تنش خواهد شد.
وی افزود: دولت همه توان خود را تا آخرین ساعات کاری به کار خواهد گرفت تا دولتِ آینده بتواند با آرامش، ماه‌های آغازین فعالیت خود را شروع کند. در این میان همه ما ایرانیان، چه آنان که به رئیس‌جمهور منتخب رای داده‌اند و چه آنها که رای نداده‌اند، ضمن درک شرایط موجود و مشکلات تحمیل‌شده ناشی از تحریم و کرونا به ملت و دولت، به عنوان یک وظیفه ملی، باید همدلانه و با صبوری گام بردارند تا جامعه در آرامش از این مقطع عبور کند.
ربیعی درباره کرونا، واکسن کرونا و تحریم نیز گفت: کماکان با امیدها و بیم های زیادی در مقابله با کرونا مواجه هستیم. لازمه موفقیت ما در مبارزه با ویروس کرونا ، رفتار معطوف به سلامت توسط همه آحاد جامعه، از سطح فرد تا نهادهای مختلف و همچنین اجرای برنامه واکسیناسیون با گسترش تولید واکسن میباشد. سیاست گذاری سلامت در این زمینه، چند عرصه دارد که اگر برنامه‌ریزی و حرکت همزمان در هر دو عرصه بطور توامان انجام بشود، موفق خواهد بود. «کنش معطوف به سلامت مردم و جامعه » و «برنامه‌ریزی برای ایمن‌سازی جامعه و «مبارزه با کرونا» سه عرصه مهم حوزه سلامت و مقابله با گسترش ویروس کووید 19 است که در کنار سیاست‌گذاری اقتصادی و اجتماعی، میتواند موجب پیروزی در مبارزه با کرونا باشد.
ربیعی گفت: در عرصه مقابله با ویروس و ایمن سازی مردم، دولت از ابتدا در یک برنامه‌ریزی دو جانبه که امروز صحت آن اثبات شده است، پیگیر واردات و تولید واکسن کرونا شد. در این مسیر، در مورد زمان ورود واکسن به کشور، ابهاماتی پیش آمده که لازم است توضیحی درباره‌اش ارائه کنیم. ما جزو کشورهای پیشگام در خرید واکسن بودیم که از کوواکس و کشورهای روسیه و چین و هرجایی که امکان خرید واکسن وجود داشت، برای خرید واکسن اقدام کردیم. بدون تردید، تحریم و عدم تبادل مالی بزرگترین مانع در دستیابی به واکسن بود. تا اینکه بالاخره تحریم‌گران اجازه خرید واکسن از منابع ارزی ما در خارج را صادر کردند. مشکل دیگر ما در حوزه خرید واکسن، محدودیت کشورهای تولیدکننده و متاثرشدن برنامه‌ریزی‌های ما از سیاست‌های این کشورها بود.
وی ادامه داد: بنابراین دولت تمام تلاش خود را برای خرید واکسن به عمل آورد و با وجود اینکه هیچ کشوری در دنیا شبیه ایران نیست که با موانع خرید واکسن مواجه شده باشد، اما تاکنون برغم همه مشکلاتی که مردم، بخشی از آنها را خبر دارند، واکسن وارد کشورمان شده و این روند در هفته‌های اخیر، سرعت بیشتری یافته است.
ربیعی اظهار کرد: خوشبختانه ظرفیت شبکه بهداشتی کشور برای واکسیناسیون فراتر از 500 تا600 هزار دوز در روز رسیده است. فعلا رکورد 424 هزار واکسن در روز ثبت شده که امیدواریم مردم عزیز بر اساس اطلاعیه های صادره وزارت بهداشت اقدام به ثبت نام نمایند که بااین اتفاق در روزهای آتی سرعت واکسیناسیون هم افزایش پیدا خواهد کرد.
وی ادامه داد: خوشبختانه فراهم و دسترسی فعلی به واکسن مطلوب هست چنانکه ما واکسن حتی برای دوز دوم و تکمیل واکسیناسیون گروه های سنی اعلام شده از هم اکنون موجود هست و فراخوان ثبت نام برای واکسیناسیون بیماری‌های زمینه ای و بیماران صعب العلاج و خاص که تاکنون واکسینه نشده اند نیز بزودی صادر خواهد شد. شایان ذکر است طی روزهای اخیر اولین محموله واکسن آسترازنیکا تولیدی ژاپن به کشور وارد شد و انشالله اگر مشکلی پیش نیاید با وعده ای که عزیزان در ژاپن دادن جمعه هم محموله دوم یعنی مجموعا دو میلیون و نهصد هزار دوز این واکسن تکمیل خواهد شد. سبد 10 میلیونی واکسن از چین نیز دو روز گذشته تکمیل شد.
ربیعی همچنین گفت: امیدواریم در هفته های آتی برغم تاخیری که کواکس در ارسال واکسن برای کشورهای مختلف از جمله کشور ما داشته بتوانیم با توجه به پیش خریدی که انجام شده محموله های جدید واکسن کووکس رو دریافت کنیم و البته به موازات آن روز به روز و هفته به هفته تولید داخل افزایش پیدا خواهد کرد و باافزایش پلکانی تولید داخل ما انشالله در هفته های آتی هموطنان عزیزمان دغدغه کمتری خواهند داشت.
وی ادامه داد: به نظر می‌رسد ریل گذاری برای برنامه واکسیناسیون عمومی انجام شده و با منظم شدن واردات و تولید داخلی، واکسیناسیون شهروندان در مدار خود بر اساس برنامه ومالی واکسیناسیون انجام خواهد شد. اما مهمتر از همه اینها، مساله خستگی مردم از رعایت پروتکل های بهداشتی است. هیچ کشوری در جهان بدون همکاری مردم ، توفیق نسبی در غلبه به کرونا بدست نیاورده است و کشور ما هم مستثنا از این واقعیت نیست. به عنوان مثال به پیشنهاد وزارت کشور و تایید قرارگاه مبارزه با کرونا، تهران اخیرا 6 روز تعطیل شد اما برغم هشدارهای متعدد، شاهد هجوم مردم برای سفر بودیم و همین عدم همکاری مردم، باعث کم‌اثرشدن این تصمیم شده است.
سخنگوی دولت گفت: شرایط اپیدمی نشان می دهد بدون تلاش جمعی و رعایت پروتکل‌ها، قطعا زمان طولانی‌تری را باید برای غلبه بر یک بیماری، در نظر بگیریم و هزینه‌های بیشتری چه مالی و چه جانی باید پرداخت شود. فارغ از بحث کرونا، باید بپذیریم که بنابر برآوردهای علمی، به علت مراودات بین‌المللی‌ای که بین کشورها وجود دارد، جامعه بشری وارد عرصه جدیدی از بیماری‌های واگیردار شده است. حال اگر ویروسی مثل کرونا مرگبار بوده و سرعت فراگیری زیاد هم داشته باشد، وضعیت کشورها در این زمینه خیلی سخت میشود. واقعیت مسلّم این است که هیچ برنامه‌ای برای کنترل این بیماری بدون همکاری مردم، موفق نخواهد شد و اگر مردم همراهی نکنند کشورها مجدد با موج‌های جدید کرونا مواجه میشوند.
