نوشته شده توسط: الهه ناز
طرز پخت مرصع پلو
شاید تا به حال به ذهن تان رسیده باشد که مرصع پلو چیست؟ مرصع پلو یکی از انواع پلوهای خوشمزه ی ایرانی است که از ترکیبات زیادی تهیه شده است. اما بسیار راحت است.
ترکیبات مرصع پلو شامل: برنج، مرغ، خلال پوست پرتقال، خلال بادام و پسته، هویج و کشمش و زرشک و زعفران هستند.
برنج | 6 پیمانه |
مرغ | 8 تکه |
پیاز متوسط | 2 عدد |
کشمش پلویی | 150 گرم |
زرشک | 200 گرم |
خلال بادام | 100 گرم |
خلال پسته | 100 گرم |
خلال نارنج تلخی گرفته | نصف پیمانه |
هویج متوسط رنده شده | 1-2 عدد |
گلاب | به مقدار لازم |
شکر | به مقدار لازم |
زعفران دم شده غلیظ | به مقدار لازم |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
زردچوبه | به مقدار لازم |
برای تهیه ی مرصع پلو، ابتدا فیله ی مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و زعفران و آبلیمو مزه دار کنید.
سپس خلال های پسته و بادام را در گلاب خیس کنید تا نرم شوند.
خلال پوست پرتقال یا نارنج را حتما چند بار در آب سرد خیس کنید و چند بار آن ها را بجوشانید تا تلخی آن ها از بین برود.
زرشک و کشمش را جداگانه بشویید و داخل آبکش بریزید.
هویج ها را یا ریز خلالی کنید یا با رنده ی درشت به صورت اریب رنده کنید و با کمی شکر و کره یا روغن تفت بدهید.
پس از 1-2 ساعت مزه دار کردن مرغ پیازی را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید سپس فیله های مرغ را به آن اضافه کنید و تفت بدهید نمک و فلفل و زعفران به آن اضافه کنید. شعله را ملایم کنید و در تابه را بگذارید تا مرغ ها به آرامی بپزند اگر نیاز به آب داشت به آن کمی آب اضافه کنید. و اجازه بدهید مرغ ها بپزند اما له نشوند.
آب برنج را بجوشانید و برنج خیس خورده را به آن اضافه کنید و مقداری نمک به آن اضافه کنید. زمانی که برنج جوشید آن را تست کنید اگر وسط آن کمی سفتی داشت و اطراف آن نرم بود آن را آبکش کنید.
داخل قابلمه روغن بریزید و ته دیگ مورد نظر را قرار بدهید و برنج را روی آن بریزید و آن را در وسط جمع کنید و با دسته ی قاشق چند سوراخ روی آن ایجاد کنید. مقداری آب جوش را با روغن مخلوط کنید و روی برنج بدهید (میزان آب نباید زیاد باشد).
در قابلمه دمکنی قرار بدهید زمانی که بخار افتاد زیر آن را کم کنید.
اکنون به سراغ مواد دیگر برویم خلال پوست پرتقال ها را با کمی شکر و کره یا روغن تفت بدهید تا حدی که رنگ آن ها نارنجی خوشرنگ شوند. آن ها را کنار بگذارید. خلال پسته و بادام را به صورت جدا آبکش کنید و با کمی روغن یا کره تفت بدهید.
کشمش را هم با روغن یا کره تفت بدهید. زرشک را با کمی شکر و کره یا روغن تفت بدهید.
این مواد تفت داده شده برای تزیین مرصع پلو می باشد. زمانی که برنج دم کشید مقداری از آن را بردارید و زعفرانی کنید.
برنج دم کشیده را در دیس مورد نظر بکشید و یک لایه مرغ های پخته شده را بدون آب به آن اضافه کنید و باز برنج ساده روی آن ها بریزید و با مواد تفت داده شده به شکل دلخواه تزیین کنید.
* تفاوت مرصع پلو و شیرین پلو به جدا بودن مواد آن است. که به صورت لایه ای استفاده می شود.
طرزتهیه مرصع پلو مجلسی
برای تهیه ی مرصع پلو با گوشت، می توانید از گوشت چرخ کرده یا گوشت خورشتی استفاده کنید. گوشت خورشتی را مانند مرغ با پیاز و ... بپزید و بعد روی برنج بریزید.
اما برای پخت مرصع پلو با گوشت چرخ کرده یک پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و به گوشت با نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و ورز بدهید. آن ها را به صورت قلقلی در آورید و در روغن تفت بدهید.
در تابه را بگذارید اجازه بدهید مغز پخت شوند و بعد در تابه را بردارید و آن ها را سرخ کنید و هنگام سرو زیر برنج قرار بدهید و با آن و دیگر مواد بالا برنج تان را تزیین کنید.
درست کردن مرصع پلو با گوشت
• برای پخت مرصع پلو حتما از برنج ایرانی استفاده کنید و آن را به صورت آبکش تهیه کنید نه کته.
• برای درست کردن مرصع پلو از زعفران زیادی استفاده کنید تا خوش عطر و بو شود.
• برای داشتن خلال پوست پرتقال باید از قسمت نارنجی پوست پرتقال را جدا کنید و چندین بار به مدت 5 دقیقه در آب جوش، بجوشانید و آب را خالی کنید تا تلخی آن گرفته شود. البته می توانید مقداری نبات هم به آب جوش اضافه کنید تا خلال های پرتقال شیرین شوند.
• فیله های مرغ را می توانید به صورت نگینی خرد کنید و بعد از پخته شدن می توانید کمی تفت بدهید تا ظاهری شکیل تر پیدا کند.
