نوشته شده توسط: الهه ناز
نام: آیتک جاویدنژاد
تاریخ تولد: 8 مهر 1372
حرفه: بازیگر
تحصیلات: کارشناسی ارشد طراحی لباس و پارچه
عکس های آیتک جاویدنژاد
آیتک جاویدنژاد فرزند معمار و طراح دکوراسیون معروف، زاده 8 مهر 1372 در تهران است.او دارای یک خواهر به نام آیناز است و مسلط به زبان انگلیسی است.
خانواده پدری آیتک جاویدنژاد تقریباً همه معمار هستند. یکی از معماری های برجسته پدر آیتک طراحی مرکز خرید و سینمایی کوروش در تهران است.باتوجه به معمار بودن اکثر اعضای خانواده شرایط معمار شدن برای آیتک جاویدنژاد هم آماده بود ولی او مسیر دیگری را انتخاب کرد.
خانم جاویدنژاد کارشناسی ارشد طراحی لباس و پارچه را دارند. آیتک جاوید نژاد ابتدا آموزش های بازیگری را در یک دوره کلاس های آموزشی مسعود کیمیایی که به صورت آزاد برگزار شد گذرانده است. او بازیگری را با فیلم یک دزدی عاشقانه به کارگردانی امیرشهاب رضویان در سال 1394 بطور حرفه ای شروع کرد.
ا?یتک جاویدنژاد در مجموعه خانگی هم گناه به کارگردانی مصطفی کیایی در کنار سوپراستارهای سینمای ایران از جمله پرویز پرستویی و هدیه تهرانی و ... به ایفای نقش پرداخته است.
فیلم های آیتک جاوید نژاد
- سریال هم گناه( 1398)
- فیلم ترانه ای عاشقانه برایم بخوان( 1397)
- فیلم یک دزدی عاشقانه( 1394)
گردآوری: بخش بازیگران بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
بهروز پرستویی بازیگر جوان کشورمان، پسر پرویز پرستویی اسطوره بازیگری در ایران می باشد. بهروز پرستویی شباهت خیلی زیادی به پدرش دارد. بهروز پرستویی یک خواهر به نام سمیرا هم دارد.
بهروز پرستویی برای اولین بار در دوران کودکی در فیلم «آژانس شیشه ای» بازی کرده است. ابراهیم حاتمی کیا بعد از دیدن بهروز پرستویی وی را برای بازی در نقش ابوذر فرزند کوچکتر حاج کاظم (با بازی پرویز پرستویی) انتخاب می کند. و بعد از آن در سریال پهلوانان نمی میرند بازی کرد. بهروز پرستویی به دلیل شباهت زیادی که به پدر خود دارد در سریال هم گناه (به کارگردانی و تهیه کنندگی مصطفی کیایی و به نویسندگی محسن کیایی در شبکه نمایش خانگی تولید شده است) نقش جوانی های پدرش ( پرویز پرستویی) را بازی کرده است.
بهروز پرستویی در طول تقریبا چهار دهه فعالیت پدر در سینما و تلویزیون هرگز وارد عرصه بازیگری نشده، بنابراین ظاهراً علاقه خاصی به بازیگری ندارد و بعید به نظر میرسد که او از این پس تصمیم جدی برای ادامه فعالیت در این عرصه داشته باشد، اما به واسطه شباهت ظاهری، شاید باز هم او را در نقش فرزند یا جوانی پدر ببینیم.
امروز در دنیای مجازی اخبار بازی پسرم(بهروز پرستویی)در مجموعه شبکه خانگی( همگناه )،بکارگردانی اقای مصطفی کیایی عزیز ،بحث داغی رابوجود آورده ،از ظهر تا الان داشتم کامنت ها و اخبارهای مربوط به این موضوع رو میخوندم .
مثلا:
چقدر پدر و پسر به هم شبیه اند.
پسر بهتراز پدره
چقدر جالبه
برام جالب بود وبرای اینکه خدای ناکرده سوء تفاهم پیش نیادو سوء تعبیر نشه ،تنها کسی که پست نگذاشت ،خودم بودم .
اما از اونجایی که متاسفانه بعضا،عزیزانی با دقت پست هارو نمیخوانند ،به کامنت هایی برخوردم که:
بله دیگه ،حالا این کار چه تفاوتی با آقایان و آقازاده ها داره؟
اینهمه تحصیل کرده هنر داریم ،هنوز این فرصت ها براشون پیش نیامده.
پرستویی چون خودش تواین کاره پسرشم آورده.
پرستویی پس چرا آقازاده هارو شماتت میکنه؟
البته آقای مصطفی کیایی در پستی که گذاشتن توضیح دادن علت حضور فرزند من در این مجموعه فقط به خاطر شباهت اش به منه ،مثل درنا مدنی که جوانی رویا تیموریان عزیز رو بازی میکنه
ناگفته نماند ،بهروز پرستویی در فیلم آژانس شیشه ای هم بخاطر شباهت اش پسر کوچک من و بازی میکرد و همچنین بهروز پرستویی و دخترم هرود در سریال پهلوانان نمی میرند ساخته (آقای حسن فتحی عزیز) که تهیه کننده آن، دوست عزیزم آقای محمد بیک زاده بودو لنگ دو کودک بودند وخواستم کارشان لنگ نماند،در سه اپیزود بازی کرده بودند .
بنده اگر میخواستم در دنیای بازیگری باشند میتونستم کلی حمایتشون کنم ،حالا یا موفق ویا ناموفق،مثل خیلی از عزیزانی که هیچ نسبتی با من نداشتند ودر عالم هنر حمایتشون کردم .واز خود من هم پرکارتر هستند.
اصلا قصد گذاشتن این پست و نداشتم،ولی احساس کردم خیلی ها اذیت شدند و نسبت هایی دادند ،خواستم بگم نگران نباشید ،بهروز پرستویی زندگی خودش و داره و دغدعه اش بازیگری نبوده و اگر هم دلش بخواد در این عالم هنر باشه
من هیچ نقشی نخواهم داشت ،چرا که دنیای بازیگری خیلی بیرحم تر از این حرفهاست،بلد باشی میمونی وگرنه با مغز به زمینت خواهد زد
پرویز پرستویی (زاده? 2 تیر 1334 در روستای چارلی،شهرستان کبودرآهنگ استان همدان)، بازیگر و گوینده صاحبنام ایرانی سینما، تئاتر و تلویزیون است. وی متأهل و دارای دو فرزند است. پدر وی کشاورز بود و زمانی که وی 3 ساله بود به تهران مهاجرت کرد. ( بیشتر بخوانید: بیوگرافی پرویز پرستویی + عکس )
بهروز پرستویی ، روفیا محضری و ساقی حاجی پور
گردآوری: بخش بازیگران بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
برای عمل کردن بدن انسان
باید اورا بیهوش کرد،
اما برای عمل کردن روح انسان
باید او را بیدار کرد...
لئو تولستوی
سخنان تولستوی
برای مردم غمگین زندگی در شهر آسانتراست.
در شهر شخص می تواند صدسال زندگی کند بدون اینکه متوجه شود مرده و
خیلی وقت پیش تبدیل به خاک شده است .
لئو تولستوی
جملات آموزنده تولستوی
وقتی کارفرما می دزدد
کارگر، دزدی را ننگ نمیداند !!!
لئو تولستوی
سخنان آموزنده تولستوی
این داستان عشق مثل مخملک است .
مرضی است که همه باید بگیرند ،
وقتی گرفتی خیالت راحت میشود.
لئو تولستوی
سخنان زیبا از تولستوی
تمام خانواده های خوشبخت شبیه یکدیگرند, اما شکل بدبختی هر خانواده ای مختص خود او و منحصر بفرد است...
لئو تولستوی
جملات آموزنده تولستوی
هر کس با دید خودش زندگی میکند. تو برای خودت زندگی میکردی و میگویی که چیزی نمانده بود که زندگیت تباه شود، و خوشبختی را وقتی شناختی که شروع کردی برای دیگران زندگی کنی، ولی کار من درست عکس این بود.