وی ادامه داد: شاید برخی از بدخواهان ملت ما گرفتار تکرار این خطای محاسباتی شده باشد که خستگی مردم ایران از فشارهای ناشی از تحریم و کرونا، ما را به ملتی گرفتار ضعف در روحیه و عزم در دفاع از مام میهن تبدیل کرده و فرصت خوبی برای آنها به منظور افزودن بر شکافها و اختلافهای و بهره برداری از ناملایمات اقتصادی و اجتمای ما فراهم آورده است. بنابر تجارب تاریخی، ملت ما نشان داده که حتی در شرایط بحرانی هم در برابر تهدید علیه تمامیت ارضی و وحدت ملی یکپارچگی و عزم خود را برای مقابله با هر نوع بدخواهی حفظ می کند.
ربیعی گفت: واقعه مرصاد در پیچ و خم تاریخ پژواک می کند که هیچ کس نباید با افتادن در دام اشتباه محاسباتی، اراده ملت ما را برای دفاع از امنیت و تمامیت سرزمینی ایران عزیزمان آزمایش کند. اما در یک نگاه تاریخی، مرصاد نشان داد که چگونه برخی قدرت جویان با تصورات غلط به دنبال تحقق جاه طلبی های بی مبنای خود حتی تن به بیگانه دادند و تا به خاک و خون کشیدن هم وطنان خود به پیش رفتند. آنها برای همیشه یاد گرفتند که برخلاف آن نظریه ساده لوحانه که تصور می کرد بعد از شکستن خط اول هیچ مانعی در مقابلشان وجود نخواهد داشت، مقاومت مردمی و مدنی بزرگترین مانعی است که همیشه پیش روی این ساده اندیشان بدخواه قد علم خواهد کرد. این سرمایه و پشتوانه همیشگی ما هوشیاری و هوشمندی مردم بود که باید آن را پاس بداریم. یاد و خاطره شهدای مرصاد گرامی باد.
وی با تبریک به مدال‌آوران المپیک گفت: در روزهای اخیر با درخشیدن ورزشکاران ایرانی در المپیک توکیو، شاهد لحظات شادی‌بخشی برای مردم ایران بودیم. موفقیت همه ایرانی‌ها در عرصه‌های مختلف چه ورزش یا هنر و سینما و علم و دانش، برآمده از توانمندی و روح موفقیت خواهی ایرانی است. مجددا صمیمانه تبریک گفته و آرزوی موفقیت‌روزافزون برای همه ایرانیان دارم.
سخنگوی دولت همچنین با تسلیت درگذشت تابش گفت: متاسفانه در هفته گذشته یکی از مدیران زحمت‌کش و بی‌آلایش کشورمان را از دست دادیم. خدمات زنده‌یاد علیرضا تابش چه آن موقع که در ایام جنگ استاندار کردستان بود و چه بعدها در بنیاد مسکن، از او چهره‌ای خدوم ملت ساخته است. این فقدان را به خانواده و همکارانش تسلیت عرض میکنم و از خداوند متعال رحمت و مغفرت برای آن مرحوم و صبر و تسلی برای بازماندگان مسألت دارم.
نوشته شده توسط: الهه ناز
آشنایی با خواص نعناع
نعناع گیاهی است از رده دولپه‌ای‌های پیوسته گلبرگ که سردسته تیره نعناعیان و از سبزی‌های خوراکی است. این گیاه تمام اسانس‌ها و خواص پونه را دارد، ولی برگ‌هایش کرک کمتری دارند و بریدگی‌های کنار برگهای آن بیشتر از پونه و اسانس آن نیز ملایم‌تر است.
نعنا گیاهی است علفی با ریشه هوایی و ساقه‌های مستقیم و چهارگوش و زیرزمینی. ساقه و برگهای خوش‌بوی آن خوراکی و دارویی است و گاهی گل‌های رنگین دارد.
نعناع یک ماده محبوب در چندین غذا و نوشیدنی است ، از چای ها و نوشیدنی گرفته تا سس ها ، سالادها و دسرها.
خواص نعناع:
مهمترین خواص نعناع
1. سرشار از مواد مغذی
در حالی که به طور معمول نعناع در مقادیر زیادی مصرف نمی شود ، اما حاوی مقدار مناسب مواد مغذی است.
در حقیقت ، 1/3 لیوان یا 14 گرم نعناع حاوی مواد مغذی زیر است:
کالری: 6
فیبر: 1 گرم
ویتامین آ : 12?
آهن: 9?
منگنز: 8?
فولات: 4?
به دلیل عطر و طعم زیاد، نعناع اغلب به مقدار کمی به دستور العمل ها اضافه می شود ، بنابراین مصرف حتی 1/3 لیوان ممکن است سخت باشد. با این حال ، ممکن است شما در برخی از دستور العمل های سالاد که شامل نعنا در بین سایر مواد تشکیل دهنده آن است ، به این مقدار نزدیک شوید.
نعنا منبع خاص ویتامین A است ، ویتامین محلول در چربی که برای سلامتی چشم و بینایی در شب بسیار مهم است. این ماده همچنین منبع مهمی از آنتی اکسیدان ها به ویژه در مقایسه با سایر گیاهان و ادویه ها است. آنتی اکسیدان ها در محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو ، نوعی آسیب به سلولهای ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند.
2. بهبود سندرم روده تحریک پذیر
سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یک اختلال شایع دستگاه گوارش است. این بیماری با علائم گوارشی مانند درد معده ، گاز ، نفخ و تغییر در عادات روده مشخص می شود.
اگرچه درمان IBS اغلب شامل تغییرات رژیم غذایی و مصرف دارو است ، اما تحقیقات نشان می دهد که مصرف نعناع به عنوان داروی گیاهی نیز ممکن است مفید باشد.
روغن نعناع حاوی ترکیبی به نام منتول است که تصور می شود از طریق اثرات آرامش بخش آن بر عضلات دستگاه گوارش ، در کاهش علائم IBS کمک می کند.
3. تسکین سوء هاضمه
نعناع ممکن است در رفع سایر مشکلات گوارشی مانند ناراحتی معده و سوء هاضمه نیز مؤثر باشد. سوء هاضمه هنگامی اتفاق می افتد که غذا قبل از ورود به قسمت دیگر دستگاه گوارش مدت طولاتی در معده بماند. مطالعات متعدد نشان داده است وقتی افراد روغن نعناع را با وعده های غذایی مصرف می کنند، غذا سریعتر از معده عبور می کند، که می تواند علائم این نوع سوء هاضمه را تسکین دهد.
4. بهبود عملکرد مغز
علاوه بر مصرف خوراکی نعناع ، ادعاهایی وجود دارد که استنشاق رایحه روغنهای اساسی از گیاه نعناع می تواند مزایای سلامتی از جمله عملکرد مغز را بهبود بخشد. یک مطالعه بر روی 144 دانش آموز نشان داد که بو کردن عطر روغن نعناع به مدت 5 دقیقه قبل از امتحان باعث بهبود قابل توجهی در حافظه می شود.
مطالعه دیگری نشان داد که بو کردن این روغنها هنگام رانندگی باعث افزایش هوشیاری و کاهش سطح ناامیدی ، اضطراب و خستگی می شود.
