نوشته شده توسط: الهه ناز
عروسی مذهبی
ایده های خلاق برای برپایی مراسم عروسی مذهبی احتیاج به هزینه زیادی ندارد و فقط با استفاده از قدرت تفکر و ایده پردازی می توانید، یک مراسم عروسی مذهبی خاص داشته باشید.
شما می توانید این خاطرات شیرین را به صورت فیلم و عکس های خیلی زیبا ثبت کنید و در طی سالیان آینده با دیدن این تصاویر از روزهای شروع زندگی مشترکتان، لذت بیشتری از در کنار هم بودن ببرید.
کارت دعوت با طراحی های خاص و زیبا و همینطور استفاده از گیفت های جذاب خاطره ای خوش از مراسم عروسی تان را در ذهن میمهانان به وجود خواهد آورد. شما عروس و داماد جوان می توانید با استفاده از اثر انگشتان خود قلبی خیلی زیبا به وجود آورده و آن را بر روی کارت عروسی تان چاپ کنید.
کارت دعوت مراسم عروسی مذهبی تان را می توانید به صورت لباس عروس هم سفارش دهید و یا کارت های عروسی ساده تر را با استفاده از روبان های رنگی به روشی خیلی خلاقانه و زیبا تزیین کنید.
ایده برای عروسی مذهبی
تعداد بچه ها را از قبل در نظر بگیرید، برای هر کدام کتابی کم حجم و جذاب تهیه کرده و حتماً قبل مراسم کادو کنید. یادداشتی نیز درباره کتاب‌خوانی تهیه کنید و روی آن بچسبانید. مثلا این جمله که: «کتاب هنوز هم یار مهربان است؛ بهترین دوست خود را کتاب قرار دهید.» و زیرش بنویسید از سوی خانواده فلان و فلان.
برای دو گروه سنی 2 تا 8 سال و 8 تا 15 سال کتاب‌ها را به طور جداگانه تهیه نمایید. ساده بودن کتاب‌ها خیلی اهمیت دارد. در قسمت بانوان و آقایان، فردی را مشخص کنید که با روی خوش و احترام سراغ تک تک بچه‌ها بروند و هدیه آنها را تقدیم کند. شاید هدیه کوچکی باشد ولی برای بچه ها هدیه گرفتن جذاب است.
ایده های خلاق برای برپایی مراسم عروسی مذهبی
سعی کنید برنامه شما نزدیک یکی از مناسبت‌های شادی اهل بیت برپا گردد. برای مجلس بانوان، خانمی که به شعرهای شاد اهل بیتی و نیز شعرهای مؤدبانه عروس و دامادی تسلط داشته باشد پیدا کنید.
برای آنکه افراد از قبل آمادگی داشته باشند، موقع دعوت به مهمانان خود بگویید رقص و آهنگ نداریم تا در موقع برنامه به شما فشار نیاورند و زمانی که برنامه‌ای خوب جای آن می‌بینند، خوشحال و راضی باشند. البته استفاده از بعضی آهنگ‌های ملایم پیش از مراسم اشکالی ندارد ولی سعی کنید آن قدر مراسم را خوب برگزار کنید که نیازی به این مقدار آهنگ هم نباشد.
برنامه‌ای فرهنگی مانند مسابقه فرهنگی خیلی جذاب طراحی کنید و 4 جایزه کادو شده برای آن تهیه کنید. (جوایزی مانند پازل هزار قطعه، بسکتبال خانگی و …) برای مسابقه باید سوالی معماگونه طرح کنید و اولش خیلی سخت باشد و در 3-4 مرحله مجری راهنمایی کند تا بتوانید به جز هیجان، در حد توان عدالت را در انتخاب برنده رعایت کنید.
خواندن شعرهای عروس دامادی (با تاکید بر مسخره نکردن دیگران و استفاده نکردن از لطیفه قومی) می‌تواند جذابیت خوبی داشته باشد. در قسمتهایی نیز در حد کشش مخاطب، از مولودی و مدح اهل بیت (علیهم السلام) استفاده کنند.
عروسی مذهبی
چنانچه می‌توانید، یک نفر را از شهربازی یا مهدکودک ها پیدا کنید که با هزینه‌ای کم به مدت یک ساعت در گوشه‌ای از مجلس (بهتر است بیرون سالن باشد) چهره بچه‌ها را نقاشی کند. این کار به شدت برای آنان جذاب است و برای خانواده‌ها نیز غافل‌گیرکننده است. این نوع برخوردها باعث میشود احساس کنند برای شاد کردن آنها زمان گذاشته‌اید و به فکر آنها بوده اید. اغلب هزینه زیادی نیز ندارد. به خصوص به نسبت هزینه‌های معمول این مراسم‌ها چنین هزینه‌هایی زیاد نیست.
عروسی مذهبی شاد
گردآوری: بخش خانه داری بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
طرزتهیه رانی پرتقال
بسیاری از افراد از مشکلات معده رنج می برند، که نمی توانند میوه ها را به صورت خام و تازه بخورند. باید حتما به صورت کمپوت و پخته میل کنند. اما مصرف کمپوت ها و آبمیوه های صنعتی به دلیل وجود مواد نگهدارنده باعث تشدید درد معده می شود. ما در این مطلب سعی داریم شما را با تهیه ی رانی پرتقال آشنا کنیم.
| شکر | به مقدار لازم |
| آب پرتقال | 2 لیوان |
| گل پرتقال | 2 عدد پرتقال |
| آب | 1 لیوان |
شکر بسته به میزان ترشی پرتقال ها و سلیقه ی شما
برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه کافی است پرتقال ها را پوست بگیرید و گل های آن را جدا کنید خرد کنید (پوسته های نازک داخل آن را هم جدا کنید). سپس داخل قابلمه ای مقداری شکر که به نسبت شیرینی و ترشی پرتقال ها متفاوت است.بریزید مقدار کمی آب بریزید و روی شعله قرار بدهید زمانی که شکرها حل شدند زیر شعله را کم کنید. آب پرتقال را به آن اضافه کنید و در پایان گل های پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید حدود 5 دقیقه همه ی مواد بجوشند. سپس شعله را خاموش کنید.