• این میزان برای 6-7 نفر می باشد برای تهیه ی مرصع پلو دونفره از یک سوم این میزان مواد استفاده کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
ران مرغ یکی از در دسترس ترین گوشت ها است که زمان پخت نسبتا کمتری نسبت به گوشت قرمز نیاز دارد و شما می توانید انواع غذا با ران مرغ پخته و خوشمزه را به سادگی در خانه تهیه کنید. در ادامه مقاله ایده هایی متنوع از آموزش انواع غذا با ران مرغ در فر را با شما در میان می گذاریم تا با توجه به سلیقه و ذائقه خودتان آن ها را انتخاب کرده و بپزید.
ران مرغ: 5 عدد
زعفران حل شده | به مقدار لازم |
آرد | 1 پیمانه |
روغن | به مقدار لازم |
تخم مرغ | 2عدد |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
پودر سوخاری | 1پیمانه |
روی ران ها از دو طرف یک برش تا استخوان بدهید ولی مراقب باشید که گوشت از استخوان جدا نشود.
مخلوط نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران حل شده را با تخم مرغ هم بزنید تا یکدست شود.
ران ها را در آرد بگردانید سپس در مایه تخم مرغ بزنید و بعد در آرد سوخاری بگردانید و تکان دهید که آرد اضافه اش گرفته شود سپس در روغن زیاد به طوری که روی ران ها را بگیرد سرخ کنید تا هر دو طرف ران مرغ برشته شود.
ران مرغ | 2 عدد |
بادمجان | 4 عدد |
پیاز | 1 عدد بزرگ + 1 عدد کوچک |
سیر | 4 حبه |
گوجه فرنگی | 3 عدد |
نمک، زردچوبه، دارچین، زنجبیل و روغن | به میزان لازم |
ران مرغ را با یک عدد پیاز کوچک ، یک حبه سیر و نمک و زردچوبه بپزید.
بادمجان را پوست گرفته حلقه کرده و سرخ کنید.
یک پیاز بزرگ را خرد کنید با سیر خرد شده تفت دهید.
ورقه های بادمجان سرخ شده را کف تابه چیده رو رویش را با سیر پیاز تفت داده شده و سپس یک لایه گوجه حلقه شده بپوشایند.
آب مرغ را جدا کنید و به تابه اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا بادمجان بپزد و روغن بیندازد.
ران مرغ و بادمجان را کنار هم سرو کنید.
می توانید 5 دقیقه آخر پخت بادمجان ها ، ران مرغ را اضافه کنید تاداغ شود.
خوراک مرغ و بادمجان را می توانید بدون برنج به همراه نان و سبزی میل نمایید.
ران مرغ | 8 عدد |
سیبزمینی آب پز | 4 عدد |
پنیر موتزارلا | به میزان دلخواه |
تخممرغ | 3 عدد |
آرد گندم | 1 پیمانه |
آرد سوخاری | 1 پیمانه |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
روغن سرخکردنی | به میزان لازم |
پیاز و آبلیمو برای مزه دار کردن مرغ | به میزان لازم |
ران مرغ را بشویید ، پوستش را بگیرید و با آب پیاز ، نمک ، فلفل و آبلیمو مزه دار کرده و به مدت 2 ساعت در ظرف در بسته در یخچال نگه دارید.
ران مرغ مزه دار شده را در یک تابه نچسب کمی سرخ کنید سپس 1 لیوان آب جوش به آن اضافه کرده در تابه را بگذارید به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزد.
برای تهیه ران مرغ دروغین ، اجازه دهید ران مرغ سرد شود و سپس گوشتش را کاملا خرد کرده با سیب زمینی آب پز رنده شده ، پنیر موزارلا ، نمک و فلفل مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کند.
مایه گوشت مرغ و سیب زمینی را با دست به شکل ران مرغ دور استخوان ها فرم دهید .
سه ظرف مجزا بردراید و در یکی تخم مرغ هم زده ، یکی آرد گندم و در یکی آرد سوخاری بریزید.
مرغ های فرم گرفته را در آرد گندم بزنید سپس در تخم مرغ و در آخر داخل آرد سوخاری بغلتانید.
ران های مرغ را در روغن داغ و فراوان به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
ران مرغ پوست کنده | 8 الی 10 عدد |
آب لیمو ترش تازه | 1 قاشق غذاخوری |
ماست کم چربی | 1 پیمانه |
سیر | 2 حبه |
زنجبیل تازه رنده شده | 1 قاشق غذاخوری |
پاپریکا | 1 قاشق غذاخوری |
پول بیبر (فلفل ترکی) | 1 قاشق غذاخوری |
نعنای خشک | 1 قاشق چایخوری |
نمک | به مقدار لازم |
کره و زعفران دم کرده | در صورت دلخواه |
تمام قسمت های ران ها را با آب لیموترش آغشته کنید.
در یک کاسه ماست و سیر له شده ، زنجبیل ، پاپریکا ، نعنای خشک ، پول بیبر و نمک را با هم مخلوط کنید.
تمام سطح مرغ ها را به این مواد آغشته کرده و رویشان را بپوشانید و به مدت 1 – 24 ساعت در بخچال بگذارید مزه دار شود.
این غذا با ران مرغ در فر تهیه می شود بنابراین روغنی مصرف نمی کند.
فر را با بیشترین دمای ممکن روشن کنید تا گرم شود.
ظرفی مناسب برای برسان کردن مرغ ها داخل فر بگذارید تا گرم شود.
مرغ ها را از مایع خارج کرده و اضافه مایع را از آن ها بیرید و به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید تا یک طرفش برشته شود.
با قلم مو روی مرغ ها را مخلوط کره و زعفران دم شده ، بکشید.
دمای فر را به 200 درجه کاهش دهید و 15 دقیقه دیگر مرغ را برشته کنید.
این غذا با ران مرغ در فر را میتوانید بی برنج یا با برنج میل نمایید.
غذا با ران مرغ و برنج – آلبالو پلو با ران مرغ
برنج | 4 لیوان |
آلبالو بدون هسته | 500 گرم |
ران مرغ | 1 کیلوگرم |
شکر | 250 گرم |
پیاز | 1 عدد |
زعفران دم کرده | 4 قاشق غذاخوری |
روغن، نمک و ادویه | به میزان لازم |
برنج را حدود 3 ساعت در آب نمک بخیسانید.