5. کاهش درد سینه در مادران شیرده
مادران شیرده معمولاً ترک خوردگی نوک سینه ها را تجربه می کنند ، که می تواند شیردهی را دردناک و دشوار کند. مطالعات نشان داده اند که استفاده از نعناع روی پوست می تواند به تسکین درد همراه با شیردهی کمک کند. در این مطالعات ، مادران شیرده پس از هر بار شیردادن، روغن، ژل یا آب نعناع را در ناحیه اطراف نوک پستان اعمال می کنند.
فواید نعناع
6. علائم سرماخوردگی را بهبود می بخشد
بسیاری از درمان های بدون نسخه سرماخوردگی و آنفولانزا حاوی منتول (یک ترکیب اصلی در روغن نعناع) هستند. بسیاری از افراد بر این باورند که منتول یک ماده ضدعفونی کننده موثر بینی است که می تواند گرفتگی بینی را درمان کند و جریان هوا و تنفس را بهبود بخشد.
با این حال، مطالعات متعدد نشان می دهد که منتول هیچ عملکرد ضد احتقایی ندارد. گفته می شود، تحقیقات همچنین نشان می دهد که منتول می تواند تنفس بینی را به صورت ذهنی بهبود بخشد. این بدان معنی است که اگرچه منتول به عنوان یک ماده ضدعفونی کننده کار نمی کند، اما می تواند باعث شود افراد احساس راحتی کنند که از طریق بینی خود تنفس می کنند.
احتمالاً این امر حداقل به افراد مبتلا به سرماخوردگی یا آنفولانزا کمک می کند.
7. بوی بد دهان
آدامس های با طعم نعناع و خوشبوکننده نعناع اولین مواردی هستند که افراد هنگام تلاش برای جلوگیری یا خلاص شدن از بوی بد دهان از آن استفاده می کنند. کارشناسان موافق هستند که بیشتر این محصولات می توانند برای چند ساعت نفس ناخوشایند را پوشش دهند. با این حال ، آنها فقط بوی بد دهان را می پوشانند و در درجه اول باکتریها یا ترکیبات دیگر که باعث بوی بد دهان می شوند را کاهش نمی دهند.
از طرف دیگر ، نوشیدن چای نعناع و جویدن برگهای تازه ممکن است بتواند نفس بد دهان را بکشد و باکتری ها را از بین ببرد .
فواید نعناع:
• این گیاه که منبع عالی بتاکاروتین است، قدرت دید را بهبود می دهد، با آکنه مقابله می کند و به پوست نرمی و طراوت می بخشد.
• چای نعناع از تهوع صبحگاهی در دوران بارداری پیش گیری می کند.
• چای نعناع علاوه بر انرژی زا بودن، حرارت اضافه بدن را خارج کرده و سرماخوردگی و سرفه فصلی را نیز درمان می کند.
• عرق نعناع حاوی منتول کافی برای درمان بسیاری از مشکلات تنفسی مخصوصا مشکلات ناشی از احتقان و التهاب به کار می‌رود.
گردآوری:بخش سلامت بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
قرص آمی تریپتیلین
• نام دارو : آمیتریپتیلین
• نام لاتین: Amitriptyline
• نام تجاری: Tryptomer, Elavil
• رده دارویی: ضد افسردگی‌های سه حلقه ای
• اشکال دارویی: قرص
• فروش دارو: بانسخه
• درمان افسردگی
• درمان بیماری دردهای نوروژنیک
• درمان شب ادراری
• درمان پروفیلاکسی میگرن
• موارد اصلی استفاده شامل اختلال افسردگی و اضطراب اختلال افسردگی عمده و در موارد کمتر اختلال کم‌توجهی - بیش‌فعالی برای درمان عارضه نقص توجه بیش فعالی (ADHD) و اختلال دوقطبی کاربرد دارد.
• پیشگیری از میگرن، درمان درد نوروپاتیک مانند فیبرومیالژیا و نورالژی بعد از هرپس و درمان بی‌خوابی
• حساسیت به ضدافسردگی های سه حلقه ای
• سابقه سکته قلبی، سابقه آریتمی و هرگونه بلوک قلبی، نارسایی احتقانی قلب، نارسایی عروق کرونر
• سن زیر هفت سال، مشکل شدید کبدی، شیدایی، دوران شیردهی
• سن بیمار
• نوع و شدت بیماری تحت درمان
• نحوه واکنش به اولین مقدار مصرفی دارو
• سایر شرایط پزشکی بیمار
• این دارو معمولاً 1 تا 4 بار در روز یا طبق دستور پزشک مصرف کنید.
• اگر آن را فقط یک بار در روز مصرف می کنید ، آن را هنگام خواب بخورید تا به خواب آلودگی در روز کمک کند.
• دوز مصرفی بر اساس شرایط پزشکی و پاسخ به درمان است.
• خواب آلودگی ، سرگیجه
• تاری دید
• یبوست ، افزایش وزن یا مشکل در ادرار کردن
• خشکی دهان
• کبودی / خونریزی آسان
• سوزش مداوم معده
• لرزش
• اسپاسم عضلات
• درد شدید معده / شکم
• کاهش توانایی / میل جنسی
• بزرگ شدن / دردناک شدن سینه
• در صورت بروز هرگونه عارضه جانبی بسیار جدی ، از جمله: مدفوع سیاه ، استفراغی که شبیه کف قهوه است ، سرگیجه شدید ، غش ، تشنج ، درد / تورم / قرمزی چشم ، گشاد شدن مردمک چشم ، تغییرات بینایی (مانند دیدن رنگین کمان) بلافاصله از کمک پزشکی استفاده کنید.
• این دارو به ندرت ممکن است یک بیماری بسیار جدی به نام سندرم بدخیم نورولپتیک (NMS) ایجاد کند. در صورت داشتن هر یک از علائم زیر فوراً از کمک پزشکی استفاده کنید: تب ، سفتی عضلات ، گیجی شدید ، تعریق ، ضربان قلب سریع / نامنظم.
• واکنش آلرژیک جدی ، از جمله: بثورات پوستی ، خارش / تورم (به ویژه در صورت / زبان / گلو) ، سرگیجه شدید ، مشکل تنفس ، فوراً به پزشک مراجعه کنید.
نکته: در صورت مشاهده هر کدام از این علائم حتما به پرشک خود اطلاع دهید.
عوارض داروی آمی تریپتیلین
• آربوتامین
• دی سولفیرام
• مکمل های تیروئید
• سایر داروهایی که می توانند باعث خونریزی / کبودی شوند (از جمله داروهای ضد پلاکت مانند کلوپیدوگرل ، NSAID ها مانند ایبوپروفن ، " داروهای رقیق کننده خون " مانند وارفارین )
• داروهای ضدکولینرژیک ( مانند آلکالوئیدهای بلادونا )
• داروهای خاصی برای فشار خون بالا ، داروهایی که در مغز کار می کنند مانند کلونیدین ، گوانابنز
• اجتناب از مصرف مهار کننده های MAO ( ایزوکاربوکسازید ، لینزولید ، متیلن آبی، موکلوبماید ، فنلزین ، پروکاربازین ، rasagiline ، safinamide، سلجیلین، ترانیل سیپرومین )
• سایمتیدین ، تربینافین ، دارو برای درمان نامنظم ضربان قلب (مانند کینیدین / پروپافنون / فلکاینید )، داروهای ضد افسردگی (مانند SSRI ها از جمله پاروکستین / فلوکستین / فلووکسامین )
• بسیاری از داروها علاوه بر آمی تریپتیلین ممکن است ریتم قلب را تحت تاثیر قرار دهد ، از جمله آمیودارون ، سیزاپراید، dofetilide ، پیموزاید ، پروکائین آمید ، کینیدین، سوتالول ، ماکرولیدها آنتی بیوتیک (مانند اریترومایسین )
• آنتی هیستامین ها (مانند ستریزین ، دیفن هیدرامین ) ، داروهای خواب یا اضطراب (مانند آلپرازولام ، دیازپام ، زولپیدم) ، شل کننده های عضلانی
• آسپرین
• نورتریپتیلین
نکته: برای جلوگیری از این تداخل، لیست تمام داروهایی که مصرف می کنید را در اختیار پزشکتان قرار دهید.