اجازه بدهید کمی خنک شود. پس از آن، رانی را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا حدی که گل های پرتقال ریز شوند اما کاملا له و نشوند. آن را به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا خوب خنک شود. و بعد نوش جان کنید.
این رانی را می توانید داخل یخچال چند روز نگهداری کنید اما بهتر است آن را کم تهیه کنید و تازه تازه میل کنید.
نحوه ی درست کردن رانی پرتقال خانگی
• رنگ شربت پرتقال، برای زیباتر شدن شربت پرتقال می توانید از رنگ خوراکی نارنجی استفاده کنید یا مقداری اسانس پرتقال داخل شربت بریزید. در مراحل پایانی تهیه شربت پرتقال 5 دقیقه قبل از اینکه شربت را از روی حرارت بردارید باید رنگ یا اسانس پرتقال را اضافه کنید و شربت را خوب هم بزنید.
• اگر می خواهید گل های پرتقال خوش رنگ و تازه باشد آن را داخل شربت نجوشانید و پس از جوشاندن مواد و خنک شدن گوشت های پرتقال را با شربت آن داخل مخلوط کن خرد کنید.
ماندگاری آب پرتقال های فرآوری شده می تواند به حدود یک هفته هم برسد اما آب پرتقال هایی که در خانه درست می کنید بسته به نوع نگهداری از آن می تواند 3 الی 4 روز قابل مصرف باشد و دارای کیفیت مطلوب باشد.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
نوروپلاستیسیتی یکی از ویژگی های اعجاب انگیز سیستم عصبی انسان هاست
نوروپلاستیسیتی به تغییرات ساختاری و عملکردی در مغز اشاره دارد که در نتیجه تجربیات جدید رخ می دهد. به دلیل شکل پذیری مغز ، که به آن نوروپلاستیسیتی نیز گفته می شود ، مغز می تواند پس از آسیب مغزی "دوباره سیم کشی" کرده و مجدداً سازماندهی شود ، زیرا اتصالات جدیدی ایجاد می شود و مسیرهای عصبی به مناطق آسیب دیده مغز خاتمه می یابد.
نوروپلاستیسیتی در درجه اول از طریق فرایندهایی به نام جوانه زنی و تغییر مسیر مجدد ایجاد می شود. جوانه زنی ایجاد ارتباطات جدید بین نورون ها یا سلول های عصبی است. تغییر مسیر شامل ایجاد یک مسیر عصبی جایگزین با حذف نورون های آسیب دیده و تشکیل یک مسیر جدید بین نورون های فعال است.
ما می دانیم که نورون ها با استفاده از سیگنال های الکتروشیمیایی با یکدیگر ارتباط برقرار می کنند. این سیگنال ها از طریق ساختاری در نورون به نام سیناپس منتقل می شوند. تحریک مسیرهای عصبی از طریق عملکرد شناختی مکرر و شکل دهنده حافظه (مانند مطالعه یا تمرین) ارتباط سیناپسی بین نورون ها را تقویت می کند.
علاوه بر این ، مغز توانایی ایجاد سیناپس های جدید را نیز دارد. در حالی که پلاستیسیته عصبی می تواند به طور طبیعی هنگام تجربه تجربیات مختلف رخ دهد ، تغییرات مغز نیز می تواند از طریق تمرینات نوروپلاستیسیتی و تمرینات شناختی فعال شود.
نوروپلاستیسیتی نمودهای مختلف و متنوعی از خود نشان می دهد
الکتروانسفالوگرافی یا EEG یک فرایند الکتروفیزیولوژیکی است که فعالیت الکتریکی مغز را ثبت می کند. اسکن EEG با قرار دادن الکترودهای EEG بر روی پوست سر سوژه انجام می شود که فعالیت مغز را افزایش داده و ثبت می کند. سیگنال های EEG جمع آوری شده تقویت ، دیجیتالی و برای ذخیره و پردازش داده ها به رایانه ، ابر یا دستگاه های تلفن همراه ارسال می شوند.
چهار نوع اصلی سازگاری نوروپلاستیسیتی وجود دارد:
نوروژنز ایجاد سلولهای عصبی جدید در قسمتهای مرکزی مغز ، هیپوکامپ و پیاز بویایی است. بر اساس تحقیقات جدید دکتر ماریا لورنز-مارتین که در Nature Medicine منتشر شده است ، نوروژنز با سرعت بالایی در مغز جوان رخ می دهد و می تواند در مغز بزرگسالان تا دهه دهم زندگی رخ دهد.
سیناپتوژنز ایجاد ارتباطات عصبی جدید است. سیناپتوژنز زمانی رخ می دهد که مغز در معرض محیط ها و تجربیات جدیدی در فعالیت هایی مانند سفر یا یادگیری یک ساز موسیقی جدید قرار می گیرد.
تقویت طولانی مدت تقویت سیناپس ها از طریق فعالیتهای مکرر مانند مطالعه یا تمرین است. تقویت طولانی مدت با یادگیری و حافظه ارتباط دارد.
افسردگی بلند مدت ضعیف شدن سیناپس هایی است که استفاده نمی شود. افسردگی طولانی مدت با حافظه و یادگیری حرکتی ارتباط دارد. تحقیقات مربوط به پلاستیک عصبی نقش افسردگی طولانی مدت را در از دست دادن حافظه ناشی از اختلالات عصبی مانند بیماری آلزایمر و داروهای مخرب قشر پیش پیشانی مانند کوکائین مورد مطالعه قرار داده است.