هدف من در زندگی کسب افتخار بود، ولی خوب، مگر افتخار چیست؟ همان عشق به دیگران است. میل به خدمت به آنها برای لذت بردن از ستایش آنها.
لئو تولستوی
سخنان زیبا از تولستوی
زمانی که بخواهید
وصیتنامه بنویسید
متوجه خواهید شد
تنها کسی که از داراییتان
سهمی ندارد خودتان خواهید بود
پس از زندگییتان تا میتوانید لذت ببرید!
لئو تولستوی
جملات تولستوی
محبت همه چیز را شکست میدهد و خود شکست نمیخورد.
لئو تولستوی
سخنان زیبا از تولستوی
همه چیز برای کسی که میداند چگونه صبر کند، به موقع اتفاق میافتد.
لئو تولستوی
سخنان لئو تولستوی
عشــق و دلتنگے
وقتی به تو خیانت میکنند
انگار بازوهایت را قطع کرده اند...!
میتوانی آنها را ببخشی،
اما نمیتوانی در آغوششان بگیری...
لئو تولستوی
سخنان زیبا از تولستوی
فرض کن زن داری و زنت را هم دوست داری و عاشق زن دیگر می شوی
معذرت می خواهم، از اینجا دیگر هیچ حرفت را نمی فهمم، مثل این است که… این حرف تو برای من درست به همان اندازه عجیب و نامفهوم است که فرض کن وقتی اینجا خوب سیر شدیم از کنار دکان نانوایی که رد می شویم،یک نان قندی بدزدیم!
لئو تولستوی
سخن های تولستوی
زمانی که بخواهید وصیت نامه بنویسید؛
متوجه خواهید شد تنها کسی
که از داراییتان سهمی ندارد،
خودتان هستید.!
پس تا می توانید از زندگیتان
لذت ببرید...!
لئو تولستوی
جملات آموزنده تولستوی
کسی که اعتقاد دارد
دیگران باید مشکلاتش را حل کنند!
همانند کسـی است که
برای گذر از رودخانه
منتظر است تا آب آن خشک شود...!
لئو تولستوی
لئو تولستوی
آدمی تا زمانی که سختیهایش را میفهمد، «زنده» است...
ولی وقتی سختیهای دیگران را درک میکند، آنوقت یک «انسان» است!
لئو تولستوی
سخنان زیبا از تولستوی
سرچشمهی همهی عیبهای آدمی دو چیز است: یکی بیکاری و دیگری اعتقاد به خرافات و دو فضیلت نیز بیشتر وجود ندارد: یکی کار و دیگری خرد.
لئو تولستوی
گردآوری:بخش سلامت بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
ضرب دیدگی نوعی وارد شدن فشار به عضلات و استخوان بدن است که در اثر کشش و پیچیدگی عضلات شکل می گیرد. به دنبال این عارضه احساس درد، تورم و التهاب در بیمار شکل می گیرد و به مرور زمان با ترمیم بافت های عضلانی بهبود می یابد.
ضرب دیدگی نوعی کشش یا پارگی در بافت های عضلانی است که از تحمیل ضربه به اندام های فوقانی یا تحتانی نشأت می گیرد. این عارضه زمانی رخ می دهد که فشار یا کششی بیش از توان انقباض عضله به استخوان و عضلات وارد شود.
ضرب دیدگی در مفصل حاکی از پیچ خوردگی مفاصل دارد. این پیچ خوردگی باعث دررفتگی و شکستگی مفاصل نمی گردد و تنها رباط های حمایت کننده از مفصل آسیب می بینند.
بر اساس شدت نیروی آسیبی که به مفصل وارد شده است ، ضرب دیدگی در سه درجه قرار می گیرد:
درجه اول
درجه اول نوعی ضرب دیدگی خفیف را شامل می شود که بافت عضلانی پاره یا کشیده می شود. این فرایند با احساس درد همراه است و در اکثر موارد دوره ی نقاهت آن هفت الی ده روز می باشد.
درجه دوم
درجه ی دوم ضرب دیدگی، در رده ی متوسط قرار می گیرد و همانند درجه ی اول شامل بافت های عضلانی آسیب دیده می شود که به مراتب دارای درد های عضلانی بیشتری است و عدم توانایی حرکتی اندام، کبودی و تورم خفیف را به دنبال دارد.
در صورتی که ضرب دیدگی در حد متوسط باشد، به وسیله ی یک بانداژ یا اورتز آماده ناحیه ی صدمه دیده را باند پیچ می کنند تا با کاهش حرکت مفصل درد آن ناحیه کاهش یابد.
دوره ی نقاهت در درجه ی دوم معمولا پس از 30 الی 45 روز تمام می شود.
درجه سوم
درجه ی سوم ضرب دیدگی شدت بسیار شدیدتری به درجه ی اول و دوم دارد و فرد توانایی کارکرد عضلات را به طور کامل از دست می دهد.
در ضرب دیدگی شدید احتمال پارگی رباط های مفصل وجود دارد. درواقع زمانی که رباط های اصلی مفصل دچار پارگی شوند و مفصل لق شود یا به عبارتی حالت پایداری خود را از دست بدهد، نیاز به عمل جراحی ضرورت می یابد.
یکی از رایج ترین ضرب دیدگی ها در میان نواحی مختلف بدن، آسیب دیدگی در دست و پا می باشد که با عنوان آسیب تروماتیک یا ضرب دیدگی تروما شناخته می شود.
ضرب دیدگی در دست و پا شامل ضرب دیدگی زانو، مچ پا، ساق پا، مچ دست، انگشتان دست و انگشتان پا می شود.
یکی از مراکز اصلی بدن که انتقال دهنده ی وزن به زمین است، مفصل زانو می باشد. این مفصل به دلیل تحریک بسیار در راه رفتن، نشستن و ایستادن همواره در معرض آسیب دیدگی قرار دارد.
مفصل زانو دارای اتصالات متعددی به عضلات است که با تداخل ضربه به این ناحیه، دامنه ی حرکتی فرد اختلال می یابد. یکی از قسمت های متصل به زانو که ممکن است در پی ضرب دیدگی زانو صدمه ببیند، کشکک زانو است. ناحیه ی کشکک شامل رباط های مختلفی است که به واسطه ی تاندون ها به استخوان درشت نی متصل می گردد.
در پی آسیب دیدگی کشکک زانو، به طور مستقیم به عضله ی چهار سر آسیب وارد می شود و تغییراتی در مسیر و راستای زانو اعمال می گردد.
عوامل مختلفی موجب وارد شدن آسیب به زانو می شوند. این عوامل شامل انجام حرکت های تکانشی و ناگهانی، سوانح تصادفی، انجام فعالیت های ورزشی نامناسب و ... است.
نخستین اقدام در صورت ضرب دیدگی زانو، کاهش وزن و عدم تحرک محل آسیب دیده است. برای این منظور می توانید از زانوبند های مخصوص بهره بگیرید.
توجه داشته باشید که این بی حرکتی تداوم نداشته باشد و پس از اطمینان حاصل از عدم شکستگی استخوان ها، زانوبند را باز کنید.
در شرایطی که ضرب دیدگی در ناحیه ی پاها صورت گرفته است، دراز بکشید و پاها را بر روی سطح بلندتری قرار دهید. با این روش تحمیل فشار بر روی قسمت ضربه دیده کم می شود و کوفتگی و ورم پا نیز سریع تر درمان می گردد.
زخم بافت های عضلانی با گذر زمان توسط بافت های جدید ترمیم می گردد. در حقیقت تمرکز و هدف غایی پزشکان از فرایند درمان ضرب دیدگی به حداقل رساندن درد، کاهش التهاب و تورم می باشد.
به عبارتی دیگر روش درمانی مؤثری برای از بین بردن ضرب دیدگی وجود ندارد و به مرور زمان با ترمیم بافت های آسیب دیده، بهبود می یابد.
پس از ضرب دیدگی، شکستگی و در رفتگی مفاصل، تقویت عضلات امری ضروری است. با تقویت عضلات، روند خون رسانی به قسمت آسیب دیده به صراحت شکل می گیرد و فرایند ترمیم بافت نیز به سرعت انجام می شود.