• حساسیت به داروهای دیگر: قبل از مصرف آمی تریپتیلین ، در صورت حساسیت به آن یا به داروهای ضد افسردگی سه حلقه ای (مانند نورتریپتیلین) یا داشتن آلرژی دیگر ، به پزشک یا داروساز خود بگویید . این محصول ممکن است حاوی مواد غیرفعال باشد ، که می تواند باعث واکنش های آلرژیک یا سایر مشکلات شود.
• مصرف قرص آمیتریپتیلین در دوران بارداری: در دوران بارداری ، این دارو باید فقط در صورت نیاز به وضوح استفاده شود. خطرات و فواید را با پزشک خود در میان بگذارید.
از آنجا که مشکلات ذهنی / خلقی درمان نشده (مانند افسردگی ، اضطراب ، اختلال وحشت ) می تواند یک بیماری جدی باشد ، استفاده از این دارو را قطع نکنید ، مگر اینکه توسط پزشک شما دستور داده شود. اگر قصد بارداری دارید ، باردار می شوید یا فکر می کنید باردار هستید ، بلافاصله با پزشک خود در مورد مزایا و خطرات استفاده از این دارو در دوران بارداری صحبت کنید.
• مصرف قرص آمیتریپتیلین در دوران شیردهی: این دارو به شیر مادر منتقل می شود و تأثیر آن بر نوزاد شیرخوار مشخص نیست. قبل از شیردهی با پزشک خود مشورت کنید.
• مصرف قرص آمیتریپتیلین در سالمندان: افراد مسن ممکن است نسبت به عوارض جانبی این دارو ، به ویژه خشکی دهان ، سرگیجه ، خواب آلودگی ، گیجی ، یبوست ، دشواری ادرار و طولانی شدن QT حساس باشند. سرگیجه ، خواب آلودگی و گیجی می تواند خطر زمین خوردن را افزایش دهد.
• مصرف قرص آمیتریپتیلین در کودکان: به کودک زیر 12 سال احتیاط شدید: احتمال افزایش افکار خودکشی و افسردگی اساسی وجود دارد.
• مکانیسم اثر ضد افسردگی‌های سه حلقه ای در مغز مهار بازجذب سروتونین و نوراپینفرین با بلوک نمودن عمکرد انتقال دهنده‌های سروتونین و نوراپی نفرین است. لذا موجب افزایش سطح مغزی سروتونین و نوراپینفرین میشوند. این داروها اثر بسیار کمی بر روی انتقال دوپامین دارند.
• در دمای اتاق بین 20-25 درجه سانتیگراد دور از نور و رطوبت نگهداری شود.
• این دارو ممکن است بلافاصله کار نکند. ممکن است در عرض یک هفته منفعت کسب کنید. با این حال ، ممکن است 4 هفته طول بکشد تا اثر کامل را احساس کنید.
• اگر دیابت دارید ، این دارو کنترل سطح قند خون را دشوار می کند . سطح قند خون خود را به طور مرتب کنترل کنید و نتایج را به پزشک خود بگویید. ممکن است پزشک شما نیاز به تنظیم داروی دیابت ، برنامه ورزشی یا رژیم غذایی داشته باشد.
• این دارو ممکن است حساسیت شما را نسبت به آفتاب بیشتر کند. وقت خود را در زیر نور آفتاب محدود کنید. از غرفه های برنزه کننده و چراغ های خورشید خودداری کنید. در فضای باز از ضد آفتاب استفاده کنید و لباس محافظ بپوشید. در صورت آفتاب سوختگی یا تاول های پوستی یا قرمزی فوراً به پزشک خود اطلاع دهید .
• مقادیر کم پتاسیم یا منیزیم در خون نیز ممکن است خطر طولانی شدن QT را افزایش دهد. این خطر ممکن است در صورت استفاده از داروهای خاص (مانند داروهای ادرار آور / قرص های آب) یا داشتن شرایطی مانند تعریق شدید ، اسهال یا استفراغ افزایش یابد.
• آمی تریپتیلین ممکن است شرایطی ایجاد کند که بر ریتم قلب تأثیر بگذارد (طولانی شدن QT). طولانی شدن QT به ندرت می تواند باعث سریع شدن ضربان قلب (به ندرت کشنده) و علائم دیگری (مانند سرگیجه شدید ، غش کردن ) شود که بلافاصله نیاز به مراقبت پزشکی دارد.
مطلبی که مطالعه می‌کنید صرفا جنبه‌ی افزایش آگاهی دارد؛ خود درمانی و تجویز دارو با تکیه بر این مطالب جایز نیست. برای مصرف دارو حتما به پزشک متخصص مراجعه نمایید.
گردآوری: بخش سلامت بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
هوش هیجانی
متونِ علم مدیریت بر این باورند که رهبران و مدیران، با هوش های هیجانیِ بالاتر، توان بیشتری برای هدایتِ سازمانِ تحت کنترل شان دارند. یافته های جدید نشان می دهد کارکنانی که دارای وجدان کاری و حس وظیفه شناسی بالایی هستند، ولی فاقدِ هوش هیجانی و اجتماعی اند، در قیاس با کارکنان مشابهی که از هوش هیجانی بالایی برخوردارند، عملکرد ضعیف تری دارند.
هوش هیجانی چیست
تاریخچه هوش هیجانی و توجه به اهمیت آن
اگر منظورمان صرفاً توجه به نقش و اهمیت هیجان و احساسات در رفتار و تصمیم گیری باشد، باید بگوییم که هوش هیجانی چند هزار سال( حداقل در حد یونان باستان) قدمت دارد.
تعریف طبع چهارگانه برای انسان و بکار بردن مفاهیمی مانند خُلق، نمونه هایی از توجه به نقش هیجانات در رفتار و تصمیم انسان هستند.
طی یک قرن گذشته هم، در زمینه ی هیجانات و نمایش آنها در قالب زبان بدن و چهره و رفتار، و نیز جواب های هیجانی بدن انسان، مطالعه های گسترده ای انجام شده که چارلز داروین و پل اکمن از پیشتازان آن بوده اند.
نقش احساسات در تصمیم گیری هم، چیزی است که در تحقیقات گوناگون، من جمله کارهای دنیل کانمن و همکارانش، مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته است.
بدین ترتیب می توانیم بگوییم هوش هیجانی سعی برای تعریف یک چارچوب جدید طبق دانسته های گذشته است و نه خلق یک علم جدید.