نوروپلاستیسیتی در بهبود سیستم عصبی نقش دارد.
تحقیقات شواهدی را ارائه کرده است که نشان می دهد پلاستیسیته عصبی به مغز کمک می کند تا از آسیب های ناشی از ضربه بهبود یابد. بسته به میزان آسیب ، پلاستیسم عصبی و توانبخشی شناختی می تواند به بیماران در "سیم کشی مجدد" مغز برای بهبود سلامت شناختی و احساسی کمک کند.
نوروپلاستیسیتی در بیماران سکته مغزی به طور گسترده ای مورد بررسی قرار گرفته است: پس از سکته مغزی ، قسمت های خاصی از مغز دچار اختلال می شود که بر توانایی آنها در انجام عملکردهای طبیعی تأثیر می گذارد. این امر مناطق سالم مغز را قادر می سازد تا نحوه انجام این عملکردها را بیاموزند . این کار با "رفع مشکلات" نقاط ضعف را برطرف می کنند.
هنگامی که فردی دچار آسیب مغزی می شود ، نورون ها در مناطق آسیب دیده مغز می میرند و مسیرهای عصبی خاموش می شوند. در روزها و هفته های پس از آسیب ، مغز به طور طبیعی شروع به ایجاد سیناپس های جدید می کند و جایگزین سلول های مرده مغز می شود. توانبخشی می تواند به بهبود سریعتر مغز در افراد پس از سانحه کمک کند.
مواد مخدر ، الکل و قمار عادت ایجاد می کند. وقتی فردی رفتارهای اعتیادآور انجام می دهد ، مغز او مسیرهای عصبی مرتبط با این عادت را تقویت می کند. یک راه آسان برای درک پلاستیسیته عصبی و اعتیاد این است که مغز را به عنوان "آموزش" برای بهبود عادت اعتیادآور در نظر بگیرید. برای تضعیف یک افزودنی ، فرد باید مغز خود را "دوباره آموزش دهد".
در توانبخشی ، پزشکان و درمانگران اغلب فرد بهبود یافته را تشویق می کنند تا رفتارهای اعتیادآور را با رفتارهای سالم جایگزین کند. به دلیل عصب پذیری مغز ، مسیرهای عصبی مرتبط با رفتار اعتیاد آور خاموش می شوند و مسیرهای عصبی جدیدی در حمایت از عادات سالم تر ایجاد می شود.
نوروپلاستیسیتی هم ابعاد مثبت و هم ابعاد منفی دارد.
محققان با مطالعه موارد پلاستیسیته عصبی ، ارتباط بین نوروپلاستیسیتی و افسردگی را شبیه به نوروپلاستیسیتی و اعتیاد یافته اند. افسردگی می تواند با تقویت مسیرهای ناسالم به مغز ضربه وارد کند. محققان از این نوع تغییرات به عنوان " نوروپلاستیسیتی منفی" یاد می کنند.
"نوروپلاستیسیتی مثبت" رشد و تقویت ارتباطات عصبی سالم (پتانسیل درمانی نوروپلاستیسیته) را توصیف می کند. محققان در حال بررسی روش هایی برای القای پلاستیک پذیری مثبت و متوقف ساختن نوروپلاستیسیتی منفی برای درمان اختلالی مانند افسردگی ، اضطراب ، ADHD و اعتیاد هستند.
تمرینات جسمی و روحی روزانه می تواند به افزایش انعطاف پذیری عصبی کمک کند. به طور کلی ، فعالیتهایی که به مغز شما کمک می کند در دو دسته قرار می گیرد:
تجربیات جدید: تازگی مسیرهای عصبی جدیدی را ایجاد می کند.
تمرین دسته جمعی: تکرار سنگین یک مهارت یا فعالیت خاص ، ارتباطات عصبی را تقویت می کند.
مثالهای زیر از آموزشهای شناختی ممکن است باعث افزایش انعطاف پذیری عصبی شود. در حالی که شواهدی از یک مطالعه در مورد عملکرد شناختی در افراد مسن نشان می دهد که برخی از محصولات آموزشی مغزی موجود در بازار می تواند به پیری سالم مغز کمک کند ، محققان هنوز در حال بررسی ادعاهای علمی بسیاری از برنامه ها هستند که ادعا می کنند می توانند عملکرد شناختی را بهبود می بخشد.
استفاده از دست غیر مسلط خود برای فعالیتهای روزمره مانند مسواک زدن یا استفاده از موش ، مغز را مجبور می کند تا اتصالات عصبی جدیدی ایجاد کند.
تمرین یوگا با کاهش سطح استرس در آمیگدال ، مرکز ترس مغز همراه است.
مفاهیم جدید و واژگان جدید ارتباط مغز را افزایش داده و تقویت می کند.
اگرچه به طور سنتی به عنوان "ورزش" در نظر گرفته نمی شد ، اما خواب با انتقال اطلاعات به سلول ها و افزایش ارتباط بین سلول های عصبی به یادگیری و حفظ حافظه کمک می کند.
روزه داری متناوب باعث رشد سلول های عصبی و پاسخ های تطبیقی در سیناپس ها می شود.
یادگیری یک ابزار جدید مغز شما را به ایجاد شبکه های عصبی جدید سوق می دهد و می تواند ارتباط بین مناطق مغز را افزایش دهد.
بازی های آموزش مغز: تعدادی آموزش مغز یا "بازی های اعصاب پلاستیکی" در بازار وجود دارد که ممکن است به بهبود سرعت پردازش کمک کند.