برخی بیماران از حرکت دادن عضلات اجتناب می کنند و با عدم بهره گیری از اندام های بدن موجب تضعیف مفاصل می گردند. در این گونه شرایط روند بهبود عضلات به کندی شکل می گیرد و موجب سفتی و محدودیت حرکتی مفصل می گردد.
متخصصان به منظور تقویت عضلات و مفاصل بدن پروسه ی درمان را به وسیله ی فیزیوتراپی طی می کنند.
حرکات درمانی فیزیوتراپی جهت افزایش حرکت مفاصل شامل حرکات موبیلیزیشن مفصل، اکتیو، ایزومتریک و درمان های الکتروتراپی می شود.
از جمله مدالیته یا تجهیزات درمانی در خصوص ارتقای توان بخشی بیماران ضرب دیده می توان به موارد زیر اشاره کرد:
• جریان فاردیک: در خصوص باز آموزی عضلات تضعیفی
• اولتراسوند: به منظور کاهش التهابات
• اینتر فرنشیال: در راستای کاهش درد و تورم بیمار
با تحمیل صدمه در نواحی مختلف بدن، مویرگ های بسیار ظریفی در زیر پوست پاره می شوند. با تجمع یافتن خون و ترکیب سلول های قرمز با خون، تغییراتی در رنگ پوست (آبی تیره و ارغوانی) ایجاد می شود.
کبودی امری رایج است که در اکثر موارد پس از ضرب دیدگی های شدید در سطح پوست پدیدار می شود. اما اغلب افرادی که مشکلات خونی دارند و در رده ی سنی بزرگسال قرار دارند، در معرض کبودی قرار می گیرند.
روغن نارگیل خاصیت مبارزه با التهابات را دارد. استفاده از این روغن در راستای کاهش کبودی و التهابات کمک شایانی به بیماران می کند.
برای این منظور شما می توانید یک حوله ی نرم و تمیز را به مقداری روغن نارگیل آغشته کنید و بر روی محل ضربه دیده قرار دهید.
علاوه بر روغن نارگیل، ترکیب روغن های کندر، رازیانه، رزماری، هلیکروسوم، سرو، لیمکو، شمعدانی و اسطوخودوس خواص درمانی شگفت انگیزی در کاهش درد و تورم دارد.
پیاز با خاصیت ضد التهابی، ضد میکروبی و آنتی اکسیدان های مختلف که موجب تغذیه و پاکسازی پوست می گردد، تأثیر شگفت انگیزی در کاهش درد، تورم، گرفتگی و رگ به رگ شدن عضلات ایجاد می کند.
شما می توانید پیاز را با مقداری نمک آسیاب کنید و بر روی زخم قرار دهید.
آناناس و پاپایا دارای نوعی آنزیم گوارشی به نام بروملین هستند. بروملین در طی فرایندهایی ترمیم بافت های خونی را تسریع می بخشد. لذا به منظور بهبود یافتن کبودی و اتمام دوره ی نقاهت به میزان کافی این دو میوه را مصرف کنید.
یکی از گیاهان قدیمی که از سال ها قبل در راستای رفع ضرب دیدگی مورد استفاده قرار می گرفته است، گیاه مومیایی می باشد.
شما می توانید مقداری گیاه مومیایی را به همراه روغن یا کوهان شتر ترکیب کنید و بر روی محل آسیب دیده مالش دهید.
از دیگر روش های خانگی برای درمان ضرب دیدگی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
• زردچوبه: تهیه ی خمیر زرچوبه با ترکیب 5 گرم پودر زرد چوبه و 100 میلی لیتر شراب
• سرکه سیب: ترکیب پیاز و سرکه سیب روشی فوق العاده مؤثر در درمان و کاهش دردهای ناشی از ضرب دیدگی است که به صورت موضعی مصرف می شود
• مصرف زینک
• کلم: مالش ناحیه ی آسیب دیده با آب کلم
• قرار دادن تخم مرغ آبپز بر روی قسمت ضربه دیده
به منظور کاهش صدمات پس از ضرب دیدگی در 48 الی 72 ساعت اولیه، اندام ضربه دیده را حرکت ندهید و به وسیله ی برخی نگهدارنده ها از محل محافظت کنید.
یکی از توصیه های ضروری متخصصان که با هدف کاهش درد و التهاب صورت می گیرد، کمپرس سرد است.
فرد ضربه دیده می بایست پس از وقوع حادثه به مدت 10 الی 30 دقیقه یک کیسه یخ را بر روی پوست ناحیه ی آسیب دیده قرار دهد. از آنجایی که مصرف بیش تر از 30 دقیقه به پوست آسیب وارد می کند و مصرف کمتر از 10 دقیقه در روند درمان تداخل ایجاد می کند، رعایت حد اعتدال در بازه ی زمانی کمپرس یخ ضرورت می یابد.
شما می توانید در داخل یک کیسه مقداری یخ را قرار دهید و به آرامی بر روی ناحیه ی ضربه دیده قرار دهید. در طی این فرایند سرمای حاصل از یخ جریان خون رباط را کاهش می دهد و موجب کاهش درد می گردد.
توصیه می شود از قرار دادن یخ به طور مستقیم بر روی پوست خودداری کنید زیرا ممکن است موجب احساس سوختگی شود. همچنین زمانی که فرد ضربه دیده به خواب می رود، کمپرس یخ را از روی ناحیه ی صدمه دیده بردارید.
پس از اتمام دوره ی کمپرس سرد، به مدت 3 روز بر روی ناحیه ی آسیب دیده کمپرس گرم قرار دهید. در طی این روند جریان خون افزایش می یابد و فرایند ترمیم بافت ها به سرعت انجام می شود.
یکی از روش های مراقبتی دیگر در خصوص بیماران ضربه دیده، قرار دادن بدن داخل آب گرم و ولرم می باشد.
همچنین، مصرف داروهای ضد التهاب و ضد درد نظیر استامینوفن و ایبوپروفن باعث تسکین درد و کاهش تورم عضلانی می گردد.
گرداوری: بخش سلامت بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
یک خانه ی یک طبقه وجود دارد که همه چیز در آن زرد است. دیوارها زرد هستند. درها زرد هستند. تمام مبلمان زرد است. این خانه دارای تخت های زرد رنگ و نیمکت های زرد رنگ است. پله ها چه رنگی هستند؟
پاسخ: هیچ پله ای وجود ندارد-این خانه یک طبقه است!
******
• پدربزرگ برای پیاده روی بیرون رفت و باران شروع به باریدن کرد. چتر و کلاه نداشت. لباس هایش خیس شده بود، اما مویی روی سرش خیس نبود. چه طور ممکن است؟
پاسخ: پدربزرگ طاس بود!
******
• شما در یک مسابقه هستید و از شخص دوم در رتبه دوم عبور می کنید. الان در چه مقامی هستید؟
پاسخ: مقام دوم.
******
• سه روز متوالی را بدون نامگذاری هیچ یک از هفت روز هفته نام ببرید.
پاسخ: دیروز، امروز و فردا.
• شما در یک اتاق تاریک با جعبه کبریت هستید. روی میز فقط، شمع، چراغ گردسوز و چوب هیزم قرار دارد. اول چه چیزی را روشن می کنید؟
پاسخ: هیچ کدام زیرا، بدون کبریت نمی توان هیچ یک از آن چیزها را روشن کرد.
******
• دو دوست شطرنج بازی می کردند. هر دو برنده شدند. چه طور ممکن است؟
پاسخ: آنها دو بازی متفاوت انجام می دادند، در برابر حریفان دیگر.
******
• من سگم را از آن طرف رودخانه صدا کردم. سگ بدون خیس شدن و بدون استفاده از پل، قایق و هر وسیله ای از رودخانه عبور کرد. چطور ممکن است؟
پاسخ: رودخانه یخ زده بود.
******
• چهارشنبه، بیل و جیم به رستورانی رفتند و غذاها و چیزهای مشابه آن را خوردند. سپس آنها صورت حساب را پرداخت کردند، اما نه بیل و نه جیم آن را پرداخت کردند. چه کسی این کار را انجام داد؟
پاسخ: چهارشنبه آن را حساب کرد!