آلبالو را با شکر به صورت لا به لا در قابلمه ریخته و یک ساعت صبر کنید تا آب بیندازد سپس روی حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید تا شربت جدا شود.
شربت آلبالو را جدا گانه بجوشانید تا کاملا غلیظ شود.
روی ران ها نمک و فلفل سیاه بپاشید و در تابه ای نچسب با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.
ران ها را از تابه خارج کنید و در همان تابه پیاز خرد شده را تفت دهید تا سبک شود.
نمک ، زردچوبه ، ادویه و فلفل را به پیاز اضافه کرده و مخلوط نمایید و ران ها را روی پیازها بچینید .
لیوان آب جوش به تابه اضافه کرده درش را بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزند و آب مرغ کاملا کشیده شود.
برنج را آبکش کنید و به همراه آلبالو لا به لا در قابلمه بریزید و 20 دقیقه دم بگذارید سپس شربت آلبالو را روی برنج بدهید و دوباره درش را بگذارید تا کاملا دم بکشد.
روی برنج دم کشیده روغن زغفران دم کرده بریزید و در دیس مناسب بکشید و ران های مرغ را کنار برنج قرار دهید.
ران مرغ | 2 عدد |
قارچ ورقه شده | 200 گرم |
سیر | 1 حبه |
پیاز متوسط | 1 عدد |
رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذاخوری |
زعفران دم کرده | 2 قاشق غذاخوری |
آبلیمو یا آب نارنج | 2 قاشق غذاخوری |
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل و دارچین | به میزان لازم |
ران مرغ را به همراه سیر ، نمک ، زردچوبه ، دارچین ، زنجبیل و فلفل و کمی آب نیم پز کنید و آب مرغ را جدا کنید.
پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود.
نمک ، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود.
ران مرغ را روی مواد چیده حرارت را کم کنید و کم یتفت دید.
آب مرغ و 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کشیده به مواد اضافه کنید.
در قابلمه را بگذارید و مرغ را با حرارت ملایم بپزید.
قارچ را با کمی کره تفت داده و در 5 دقیقه آخر پخت به قابلمه اضافه کنید.
قاشق غذاخوری آبلیمو یا آب نارنج به خوراک مرغ اضافه کنید و حرارت را خاموش نمایید.
خوراک ران مرغ و قارچ را می تونید با نان یا برنج میل نمایید.
ماست | 2 قاشق غذا خوری |
روغن زیتون | 4 قاشق غذا خوری |
آبلیمو | به میزان لازم |
نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
فلفل سبز | متوسط ، رنده شده 1 عدد |
زنجبیل رنده شده | 1 قاشق غذا خوری |
پیاز رنده شده | 2 عدد |
رب انار | به دلخواه |
ران مرغ خرد شده بدون استخوان | 2 عدد |
پیاز را ریز رنده کنید و آبش را بگیرید.
در صورتی که می خواهید کباب ران مرغ بی استخوان شما ترش تر شود می توانید مقداری رب انار به مواد اضافه کنید. در صورتی که رب انارتان شیرین است میتوانید با اضافه کرده آبلیمو ترشی سس را بیشتر کنید.
تمام مواد را مخلوط کنید و سپس تکه های ران مرغ را که مکعبی خرد کرده اید به مواد آغشته کنید و رویشان را بپوشانید و 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.
تکه های ران مرغ را به سیخ کشیده و کباب کنید.
گردآوری : بخش تغذیه و آشپزی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
آلوارو آنتونیو گارسیا پرز (زاده 23 فوریه 1975) ، که به طور حرفه ای به عنوان آلوارو مورته معروف است ، بازیگر اسپانیایی است. او با ایفای نقش سرجیو "El Profesor" Marquina در سریال سرقت اسپانیایی Monist Heist (La Casa De Papel) ، که در ابتدا در Antena 3 پخش شد و همچنین از Netflix پخش شد ، شهرت جهانی پیدا کرد.
نام و نام خانوادگی: آلوارو آنتونیو گارسیا پرز (آلوارو مورته)
تاریخ تولد: 23 فوریه 1975
محل تولد: اسپانیا
پیشه: بازیگر
وضعیت تأهل: متأهل و دارای دو فرزند
varlvaro Antonio García Pérez در 23 فوریه 1975 در Algeciras متولد شد و به زودی به Bujalance ، Cordoba به همراه خانواده اش نقل مکان خواهد کرد.
نام اصلی او آلوارو آنتونیو گارسیا مورته است اما او با نام هنری خود آلوارو مورته یا پروفسور شناخته می شود.
او تحصیلات خود را در مدرسه محلی اسپانیا گذراند و هنر نمایشی را به پایان رساند و از هنر نمایشی Miguel Salcedo فارغ التحصیل شد. هیرو (ESAD) از کوردوبا در سال 1999. در 33 سالگی ، او مبتلا به تومور سرطانی در ران چپ تشخیص داد اما بعداً سرانجام بر آن غلبه کرد.
آلوارو مورته فعالیت بازیگری خود را زمانی آغاز کرد که در سریال تلویزیونی بیمارستان مرکزی اسپانیا نقش کوچکی ایفا کرد. او اولین نقش اصلی خود را در یک مجموعه تلویزیونی در پلانتا 25 ، که در تعدادی از پخش کننده های تلویزیونی منطقه ای اسپانیا پخش شد و در آن نقش ری - راننده - را از 2007 تا 2008 بازی کرد ، ایفا کرد. او سپس در سریال تلویزیونی بندولرا اسپانیایی ، آدولفو کاستیلو ، در سریال احساسی Amar en tiempos revueltos گابریل آرتا بازی کرد.