نوروپلاستیسیتی با تمرینات ویژه قابل افزایش است
یوگا ، مدیتیشن و ورزش اغلب به عنوان تمریناتی برای اضطراب توصیه می شود زیرا توانایی آنها در کاهش سطح استرس در مغز است.
تمرینات بیش فعالی ADHD ممکن است به کسانی که ADHD را تجربه می کنند و ADD علائم را به حداقل برسانند ، کمک کند. بسیاری از تمرینات ADHD شامل بازی های ویدئویی یا رایانه ای است که برای "آموزش" مغز طراحی شده است.
این برنامه ها شامل نوروپلاستیسیتی و EEG است: شرکت کنندگان از هدست EGG استفاده می کنند که سطح توجه آنها را در زمان واقعی اندازه گیری می کند. آنها گیم پلی بازی را فقط با استفاده از فعالیت مغزی خود کنترل می کنند - وقتی حواسشان پرت می شود ، روند بازی کند می شود یا مکث می کنند. مفهوم استفاده از داده های EEG برای آموزش عملکرد بهتر مغز "نوروفیدبک" نامیده می شود.
افزایش نوروپلاستیستی وضعیت عصبی افراد را بهتر می کند
گردآوری:بخش روانشناسی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
به گزارش مهر، حسین اسلامی رئیس هیأت مدیره سازمان نظام صنفی رایانهای استان تهران با بیان اینکه برآورد ما این است که 200 هزار میلیارد تومان نیاز است تا شبکه ملی اطلاعات ظرف 4 سال آینده تکمیل شود، اظهار داشت: بخش خصوصی می‌تواند در لایه‌های مختلف زیرساخت، دسترسی و محتوا، ظرفیت‌های مناسبی برای این پروژه ملی ایجاد کند.
وی با اشاره به فعالیت بخش خصوصی فاوا در حوزه‌هایی مانند اینترنت و شبکه، مراکز داده، خدمات ابری و افتا در لایه زیرساخت و خدمات تجارت الکترونیکی، فین تک، هوش مصنوعی و علوم داده در لایه خدمات شبکه ملی اطلاعات گفت: از این منظر به نظر می‌رسد که باید از ظرفیت بخش خصوصی برای طراحی‌های دقیق اجرای پروژه شبکه ملی اطلاعات استفاده کرد و اجرای این شبکه با کمک بخش خصوصی قائل انجام است.
اسلامی با تاکید بر اینکه بسیاری از اهداف شبکه ملی اطلاعات در لایه‌های مختلف نیازمند سرمایه گذاری است، گفت: در بهترین حالت اگر تمام ظرفیت‌های دولت در حوزه فاوا تجمیع شود، برآوردمان این است که حداکثر 50 هزار میلیارد تومان طی چهار سال از سوی دولت به این پروژه شود. این در حالی است که بیش از 3 برابر این مبلغ نیازمند حضور و تأمین مالی توسط بخش خصوصی در این پروژه ملی است.
رئیس هیأت مدیره سازمان نظام صنفی رایانهای استان تهران با اشاره به اظهارات وزیر ارتباطات مبنی بر اینکه شبکه ملی اطلاعات به معنای محدود کردن اینترنت و بستن آن نیست، خاطرنشان کرد: بخش خصوصی اگر مطمئن شود که شبکه ملی اطلاعات تبعات اقتصادی، فرهنگی و اجتماعی برایش در پی ندارد، در این پروژه ملی سرمایه گذاری می‌کند. اما موضوع این است که دولت و وزارت ارتباطات از حضور بخش خصوصی برای طراحی سند اجرایی این پروژه نیز استفاده کند.
اسلامی گفت: این طور نباشد که تمامی طراحی‌های مربوط به اجرای شبکه ملی اطلاعات در داخل وزارت ارتباطات انجام شود و پس از آن بگویند که بخش خصوصی در تهیه لیست سخت افزارهای مورد نیاز اقدام کند. این مدل به مشارکت بخش خصوصی منجر نخواهد شد.
وی با تاکید بر اینکه ما اعتقاد داریم که پیشبرد شبکه ملی اطلاعات نیازمند مشارکت واقعی بخش خصوصی از ابتدای طراحی طرح عملیاتی و اصلاح طرح‌های قبلی است، گفت: با توجه به نگاه دکتر زارع پور وزیر جدید ارتباطات و حکم خاصی که ایشان برای مهندس انصاری به عنوان معاون وزیر و دبیر پروژه شبکه ملی اطلاعات زده‌اند، امیدواریم که از مشارکت و سرمایه گذاری و نظرات بخش خصوصی برای پیشبرد این پروژه در لایه‌های دسترسی و زیرساخت استفاده شود.
اسلامی با اشاره به اینکه طرح کلان و معماری شبکه ملی اطلاعات به عنوان کلیات و سیاستگذاری این طرح در شورای عالی فضای مجازی مصوب شده است، خاطرنشان کرد: وزارت ارتباطات باید برای اجرایی و عملیاتی شدن این شبکه، طرح اجرایی ارائه کند. در این زمینه بخش خصوصی خواستار استفاده از نظراتش در این طرح اجرایی است. ما معتقدیم که تمام مجموعه‌ها و فعالان سازمان نظام صنفی رایانهای چه در لایه زیرساخت و چه در لایه خدمات دسترسی، ظرفیت حضور در این پروژه ملی را دارند و مطابق با اهداف مصوب، می‌توان از این توانمندی‌ها استفاده کرد.