******
• دختری تا جایی که می توانست توپ را پرتاب کرد. توپ به او برمی گردد، اما هیچ چیز و هیچ کس به آن دست نزند. چگونه ممکن است ؟
پاسخ: او آن را مستقیماً به هوا پرتاب کرد!
******
• یک قطار برقی به سمت شرق حرکت می کند. دود به چه سمتی می رود؟
پاسخ: قطارهای برقی دود تولید نمی کنند!
• مردی در حال رانندگی کامیون خود بود. چراغ هایش روشن نبود. ماه بیرون نیامده بود. هیچ چراغ خیابانی روشن نبود. جلوتر، زنی از خیابان عبور می کرد. خوشبختانه راننده، کامیون را به موقع متوقف کرد - او آن زن را چگونه دید؟
پاسخ: روز بود!
******
• اگر یک کلاه زرد در دریای سرخ بیندازید، چه می شود؟
پاسخ: خیس می شود.
******
• چه چیزی می تواند بالاتر از یک ساختمان بپرد؟
پاسخ: هر چیزی که بتواند بپرد - ساختمانها نمی توانند پرش کنند!
******
• وقتی 2 حرف به آن اضافه کنید، کدام کلمه کوتاهتر می شود؟
پاسخ: "کوتاه"
******
• یک میمون، یک سنجاب و یک پرنده در حال مسابقه به بالای درخت نارگیل هستند. چه کسی موز را اول می گیرد؟
پاسخ: هیچکدام - درختان نارگیل موز تولید نمی کنند!
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
سایت مشاوره خانواده
امروزه با تحولات بیش از اندازه در بنیان های جامعه که حرکت زندگی را به سمت ماشینی شدن مبدل کرده است، متاسفانه شکاف هایی در زندگی فردی و اجتماعی ما بوجود آورده است و تقریبا سمت و سوی زندگی ما را به کلی تغییر داده است.
در چنین فضایی، بحران هایی در پیش روی افراد قرار می گیرد که اگر در مسیر درستی قرار گرفته نشوند ممکن است از نظر روحی روانی دچار مشکل شوند.عمده ترین آسیب های اجتماعی و روحی روانی مانند طلاق، اعتیاد، خودکشی، اختلاف خانوادگی، نارضایتی شغلی، اضطراب و افسردگی و..می باشند.
برای درمان این چنین مشکلات نیاز است که با یک روانشناس و یک شخصی که متخصص در این امور است، مشاوره انجام گردد. یکی از بهترین کلینیک های مشاوره روانشناسی و روانپزشکی به نام افق سلامت، دارای خدمات گسترده ای مانند گفتار درمانی، کلینیک روانپزشکی، مشاوره خانواده، مشاوره تلفنی، تست MBTI،…. می باشد که می توانید برای برطرف کردن این چنین مشکلاتی به آن ها مراجعه نمایید.
مشاوره خانواده چیست؟
همه ما زندگی خود را در خانواده شروع می کنیم. منظور از خانواده، می تواند خویشاوندان خونی، همسایگان نزدیک، اقوام و حتی اعضای پرورشگاه باشد. از اولین لحظه تولد تا آخرین لحظه ای که در این دنیا هستیم، خانواده بر تمامی جنبه های زندگی ما تاثیر گذار خواهد بود.
ما در خانواده نحوه ارتباطات با دیگران، نحوه صحبت کردن، آداب و رسوم های فرهنگی، آیین ها و همچنین آداب معاشرت را می آموزیم. عادت های رفتاری، کلامی و شیوه نگریستن ما به دنیا عمدتا در خانواده شکل می گیرد. خانواده به ما یاد می دهد که چگونه عشق بورزیم و چگونه تحت حمایت آن ها باشیم.
می توان گفت احتمالا در تمامی خانواده روابط به بهترین شکل ممکن تنظیم نمی شوند. حتی اگر والدین برای حفظ خوشبختی و شادی خانواده تمام تلاش خود را به کار گیرند نیز، ممکن است در مقطع های زمانی و یا با توجه به جنس مشکلات فردی و یا حتی جامعه، تعادل خانواده بر هم بخورد.خانواده درمانی یا مشاوره خانواده نوعی از روش های درمانی مشاوره و روان درمان است که به کمک خانواده می آید تا بر روی سلامت و عملکرد آن تاثیر مثبت بگذارد.
این کمک کار می تواند عبور کردن از یک بحران دشوار عاطفی اجتماعی در خانواده و یا همراهی برای درمان یک مشکل بهداشتی، روانی و رفتاری یکی از اعضای خانواده باشد. در واقع خانواده درمانی کمک می کند تا درمانگر بتواند مشکلات افراد را در مقیاس بزرگتری به نام خانواده رصد کند. این روش درمانی مخصوصا برای حل مشکلات خلقی کودکان و زوج درمانی کاربرد فراوانی دارد. در ادامه کاربردهای مشاوره خانواده را بیشتر بررسی خواهیم کرد.
شما همچنین می توانید برای افزایش اطلاعات خود در این زمینه، به سایت مشاوره خانواده مراجعه کنید. همچنین مراجعه حضوری به مرکز مشاوره خانواده با تجربه و مطمئن می تواند راهگشا باشد. اگر امکان مراجعه حضوری برای شما و یا اعضای خانواده محترم تان مقدور نیست، می توانید از خدمات مرکز مشاوره خانواده ای کمک بگیرید که مشاوره خانواده آنلاین و مشاوره خانواده تلفنی نیز از جمله خدمات آن ها باشد.
ضرورت استفاده از خدمات مرکز مشاوره خانواده
به طور کلی، مرکز مشاوره خانواده ضمن بررسی و ارزیابی مشکلات و چالش های اعضای یک خانواده، در بسیاری مواقع از بروز مشکلات و مسائل احتمالی جلوگیری به عمل می آورد. افرادی که در یک خانواده و در کنار همدیگر زندگی می کنند، ممکن است در بسیاری موارد و مسائل با همدیگر هم عقیده و هم نظر نباشند. اتفاق نظر نداشتن می تواند زمینه مناسب برای بروز مشکلات و چالش های احتمالی را فراهم سازد.
از سوی دیگر، یکی از ابزارهای مهم و حائز اهمیت برای ایجاد احساس خوشایند و رشد و تعالی خانواده ها، برخورداری از روابط گرم و صمیمانه می باشد. وجود دغدغه و چالش ها، سبب به اشکال خوردن روابط و تعاملات میان فردی اعضای خانواده می گردد. عدم توجه به این چالش ها و دغدغه ها، به تدریج صمیمیت و گرمی میان روابط و تعاملات افراد خانواده را کم رنگ و بی رنگ می نماید. در این شرایط، بررسی و ارزیابی مشکلات برای ارتقای بهبود روابط و از بین بردن اختلافات و دغدغه ها، از درجه اهمیت بسیار بالایی برخوردار می باشد. به همین جهت، مرکز مشاوره خانواده می تواند در این زمینه بسیار موثر و تاثیر گذار باشد.
مشاوره خانواده از طریق گفتگوی روشنگرانه و مسالمت آمیز، به بهترین نحو ممکن افراد را به سمت بهبود روابط و برقراری آرامش سوق می دهد. همچنین مشاوره خانواده روابط اعضای خانواده را مبتنی بر احترام متقابل و بر اساس محبت بنا می سازد.
از سوی دیگر، انسجام و هماهنگی خانواده برای برخورد با مشکلات و چالش ها بسیار مهم و حائز اهمیت تلقی می شود. مرکز مشاوره خانواده به صورت رایگان، ضمن ایجاد تغییراتی در نحوه برخورد افراد خانواده، با ارائه راهکارهای مناسب و کاربردی، هماهنگی، انسجام و همدلی خانواده را ارتقا می بخشد. بر این اساس، از نقش مرکز مشاوره خانواده در بهبود روابط میان اعضای خانواده، نمی توان به سادگی عبور نمود.
در کلینیک گفتار درمانی چه روندی برای گفتار درمانی در کودکان پیش گرفته میشود؟
در کلینیک گفتار درمانی، متخصص این کار در ابتدا طی یک مشاوره کودک تخصصی به بررسی و جمع آوری مراحل زیر میپردازد:
مصاحبه با والدین: هیچ کس مانند والدین از مشکلات زبانی و گفتاری کودک خود آگاهی کاملی ندارد. متخصص گفتار درمانی کودک با همراهی والدین در مورد سوابق کودک در نحوه تلفظ کلمات سوالاتی خواهد پرسید.