آلوارو مورته نقش کوچکی را در لولا ، لاپلاکولا (2007) ، یک فیلم زندگی نامه درباره خواننده فولکلوریک لولا فلورس ، انجام داد که در آن به طور مختصر نقش یک گاوباز ، عاشق قهرمان داستان را به تصویر کشید.
مورته علاوه بر بازیگری ، صاحب یک شرکت تئاتر به نام 300 پیستوله (انگلیسی: 300 pistols) است که در سال 2012 تأسیس شد.
مورته در سال 2014 به گروه بازیگران قدیمی El secreto de Puente Viejo پیوست و نقش لوکاس مولینر-پزشک شهر کوچک-را تا سال 2017 بازی کرد.
پس از خروج از پوئنته ویهو ، مورت نقش سرجیو "ال پروفسور" مارکینا را در سریال تلویزیونی Monist Heist بازی کرد ، اولین فصل آن در 2017 در Antena 3 در سال 2017 پخش شد. او به دلیل ایفای نقش شخصیت - مغز متفکر دقیق جنایتکار به شدت مورد ستایش قرار گرفت. در پشت نقشه سرقت اصلی این سریال - و به همراه مجموعه تلویزیونی شهرت جهانی کسب کرده است. در اواخر سال 2017 ، Netflix این سریال را خریداری کرد و آن را در سراسر جهان بر روی پلت فرم خود پخش کرد. آخرین قسمت 4 در 3 آوریل 2020 منتشر شد.
او اولین نقش اصلی خود را در یک فیلم بلند در فیلم Netflix Mirage (2018) بازی کرد.
مورته در سریال تلویزیونی Movistar+ 2019 El embarcadero نقش اسکار را بازی کرد ، مردی که زندگی دوگانه ای را با زندگی جداگانه با دو زن مختلف تجربه کرده است. در دسامبر 2019 ، مورته اعلام کرد که به بازیگران مجموعه تلویزیونی آمازون به نام چرخ زمان پیوست ، اقتباسی از رمان های فانتزی حماسی به همین نام ، که قرار است لوگین را به تصویر بکشد.
در آوریل 2021 ، اعلام شد که او برای بازی در نقش خوان سباستین الکانو در مینی سریال Sin límites انتخاب شده است.
نقطه عطف زندگی حرفه ای او در سال 2017 بود ، زمانی که آلوارو مورته به عنوان استاد اصلی در مجموعه وب Netflix "Monist Heist" ایفای نقش کرد. آلوارو برای کارهای بزرگ خود از سراسر جهان قدردانی کرد. بعدها آلوارو مورته چندین پروژه بزرگ از جمله ، آیدا ، ایزابل ، La memorial Del agua و بسیاری فیلم های دیگر را انجام داده است.
آلوارو مورته علاوه بر حرفه بازیگری ، صاحب یک خانه تئاتر به نام 300 پیستول است که در سال 2012 ایجاد شد. آلوارو به چند زبان تسلط دارد و می تواند به دو زبان انگلیسی و اسپانیایی به خوبی صحبت کند. او با بانک کلمنته ، سبک شناس معروف ، ازدواج کرد. این زوج دارای دو فرزند به نام های لئون و جولیتا بودند که دوقلوهای خانوادگی هستند.
آلوارو مورته هیچ اطلاعاتی در مورد نام پدر و مادرش فاش نکرد. پدرش تاجر بود.
آلوارو مورته دارای شخصیتی تخیلی و محتاط است. اطلاعات مربوط به خانواده او هنوز در دسترس نیست ، اگرچه گفته شده است که همسر او یک سبک شناس معروف است.
بازیگر مور علاقه اش پدرو آلونسو می باشد و هنرپیشه مورد علاقه اورسولا کوربرو است. او به نمایش تلویزیونی بازی تاج و تخت علاقه دارد. پیتزا و پاستا از غذاهای مورد علاقه اوست. او به سفر به لندن بسیار علاقه دارد. خواننده محبوب او ریحانا است. از سرگرمی های مورد پسند او سفر، مطالعه، شنا و دوچرخه سواری است.
آلوارو یکی از محبوب ترین بازیگران صنعت فیلم اسپانیا است و او اولین انتخاب برای شرکت ها و مارک های بزرگ است. مورت در حال تأیید تعدادی از مارک ها از جمله "Dsquared² ، Audi España ، Dean & Dan Caten ، و بسیاری دیگر است.
آلوارو مورته یکی از با سابقه ترین بازیگران اسپانیا است ، او عاشق زندگی ثروتمند است و زندگی گران قیمتی دارد. مورته دارای خانه ای مجلل در اسپانیا است که در آن با همسرش بانک کلمنته و بچه ها زندگی می کند. خانه او به طور کامل توسط یک آزمایشگاه طراحی ایده آل طراحی شده است و دارای یک نورگیر بلند با نمای شگفت انگیز از بالکن است. علاوه بر آلوارو ، در بسیاری از ملک های دیگر در این کشور سرمایه گذاری کرده است.
او علاقه زیادی به اتومبیل دارد و خرید ماشین های گران قیمت را دوست دارد ، او مالک برخی از اتومبیل های مجلل است به عنوان مثال او دارای خودرو مرسدس بنز کلاس S است . دومین خودروی موجود در گاراژ او "آئودی R8" است که گران ترین خودروی اسپرت در گاراژ او است .
آلوارو در 23 فوریه 1975 در خانواده ای مسیحی در Algeciras ، Cadiz ، اسپانیا متولد شد ، او از سال 2021 46 ساله است.
درآمد سالانه آلوارو مورت بیش از 500000 دلار است.
قد آلوارو مورته 6/1 پا (185 سانتی متر) است.
او با بانک کلمنته ازدواج کرد و دارای دو فرزند است. یکی دختر است ، نامش جولیتا است و دیگری پسری به نام لئون است.