نوشته شده توسط: الهه ناز
اد هریس بازیگر ، کارگردان، فیلم نامه نویس و تهیه کننده ی پرنبوغ اهل نیوجرسی آمریکا
نام کامل : ادوارد آلن هریس
تاریخ تولد: 28 نوامبر سال 1950
محل تولد: نیوجرسی آمریکا
پیشه: بازیگر، تهیه کننده، کارگردان و فیلمنامه نویس
وضعیت تاهل: متاهل
نخستین ایفای نقش اد هریس به فیلم اغما در سال 1987 اختصاص دارد
اد هریس در 28 نوامبر سال 1950 در نیوجرسی امریکا متولد شد. پدرش رابرت ال هریس و مادرش مارگارت هریس نام دارد. او دو برادر به نام های اسپنسر و رابرت دارد. همسرش امی مادیگان نام دارد و دارای یک فرزند دختر به نام لی لی می باشند.
هریس در دانشگاه کلمبیا تحصیل کرد ، جایی که دو سال فوتبال بازی کرد تا اینکه به بازیگری علاقه مند شد. سپس در دانشگاه اوکلاهما تحصیل کرد و قبل از حرکت به کالیفرنیا ، در تعدادی از نمایش های تئاتر ظاهر شد ، جایی که از موسسه هنرهای کالیفرنیا فارغ التحصیل شد (B.F.A.، 1975). او در تولیدات تراموا به نام هوس و خوشه های خشم بازی کرد و نقشهای کوچکی در انواع برنامه های تلویزیونی ایفا کرد.
در سال 1978 هریس اولین فیلم خود را با نقش کوچکی در فیلم اغما از مایکل کریچتون بازی کرد ، اولین نقش اصلی او سه سال بعد در فیلم نایتریدرز (1981) جورج رومرو ، در مورد گروهی از موتور سواران موتور سیکلت بود.
عکس جوانی اد هریس
هریس برای پیوستن به شرکت Circle Repertory به شهر نیویورک بازگشت و اولین بازی خود را در خارج از برادوی در سال 1983 در فیلم Fool for Love سام شپرد انجام داد. او برای اجرای خود برنده جایزه اوبی شد. در همان سال او به خاطر نقشش در نقش فضانورد جان گلن در فیلم The Right Stuff (1983) ، داستان برنامه فضایی عطارد بر اساس کتاب تام وولف به همین نام ، مورد ستایش قرار گرفت. در سال 1986 هریس اولین کار خود را در برادوی در تولید فرزندان گرانبهای جورج فورت انجام داد و نامزد جایزه تونی شد.
ادهریس به عنوان نامزد اسکار بهترین بازیگر در سال 2000
در اواخر دهه 1980 و 90 ، هریس عمدتا در فیلم کار می کرد. او به عنوان اپراتور تمرینات عمیق دریایی در فیلم هیجان انگیز علمی تخیلی The Abyss (1989) بازی کرد ، در کنار تام هنکس در نقش مدیر پرواز جین کرنز در آپولو 13 (1995 ؛ نامزد جایزه اسکار) ظاهر شد و نقش نماینده ایالات متحده را ایفا کرد.
دستیار ریچارد نیکسون E. Howard Hunt در نیکسون الیور استون (1995). در سال 1998 هریس به عنوان تهیه کننده تلویزیونی در نمایش ترومن بازی کرد ، که برای آن دومین نامزدی اسکار بهترین بازیگر نقش مکمل را دریافت کرد.
دو سال بعد او یک نقش اصلی را بازی کرد و اولین کارگردانی خود را با پولک انجام داد. بازی او منجر به نامزدی اسکار بهترین بازیگر شد.
عکس های اد هریس ساعتها
هریس در تعدادی از فیلمهای تحسین برانگیز در دهه 2000 ظاهر شد ، از جمله A Beautiful Mind (2001) ، درباره ریاضیدان جان اف نش. "ساعتها" (2002 ؛ نامزدی اسکار) ، که در آن هریس نقش نویسنده ای را داشت که در حال مرگ بر اثر ایدز بود.
"تاریخ خشونت" (2005) ، فیلمی که مرد خانواده ای از شهرهای کوچک را نشان می داد که سعی داشت از گذشته جنایتکارانه اش فرار کند.
عکس های جدید ادهریس
او همچنین در سریال Empire Falls (2005) ، مینی سریال تلویزیونی بر اساس رمانی از ریچارد روسو ایفای نقش کرد.
فیلمهای بعدی او شامل Gone Baby Gone (2007) ، National Treasure: Book of Secrets (2007) و Appaloosa (2008) بود که او همچنین کارگردانی کرد.
در سال 2010 ، هریس با کارگردان نمایش ترومن ، پیتر ویر در راه بازگشت ، در مورد گروهی از مردان که در طول جنگ جهانی دوم از اردوگاه گولاگ سیبری فرار کردند ، همکاری کرد. او سپس در درام ویرجینیا (2010) ، در فیلم مهیج Man on a Ledge (2012) و در نقش سن ظاهر شد.
یکی از فیلم های مشهور اد هریس در سال 2013 Phantom می باشد
در فیلم هیجان انگیز جنگ سرد Phantom (2013) هریس در نقش ناخدای زیردریایی شوروی که از تشنج های توهم آمیز رنج می برد بازی کرد و در فیلم اکشن Pain & Gain (2013) او نقش یک بازپرس خصوصی را بازی کرد.
از دیگر فیلم های هریس در سال 2013 می توان به درام علمی تخیلی Gravity اشاره کرد و Snowpiercer ، یک فیلم هیجانی دیستوپیایی که در آن نقش مخترع قطاری را بازی می کرد که آخرین انسانهای زنده مانده را حمل می کرد.
سپس هریس نقش یک کلانتر سابق را بازی کرد که همسرش به طور تصادفی در درام Frontera (2014) کشته شد و یک رئیس جنایت بروکلین قصد داشت در یک بازی اکشن Run All Night (2015) یکی از نوکران سابق (لیام نیسون) را از بین ببرد.