مرکز مشاوره خانواده
ارزیابی مهارتهای ارتباطی غیر کلامی
انجام برخی تست های خاص: توجه به این نکته بسیار مهم است که عامل "سن کودک" نقش بسیار مهمی در نحوه انجام تستهای مربوط به گفتار درمانی دارد. برای مثال گفتار درمانی کودک 2 ساله در گفتار درمانی کودک 4 ساله متفاوت است. درمانگر متخصص گفتار درمانی در کودک، روش های ارزیابی خود را متناسب با سن کودک هماهنگ میکند.
در نهایت پس از تجزیه و تحلیل تمامی اطلاعات توسط متخصص کلینیک، برنامه گفتار درمانی کودک شما تدوین میشود. در این برنامه سعی میشود تا به طور خاص به بالابردن تواناییهای کودک شما در زمینههایی که در آن مشکل دارد پرداخته شود.
در صورت نیاز به مشاوره تلفنی یا هماهنگی با کلینیک روانشناسی افق سلامت می توانید با شماره های زیر در تماس باشید
نوشته شده توسط: الهه ناز
شهر اهواز یکی از شهرهای تاریخی ایران است با آب و هوایی بسیار گرم و مرطوب و مردمی که به خونگرمی و مهمان نوازی شهرت دارند. با شنیدن نام این شهر اغلب به یاد خرما به عنوان سوغاتی آن می افتیم ولی برایتان بسیار تعجب آور خواهد بود که بدانید این شهر با تمام شرایط سختی که برای زندگی کردن دارد دارای سوغاتی های بسیار بی نظیر و فراوانی است. در این مقاله به معرفی چند نمونه از سوغاتی های این شهر می پردازیم.
اهواز اگرچه این روزها در اغلب اوقات با ریزگردها احاطه شده است و زندگی را برای ساکنان آن دشوار کرده است و دارای تابستان های شرجی می باشد اما این شهر زیبا در فصل بهار مقصد مناسبی برای بازدیدکنندگان از تمام نقاط کشور است.
شهر اهواز از روزگار ساسانیان از شهر های مهم خوزستان به شمار می رفته و به واسطه موقعیت قرار گیری آن در ساحل رودخانه بزرگ و پرآب کارون مکانی برای تجمع بازرگانان و داد و ستد به شمار می رفته است. این شهر از مراکز مهم نساجی محسوب می شده است.
سد کارون در آبادانی بیشتر این شهر نقش عمده ای داشته است. هنگام سفر به این شهر زیبا و به عنوان بخش مهمی از سفر خود به فکر خریدن سوغاتی از این مکان خواهید افتاد و ممکن است این سوال برایتان مطرح شود که بهترین سوغاتی های اهواز چیست.
اگر بخواهیم سوغاتی های متنوع این شهر را دسته بندی کنیم میتوانیم آنها را به خوراکی ها و صنایع دستی تقسیم کنیم.
مهمترین سوغاتی های خوراکی اهواز انواع خرما ها می باشد که در ادامه به معرفی گونه های مختلف آن می پردازیم.
اهواز به عنوان یک شهر جنوبی ایران و مانند آن شهرها مملو از درختان نخل است. از این رو خرما یکی از مهمترین سوغاتی این شهر است. اما خرما های اهواز انواع بسیار متنوعی دارد که می توان به خرمای استعمران،خضراوی،زاهدی،کبکاب،گنتار،بریم،برهی،شکری، دیلگاری، پیارم و سودانی نام برد.
یکی از شیرین ترین خرما هاست که درصد قند آن 75% است. خرمای استعمران دارای رنگ قهوه ای مایل به سیاه یا قرمز است. این نوع خرما دارای کالری مناسب برای ورزشکاران است.
خرمای خضراوی یکی از خرماهای نرم و شیرین جنوب کشور است و در ابتدا به رنگ نارنجی مایل به قهوه ای است و سپس به رنگ قهوه ای روشن تغییر می کند.
نوعی خرمای نیمه خشک است که دارای عطر و طعم خاصی است. دارای پوستی نرم و براق و به رنگ قهوه ای روشن است پالپ یا گوشت آن به رنگ زرد است. این خرما نسبت به سایر خرما ها دارای شیرینی کمتری است اما غنی از فیبر است.
خرمای شکری ترد و شیرین است و بسیار مغذی است. این خرما دارای ویژگی خاص شفابخشی است. خرمای شکری دارای سطح پایینی از کلسترول است و باعث رفع خستگی از بدن می شود و علی رغم شیرینی زیادی که دارد مانع از پوسیدگی دندان ها می شود.
خرمای کبکاب یکی از خرماهای مرغوب اهواز است که در شهر هایی مانند بوشهر و یزد و بهبهان نیز به عمل می آید. خرمای کبکاب بهبهان از نظر شکل ظاهری نسبت به گونه های دیگر کوچک تر است. از این خرما فراورده هایی مانند شیره و قند نیز تهیه می شود که جزو سوغاتی های مخصوص اهواز هستند.
خرما علاوه بر اینکه به تنهایی عرضه می شود به صورت فراورده های متنوعی در قالب های مختلف خوراکی نیز ارائه می شود.
شیره خرما یکی از محصولات فراوانی است که از خرما تولید می شود و یکی از مهمترین سوغاتی های اهواز می باشد. شیره خرما بسیار مغذی بوده و دارای ارزش غذایی بالای است. مصرف آن به عنوان صبحانه بسیار انرژی زاست. این فراورده سرشار از ویتامین، پروتئین و اسید فولیک و آهن می باشد و کلسترول خون را کاهش می دهد. باعث تقویت استخوان ها شده و یبوست را برطرف می کند.
استخراج قند خرما از گذشته های دور رواج داشته است. این قند به علت طبیعی بودن تقریبا بی ضرر می باشد. استفاده از قند خرما جایگزین مناسبی برای قند و شکر معمولی است. این قند یک سوغاتی بسیار عالی و بی ضرر در اهواز می باشد که مناسب برای بیماران دیابتی است.
قهوه خرما را از هسته آن تهیه می کنند. هسته خرما را بود داده و سپس پودر می کنند و برای مصرف آن را دم می کنند. دم کرده قهوه خرما دارای بوی مطبوعی است و برای بدن دارای خواص درمانی است. از این پودر پمادی برای درمان ورم پلک نیز تهیه می کنند.
انواع مرکبات مانند پرتقال محلی دزفول، انواع نارنگی، لیمو شیرین، نارنج، گریپ فروت، لیمو سنگی و پرتقال والنسیا از جمله محصولاتی هستند که مختص اهواز و استان خوزستان بوده و دارای طعم ویژه ای است که می توانید در سفر خود به اهواز به عنوان سوغاتی خوراکی تهیه کنید.
یکی دیگر از خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار این شهر حلواشکری است. حلوا شکری از کنجد، شکر، هل، چوبک، مغز گردو و پسته تهیه می شود. برای تهیه حلوا شکری کنجد آسیاب شده را به صورت خمیر در آورده و پس از فراوری به حلوا شکری تبدیل می کنند.
رنگینگ یک نوع دسر شیرین و خوشمزه و از سوغات اهواز است. این خوراکی شیرین و مقوی نوعی حلوا می باشد که درون آن مغز گردو و خرما قرار می دهند. این حلوا از آرد، خرما، مغز گردو، هل، پودر قند، دارچین و کره تهیه می شود. هسته خرما را در آورده و درون آن مغز گردو می گذارند. سپس بقیه مواد را مانند حلوا درست کرده و روی خرما می گذارند و در آخر روی آن را با پودر قند، دارچین، پودر پسته و نارگیل تزئین می کنند.
کلیچه نوعی شیرینی محلی خوزستان است که در میان گردشگران از محبوبیت زیادی برخوردار است. این کلوچه خوشمزه از خرما و خمیری از ماست و زیره تهیه می شود. این خوراکی در ابتدا توسط زنان این منطقه و به عنوان شیرینی عیدها تهیه می شد. اما امروزه این شیرینی در کارگاه های کلیچه پزی در شهرهایی مانند خرمشهر، دزفول و شوشتر نیز تهیه می شود.
مردم شهر های جنوبی و به خصوص اهواز علاقه زیادی به ادویه های تند دارند. در این شهر انواع ادویه های خوش طعم و معطر و تند برای لذیذ کردن غذاها یافت می شود. ادویه های اهواز دارای عطر و طعم خاصی است که مشابه آن در جاهای دیگر کشور یافت نمی شود.
برای افرادی که علاقمند به استفاده از ادویه های تند و خوش طعم در غذاهای خود هستند، ادویه های این منطقه به عنوان یک سوغاتی منحصر به فرد محسوب می شود.
معروف ترین ادویه های این شهر ادویه کاری هندی، زردچوبه، کاری خورشتی، کاری مرغ و ماهی و ادویه ترشی هستند.
ماهی های جنوب دارای تنوع زیادی است و طرفداران زیادی دارد. اگر علاقمند به خرید ماهی به عنوان سوغاتی هستید می توانید ماهی های متنوع و خوش طعمی مانند حلوا سفید، سرخو، راشگو، شوریده، شانگ، سنگ سر، میش، هامور، هوور،، صبور، قباد و شیر تهیه کنید و با خود ببرید. فراموش نکنید که هنگام خرید ماهی در اهواز از مردم خوش سلیقه آنجا در مورد ادویه مناسب برای تهیه ماهی و لذیذتر کردن آن نظرخواهی کنید.
از خوراکی ها که بگذریم صنایع دستی بخش بزرگی از سوغاتی های این شهر را تشکیل می دهند.
گلیم بافی یکی از صنایع دستی خوزستان و اهواز به شمار می آید که به دست زنان و دختران روستایی و عشایر این منطقه بافته می شود. گلیم را مانند قالی روی دار می بافند و به عنوان زیر انداز استفاده می شود اما دارای پرز نمی باشد.
گلیم هر منطقه دارای مشخصات خاصی است. گلیمی که در روستاهای عرب نشین اهواز بافته می شود دارای تار و پود پشمی است و در آن از رنگ های سبز؛ نارنجی، صورتی، قرمز، سرمه ای، سفید و آبی و از نقش ها و طرح های هندسی و الهام گرفته از ذهن استفاده می شود.
گلیم موسوم به هفت گل یکی از گلیم های معروف در استان خوزستان است.
بوریا نوعی حصیر است که به عنوان زیر انداز از آن استفاده می شود. بوریا به عنوان سرپوش خانه ها هم استفاده می شود. بوریا از نی های مرداب تهیه می شود. نی های مردابی در خوزستان به وفور یافت می شود. بوریا اغلب توسط هنرمندان روستایی بافته می شود و به بازار های شهر برای فروش ارائه می شود. هنگام سفر به شهر اهواز می توانید بوریا را از بازارهای این شهر تهیه کنید و به عنوان سوغاتی به شهر خود ببرید.
کپوبافی نوعی حصیربافی است که تنها در شهرهای جنوبی ایران بافته می شود. این هنر در شهر دزفول استان خوزستان رواج بیشتری دارد. کپو در واقع حصیر های بافته شده اس هستند که با نخ کاموایی رنگی پوشیده شده اند. از کپوربافی بیشتر برای تهیه ظروف کروی شکل استفاده می شود. این ظروف بیشتر برای تزئین منزل و یا نگهداری نان و یا لوازم خیاطی و آرایشی استفاده می شود.
این سوغاتی یک هدیه زیبا و به یاد ماندنی مخصوصا برای خانم های خوش سلیقه می باشد.
احرامی نوعی پارچه است که تار پنبه ای و پود پشمی دارد. پارچه های احرامی به رنگ های سرمه ای، سبز، زرد، نارنجی، سفید، قرمز و سایر رنگ ها بافته می شود. پارچه های احرامی دستباف به عنوان سوغاتی زیبای اهواز به حساب می آید.
دشداشه به عنوان یک سوغاتی مختص اهواز محسوب می شود. دشداشه نوعی لباس محلی مردانه بلند به رنگ سفید است که برای اهوازی ها از اهمیت ویژه ای برخوردار است. این لباس علاوه بر این که معرف فرهنگ و سنت مردان اهواز است به عنوان یک لباس مناسب و خنک در گرمای شدید تابستان استفاده می شود.
برای کسانی که علاقمند به فراورده ها و محصولات تزئینی چوبی هستند می توانند از این سوغاتی تهیه کنند. خراطی هنر تراش دادن و فرم دادن چوب است. هنرمندان خراط با استفاده از ابزار مخصوصی از قطعات چوب در طبیعت آثار هنری بسیار چشم نوازی تهیه می کنند. از این هنر برای تهیه اشیاء مختلف از گلدان و مجسمه گرفته تا گهواره و شمعدان استفاده می کنند. این هنر بیشتر در بهبهان و دزفول رواج دارد و هنگام سفر به اهواز می توانید این محصول را به عنوان سوغاتی به یادماندنی تهیه کنید.
اگر اهل هنر و خوشنویسی کردن هستید و یا می خواهید برای چنین افرادی سوغاتی تهیه کنید قلم نی معروف دزفول یکی از معروف ترین و پرطرفدار ترین قلم نی های خوشنویسی محسوب می شود.
این قلم نی از نی هایی که در اطراف رودخانه های دزفول می روید تهیه می شود. این نی ها دارای استحکام و مرغوبیت خوبی بوده و به علت جذب بالای مرکب از آن ها برای تهیه قلم نی خوشنویسی استفاده می شود.
هنر قلم زنی هنر حکاکی روی فلزاتی مانند مس، طلا، نقره و برنج می باشد که طرح ها و نقش و نگار های هنری و زیبایی را شامل می شود.
هنرمندان قلم زن این طرح ها و نقش ها را با استفاده از ضربات چکش و ابزار مخصوصی روی فلزات ایجاد می کنند. آثار هنری قلم زنی اگر چه مخصوص اهواز نیست و در بخش های دیگر خوزستان تهیه می شود اما در بازار های اهواز می توانید آن را تهیه کنید.
از هنر میناکاری برای تزئین زیور آلات استفاده می شود. برای مینا کاری روی طلا ابتدا طرح مورد نظر را روی طلا ایجاد کرده و روی آن پودر مینا ریخته و با حرارات دادن به لعاب تبدیل می کنند.
دلیل استفاده از میناکاری روی طلا این است که طلا تنها فلزی است که هنگام ذوب مینا اکسید نمی شود. از این رو روی طلا می توان طرح هایی با جزئیات زیاد با مینا اجرا کرد.
طرح های مینا کاری در اهواز برگرفته از فرهنگ و آداب و سنن بومی منطقه بین النهرین است و شامل طرح هایی مانند نخل و قایق و کاروان شتر می باشد.
گرداوری: بخش گردشگری بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
نام: یوسف زمانی
تاریخ تولد: 14 تیر 1371
محل تولد: تهران
ملیت: ایرانی
رشته تحصیلی: استودیو
حرفه: خواننده و آهنگساز
یوسف زمانی خواننده پاپ در تاریخ 14 تیر سال 71 در تهران به دنیا آمد. این خواننده جوان از هنگام وارد شدن به دنیای موسیقی و پخش اولین آهنگ خود زمانی نگذشت تا به چهره ایی دوست داشتنی بین دوره ای هایش تبدیل شود.
یوسف زمانی هنگام ورودش به کار موسیقی با مخالفت بسیاری از طرف خانواده خود مواجه شد.
یوسف زمانی گفته که در رشته مدیریت بازرگانی در یک دانشگاه دولتی تراز بالا قبول شده بود ولی به علت دوست داشتن بی حدش نسبت به موسیقی در این رشته ادامه تحصیل نداد و در به جای آن در رشته استودیو به تحصیل پرداخت.
یوسف زمانی می گوید که خانواده اش تا زمان طولانی با خوانندگی یوسف مخالفت می کردند تا این که یک برنامه تلویزیونی از او در دوران سربازی اش در تلویزیون پخش میشود و پس از پخش این برنامه خانواده اش دیگر مخالفتی با خوانندگی او نکردند.
یوسف زمانی میگوید پس از اینکه خانواده اش استعداد فوق العاده او را در موسیقی دیدند دست از مخالفت کشیدند و فهمیدند که موسیقی چیز جدا نشدنی از زندگی پسرشان است.
او خیلی در این زمینه موفق بوده و از زنده یاد مرتضی پاشایی به عنوان الگوی خود نام میبرد .
نکته مهمی که در این باره هست این است که صدای یوسف زمانی بسیار به مرتضی پاشایی شبیه است و بعضی از پیام های کاربران در فضای مجازی مبنی بر این است که :
” سلام یوسف جان واقعن عالی حرف نداری صداتم مثل صدای پاشایی است “
” سلام من دفه اولی است که آهنگاتو گوش کردم فک کردم مرتضی پاشایی است “
” سلام خدایی صداتون عالیه “
” بعد از مرتضی پاشایی نفر اول ایرانی بی تردید “
و از این قبیل پیام ها .
یوسف زمانی خیلی اهل شوخی است و با نزدیکانش شوخی می کند. او می گوید: من بسیار اهل شوخی هستم چون همیشه در این دنیایی که عمر انسانها به هیچ چیز وصل نیست، دوست دارم حداقل خودم و مخاطبانم را به یک خنده ی دورهمی دعوت کنم.
یوسف زمانی، در مورد اخلاق خود را چنین می گوید: من آدم خونسردی هستم و اغلب دیر عصبانی میشوم و یکی از مشکلاتم اینست که وقتی از کوره در میروم به سختی میتوانم خودم را کنترل کنم که این مسأله مرا اذیت می کند و امیدوارم که بتوانم خودم را کنترل کنم.
یوسف زمانی درباره ی ترانه سرایی اش می گوید: من همه ترانه هایم را خودم نوشتم و فکر می کنم که هیچ کس به جز خودم نتواند برای تن صدایم ترانه بنویسد و یا هنوز کسی را که مانند من، ترانه بنویسد را پیدا نکرده ام.
اولین قطعه موسیقی یوسف زمانی در تاریخ 1 مهر سال 95 به نام زخم عاشقی منتشر گردید و دقت خیلی از مخاطبان موسیقی بعد از انتشار همین قطعه به او و صدای گرمش جلب گردید.
او قطعه های بسیاری را با صدای خود در زمینه موسیقی از سال 95 تا به امروز منتشر کرده و قطعه ی شیک او در 8 فروردین سال 98 منتشر شده است. این آهنگ برای این خواننده محبوبیت بسیاری به دنبال داشته است.
او آهنگ پائیز امسال است را در 6 مهر سال 1397منتشر کرد. یوسف زمانی از شروع کارش در سال 95 تا انتشار آخرین قطعه اش در سال 98، در مجموع 21 قطعه از خود منتشر نموده است.
گردآوری: بخش فرهنگ و هنر بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
پخت پیتزا سیب زمینی در خانه
مواد لازم برای تهیه پیتزا سیب زمینی :
سیب زمینی متوسط |
سس گوجه فرنگی |
پنیر موزارلا |
کره |
سوسیس |
جعفری تازه |
نمک |
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی :
به دلیل اینکه سیب زمینی ها را با پوست گریل می کنید باید پوست آن ها تمیز و با دقت بشویید.
بعد از اینکه سیب زمینی ها را شستید پوست آن ها را کمی چرب کنید و روی آن ها کمی نمک بپاشید و در فر از قبل گرم شده قرار بدهید تا بپزند و گریل شوند. میزان پخت آن باید در حدی باشد که پوست آن کمی ترد شود.
بعد از اینکه سیب زمینی پخت و به آن حد تردی رسید از فر بیرون بیاورید و پس از کمی خنک شدن با دقت از وسط آن را نصف کنید و کمی داخل آن را خالی کنید. مقداری از سیب زمینی را در اطراف آن به عنوان دیواره نگه دارید.
درون سیب زمینی را با کره کمی چرب کنید و مقدار کمی سس گوجه فرنگی را در سیب زمینی خالی شده بریزید. سپس مقداری پنیر پیتزا و سوسیس خرد شده داخل آن بریزید. دوباره آن را داخل فر قرار بدهید. این بار فقط در حدی که پنیر آن ذوب شود. و از فر خارج کنید و برای تزیین روی آن مقدار کمی جعفری تازه خرد شده بریزید.
نکاتی برای تهیه ی پیتزا سیب زمینی:
برای پخت این پیتزای سیب زمینی اجازه بدهید سیب زمینی ها خوب بپزند و سپس داخل سیب زمینی را خوب خارج کنید.
مواد استفاده شده در این دستور غذایی بسیار ساده است و شما می توانید به آن قارچ و فلفل دلمه ای یا گوشت چرخ کرده و ذرت و ... اضافه کنید.
پیتزای سیب زمینی فوری بدون فر:
طرز تهیه پیتزا تابه ای با سیب زمینی
این یکی از غذاهای خیلی ساده و خوشمزه با موادی که همیشه در دسترس است و در هر خانه ای پیدا می شود. این غذا یکی از غذاهای دانشجویی است زیرا هم مواد لازم ساده دارد و هم در کمترین زمان تهیه می شود.
مواد لازم پیتزای سیب زمینی فوری بدون فر :
سیب زمینی متوسط | 3 عدد |
تخم مرغ | 3 عدد |
پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
پیتزا تابه ای با سیب زمینی :
برای تهیه ی این غذا ابتدا سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و سپس سرخ کنید.
روغن اضافی آن را از ظرف خارج کنید. بعد از آن تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با نمک و فلفل خوب هم بزنید.
اکنون تخم مرغ را روی سیب ها بریزید به صورتی که روی همه ی سیب ها پوشیده شود.
روی آن را با پنیر پیتزا و سس بپوشانید و بگذارید تا تخم مرغ سفت و پنیر آب شود.
اگر دوست داشتید می توانید فلفل دلمه و قارچ و ژامبون هم اضافه کنید تا مزه ی آن کاملا شبیه پیتزا شود.
در صورت تمایل روی آن آویشن بریزید. می توانید این غذای خوشمزه و راحت را با نان میل کنید.
طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی به روشی دیگر :
طرز پخت پیتزاسیب زمینی
مواد لازم برای پیتزا سیب زمینی :
سیب زمینی | 700 گرم |
پنیر چدار | 50 گرم |
تخم مرغ | 1 عدد |
سوسیس خرد شده | نصف پیمانه |
برگ ریحان تازه | یک چهارم پیمانه |
گوجه گیلاسی خرد شده | 5 یا 6 عدد |
پنیر پیتزا یا موزارلا | 1 پیمانه |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
آویشن در صورت تمایل | به مقدار لازم |
طرز تهیه پیتزای سیب زمینی خانگی :
برای تهیه ی پیتزا سیب زمینی با این روش ابتدا فر را روشن کنید. آن را روی دمای 220 درجه تنظیم کنید تا در این مدت گرم شود. سپس سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید و بعد آنها را رنده درشت کنید. آب سیب زمینی را به وسیله ی تنظیف یا صافی تا جای ممکن بگیرید.
بعد سیب زمینی ها را در کاسه بزرگی بریزید. پنیر چدار را هم با رنده درشت رنده کنید و به سیب زمینی اضافه کنید. و بعد تخم مرغ و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سینی فر یا ظرف مورد نظرتان را با کاغذ روغنی بپوشانید و آن را کمی چرب کنید و پس از آن خمیر پیتزا سیب زمینی یعنی همان ترکیب سیب زمینی و تخم مرغ و پنیر را به شکل دایره ای 30 سانتی روی کاغذ پهن کنید. دور آن را به وسیله ی قاشق صاف کنید.
خمیر آماده شده را به مدت 25 دقیقه تا نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه قرار بدهید. صبر کنید تا نان پیتزا سیب زمینی شما بپزد و برشته و طلایی رنگ شود. بعد آن را از فر خارج کنید و اجازه بدهید تا خنک شود. پنیر موزارلا، سوسیس و گوجه گیلاسی های نصف شده را روی آن بچینید. روی آن به دلخواه ریحان خشک یا آویشن بریزید.
پیتزای سیب زمینی را مجدداً به مدت 10-15 دقیقه دیگر در فر قرار بدهید تا زمانی که پنیر شما ذوب شود. در صورت تمایل می توانید یکی دو دقیقه هم شعله بالای فر را روشن کنید تا روی پیتزا سیب زمینی هم کمی طلایی شود. وقتی پیتزا آماده شد روی آن برگ ریحان تازه قرار دهید و با پیتزابر یا چاقوی تیز برش بزنید. پیتزا سیب زمینی را با سس دلخواه نوش جان کنید.
نکاتی برای تهیه پیتزا سیب زمینی
برای داشتن پیتزای گیاهی می توانید سبزیجات دیگری را جایگزین سوسیس کنید و یا اینکه از سوسیس گیاهی استفاده کنید.
مواد پیتزا را می توانید به دلخواه تغییر بدهید. مثلاً می توانید از مواد پیتزای مرغ استفاده کنید.
برای تهیه ی پیتزای رژیمی پنیر آن را کم یا حذف کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
آیا واقعا راهی برای تقویت حافظه وجود دارد؟ تقویت حافظه، یکی از مهم ترین ترین راهها برای موفقیت و افزایش درجه اشخاص در جانعه است. چراکه شما با داشتن یک حافظه قوی، سریعتر یاد میگیرید ، سریعتر به یاد می آورید و سرعت عملکرد مغزتان بیش از بقیه خواهد بود.
احتمالا هنگامی که دسته کلیدتان را گم می کنید یا پاسخ برخی سوال های ساده را درست سرِ جلسه ی ازمون های سرنوشت ساز فراموش می کنید، فورا با خودتان گفته اید، ای کاش حافظه ی بهتری داشتم! خوش بختانه برای تقویت حافظه، راههای ساده و زیادی وجود دارد.
اهمیت تغذیه در تقویت حافظه
مهم ترین موضوعی که جسم ما را می سازد یا دچار اختلال می کند، تغذیه و خورد و خوراک ما می باشد. تغذیه مناسب سبب افزایش عملکرد مغز و افزایش قدرت یادگیری خواهد شد.
حالا به چند مورد مهم در مورد تغذیه و تأثیر آن در تقویت حافظه اشاره میکنیم:
- خوردن صبحانه:صبحانه از مهم ترین وعده های غذایی ماست. مطالعات نشان می دهد که نخوردن صبحانه تأثیرات مخربی بر عملکرد مغز دارد و طی بررسی های علمی بر روی کودکان، معلوم گردید کودکانی که عادت به خوردن صبحانه دارند از لحاظ تحصیلی، به خصوص در زمینه ریاضی، عملکرد بهتری دارند.
- خوراکی های مقوی مغز:موادغذایی زیادی وجود دارند که به تقویت حافظه ما کمک می کنند که میتوان به خوراکی هایی مانند:مویز، عسل و کندر اشاره نمود .
- ترک عادت های بد غذایی: رژیم غذایی نامناسب مانند خوردن زیاد غذاهای پرچرب، نوشیدن زیاد آب سرد و پرخوری، تأثیرات مخربی بر کارایی مغز دارند.
هر روز چیز جدیدی یاد بگیرید
این تمرین به آن معنی نیست که حتماً باید در دوره تخصصی جدیدی ثبت نام کنید یا رشته خاصی را بیاموزید. در زندگی روزانه خویش، مسایل بسیاری وجود دارند که میتوانید آنها را به چشم تمرین نگاه کنید و از آن نکات جدیدی بیاموزید. به عنوان مثال میتوانید شماره تلفن یا آدرسی از یک دوست را که همیشه عادت دارید درباره اش بپرسید و هرگز آنرا به یاد نمی سپارید، حفظ کنید. این مورد هم به نوعی یادگیری به حساب می آید و موثر خواهد بود.
ورزش کردن برای تقویت حافظه
احتمالا از همان اول که آغاز به خواندن این مقاله کردید، منتظر بودید به این مورد برسید. ورزش نه تنها در سلامت جسمانی مؤثر است، بلکه باعث تقویت حافظه هم می شود. تنها 20 دقیقه ورزش به پردازش اطلاعات و عملکرد حافظه کمک می کند. همچنین با ورزش میتوانید روند تشکیل اتصالات عصبی جدید در مغز را سرعت ببخشید. خلاصه این که ورزش به یادگیری سریعتر و افزایش سطح هشیاری می انجامد و همگی این فواید تنها با تحرک بدنی حاصل می شود. میتوانید ورزش کردن را به راحتی آب خوردن به یک عادت دل پذیر تبدیل کنید.
بیشتر بخوابید تا حافظه تان تثبیت شود
علل اثبات شده ای وجود دارند که نشان میدهند خواب یکی از مهمترین عناصر برای تقویت حافظه است. از آنجایی که بیشترین میزان تثبیت حافظه در خواب انجام می شود ، معلوم می شود که مغز ما بدون داشتن خواب کافی به دردسر می افتد.
حتی یک چرت کوتاه میتواند بازیابی شما را بهبود ببخشد. از شرکت کنندگان یکی از بررسی ها خواسته شد برای اندازهگیری قدرت حافظه شان، کارت های تصویر سازی شده ای را به خاطر بسپارند. پس از به خاطر سپردن دسته ای از کارت ها یک استراحت 40 دقیقه ای به همه ی آنها داده شد، نیمی از آنها در این موقع خوابیدند و نیمی دیگر بیدار ماندند. پس از این استراحت هر دو گروه مورد ازمایش قرار گرفتند.
پژوهشگران با تعجب دیدند آن هایی که خوابیده بودند به شکل چشمگیری ازمون را بهتر انجام دادند و 80% آن ها جواب درست و گروهی که نخوابیده بودند تنها 60% موارد را درست جواب داده بودند.
مطالعات نشان می دهد که هنگامی که موضوعی برای نخستین بار به مغز وارد می شود،( به ویژه در هیپوکامپ) هنوز شکننده است و به آسانی فراموش می شود به ویژه اگر از مغز خواسته شود تا در همان لحظه چیزهای بیشتری به یاد بسپرد. چرت زدن، موضوعات را به طرف نئوکورتکس ها هدایت می کند. جایی که ذخیره دائمی تر انجام می شود و به این ترتیب از جایگزین شدن آنها جلوگیری می شود.
نه تنها خوابیدن پس از یادگیری بخش مهمی از فرآیند ایجاد حافظه است، خوابیدن پیش از یادگیری مسایل جدید هم به همان مهمی است. تحقیقات نشان داده است که محرومیت از خواب میتواند روی توانایی ما برای سپردن چیزهای جدید به حافظه و تثبیت آنها اثر بگذارد.
حالا دیگر برای چرت زدن یا قدری خواب بیشتر بهانه ای لازم ندارید.
ارتباطات سالم:تقویت کننده مغز
انسان ها حیوانات بسیار اجتماعی هستند. ما به تنهایی و در انزوا نمی توانیم زندگی کنیم. ارتباطات مغز ما را تحریک می کنند- در واقع ، تعامل با افراد دیگر بهترین تمرین مغز است.
پژوهش ها نشان می دهد داشتن دوستی بامعنی و یک سیستم پشتیبانی قدرتمند نه تنها برای سلامت عاطفی بلکه برای سلامت مغز هم حیاتی است. به عنوان مثال ، در یک مطالعه اخیر از دانشکده بهداشت عمومی هاروارد، پژوهشگران متوجه شدند که افرادی که بیشترین فعالیت اجتماعی را دارند، کم ترین میزان کاهش حافظه را دارند.
راه های زیادی برای آغاز استفاده از فواید استفاده از مغز و تقویت حافظه اجتماعی وجود دارد. به یک باشگاه ملحق شوید، آنرا نقطه ای برای دیدن دوستان بیشتر کنید. همچنین میتوانید یک حیوان خانگی داشته باشید.
گردآوری: بخش روانشناسی بیتوته