نام اصلی او آلوارو آنتونیو گارسیا مورته است اما او با نام هنری خود آلوارو مورته یا پروفسور شناخته می شود.
آلوارو مورته با ایفای نقش در سریال سرقت اسپانیایی به شهرت رسید
گردآوری:بخش بازیگران بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
محدوده سنی: محدوده سنی خاصی ندارد
تعداد بازیکن : هر تعداد
زمین بازی: محوطه باز یا بسته
سبک بازی: محلی– گروهی
وسایل مورد نیاز: وسیله خاصی احتیاج نیست
برای انجام این بازی هرچه تعداد بازیکنان بیشتر باشد، بازی هیجان انگیز تر خواهد گردید. بازیکنان دستان هم را گرفته و به صورت دایره میایستند.
سرگروه بازی را آغاز میکند و به بازیکنان میگوید: آسیاب بچرخ با گفتن این سخن بازیکنان آغاز به چرخیدن دایرهوار میکنند و پاسخ میدهند: میچرخم.
سرگروه میخواند و بچه ها جواب میدهند:
آسیاب بچرخ، میچرخم
تندتر بچرخ، میچرخم
آسیاب بشین، میشینم
با گفتن این سخن بازیکنان به طور چمباتمه مینشینند.
آسیاب پاشو، پا نمیشم
جون بابا جون، پا نمیشم
جون مامان جون، پا نمیشم
جون خاله جون، پا نمیشم
جون دایی جون، پا نمیشم
جون چمدون، پا نمیشم
جون خودتون، پا نمیشم
جون خدا جون، پا میشم
بازیکنان بعد از گفتن این سخن پا میشن و میایستند آنگاه سرگروه از بچهها میخواهد کارهایی را بکنند یا شعرهای را بخوانند مانند آسیاب بخواب و بچهها نیز طوری وانمود میکنند که به خواب رفتهاند. آسیاب بخند و بچهها همگی میخندند. آسیاب صندلی شو، آسیاب سماور شو، آسیاب کتاب بخوان.
برای مشارکت دادن همه بازیکنان در فعالیت میتوان به ترتیب از بازیکنان خواست تا به نوبت هر کدام از آسیاب حرکت یا گفتهای را بخواهند تا انجام دهد.
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
اهمیت نظافت منزل و راه پله
نظافت و تمیزی یکی از مهم ترین نیازهای انسان ها است. برای هر شخص مهم است که علاوه بر نظافت شخصی، محیط اطراف او نیز تمیز باشد. به همین دلیل نظافت منزل تنها مختص به خانه و حریم شخصی خانه نیست. نظافت راه پله و مشاعات نیز از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. از آنجایی که در ابتدای ورود به خانه راه پله ها را مشاهده می نمایید، نظافت آن ها می تواند تاثیر بسیار زیادی در زیبایی و تمیزی محیط اطراف شما داشته باشد. به طور کلی دلایل مختلفی وجود دارد که منجر به اهمیت نظافت منزل و فضاهای مشاعات خانه می شود. به همین منظور در ادامه قصد داریم شما را با اهمیت نظافت منزل و راه پله ها بیشتر آشنا کنیم.
اگر با شما در رابطه با نظافت مشاعات صحبت شود، اولین تصویری که در ذهن شما نقش خواهد بست، نظافت راه پله ها است. با وجود اینکه نظافت مشاعات شامل تمیز کردن پارکینگ، لابی، آسانسورها، دیوارها، کلید و پریزها، پشت بام، ورودی ساختمان و ... می شود. اما دلیل اینکه در ابتدا راه پله ها در ذهن شما نقش می بندند، این است که اولین نمای داخل ساختمان را راه پله ها تشکیل می دهند. تمیز کردن راه پله ها باید کاملا اصولی و به ترتیب انجام شوند. در این صورت احتمال باقی ماندن آلودگی در راه پله ها به صفر می رسد.
1.در ابتدا باید از بالا به پایین تمامی سطح راه پله ها جارو زده شوند.
2.پس از آن تمامی نرده ها به طور کامل تمیز شده و زباله های موجود در راه پله ها جمع آوری شوند.
3.تمامی دیوارها دستمال کشیده شوند.
4.در نهایت نیز از بالا به پایین تمامی سطح کف پله ها طی زده شوند.
در طول نظافت راه پله ها استفاده نمودن از ماسک و دستکش الزامی است. زیرا مواد شوینده و ضدعفونی کننده مورد استفاده در نظافت راه پله ها می توانند منجر به آسیب های پوستی و یا تنفسی شوند. همچنین استشمام بوی نامطبوع مواد شوینده می تواند آزاردهنده باشد. با توجه به تعداد طبقات ساختمان، تعداد واحدهای موجود در هر طبقه و همچنین میزان اهمیت ساکنین به نظافت راه پله و رعایت بهداشت توسط آن ها می توان به صورت هفتگی و یا ماهیانه راه پله ها را نظافت نمود.
از دلایل اهمیت نظافت راه پله ها می توان به موارد زیر اشاره نمود.
• نظافت راه پله ها می تواند معرف تمیزی و شخصیت ساکنین ساختمان شما باشد.
• مهمانان شما در ابتدای ورود به ساختمان راه پله ها را مشاهده می نمایند و نظافت آن ها می تواند نماد تمیزی شما باشد.
• تمیزی تاثیر زیادی در سلامت روحی و جسمی افراد دارد.
• از طرفی امروزه ویروس کرونا موجب شده تا نظافت فضاهای مشترک مانند راه پله ها اهمیت چند برابری پیدا کنند. زیرا نظافت این فضاها تاثیر مستقیم در پیشگیری از انتشار ویروس کرونا دارد.
تمیز کردن راه پله ها و منزل با نظافتچی های شرکت خدماتی پاک رویال
نظافت منزل یکی از کارهای روتین و معمول است که بسیاری از افراد به آن اهمیت می دهند. از مهم ترین فواید نظافت منزل می توان به موارد زیر اشاره نمود.