اد هریس در فیلم Geostorm
افتخارات بعدی هریس شامل مجموعه تلویزیونی Westworld (2016–) HBO بود ، یک تریلر علمی تخیلی درباره یک پارک موضوعی با روبات های انسان نما. او همچنین در فیلم جیمز فرانکو در نبرد مشکوک (2016) ، اقتباسی از رمان جان اشتاین بک درباره اعتصاب کارگران مزرعه در دهه 1930 بازی کرد.
در سال 2017 هریس در فیلم مادر ظاهر شد! در شخصیتی به نام "مرد" ، که به همراه همسرش ، خلوت یک زوج متاهل را که در یک عمارت خلوت زندگی می کنند برهم می زند-و به عنوان وزیر خارجه ایالات متحده در فیلم فاجعه علمی-تخیلی Geostorm.
یکی از فیلم های برجسته ی اد هریس آتیکوس فینچ می باشد
در سال 2019 هریس به برادوی بازگشت و در نقش "آتیکوس فینچ" در فیلم "کشتن مرغ مقلد" (اقتباسی از رمان تحسین شده هارپر لی) به ایفای نقش پرداخت.
او همچنین در فیلم The Last Full Measure (2019) به عنوان بازمانده از جنگ ویتنام ظاهر شد و در ژنرال جورج پاتون در فیلم جنگ جهانی دوم مقاومت (2020) بازی کرد.
| Top Gun 2020 | A Beautiful Mind 2001 |
| Appaloosa (film) 2008 | Pollock (film) 2000 |
| Radio 2003 | Snowpiercer 2013 |
| Kodachrome 2017 | A History of Violence 2005 |
| The Right Stuff 1983 | The Firm 1993 |
| Mother! 2017 | Geostorm 2017 |
| The Hours 2002 | Milk Money 1994 |
| National Treasure 2 2007 | Gravity 2013 |
تصویر ادهریس در کنار همسر و فرزند
گردآوری : بخش دنیای بازیگران بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
احادیث درباره زیتون
پیامبر اکرم (ص):
«روغن زیتون بخورید، زیرا صفرا و سودای بدن را متعادل می سازد، بلغم را از بین می برد، اعصاب را قوی و انسان را خوش اخلاق و نیک نفس می کند، غم و اندوه را برطرف می نماید.»
امام صادق(ع) از قول حضرت محمد(ص):
«زیتون بخورید و به بدن خود بمالید که درخت مبارکی می باشد.»
امام رضا(ع):
«زیتون غذای خوبی است. دهان را خوشبو می کند و بلغم را می زداید و رنگ چهره را روشن می گرداند و اعصاب را محکم ساخته، خشم و غضب را فرو می نشاند.»
رسول خدا (ص) به حضرت علی (ع) در وصیتی فرمود:
«از روغن زیتون بخور و آن را به بدن خود بمال. هرکس روغن زیتون بخورد، چهل روز از شیطان در امان خواهد بود.»
امام صادق (ع):
امیرالمومنین علی (ع) شبیه ترین مردم به پیامبر اکرم بود در غذا، ایشان نان و سرکه(خمری) و روغن زیتون می خورد و مردم نان و گوشت می خوردند.
حدیث درباره خواص زیتون
پیامبر اکرم (ص):
روغن زیتون بخورید و بدنتان را با آن چرب کنید که درمان هفتاد نوع درد است ، که جزام یکی از آنهاست.
پیامبر اکرم (ص):
روغن زیتون بخورید بدنتان را با آن چرب کنید که برای درمان بواسیر،سودمند است.
امام صادق(ع):
زیتون، بادهای بدن را بیرون می راند.
امام صادق (ع):
محبوب ترین غذای رنگی بر رسول خدا (ص) سرکه و زیتون بود که غذای انبیاء است.
گردآوری: بخش مذهبی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
طرز تهیه ساندویچ گوشت ژیروسی
| ماست ساده | 250 گرم |
| خیار به تکه های نازک خرد شده | یک سوم فنجان |
| پیاز ریز خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
| سیر رنده شده | 1 حبه |
| شکر | 1 قاشق چایخوری |
| * گوشت گاو بدون چربی چرخ شده | 1 کیلو |
| پونه کوهی خشک | یک و نیم قاشق چایخوری |
| پودر سیر | 1 قاشق چایخوری |
| پودر پیاز | 1 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| نان پیتا | 4 عدد |
| کاهو خرد شده | 3 فنجان |
| گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده | 1 عدد |
| پیاز کوچک، خرد شده | 1 عدد |
* به گوشت گاو بدون چربی، می توانید از گوشت چرخ شده ی ران بوقلمون استفاده کنید.
برای تهیه در یک کاسه ماست ساده، خیار خرد شده، پیاز ریز خرد شده، سیر رنده شده و شکر را با هم ترکیب کنید. درب ظرف را بگذارید و داخل یخچال قرار بدهید. در صورت امکان 1 شب قرار بدهید.
طرز پخت ساندویچ گوشت ژیروسی
در یک کاسه ی دیگر، گوشت گوساله و ادویه ها را مخلوط کنید و خوب ورز بدهید. گوشت را به 4 قسمت تقسیم کنید و آن را به شکل توپ در آورید و سپس پهن کنید.
2 طرف آن ها را روی کباب پز کباب کنید، که دیگر صورتی نباشند. یا می توانید آن ها را داخل توتسر یا فر بپزید، حتی می توانید آن ها را درون کمی روغن سرخ کنید و بپزید.
پس از پخت گوشت ها را به صورت نازک برش بزنید. و داخل نان پیتا قرار بدهید. کاهو، خیار و پیاز را به آن اضافه کنید. و با سس ماست سرو کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
با پاستوریزه کردن محصولات باکتری های بیماری زا از بین می روند
پاستوریزه فرآیندی است که طی آن باکتری های بیماری زا با حرارت دادن در دما و بازه زمانی مشخص از بین می روند. در این فرآیند تنها اشکال رویشی باکتری ها از بین می روند و بعد از پاستوریزه کردن ، محصولات باید در یخچال نگه داری شوند تا از گسترش تخم باکتری ها جلوگیری به عمل آید.