“دانیل گلمن” در کتابش به نام “هوش هیجانی:به چه علت از IQ مهمتر است؟ ”، به پنج دسته بندی از هوش هیجانی اشاره می کند که در ادامه مورد اشاره قرار می گیرد:
دسته بندی هوش هیجانی
دسته بندی هوش هیجانی
خودآگاهی
چنانچه یک شخص دارای سطح سالم و مناسبی از خودآگاهی باشد، نسبت به نقاط ضعف و قوت خود و اینکه رفتارش چطور روی افراد دیگر تأثیر خواهد گذاشت هم مسلط خواهد بود. یک فرد خودآگاه معمولاً بهتر از افراد دیگر میتواند از انتقادات سازنده چیزی یاد بگیرد.
خودتنظیمی
فردی که EQ بالایی دارد قادر است به شکلی بالغانه احساسات خویش را بروز دهد و در مواقع لزوم، خویشتن داری را تمرین کند. چنین شخصی به جای سرکوب احساسات خویش، آنها را به شکلی کنترل شده و محدود بروز می دهد.
انگیزه
افرادی که به لحاظ هیجانی باهوش شمرده میشوند ، خودانگیخته هستند. آنها به سادگی از طریق محرک هایی مانند پول یا مقام برانگیخته نمی شوند. این اشخاص به موقع بروز نومیدی عموما خوشبین و قابل انعطاف هستند و با یک بلندهمتی و جاه طلبی درونی، خویش را از مهلکه نومیدی خارج می کنند.
همدلی
انسانی که از خصوصیت هم دلی بهره مند است، صاحب احساس دلسوزی و درک طبیعت انسان هم هست، حواسی که به وی اجازه میدهند تا با انسان های دیگر به لحاظ احساسی ارتباط برقرار کند. توانایی هم دردی به فرد اجازه می دهد که خدمات خوبی به سایرین ارائه کند و نگرانی ها و دغدغه های آنها را جواب دهد.
ارتباطات انسانی
اشخاصی که هوش هیجانی بالایی دارند قادرند تا خیلی سریع با هم گروهی های خویش رابطه ای براساس توافق و اعتماد برقرار کنند. آنها همینطور از جنگ قدرت و زیرآب زنی پرهیز می کنند. آنها از کار کردن با دیگران لذت می برند و روابطشان با سایرین را بر پایه احترام پیش می برند.
هوش هیجانی را میتوان افزایش دهید
چگونه هوش هیجانی را میتوان افزایش داد
دکتر مایر و آقای باریسو هر دو معتقد هستند که هوش هیجانی را میتوان آموخت و تقویت کرد. جاستین باریسو به شبکه خبری ان بی سی می گوید:« ما بیشتر طبق عادت نسبت به موقعیت ها عکس العمل نشان می دهیم. پس نخستین قدم توجه کردن به احساساتمان در مواقع گوناگون و شناختن عادتها است. با گذر زمان و تمرین میتوان عادتها را تغییر داد و احساسات را مدیریت کرد. این همان تقویت هوش هیجانی است.»
خصوصیت های اشخاص با هوش هیجانی بالا
- کمال گرا نیستند.
- بین کار و زندگی اعتدال ایجاد می کنند.
- تغییر را می پذیرند.
- تمرکز دارند.
- دلسوز هستند.
- از توانایی ها و ضعف های خویش آگاهی دارند.
- دارای قدرت خودانگیزشی هستند.
- آن ها در گذشته نمی مانند.
- مثبت گرا هستند.
- مرزهای خویش را معلوم می کنند.
- به همکار یا همیار خود قدرت می بخشند.
- خوب گوش می دهند.
- به یک راهکار اکتفا نمی کنند.
- خشم خویش را کنترل می کنند.
خصوصیت های اشخاص با هوش هیجانی بالا
علامت های هوش هیجانی پائین
- گرفتار جر و بحث های متعدد میشوند
- متوجه احساسات افراد دیگر نیستند
- فکر می کنند که سایرین زیادی حساس اند
- از گوش دادن نقطه نظرات سایرین سر باز می زنند
- به جهت اشتباهات خویش افراد دیگر را مقصر می دانند
- توانایی رویارویی با موقعیت های هیجانی را ندارند
- مستعد انفجار ناگهانی احساسات هستند
- در حفظ ارتباطات دوستانه موفق نیستند
- قادر به هم حسی با افراد دیگر نیستند.
چطور می توانیم هوش هیجانی خویش را تقویت کنیم؟
برای این کار باید چند نکته کلیدی را در نظر داشته باشید در آغاز باید باور نادرست تخلیه خویش را از ذهن بیرون کنید! بارها و بارها هر کدام از ما از دوستان و اشنایان خود شنیده ایم که می گویند داد بزن و خودت را خالی کن!
در حالیکه در یافته های اخیر پژوهشگران متوجه شده اند که خالی کردن عصبانیت نه تنها سبب بهبود حال شما نمی شود بلکه شما را عصبی تر هم می کند! نکته دیگری که باید به آن توجه کنید این است که هنگامی که ناراحت یا عصبی هستید حواس خویش را به مسئله دیگری معطوف کنید، علاوه بر موردهای گفته شده موردهای زیر هم میتوانند در تقویت “هوش هیجانی” نقش موثری داشته باشند.
علامت های هوش هیجانی پائین
انجام ورزش های هوازی:یکی از بهترین راهها برای تقویت هوش هیجانی ورزش های هوازی می باشند زیرا ورزش کردن به ترشح هورمون اندورفین در بدن کمک کرده و موجب آرامش و دوری از استرس و تقویت هوش هیجانی می شود.
دستیابی به موفقیت های ساده:همیشه سعی کنید برای خود اهداف کوچک و آسانی را قرار دهید و به آن ها دست یابید. زیرا بر اساس مطالعات انجام شده پایان دادن به یک کار هم باعث حس رضایت و ترشح هرمون اندورفین در بدن می شود.
چهارچوب بندی متفاوت وضعیت ها و شرایط مختلف زندگی:باتوجه به شرایط زندگی خود سعی در مواقع مختلف رفتارهای متناسب را انجام دهید.
کمک به افراد دیگر و هم دلی:یکی دیگر از راههای مؤثر در بهبود و تقویت هوش هیجانی در اشخاص بهبود هنر انتقاد میباشد ، انتقاد نشان میدهند که اشخاص تا چه حد از کار خویش، مسوولیت خود و همکاران خود راضی هستند. ولی یک انتقاد درست وقتی اتفاق می افتد که شما واضح، مشخص و دقیق حرف بزنید ، راهکاری را پیشنهاد کنید، رودررو و به صورت خصوصی نقد کنید و باید همیشه حساس باشید و همراه با احساس هم دلی نقد خویش را انجام دهید.
انتقال احساسات یکی دیگر از موردهای مؤثر در تقویت هوش هیجانی میباشد ، شما باید تلاش کنید تنظیم کننده احساسات افراد دیگر باشید، یادتان باشد عواطف مانند ویروس واگیردار هستند توانایی القا و انتقال احساسات و عواطف مثبت به افراد دیگر مهم ترین اصل اثرگذاری در ارتباطات بین فردی است.
کاربرد هوش هیجانی
کاربرد هوش هیجانی
هوش هیجانی به ما امکان می دهد تا با افراد دیگر هم دلی نموده و ارتباطات بهتر و سالم تری را به دوراز تنش و قضاوت های شتابزده پایه ریزی کنیم.
با کمک هوش هیجانی توانایی تشخیص استرس سالم از ناسالم را داشته و در وضعیت بحرانی اجازه نمی دهیم که اضطراب بر قوت تعقل غلبه کند.
امکان کنترل هیجانات مختلف( چه مثبت و چه منفی) را داریم. می توانیم آنها را به اندازه خرج کنیم یا حتی در مواقعی آنها را به تاخیر بیندازیم.
هوش هیجانی به ما در شناخت احساسات خویش کمک می کند. هنگامی که احساسات خود را بشناسیم تنظیم و کنترل آنها هم راحت تر خواهد بود.
هوش هیجانی زندگی روانی و جسمی سالم تری را برای ما مهیا می کند. بدین ترتیب محیطی که در آن رشد می کنیم سالم تر بوده و ریسک ابتلا به انواع بیماری های جسمی و روحی را کاهش می دهد.
هوش هیجانی هم چنان امید و انگیزه را در انسان زنده و جوشان نگه می دارد و همین دو توانایی از بین بردن موانع و حرکت روبه جلو را برای شخص میسر می کند.
در نظر داشته باشید که هوش هیجانی تنها در زندگی شخصی ما تأثیر ندارد بلکه موفقیت های علمی، ورزشی، شغلی و … هم ضمانت می کند.
هوش هیجانی در مدیریت زمان هم تأثیرگذار است. شما دیگر زمان خویش را صرف موردهای بی علت و بی ارزش نمی کنید و به خوبی میتوانید از فرصت هایتان برای امور مهمتر استفاده کنید.
گردآوری: بخش روانشناسی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
فلوروسکوپی چیست
فلوروسکوپی چیست؟
فلوئوروسکوپی یا فلوروسکوپی یک روش تصویربرداری است که از اشعه ایکس استفاده می کند تا امکان تجسم ساختارهای بدن را فراهم کند. در طول فلوروسکوپی ، پرتوهای اشعه ایکس بطور مداوم بر روی صفحه نمایش تابیده و ضبط می شوند و تصویری پویا در زمان واقعی تولید می کنند. این امکان ارزیابی پویا از آناتومی و عملکرد را فراهم می کند. مواد حاجب با چگالی بالا ممکن است به بدن بیمار وارد شود تا امکان تمایز بیشتر بین ساختارها فراهم شود.
پرتوی مداوم پرتوی ایکس از قسمت بدن که مورد بررسی قرار می گیرد عبور می کند. پرتو به یک مانیتور مانند تلویزیون منتقل می شود تا قسمت بدنه و حرکت آن با جزئیات مشاهده شود. فلوروسکوپی ، به عنوان یک ابزار تصویربرداری ، پزشکان را قادر می سازد که بسیاری از سیستم های بدن ، از جمله سیستم های اسکلتی ، گوارشی ، ادراری ، تنفسی و تولید مثل را مورد بررسی قرار دهند.
ممکن است فلوروسکوپی برای ارزیابی نواحی خاص بدن از جمله استخوان ها ، ماهیچه ها و مفاصل و همچنین اندام های دیگر مانند قلب ، ریه یا کلیه انجام شود.
سایر روشهای مرتبط که ممکن است برای تشخیص مشکلات استخوانها ، عضلات یا مفاصل مورد استفاده قرار گیرد شامل اشعه ایکس ، میلوگرافی ، توموگرافی کامپیوتری (سی تی اسکن ) ، تصویربرداری با رزونانس مغناطیسی (MRI ) و آرتروگرافی است.
دستگاه فلوروسکوپی
دلایل استفاده از فلوروسکوپی چیست؟
فلوئوروسکوپی در بسیاری از انواع معاینات و روشها مانند اشعه ایکس باریم ، کاتتریزاسیون قلبی ، آرتروگرافی (تجسم مفصل یا مفاصل) ، پونکسیون کمری ، قرار دادن کاتترهای داخل وریدی (IV) (لوله های توخالی که وارد رگها یا شریان ها می شوند)، پیوگرام داخل وریدی ، هیستروسالپنگوگرام و بیوپسی استفاده می شود.
فلوروسکوپی ممکن است به تنهایی به عنوان یک روش تشخیصی مورد استفاده قرار گیرد ، یا ممکن است در ارتباط با سایر روش های تشخیصی یا درمانی استفاده شود.
در پرتوهای ایکس باریم ، فلوروسکوپی که به تنهایی استفاده می شود ، به پزشک اجازه می دهد حرکت روده ها را در هنگام حرکت باریم از طریق آنها مشاهده کند و به پزشک اجازه می دهد تا بیمار را برای تصویربرداری از نقطه قرار دهد. در کاتتریزاسیون قلبی ، از فلوروسکوپی به عنوان یک ماده کمکی استفاده می شود تا پزشک بتواند جریان خون را از طریق عروق کرونر مشاهده کند تا بتواند وجود انسداد شریانی را ارزیابی کند. برای قرار دادن کاتتر داخل وریدی ، فلوروسکوپی به پزشک کمک می کند تا کاتتر را به محل خاصی در داخل بدن هدایت کند.
موارد دیگر استفاده از فلوروسکوپی شامل موارد زیر است:
• پیدا کردن اجساد خارجی
• تزریق بیهوشی به مفاصل یا ستون فقرات با هدایت تصویر
• ورتبروپلاستی جلدی. روشی است شامل قرار دادن یک سوزن کوچک در داخل استخوان خرد شده است.
ممکن است دلایل دیگری برای توصیه فلوروسکوپی پزشک وجود داشته باشد.
فلوروسکوپی دیجیتال
عوارض جانبی فلوروسکوپی چیست؟
ممکن است بخواهید از میزان تشعشعات مورد استفاده در طول عمل و خطرات ناشی از وضعیت خاص خود از پزشک سوال کنید. در فلوروسکوپی بیمار پیوسته در معرض اشعه ایکس بوده و دوز اشعه‌ای که دریافت می‌کند میتواند بسیار زیاد باشد. این نکته‌ای است که باید در فلورسکوپی مورد توجه قرار گیرد. تمام خطراتی که در رادیوگرافی وجود دارد در فلوئوروسکوپی با شدت بیشتر وجود دارد، زیرا تشعشع رسیده به مریض با پیوسته بودن بالاتر خواهد شد.
اگر باردار هستید یا گمان می کنید که باردار هستید ، باید به پزشک خود اطلاع دهید. قرار گرفتن در معرض پرتودرمانی در دوران بارداری ممکن است منجر به نقص هنگام تولد شود.
در صورت استفاده از رنگ کنتراست ، خطر واکنش آلرژیک به رنگ وجود دارد. بیمارانی که به داروها ، مواد حاجب ، ید یا لاتکس حساسیت دارند یا به آنها حساس هستند ، باید به پزشک خود اطلاع دهند. همچنین بیماران مبتلا به نارسایی کلیه یا سایر مشکلات کلیوی باید به پزشک خود اطلاع دهند.
برخی از عوامل یا شرایط خاص ممکن است در دقت یک روش فلوروسکوپی اختلال ایجاد کند. یک روش اشعه ایکس باریم اخیر ممکن است با قرار گرفتن در معرض ناحیه شکم یا ناحیه کمر اختلال ایجاد کند.
بسته به وضعیت پزشکی خاص شما ممکن است خطرات دیگری نیز وجود داشته باشد. حتما قبل از انجام هرگونه نگرانی با پزشک خود مشورت کنید.
معاینه مناسب فلوروسکوپی از نظر پزشکی ، مزایای بالینی را ارائه می دهد که از خطر تشعشعات دریافت شده در طول معاینه بیشتر است. هنگامی که توسط رادیولوژیست های مجرب و متخصص رادیولوژی استفاده می شود ، معاینات فلوروسکوپی فواید تشخیصی قابل توجهی را برای بیماران فراهم می کند و در هدایت برنامه های درمانی مؤثر است. بیماران و والدین کودکان بیمار باید در مورد معاینه با پزشک و رادیولوژیست خود صحبت کنند.
آمادگی برای انجام فلوروسکوپی :
موارد احتیاطی: اگر باردار هستید یا فکر می کنید باردار هستید ، لطفاً با پزشک خود مشورت کنید.
لباس: ممکن است از شما خواسته شود که لباس بیمار را تغییر دهید و از لباسی که برای شما فراهم شده استفاده کنید. تمام جواهرات و اشیاء با ارزش را در خانه قرار دهید.
خوردن / نوشیدن: براساس معاینه ای که برای شما برنامه ریزی شده است ، دستورالعمل های خاص ارائه خواهد شد.
آلرژی: در صورت حساسیت یا آلرژی به داروها ، رنگهای کنتراست یا ید به رادیولوژیست یا متخصص اطلاع دهید.
چه معایناتی ممکن است شامل فلوروسکوپی باشد؟
آزمایشاتی که ممکن است از فلوروسکوپی به عنوان بخشی از فرایند درمان استفاده کنند:
• تنقیه باریم
• بلع باریوم
• انتروکلیز
• روش های رادیولوژی مداخله ای
• روشهای عصبی-رادیویی مداخله ای
• میلوگرام
• آزمایشات دستگاه گوارش فوقانی
• آزمایشات روده ها
فلوروسکوپی روده
روند انجام فلوروسکوپی :
فلوروسکوپی ممکن است به صورت سرپایی یا به عنوان بخشی از اقامت شما در بیمارستان انجام شود. بسته به شرایط و عملکرد پزشک ممکن است رویه ها متفاوت باشد.
به طور کلی ، فلوروسکوپی این روند را دنبال می کند:
• از شما خواسته می شود لباس را دربیاورید و لباسی که برای شما تهیه شده را بپوشید.
• بسته به نوع رویه ای که انجام می شود ، از طریق بلع ، تنقیه یا داخل وریدی (IV) در دست یا بازوی شما ، ممکن است ماده حاجب تزریق شود.
• در میز اشعه ایکس قرار خواهید گرفت. بسته به نوع روش ، از شما خواسته می شود موقعیت های مختلفی را انجام دهید ، قسمت خاصی از بدن را جابجا کنید یا در حالی که فلوئوروسکوپی در حال انجام است نفس خود را در فواصل زمانی نگه دارید.
• برای تولید تصاویر فلوروسکوپی ساختار بدن مورد بررسی یا درمان از یک دستگاه ویژه اشعه ایکس استفاده خواهد شد.
• به منظور تجسم بهتر اندامها یا ساختارهای مورد بررسی ، ممکن است یک ماده رنگ یا کنتراست به خط IV تزریق شود.
• در مورد آرتروگرافی (تجسم مفصل) ، هرگونه مایع موجود در مفصل قبل از تزریق ماده حاجب آسپیراسیون شود (با سوزن خارج می شود). پس از تزریق کنتراست ، ممکن است از شما خواسته شود که مفصل را برای چند دقیقه حرکت دهید تا به طور مساوی ماده حاجب را در سراسر مفصل توزیع کنید.
• نوع رویه ای که انجام می شود و قسمت بدنی که مورد بررسی قرار گرفته و یا تحت درمان قرار می گیرد ، طول عمل را تعیین می کند.
در حالی که خود فلوروسکوپی دردناک نیست ، روش خاصی که انجام می شود ممکن است دردناک باشد ، مانند تزریق به مفصل یا دسترسی به شریان یا ورید برای آنژیوگرافی. در این موارد ، رادیولوژیست بسته به روش خاص ، کلیه اقدامات راحتی ممکن را انجام می دهد ، که می تواند شامل بی حسی موضعی ، آرامبخشی آگاهانه یا بیهوشی عمومی باشد.
گردآوری:بخش سلامت بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی
شیرینی ناپلئونی (به انگلیسی: Napoleon) یا میل فُی (به فرانسوی: Mille-feuille) (فراگویی فرانسه: /mil fœj/) در زبان فرانسوی به معنای هزار برگ، نوعی پای یا شیرینی سه لایه با منشأ و تاریخچه فرانسوی است.
میل فُی نام اصلی این شیرینی در فرانسه است. اما فرانسوی ها به آن ناپلئون نیز می گویند و در بسیاری از کافه های فرانسه به این نام فروخته می شود. ناپلئونی در برخی از کشورها مانند ژاپن در گروه پای‌ها طبقه‌بندی شده است و در برخی دیگر از کشورها در گروه شیرینی ها قرار دارد.
ناپلئونی از خمیری به نام خمیر هزارلا که خاستگاه قدیمی فرانسوی دارد درست میشود. به‌طور سنتی در میان لایه‌های این خمیر کرم کاستارد فرانسوی قرار دارد و سطح بالایی آن با پودر قند پوشانده میشود. همچنین ممکن است بجای کرم کاستارد، خامه زده شده یا مربا یا دیگر مواد نیز استفاده شود.
همچنین گاهی برای پوشاندن سطح بالایی موادی مانند شکر قنادی، کاکائو، آجیل پودرشده یا آیسینگ به صورت راه راه یا نقش های نامنظم به رنگ قهوه ای و سفید استفاده می شود.
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی با خمیر هزارلا :
درست کردن شیرینی ناپلئونی
برای تهیه ی شیرینی ناپلئونی می توانید خمیر هزارلا را خودتان تهیه کنید یا آن را به صورت آماده استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی :
| خمیر هزارلا یا میل فوی آماده | 1 بسته |
| خامه فرم گرفته | یک و نیم پیمانه |
| خلال یا پودر بسته | برای تزیین |
| پودر قند | برای تزیین |
مراحل تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی :
برای تهیه ی شیرینی ناپلئونی می توانید خمیر هزار لا را داخل منزل تهیه کنید یا آن را به صورت آماده خریداری کنید.
قبل از اینکه تهیه شیرینی را شروع کنید، فر را روشن کنید و روی 180 درجه سانتگیراد تنظیم کنید. خمیر هزارلا در اغلب سوپر مارکت های بزرگ و فروشگاه های مواد غذایی قابل دسترسی است. بعد از اینکه خمیر را باز کردید بدون اینکه لایه کاغذی زیر خمیر را جدا کنید به همان صورت آن ها را روی سینی فر باز کنید. بعد به وسیله چاقو آن را به تکه هایی با ابعاد مساوی به سلیقه ی خودتان تقسیم کنید.