•کاهش هزینه های اضافی: تمیز کردن منزل می تواند از ورود آلودگی ها درون وسایل برقی و عمیق شدن آلودگی های سطحی مانند آلودگی های روی مبل و فرش جلوگیری نماید. به همین دلیل نظافت منزل به صورت مرتب می تواند از خرابی وسایل خانه جلوگیری نموده و طول عمر آن ها را افزایش دهد.
•ایجاد هوای مطبوع: یکی دیگر از فواید نظافت خانه، ایجاد بوی مطبوع و سالم درون خانه است. از آنجایی که تمیز کردن خانه منجر به برطرف نمودن میکروب ها و آلودگی های درون خانه می شود، می تواند به ایجاد بوی تمیزی درون منزل نیز منجر شود.
•آرامش و آسایش: تمیز بودن خانه می تواند به آرامش فکری و راحتی بیشتر افراد کمک نماید. به طور مثال زمانی که خانه شما مرتب و تمیز است به راحتی می توانید وسایل مورد نیاز خود را پیدا کنید. همچنین تماشای یک خانه تمیز و مرتب موجب می شود تا آرامش ذهنی شما افزایش یابد.
نظافت منزل با شرکت خدماتی پاک رویال
فاصله زمانی نظافت منزل به موارد مختلفی نظیر تعداد افراد ساکن در خانه، میزان اهمیت آن ها به تمیزی، متراژ منزل و ... بستگی دارد. با این وجود شما باید به صورت دوره ای خانه خود را تمیز نمایید. برخی از افراد به صورت هفتگی و برخی دیگر به صورت ماهانه، فصلی و یا سالانه خانه خود را به صورت اساسی نظافت می نمایند. از کلی ترین بخش های نظافت منزل می توان به شستن حمام و دستشویی، طی کشیدن کفپوش ها، مرتب نمودن کشو و کمدها، شستن ظرفها و سینک ظرفشویی، تمیز کردن گاز و هود، گردگیری، شستن، تمیز کردن شیشه ها و مرتب کردن تخت خواب و رختخواب ها و .... اشاره نمود.
تاثیر شرکت های خدماتی در نظافت منزل
از آنجایی که نظافت منزل تاثیر بسیار زیادی در روند زندگی انسان ها و بهبود کیفیت زندگی آن ها دارد. توجه به آن نیز از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. بسیاری از افراد به دلایل مختلف نظیر شاغل بودن، ناتوانی در نظافت منزل، بیماری و ... نمی توانند منزل خود را نظافت نمایند. امروزه شرکت های خدماتی بسیاری وجود دارند که در زمینه نظافت منزل و مشاعات فعالیت می نمایند. شرکت خدماتی پاک رویال یکی از معتبرترین شرکت های خدماتی است که با استفاده از مواد شوینده موثر و افراد متخصص و مجرب در زمینه نظافت، می تواند نظافت منزل شما را به صورت کاملا اصولی و با مناسب ترین قیمت انجام دهند. از طرفی امروزه اطمینان نمودن به فردی وظیفه شناس جهت نظافت کار نسبتا سختی می باشد. اما این شرکت نظافتی با سابقه درخشان خود در زمینه نظافت، امتحان خود را پس داده است.
از ویژگی های نظافتچی های شرکت خدماتی پاک رویال می توان به موارد زیر اشاره نمود.
− هنگام حضور در منزل فاکتور شرکت را به صورت مهر و امضاء شده به همراه دارند.
− از طرف شرکت و یا لباس شرکتی مراجعه می نمایند.
− افرادی جوان و پرتوان جهت انجام فعالیت های نظافتی می باشند.
− از سلامت جسمی و روحی کامل برخوردارند.
نوشته شده توسط: الهه ناز
سونگ سیونگ هون یک بازیگر، هنر پیشه و مدل اهل کشور کره جنوبی است که فعالیت خود را از سال 1995 آغاز کرد و بسیار سریع هم مشهور و معروف شد.از فیلم ها یا برنامه هایی که این بازیگر در آن ها نقش داشته است می توان به مجموعه وویس 4، شام رفیق، بلک، سومین راه عشق، سرنوشت، سایمدانگ خاطرات درخشان و ... اشاره کرد.
نام : سونگ سیونگ هون
تاریخ تولد : 15 اکتبر 1976
محل تولد : سئول ، کره جنوبی
نوع حرفه : بازیگر
آغاز فعالیت : 1995
سونگ سیونگ هون یکی از بازیگران کره جنوبی است که در 15 اکتبر سال 1976 در سئول متولد شده است.
سونگ در ژانر های مختلف تلوزیونی از جمله پاییز قلب من در سال 2000 ، شرق ادن در سال 2008 ، شاهزاده خانم من در سال 2011 و پخش کننده در سال 2018 به ایفای نقش پرداخته است.
سونگ سیونگ هون کار خود را در سال 1995 به عنوان یک مدل برای شلوار جین با نام تجاری STORM آغاز کرد. او سپس در فیلم کمدی Three Guys and Three girls در سال 1996 ایفای نقش کرد. او به زودی در کار بازیگری شناخته شد و در سریال های بسیاری بازی کرد و جوایز زیادی نیز در جشنواره ها را از آن خود کرد.
این بازیگر اولین فیلم خود را در سال 1999 به نام CALLA همراه با ستاره کیم هی سان بازی کرد. همچنین سریال شرق بهشت یکی از محبوب ترین سریال هایی است که این بازیگر در آن ایفای نقش کرده است. سریالی که سونگ سیونگ هون را به اوج شهرت خود رساند سریال autumn in my heart بود که در سال 2000 پخش شد.
بعد از بازی در این سریال و تبدیل شدن به یک هالیو استار، او مشغول بازی در فیلم ها، تبلیغات بازرگانی برای کشور های آسیایی از جمله ژاپن، چین و هنگ کنگ شد.