دامنه دمای پاستوریزه کردن محصولات ، معمولا از 62 تا 100 درجه سانتی گراد است. زمان این فرآیند می تواند از یک ثانیه تا نیم ساعت متغیر باشد.
با توجه به دما و زمان فرایند پاستوریزه به صورت زیر انجام می شود.
پاستوریزه خمی یا دسته ای : این فرایند در درمای 63 درجه و در نیم ساعت انجام می شود.
فرایند پاستوریزه کردن
پاستوریزه HTST ( زمان کوتاه با حرارت زیاد ) : این فرایند در دمای 72 درجه سانتی گراد به مدت 15 ثانیه انجام می شود.
پاستوریزه HHST ( زمان کوتاه با حرارت بالا ) : در این فرایند با دمای 89 درجه سانتی گراد برای 1.0 ثانیه ، 90 درجه سانتی گراد برای 0.5 ثانیه ، 96 درجه سانتی گراد برای 0.05 ثانیه و 100 درجه سانتی گراد برای 0.01 ثانیه و ….
برای اهداف مختلف از روش های مختلف پاستوریزه کردن استفاده می شود. انتخاب روش پاستوریزه کردن محصول به نوع ، حجم ، هدف ، میکروارگانیسم های مورد نظر ، تجهیزات در دسترس و موارد دیگر بستگی دارد.
•پاستوریزه خمی یا دسته ای ، عمدتا در صنایع غذایی کاربرد دارد و هدف آن از بین بردن میکروارگانیسم های بیماری زا و افزایش عمر مفید محصولات است. این روش میکروارگانیسم را از بین می برد ، اما بیشتر خواص فیزیکی و شیمیایی محصولات غذایی را حفظ می کند. از این روش برای تولید شیر ، آبجو و موارد دیگر استفاده می شود.
•پاستوریزه در دمای بالا می تواند باعث از بین رفتن باکتری های بیماری زا و فاسد ، تقلیب پروئتین های سرم و مانع از آب اندازی شود. از این روش برای تولید ماست ، پنیر و …. استفاده می شود.
•با استفاده از روش تندالیزاسیون می توان محصولاتی کاملا سترون شده را به دست آورد. از این فرآیند برای آماده سازی محیط های کشت ، دارو ها و مواردی استفاده کرد که شامل ترکیبات ناپایدار در برابر حرارت مانند قند ها و پروتئین ها هستند. این روش به مدت 30 دقیقه در درمای 100 درجه سانتی گراد و به مدت چند روز انجام می شود.
لازم است بدانید محصولات پاستوریزه عمر مفید کمتری دارند
به نابودی کلیه میکروارگانیسم ها و تخم هایشان ، استرلیزه و گند زدایی گفته می شود. این فرایند میکروارگانیسم های بیماری زا ، اشکال رویشی ، تخم ها و ویروس ها را از بین می برد. استرلیزه کردن می تواند فیزیکی باشد یا شیمیایی.
استرلیزه با گرما به دو روش خشک و مرطوب انجام می شود. در روش اول که روش خشک است از هوای گرم و در روش دومی که روش مرطوب است از بخار آب استفاده می شود.
میکروارگانیسم ها با افزایش دمای هوا از بین می روند. البته آستانه بحرانی در بین میکروارگانیسم ها متفاوت است. مقاومت اشکال رویشی باکتری ها بسیار ضعیف است و مقاومت ویروس ها و کپک ها متوسط است. اما تخم ها و هاگ ها بسیار مقاوم هستند.
مکانیسم عملکرد استرلیزه با گرما عموما به تغییرات برگشت ناپذیر در پروتئین ها در سیتوپلاسم و غیرفعال سازی برخی از آنزیم های مهم محدود می شود.
استریلیزاسیون سرد با فیلترهای باکتریایی یا با پرتو افشانی انجام می شود.پرتو افشانی شامل موارد زیر است:
اشعه ماوراء بنفش غیر یونیزان اولتراسوند یونیزه کننده.
کاربرد علمی برا استرلیزه کردن شامل پرتو های گاما از مواد رادیو اکتیو طبیعی و الکترون های پر سرعت از دستگاه های ولتاژ بالاست. آنها از قابلیت نفوذ پذیری بالایی برخوردارند و مواد استریل شده عمر طولانی دارند.
استرلیزه محصولات به معنی گند زدایی و نابودی تخم میکروارگانیسم ها است
استرلیزه شیمیایی را می توان با مواد زیر انجام داد که عبارتند از :
فرآورده های حاوی هالوژن ، مشتقات فنول آلدهید ها ، الکل ها ، اکسنده ها و …..
ترکیبات شیمیایی مورد استفاده برای استرلیزه کردن ، مکانیسم های عملکردی مختلف ، مزایا و معایبی متفاوتی دارند. برای مثال نرکیبات حاوی کلر با آزاد سازی کل منجر به تشکیل کلرامین سمی در سیتوپلاسم باکتری می شوند. آنها عملکرد ضد باکتریایی خوبی دارند اما اما اثر ضد ویروسی ، ضد سل ، کشنده قارچی آنها پایین است. این مواد بوی زننده و شدیدی دارند و می توانند باعث تحریک پوست و غشای مخاطی شوند.
محصولات استرلیزه شده عمر مفید بیشتری دارند
فرایند پاستوریزه و استرلیزه در پنج مورد با هم تفاوت دارند که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد.