اکنون سینی را داخل فر قرار بدهید و 15-20 دقیقه که بستگی به نوع فر شما دارد، زمان بدهید تا خمیرها بپزند و حجم آن ها 2 تا 3 برابر شود.
پس از اینکه خمیر حسابی حجم گرفت، سینی را از فر خارج کنید و اجازه بدهید تا کاملاً خنک شوند. همانطور که می دانید، نان های مابین این شیرینی بسیار ترد و شکننده هستند و به همین دلیل باعث می شود میل کردن این شیرینی کمی سخت شود. ما برای لایه های میانی این شیرینی به مقداری پودر نان هزارلا نیاز داریم پس، از قسمت هایی که کوچکتر و یا نامتقارن هستند استفاده کنید. اگر خمیر شما زیاد پف کرده است و کار کردن با آن سخت است با چاقو به آرامی روی آن ضربه بزنید تا هم پف آن بخوابد هم از خرده های نان آن برای لایه های شیرینی استفاده کنید. خرده های نان را به وسیله ی دست پودر کنید.
نکاتی برای تهیه ی شیرینی ناپلئونی
اکنون خامه ی فرم گرفته را که از قبل آماده کرده اید و یا آماده خریداری کرده اید را داخل قیف بریزید. اگر قیف نداشتید موردی ندارد می توانید به راحتی این کار را ادامه بدهید.
یک تکه از نان ها را روی صفحه ای صاف قرار بدهید و با کمک قیف بدون ماسوره یا حتی به وسیله ی یک چاقو مقداری از خامه را بردارید و یک لایه را کاملاً به خامه آغشته کنید. سپس کمی از پودر نان هزارلا را روی لایه خامه ای بپاشید.
و بعد یک لایه دیگر از نان را روی لایه زیرین قرار بدهید و با فشار کم دست، آن را روی جای خودش ثابت نگه دارید و مجدداً مرحله قبل را تکرار کنید.
می توانید دوباره برای لایه ی سوم هم این مراحل را انجام بدهید. هرچه تعداد لایه ها بیشتر باشد خوردن آن سخت تر می شود. این کاملا سلیقه ای است سپس روی لایه ی آخر مقداری خامه بزنید و روی آن نان های خرد شده بریزید و مقداری پودر قند روی آن الک کنید و با پودر پسته و خلال پسته آن تزیین کنید.
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی با خمیر یوفکا :
طرز درست کردن شیرینی ناپلئونی با خمیر یوفکا
مواد لازم برای شیرینی ناپلئونی با خمیر یوفکا :
| خمیر یوفکا | 3-4 ورق |
| خامه | 1 پیمانه |
| پودر قند | به مقدار لازم |
| پودر پسته | به مقدار لازم |
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی با خمیر یوفکا :
برای تهیه ی ناپلئونی با خمیر یوفکا، ابتدا خمیر را بیرون از فریزر قرار بدهید تا یخ آن باز شود برای بهتر بودن بهتر است حدود 12 ساعت قبل از فریزر خارج کنید و داخل یخچال قرار بدهید.
سپس آن را به صورت لایه ای تا بزنید به صورتی که خمیر به شکل نواری درست شود هر کدام از این خمیرهای نواری حدودا 8 لایه می شوند و کف سینی فر را کاغذ روغنی قرار بدهید و خمیرها را داخل آن قرار بدهید. فر را در دمای 180 درجه قرار بدهید حدودا 10 دقیقه خمیر را داخل فر قرار بدهید. دقت کنید خودتان به آن سر بزنید زیرا میزان حرارت فرها متفاوت است مراقب باشید خمیرتان نسوزد و فقط حالت خشکی به خود بگیرد و مقدار کمی برشته شود.
سپس آن ها را از فر خارج کنید، هر کدام از این نوارها را به صورت کوچکتر برش بزنید، پس از اینکه خنک شدند خامه ی فرم گرفته را بین خمیرتان با چاقو بمالید لازم نیست هر لایه خمیر یک لایه خامه باشد حدودا 3 ردیف خامه بین آن ها باشد کافی است. بعد از زدن خامه لایه های دیگر را روی آن قرار بدهید. در روی کار یک ردیف خامه بزنید و خرده های نان هنگام برش زدن را روی خامه ها بریزید و مقداری پودر قند را با الک روی شیرینی بپاشید و با مقداری پودر پسته تزیین کنید.
* هر شیرینی حدودا 24 ردیف خمیر و 3-4 ردیف خامه است.
طرز تهیه خمیر هزارلایه :
طرز درست کردن خمیر هزارلا
مواد لازم برای خمیر هزارلایه :
| مارگارین هزارلا | 350 گرم |
| جوهر لیمو | 1 گرم |
| نمک | 2 گرم |
| روغن مایع | 75 گرم |
| آرد | 750 گرم |
| آب سرد | 275 گرم |
طرز تهیه خمیر هزارلایه :
آرد و جوهر لیمو را با هم مخلوط کنید سپس کم کم آب را اضافه کنید یکم که خمیر شکل گرفت روغن و نمک را اضافه کنید اگر نیاز به آب داشت آب اضافه کنید. خمیر را آنقدر ورز بدهید تا خمیر صاف و یکدستی بدست بیاورید. ممکن است آب کمتر یا بیشتری احتیاج داشته باشد پس تو اضافه کردن آب دقت کنید خمیر نباید به دست بچسبد سپس آن را به شکل یک چانه ی بزرگ در بیاورید و وسط آن را با چاقویی تیز یک علامت + بگذارید و روی خمیر را با نایلون بپوشانید و داخل یخچال بگذارید.
اکنون مارگارین هزارلا را بین دوتا نایلون قرار بدهید و با وردنه باز کنید و بعد داخل فریزر قرار بدهید. بعد از اینکه مارگارین سفت شد خمیر را از داخل یخچال بیرون بیاورید و با وردنه روی آن بکشید و خمیر را باز کنید بعد مارگارین را روی خمیر قرار بدهید.
و اطراف خمیر را روی مارگارین برگردانید به صورتی که کره بین خمیر باشد و اصلا پیدا نباشد و با وردنه صاف کنید. آردهای اضافی خمیر را بردارید و با وردنه ضربه های آهسته به خمیر بزنید و خمیر را پهن کنید. آردهای اضافی خمیر را با برس پاک کنید و از لبه های بالا و پایین خمیر روی آن قرار بدهید و خمیر را از وسط تا کنید به صورتی که خمیر 4 لاتا شده باشد و بعد آن را داخل ظرفی قرار بدهید و روی آن نایلون بکشید.
و داخل یخچال قرار بدهید بعد از 20 دقیقه خمیر را بیرون بیاورید و آن را باز کنید و اگر لازم بود خیلی کم آرد روی آن بپاشید و با وردنه باز کنید و دوباره لبه های بالا و پایینی آن را تا بزنید و نایلون بکشید و داخل یخچال قرار بدهید این کار باید تا 6 مرتبه انجام بدهید و هربار بین آن ها به مدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار بدهید.
بعد از این مراحل خمیر هزار لایه ی شما آماده است.
از خمیر هزارلا می توانید برای تهیه ی انواع شیرینی استفاده کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته
لیست کل یادداشت های این وبلاگ