این بازیگر در سال 2002 در فیلم کمدی Make it Big که اثر کارگردان معروف Jo Ui – seok حضور پیدا کرد. همچنین ایفای نقش این بازیگر در فیلم So Close هم باعث شد تا این بازیگر محبوب تر از قبل شود.
در سال 2004 سونگ داشت خود را برای حضور در سریال Sad love story آماده می کرد که مشخص شد با تقلب در آزمایش پزشکی سعی در گرفتن معافیت از خدمت سربازی را داشته است. در نهایت او مجبور شد در میان جنجال های بر پا شده دو سال در ارتش خدمت کند.
در سال 2008 سونگ با بازی فوق العاده در سریال شرق بهشت محبوبیت خود را دوچندان کرد و توانست جوایز بسیاری را از جشنواره ها را از ان خود کند.
در سال 2011 سونگ برای اولین بار در سریال کمدی رومانتیک ایفای نقش کرد.
خود سونگ درباره نقش خود در سریال My Princess می گوید: من تاکنون بیشتر شخصیت هایی را بازی کرده بودم که زندگی هایی پر از چالش و پستی و بلندی داشتند اما این سریال اولین شخصیت پولدار، شاد و روشنی بود که من بازی می کردم و خودم پس از این بازی حس سبک شدن دارم.
در سال 2015 اعلام شد که وی با Liu yifei بازیگر چینی نامزد کرده است. این دو در فیلم the Third way of love با هم همکار و هم بازی بوده اند. این دو زوج 11 سال با هم اختلاف سنی داشتند و متأسفانه بعد از 3 سال زندگی مشترک از هم جدا شدند.
کمپانی که از این بازیگر حمایت می کند دلیل این جدایی را مشغله زیاد بیان کرده است.
سونگ سیونگ هون یک دوست 20 ساله بسیار صمیمی به نام سو جی ساب دارد، همچنین لی بینگ هان هم یکی دیگر از دوستان صمیمی او است. سونگ سیونگ هون را به عنوان یک شخص همه چیز تمام می شناسند که نه تنها ظاهر جذابی دارد بلکه از هیکل فوق العاده ای نیز برخوردار است. راز ظاهر و هیکل او در عدم مصرف سیگار و الکل است.
سونگ سیونگ هون در واقع عاشق ورزش کردن است و برای این که ظاهر خوب و بدن سالمی داشته باشد تلاش فراوانی می کند. در حقیقت سونگ به عنوان یک فردی که زندگی منحصر به فردی دارد شناخته می شود.
او یکی از پردرآمدترین بازیگران کره ای است. شایعاتی مبنی بر این که برای بازی در هر قسمت از سریال East of Eden حدود 65 هزار دلار و برای بازی در سریال My pieces در هر قسمت 90 هزار دلار دریافت کرده است.
در آوریل 2017 در برنامه ای از سونگ به عنوان 10 سلبریتی ثروتمند نام برده شده و درایی های او را 29/3 ملیون دلار بر آورد کردند. همچنین این بازیگر در مراسم های خیریه بسیاری نیز شرکت کرده است و به نیازمندانی که در آسیایی شرقی هستند کمک کرده است.
Wie Dae-Han | Kang Ha-R |
Han Moo-Gang | Lee Gyeom |
Han Tae-Sang | Jin Hyuk |
Park Hae-Young | Lee Dong-Cheol |
Yoo Min-Woo | Jeong Yeong-woong |
Yoon Joon-Seo | Popcorn (SBS - 2000) |
Seo Ji-Suk | - |
Kang Hyung-Sik | Sung-Hwan |
Lin Qi Zheng | (Messenge , Jinryeong (2014 |
Jun-Ho | Lee Young-Choon |
Kim Woo-Min | Ji Eun-Sung |
Han Woo-Sung | Yen |
Seong-Hwan | Seon-Woo |
گردآوری : بخش بازیگران بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
دستکاری ماده مخدرهای طبیعی با پیشرفت صنعت در جهان، امروزه به یک کار ساده و راحت تبدیل شده است. یکی از ماده های مخدر دستکاری شده مخدر دستمال است. این ماده مخدر نوعی روان گردان است که نسبت به روان گردان های دیگر اثراث مخرب بیشتری دارد و این اثرات مخرب به دلیل این است حجم زیادی از ماده مخدر در زمان کوتاهی مورد استعمال قرار می گیرد و فشار زیادی به سیستم عصبی مغز وارد می شود.
یکی از جدید ترین مواد صنعتی در بازار ماده مخدر دستمال است که نام دیگر آن NPS است. این ماده باعث توهم زایی می شود و حتی توهم زایی آن از مواد طبیعی مثل حشیش و ماری جوانا نیز بیشتر است چرا که مقدار کانابینوئید در آن در آزمایشگاه دستکاری شده و به دوز بالاتری از آن ارتقا یافته است.
این کار باعث شده که اثرات مخرب ماده مخدر دستمال 20 تا 80 برابر حشیش باشد و عوارض مخرب تری را در پی داشته باشد.
چیزی که باعث شده تا این ماده در بین افراد قشر ضعیف جامعه رایج شود قیمت کم این ماده است که در این صورت افراد می توانند با پول ته مانده در جیب خود این ماده را خریداری کنند و استفاده کنند.
این ماده مانند دستمال مرطوب آرایشی زنانه است.
مخدر دستمال یک محرک توهم زا است که آثار مخربی دارد و استفاده از آن در دراز مدت باعث نابودی فرد می شود. بروز علائم روان پریشی، حملات هراس، کاهش بینایی، فراموشی،خنده زیاد، اضطراب، تشنج، اریتمی و تاکی کاردی قلب، بدن درد و ..... از عوارض این ماده مخدر هستند.