در یکی از مواردی که این دو فرایند با هم تفاوت دارند تعریف است. همانطور که در مطالب بالا ذکر شد ، پاستوریزه به از بین رفتن تمام میکروارگانیسم های بیماری زا با حرارت دادن در دما و بازه زمانی مشخص می گویند و استرلیزه به از بین رفتن تمام میکرو ارگانیسم ها و تخم هایشان گفته می شود.
مورد دیگری که تفاوت این دو فرایند را مشخص می کند نتیجه ای است که این دو فرایند به ما می دهند.
در استرلیزه میکروارگانیسم های بیماری زا و پوده گرای ، اشکال رویشی ، اسپور و ویروس ها از بین می روند و در پاستوریزه تنها اشکال رویشی باکتری ها از بین می روند.
انواع پاستوریزه و استرلیزه هم یکی از تفاوت های این دو فرایند محسوب می شود.
استرلیزه می تواند فیزیکی یا شیمیایی باشد و پاستوریزه بسته به دما و زمان ، انواع آنها عبارت است از پاستوریزه ای خمری یا دسته ای ، پاستوریزه در زمان کوتاه با دمای بالا و پاستوریزه در زمان کونته با حرارت بالا.
یکی دیگر از مواردی که باعث تفاوت این دو فرایند می شود عمر مفید هر کدام از این فرایند هاست به صورتی که عمر مفید محصولات استریل شده بیشتر از محصولات پاستوریزه است.
و به عنوان آخرین تفاوتی که این دو فرایند با هم دارند می توان به کاربرد آنها اشاره کرد.
استرلیزه در جراحی های پزشکی ، میکروبیولوژی ، دندانپزشکی ، صنایع دسته بندی ، صنایع غذایی و دریگر موارد کاربرد دارد.
پاستوریزه را می توان برای آماده سازی محیط های کشت ، دارو ها و مواردی استفاده کرد که شامل ترکیبات ناپایدار در برابر حرارت است مانند قند ها و پروتئن ها. به علاوه از پاستوریزه به عنوان روشی برای حفظ مواد غذایی در صنایع غذایی نیز به کار می برند.
سخن پایانی
همانطور که می دانید شر و محصولات لبنی فواید زیادی دارد و برای یک سبک زندگی سالم ضروری هستند. به دلیل این که مواد لبنی فواید زیادی برای هر فرد دارد ، میزان خرید و استفاده از آن نیز زیاد است. اگر قصد دارید شیر و محصولات لبنی را مدت زمان طولانی تری نگهداری کنید و یخچال هم در دسترس شما نیست بهتر است که از محصولات استرلیزه استفاده کنید.
بهتر است بدانید که هیچ گونه ماده نگه دارنده ای به شیر ها و محصولات لبنی استرلیزه افزوده نشده است و افزایش زمان نگه داری شیر های استریل یا استرلیزه به علت فرایند تهیه آنهاست.
گردآوری: بخش سلامت بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
انواع معماهای هوش و فکری
• معمای شماره 1 : چگونه دو نفر می توانند یک کیک را با یک برش چاقو به طور عادلانه تقسیم کنند؟
• معمای شماره 2 : پدر پیتر پنج پسر دارد. نام چهار پسر به ترتیب فیفه، فیفی، فافا و فوفو است. نام پسر پنجم چیست؟
• معمای شماره 3 : چه چیزی را می توانید بگیرید اما پرتاب نکنید؟
• معمای شماره 4 : چند چهره در این تصویر می بینید؟
چند چهره در تصویر می بینید ؟
• معمای شماره 5 :
ساعت 3:35 است. اگر ساعت 90 درجه خلاف جهت عقربه های ساعت بچرخد، ساعت چند خواهد بود؟
بازی فکری ساعت
• معمای شماره 6 : ماشین در کدام جهت حرکت می کند؟
ماشین به کدام طرف می رود ؟
• معمای شماره 7 : کدام شکل باید در مثلث خالی قرار گیرد؟
داخل مثلث چه عددی قرار می گیرد ؟
• پاسخ معمای شماره 1 : نفر اول با تقسیم کیک به دو قسمت شروع می کند.
سپس نفر دوم انتخاب می کند که کدام قطعه را می گیرد. این بدان معناست که هر دو طرف راضی خواهند بود.
• پاسخ معمای شماره 2 : پدر پیتر پنج فرزند دارد و نام چهار نفر از آنها قبلاً در بالا ذکر شده است. پسر پنجم خود پیتر است.
• پاسخ معمای شماره 3 : سرما.
• پاسخ معمای شماره 4 : در این تصویر هفت چهره وجود دارد.
پاسخ معمای شماره 4
• پاسخ معمای شماره 5 : مهمترین جزئیاتی که در اینجا باید در نظر گرفته شود «خلاف عقربه های ساعت» است. بنابراین عقربه ساعت 90 درجه می چرخد ??تا در 12 استراحت کند و عقربه دقیقه شمار به سمت راست تا 4 حرکت می کند.
به همین دلیل پاسخ این است: 12:20
• پاسخ معمای شماره 6 :
خوب، گاهی اوقات برای یافتن راه حل یک بازی فکری لازم است خارج از چارچوب فکر کنید
پاسخ ها: ماشین حرکت نمی کند. چون چرخ نداره
ذهن خود را با پازل های سرگرم کننده به چالش بکشید و پتانسیل واقعی خود را کشف کنید.
• پاسخ معمای شماره 7 :
این پازل با استفاده از تشخیص الگو، آزمایش فرضیه و منطق، عملکردهای اجرایی شما را در لوب جلویی شما انجام می دهد. به ما اطلاع دهید چه کار می کنی!
پاسخ عدد 3 می باشد.
راه حل :
عدد بالا منهای عدد سمت چپ پایین در عدد سمت راست پایین ضرب می شود تا عدد داخل مثلث بدست آید.
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته
لیست کل یادداشت های این وبلاگ