به دلیل وجود مورفین زیاد در این ماده فرد در صورت استفاده نکردن از آن دچار بدن درد می شود. همچنین بر اساس تجربه مصرف کنندگان این ماده، مخدر دستمال یک حالت مستی ایجاد می کند و در حد ده دقیقه فرد در حالت نئشگی به سر می برد.
شاید فکر کنید که با مصرف یک باره این موارد وابسته نمی شوید و اعتیاد اتفاق نمی افتند، اما ممکن است فرد با یکبار مصرف کردن معتاد شود. در اغلب موارد افراد از یک قطعه شروع می کنند و به مرور زمان به روزی 70 قطعه در روز می رسند. بر اساس تجربه در ماه اول تغییری در ظاهر مصرف کننده ایجاد نمی شود اما بعد از یکسال تغییرات در چهره و اندام آشکار می شوند.
نکته دیگر اینکه امکان دارد فرد با مصرف مداوم از این ماده بعد از شش ماه فوت کند.
این مخدر ها به صورت قطعه هایی مربع شکل به صورت یک دستمال مرطوب است. اندازه آنها نیم سانت در نیم سانت است و حالت روغنی دارند.
البته به صورت اسپری و قرص هم دیده می شود و ممکن است در آینده به عنوان عطر یا بخوریات هم عرضه شود.
مصرف این ماده دو حالت دارد یا فرد آن را به نوک سیگار خود می چسباند و مصرف می کند یا این که آن را خرد می کند و با توتون مخلوط می کند و مصرف می کند.
علاوه بر این ها این ماده مخدر از طریق پوست هم جذب می شود.
این ماده می تواند در موارد دیگری نیز مانند قرص و عطر و ... دیده شود پس برای احتیاط به هر چیزی شک کنید و قرص، اسپری، عطر و... را از مکنان های معتبر خرید کنید.
قیمت این ماده مخدر بسیار پایین است و با هزینه ای برابر با 1000 تومان می توان این ماده را خریداری کرد به همین دلیل این ماده به راحتی در دسترس قرار می گیرد و در بین نوجوانان و حتی دختران هم رواج پیدا کرده است.
فروشندگان این ماده آن را یک ماده لاکچری و بی ضرر معرفی می کنند تا به راحتی بتوانند نوجوانان را به سمت این ماده بکشانند.
حتی برخی از آن ها این ماده را یک عامل برای زیبایی و جوان سازی پوست معرفی می کنند تا دختران جوان بیشتر به سمت آن سوق پیدا کنند.
در هر کشوری جوانان که آینده سازان و نیروی جوان هر کشوری هستند متأسفانه مورد نشانه قرار می گیرند و با فریب زندگی خود را نابود می کنند.
مصرف این ماده مخدر در بین گروه سنی 16 تا 25 سال بسیار رواج دارد بنابراین لازم است تا خانواده ها آگاه باشند و بیشتر از قبل مراقب نوجوانان خود باشند.
همانطور که در بالا ذکر کردیم متاسفانه مصرف این مواد مخدر در بین جوانان و نوجوانان بسیار رایج است و جوانانی که گرفتار این ماده مخدر هستند هر روز زیاد تر می شوند. اما آمار ها نشان می دهند که این ماده به صورت مستقیم وارد کشور ایران نشده است و تا الان نیز کشفیاتی در این خصوص اتفاق نیوفتاده، زیرا تشخیص این ماده از دستمال کاغذی بسیار دشوار است.
از آنجایی که این ماده مخدر از دسته NPS ها است استفاده از آن به روش های مختلف کاری آسان است. NPS ها موادی هستند که به دستمال اضافه می شوند و در واقع آن ها هستند که به دستمال ها خاصیت توهم زایی می دهند. این موارد را ممکن است در بازار با اسم های LSD هم بشنوید.
NPS یک ماده توهم زا است ممکن است با سایر موارد مثل دستمال، قند، عطر ... هم مورد استفاده قرار گیرد. در مهمانی ها و پارتی ها ممکن است به صورت عطر یا بخور به همه افراد بدهند.
این دستمال ها می تواند در مکان های عمومی و به خصوص مترو ها توسط فروشندگان زن برای رفع خستگی پوست عرضه و تبلیغ شود که به دلیل ظاهر زیبا و تزئینی بیشتر دختران جوان را مورد هدف قرار دهد. این دستمال ها با نام " عالیا " توسط فروشندگان عرضه می شود که نه تنها باعث شادابی و جوان سازی پوست نمی شود بلکه باعث اعتیاد فرد می شود.
این ماده مخدر از طریق پوست وارد بدن می شود و باعث اعتیاد فرد می شود. همچنین این ماده باعث تحریک قوای جنسی و توهم کاذب در میان دختران می شود.
این ماده در سال 1395 برای یک بار دیده شده است و بعد از آن دیگر در دسترس نبوده است تا به الان که دسترسی به آن خیلی راحت تر از قبل شده است.
همانطور که در بالا ذکر شد با یک بار مصرف این ماده مخدر فرد به شدت به آن اعتیاد پیدا می کند و وابستگی شدیدی نسبت به این ماده مخدر شکل می گیرد.
زمان اثر گذاری مخدر دستمال بر خلاف قدرت اثر گذاری اش بسیار کم است از این رو فرد مجبور است به دفعات زیاد در روز از این ماده مخدر استفاده کند و استفاده شش ماه مداوم از ماده مخدر دستمال باعث مرگ فرد می شود.
روند ترک این ماده مخدر شبه به ترک مواد مخدر هایی مثل ماری جوانا و حشیش است. وابستگی جسمی و روحی که مخدر دستمال در فرد ایجاد می کند کار ترک آن را بسیار سخت می کند و نیاز است تا فرد برای ترک آن حتما به پزشک مراجعه کند و در کمپ ترک اعتیاد بستری شود تا کار سم زدایی و ترک جسمانی در کنار خدمات روانی برای او انجام شود تا فرد بتواند با موفقیت این ماده مخدر را کنار بگذارد.
گردآوری : بخش سلامت بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته