نوشته شده توسط: الهه ناز
شیر الاغ از الاغ های اهلی و خانگی گرفته می شود و دارای خواص فراوانی می باشد. از شیر الاغ در زمان های بسیار دور استفاده می شده است و نقل است که "کلئوپاترا" ملکه زیبای مصر باستان، در آن زمان برای حفظ زیبایی خود با شیر الاغ استحمام می کرد. از شیر الاغ امروزه در تولید مواد و محصولات آرایشی استفاده می شود.
شیر الاغ دارای خواص ضد باکتریایی است. بر اساس تحقیقات اخیر محققان، گفته می شود شیر الاغ برای زیبایی و جوانی پوست دارای خاصیت های فراوانی است و در مورد استفاده از آن برای پاکسازی و جوانی پوست تاکید زیادی می شود. این شیر به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی امگا 3 و کلسیم برای قلب بسیار مفید بوده و در کاهش وزن خیلی موثر است.
کلسیم یک عنصر اصلی و اساسی برای سلامت استخوان ها می باشد. در صورت کمبود کلسیم صدمات جبران ناپذیری به استخوان ها وارد می شود. شیر الاغ مانند بسیاری از شیر های دیگر سرشار از کلسیم است و می تواند برای رفع کمبود این ماده مهم کمک کننده باشد و مشکلات استخوانی را رفع کند.
این شیر همچنین به دلیل دارا بودن مواد معدنی به تقویت استخوان ها کمک می کند. مصرف این شیر مخصوصا به زنان یائسه توصیه می شود زیرا با مصرف آن می توان از مشکل تحلیل استخوان ها در این دسته از افراد جلوگیری کرد.
شیر الاغ فاقد کازئین انعقاد پذیر می باشد و همچنین به دلیل داشتن درصد بسیار پایین چربی به راحتی قابل هضم است. شیر الاغ غنی از مواد معدنی، مقادیر کمی عناصر، ویتامین ها و ایمونوگلوبولین ها می باشد که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و سبب بازسازی فلور گوارشی می شود. این شیر برای افرادی که قصد گرفتن رژیم غذایی دارند بسیار مناسب است.
بر اساس تحقیقات، این شیر دارای باکتری های سریع می باشد و به کاهش وزن کمک می کند. این باکتری ها به سرعت منتشر شده و تولید انرژی می کنند. این امر در کاهش چربی بدن بسیار موثر است. بنا بر این برای کاهش وزن و رسیدن به یک تناسب اندام ایده آل توصیه می شود از این شیر استفاده کنید.
همان طور که اشاره شد شیر الاغ به علت دارا بودن مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی و عناصر و ویتامین ها و سطح پایین چربی و همچنین وجود ایمونوگلوبولین در آن سبب تقویت مکانیزم های ایمنی بدن شده و آنزیم های آن به بازسازی فلور های گوارشی کمک می کند.
همچنین از نظر علمی ثابت شده است که شیر الاغ سبب تقویت انرژی می شود.
به طوری که پادشاه فرانسه "فرانسوای اول" زمانی که از جنگ خسته شده بود و انرژی اش به تحلیل رفته بود به پیشنهاد پزشکی از اهالی قسطنطنیه برای رفع این مشکل مقداری شیر الاغ می نوشد. او نوشته بود: شیر الاغ سلامتی مرا بر گرداند و من این سلامتی را مدیون الاغ ها هستم و نه دانشمندان.
شیر الاغ باعث افزایش ایمنی بدن می شود و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. از این رو مصرف این شیر به خصوص برای افرادی که تحت درمان شیمیایی هستند بسیار مفید می باشد زیرا این دسته از افراد در طول فرایند شیمی درمانی دچار ضعف سیستم ایمنی بدن می شوند. همچنین مصرف این شیر به کسانی که دچار بیماری های مزمن هستند و دچار ضعف سیستم ایمنی بدن شده اند توصیه می شود. به طور کلی می توان گفت که شیر الاغ تقریبا همه نوع بیماری را درمان می کند.
PH شیر الاغ با بدن انسان یکسان است. از این رو مصرف این شیر برای کودکان زیر 3 سال کاملا بدون خطر است. میزان PH شیر مادر در حدود 7 تا 7.5 می باشد و میزان آن در شیر الاغ برابر با 7 تا 7.2 می باشد بنابراین مصرف این شیر برای کودکان مناسب است.
همان طور که می دانید پروتئین موجود در شیر گاو ممکن است باعث بروز حساسیت در کودکان شود. بنابر این اگر شیر مادر در دسترس نبود می توانید از شیر الاغ که منبع غذایی مفیدی است، به ویژه برای افرادی که دچار حساسیت های غذایی هستند و در جذب غذاها مشکل دارند استفاده کنید.
امروزه از شیر الاغ برای تولید مواد آرایشی استفاده می شود. همان طور که قبلا اشاره شد، ملکه مصر باستان نیز برای حفظ زیبایی خود با شیر الاغ حمام می کرد و بعد ها نیز این کار توسط افراد بزرگ انجام شد.
شیر الاغ همچنین در درمان آکنه بسیار مفید می باشد. این شیر دارای خواص پاک کننده و احیا کنندگی است و در صورت مصرف آن حتی در زمان کم، پوست شما سلامت و طراوت و جلای خود را باز می یابد.
شیر الاغ به دلیل دارا بودن مواد مرطوب کننده از سال ها قبل برای تهیه انواع صابون و لوسیون بدن به کار می رفته است. این شیر بیشتر از شیر های دیگر دارای خواص نرم کنندگی پوست می باشد.
بر اساس نتایج به دست آمده از روی تحقیقات انجام شده در مورد تاثیرات مثبت این شیر بر روی کبد، ثابت شد که این شیر می تواند کبد را سم زدایی کرده و آن را سالم نگه دارد. شیر الاغ در مقایسه با دیگر شیر ها دارای خواص زیادی برای پاک سازی کبد می باشد و برای افرادی که به مشکلات کبدی مبتلا هستند بهترین درمان است.
شیر الاغ به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی امگا 3 و خواص ضد التهابی آن برای بیماری های قلبی بسیار مفید می باشد. مصرف این شیر برای تقویت مغز نیز مناسب می باشد و باعث می شود سریع تر فکر کنید.
شیر الاغ به علت اینکه دارای هضم آسانی است برای افراد مبتلا به یبوست پیشنهاد می شود. این شیر حتی برای کودکان نیز مناسب و بی خطر است بنا بر این در مورد این که ممکن است با کودکان سازگار نباشد جای هیچ گونه نگرانی نیست.
شیر الاغ حاوی موادی است که به کشتن سلول های سرطانی کمک می کند. از این رو مصرف این ماده خوراکی مفید می تواند برای افرادی که به سرطان مبتلا هستند بسیار کمک کننده باشد. این شیر همچنین برای سلول های بنیادی سازنده خون نیز بسیار مفید می باشد. همان طور که قبلا نیز اشاره شد این شیر به دلیل خاصیت تقویت کنندگی سیستم ایمنی بدن برای افرادی که تحت درمان های شیمیایی هستند مفید می باشد.
شیر الاغ دارای مقدار قابل توجهی امگا 3 است که این ماده برای همه افراد ضروری است. مادران باردار می توانند برای کمک به رشد ذهنی جنین خود امگا 3 و اسید فولیک مصرف کنند.
گردآوری: بخش سلامت بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
عطسه یک واکنش فیزیولوژیک پیچیده ی بدن در مقابل مواد محرک در مجرای تنفسی است. در واقع عطسه نوعی رفلکس بدن در خصوص حذف محرک به شمار می رود. بدین جهت نگه داشتن عطسه، مانع خروج مواد محرک و بازگشت مجدد هوا داخل مجاری سیستم تنفسی می گردد. از سری عوارض نگه داشتن عطسه می توان به پارگی پرده ی گوش، تضعیف دیواره ی سرخرگ و آسیب دیافراگم اشاره کرد.
عطسه نوعی رفلکس یا واکنش دفاعی بدن به مواد اضافی در مجاری تنفسی اعم از باکتری، دود، گرده ی گیاهان، خاک، گرو و غبار است. عطسه در واقع یک واکنش غیر ارادی به شمار می رود که در راستای حذف محرک، سبب خروج سریع هوای بازدم بر اثر انقباضات عضلات تنفسی می گردد.
به عبارتی دیگر، عطسه یک واکنش فیزیولوژیک پیچیده در بدن به شمار می رود. زمانی که یک ذره ی تحریک کننده به مجرای بینی نفوذ پیدا می کند، مخاط بینی تحریک می گردد. در طی این روند، ماده ای شیمایی موجود در سلول ها به نام هیستامین آزاد می گردد.
هیستامین سلول های عصبی غشاء مخاط بینی را تحریک می سازد و یک پیغام را از طریق اعصاب سه گانه به مغز ارسال می کند.
مغز با دریافت سیگنال، عضلات گلو را فعال می سازد و به ریه ها فرمان آزاد سازی یک جریان قوی هوا را از طریق تنفس می دهد. با آزاد سازی شدید هوا، عطسه شکل می گیرد که سبب خروج مواد تحریک کننده از بینی می گردد.
محرک واکنش دفاعی عطسه در مجاری بینی صورت می گیرد که برای سلامت بدن به شدت مفید است. عطسه به عنوان یک فعالیت پر انرژی قادر است قطرات مخاط بینی را با سرعت 160 کیلومتر در ساعت به سمت بیرون هدایت کند.
جریان هوای بدن در هنگام عطسه بالغ بر 6 الی 8 متر به فضای اطراف فرد انتقال می یابد.
دانشمندان بر این باور هستند که عطسه در خصوص تنظیم مجدد بینی در حالت اولیه کمک شایانی می کند.
در طی عطسه، بدن به سیستم تنفسی نظیر حفره های بینی، سینوس، ریه و بخش پایینی گلو فشار وارد می کند. عده ای از افراد با فشردن لب بالا به لب پایین و گرفتن سوراخ بینی سعی در نگاه داشتن عطسه دارند.
با نگه داشتن عطسه، فشار غیر قابل تحملی به گوش وارد می شود. در واقع در طی نگه داشتن عطسه، هوا با شدت فشار بالایی به سمت مجرای گوش یا شیپور استاش هدایت می شود.
مجاری شنوایی، وجه ارتباطی میان گلو و گوش هستند که دارای گذرگاه های کوچک می باشند. با حرکت فشار هوا در مجاری گوش، پرده ی صماخ یا پرده ی گوش دچار پارگی می شود.
بهتر است بدانید در مواقعی که فشار هوا شدید تر باشد، به ساختار های ظریف گوش داخلی آسیب وارد می شود که سبب کاهش شنوایی فرد به صورت دائمی می گردد. علاوه بر این احتمال می رود با نگه داشتن عطسه، فشار هوا منجر به پاره شدن رگ های خونی در بینی و سفیدی چشم شود.
لازم به ذکر است نگه داشتن عطسه در اصطلاح خفه یا آرام نام دارد. با نگه داشتن عطسه حدود 5 الی 25 برابر بیشتر از عطسه، به سیستم تنفسی فشار وارد می شود. در واقع زمانی که یک فرد با بستن دهان سعی در نگه داشتن عطسه می کند، فشار بسیار شدیدی تولید می شود که به وسیله ی مکانیزم عطسه به سینوس، گلو، قفسه ی سینه و حفره ی بینی باز می گردد.
در طی عطسه، باکتری و ذرات ریز موجود در مجرای تنفسی، بینی، ریه و گوش از بدن خارج می شود. زمانی که یک فرد عطسه را نگه می دارد، از طریق معابر بینی به صورت مجدد هوای پر فشار به داخل گوش هدایت می شود. در طی این روند مخاط آلوده به گوش میانی راه پیدا می کند و در نهایت سبب بروز عفونت در گوش می شود.
آنوریسم به وضعیتی اطلاق می شود که با فشار ناشی از عطسه، دیواره ی یکی از سرخرگ های بدن ضعیف و برجسته گردد. احتمال دارد با نگه داشتن عطسه، آنوریسم بروز پیدا کند و باعث پاره شده رگ مغز شود. در طی این روند نوعی خونریزی در اطراف مغز شکل می گیرد. لازم به ذکر است آنوریسم مغز حدود 40 درصد باعث بروز سکته ی مغزی و مرگ فرد می گردد.
دیافراگم ماهیچه ای تنفسی در بدن است که قفسه ی سینه را از حفره های شکمی متمایز می سازد. پرده ی دیافراگم در قسمت بالایی کبد، دستگاه گوارش و طحال قرار دارد.
با نگه داشتن عطسه در سینه، هوا با شدت فراوان، پرده ی دیافراگم را تحت فشار قرار می دهد. احتمال می رود با تحمیل آسیب خفیف به این پرده فرد دچار احساس درد مزمن در قسمت سینه شود.
با این وجود تداخل آسیب با شدت بالا به دیافراگم، منجر به پارگی پرده می شود که در راستای درمان نیاز به عمل جراحی دارد.
• شکستگی دنده های قفسه ی سینه در افراد مسن
• پاره شدن گلو
• متلاشی شدن ریه
• کاهش موقتی ضربان قلب
• سرگیجه های مستمر
• بی اختیاری ادرار
• افزایش ناگهانی فشار خون
• پاره شدن رگ های خون موجود در مغز
• تورم چشم
• آسیب به تار های صوتی
• تداخل آسیب به بافت های دهان
همان طور که بیان کردیم عطسه از ورود گرد و غبار داخل مجرای تنفس نشأت می گیرد. لذا اصلی ترین راه پیشگیری از وقوع عطسه، عدم قرار گیری در معرض عوامل تحریک کننده اعم از گرده ی گل، خاک، گرد و غبار است.
راهکارهای پیشگیری از وقوع عطسه عبارتند از:
• پرهیز از پر خوری
• درمان آلرژی به گرده های گل
• پرهیز از نگاه کردن به نور خورشید به صورت مستقیم
• تخلیه ی مداوم محتویات بینی
لازم به ذکر است عطسه کردن، مناسب ترین برخورد با واکنش دفاعی بدن است. بد ترین و مضر ترین نوع جلوگیری از عطسه نیز، بستن دهان و نگه داشتن مجرای بینی است. در واقع با بستن دهان فشار هوای آزاد به مجرای تنفسی و مجرای گوش باز می گردد.
لذا در صورتی که می خواهید مانع عطسه کردن شوید و در عین حال به دنبال کم زیان ترین روش هستید، شما می توانید قبل از آغاز پروسه ی عطسه، با مالیدن بینی و تنفس شدید مانع بروز عطسه شوید.
جمع بندی مطالب
همان طور که بیان کردیم عطسه نوعی واکنش دفاعی بدن در حین ورود مواد زائد به مجرای تنفسی است. در واقع با ورود ذرات آلوده اعم از خاک، حشرات موذی و گرده ی گیاهان داخل مجرای تنفسی، مخاط بینی تحریک می گردد. در طی این روند، ماده ی شیمیایی هیستامین ترشح می گردد و به مغز فرمان آزاد سازی جریان هوا با شدت بالا را صادر می کند.
مغز نیز با انقباض عضلات سیستم تنفسی، از طریق ریه، هوای بازدم را با شدت فراوان از بدن خارج می سازد.
عده ای از افراد به دلیل قرار گیری در موقعیت های مختلف با فشردن لب و نگه داشتن مجرای بینی مانع عطسه کردن می شوند.
نگه داشتن عطسه باعث بازگشت مجدد جریان هوای شدید به سیستم تنفسی و مجرای گوش می گردد که سبب تداخل آسیب به ریه، آنوریسم مغز، پرده ی گوش، عضله ی دیافراگم، گوش میانی و رگ های ظریف چشم و بینی می گردد.
گردآوری : بخش سلامت بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
نوشته شده توسط: الهه ناز
طرز پخت مرصع پلو
شاید تا به حال به ذهن تان رسیده باشد که مرصع پلو چیست؟ مرصع پلو یکی از انواع پلوهای خوشمزه ی ایرانی است که از ترکیبات زیادی تهیه شده است. اما بسیار راحت است.
ترکیبات مرصع پلو شامل: برنج، مرغ، خلال پوست پرتقال، خلال بادام و پسته، هویج و کشمش و زرشک و زعفران هستند.
برنج | 6 پیمانه |
مرغ | 8 تکه |
پیاز متوسط | 2 عدد |
کشمش پلویی | 150 گرم |
زرشک | 200 گرم |
خلال بادام | 100 گرم |
خلال پسته | 100 گرم |
خلال نارنج تلخی گرفته | نصف پیمانه |
هویج متوسط رنده شده | 1-2 عدد |
گلاب | به مقدار لازم |
شکر | به مقدار لازم |
زعفران دم شده غلیظ | به مقدار لازم |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
زردچوبه | به مقدار لازم |
برای تهیه ی مرصع پلو، ابتدا فیله ی مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و زعفران و آبلیمو مزه دار کنید.
سپس خلال های پسته و بادام را در گلاب خیس کنید تا نرم شوند.
خلال پوست پرتقال یا نارنج را حتما چند بار در آب سرد خیس کنید و چند بار آن ها را بجوشانید تا تلخی آن ها از بین برود.
زرشک و کشمش را جداگانه بشویید و داخل آبکش بریزید.
هویج ها را یا ریز خلالی کنید یا با رنده ی درشت به صورت اریب رنده کنید و با کمی شکر و کره یا روغن تفت بدهید.
پس از 1-2 ساعت مزه دار کردن مرغ پیازی را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید سپس فیله های مرغ را به آن اضافه کنید و تفت بدهید نمک و فلفل و زعفران به آن اضافه کنید. شعله را ملایم کنید و در تابه را بگذارید تا مرغ ها به آرامی بپزند اگر نیاز به آب داشت به آن کمی آب اضافه کنید. و اجازه بدهید مرغ ها بپزند اما له نشوند.
آب برنج را بجوشانید و برنج خیس خورده را به آن اضافه کنید و مقداری نمک به آن اضافه کنید. زمانی که برنج جوشید آن را تست کنید اگر وسط آن کمی سفتی داشت و اطراف آن نرم بود آن را آبکش کنید.
داخل قابلمه روغن بریزید و ته دیگ مورد نظر را قرار بدهید و برنج را روی آن بریزید و آن را در وسط جمع کنید و با دسته ی قاشق چند سوراخ روی آن ایجاد کنید. مقداری آب جوش را با روغن مخلوط کنید و روی برنج بدهید (میزان آب نباید زیاد باشد).
در قابلمه دمکنی قرار بدهید زمانی که بخار افتاد زیر آن را کم کنید.
اکنون به سراغ مواد دیگر برویم خلال پوست پرتقال ها را با کمی شکر و کره یا روغن تفت بدهید تا حدی که رنگ آن ها نارنجی خوشرنگ شوند. آن ها را کنار بگذارید. خلال پسته و بادام را به صورت جدا آبکش کنید و با کمی روغن یا کره تفت بدهید.
کشمش را هم با روغن یا کره تفت بدهید. زرشک را با کمی شکر و کره یا روغن تفت بدهید.
این مواد تفت داده شده برای تزیین مرصع پلو می باشد. زمانی که برنج دم کشید مقداری از آن را بردارید و زعفرانی کنید.
برنج دم کشیده را در دیس مورد نظر بکشید و یک لایه مرغ های پخته شده را بدون آب به آن اضافه کنید و باز برنج ساده روی آن ها بریزید و با مواد تفت داده شده به شکل دلخواه تزیین کنید.
* تفاوت مرصع پلو و شیرین پلو به جدا بودن مواد آن است. که به صورت لایه ای استفاده می شود.
طرزتهیه مرصع پلو مجلسی
برای تهیه ی مرصع پلو با گوشت، می توانید از گوشت چرخ کرده یا گوشت خورشتی استفاده کنید. گوشت خورشتی را مانند مرغ با پیاز و ... بپزید و بعد روی برنج بریزید.
اما برای پخت مرصع پلو با گوشت چرخ کرده یک پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و به گوشت با نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و ورز بدهید. آن ها را به صورت قلقلی در آورید و در روغن تفت بدهید.
در تابه را بگذارید اجازه بدهید مغز پخت شوند و بعد در تابه را بردارید و آن ها را سرخ کنید و هنگام سرو زیر برنج قرار بدهید و با آن و دیگر مواد بالا برنج تان را تزیین کنید.
درست کردن مرصع پلو با گوشت
• برای پخت مرصع پلو حتما از برنج ایرانی استفاده کنید و آن را به صورت آبکش تهیه کنید نه کته.
• برای درست کردن مرصع پلو از زعفران زیادی استفاده کنید تا خوش عطر و بو شود.
• برای داشتن خلال پوست پرتقال باید از قسمت نارنجی پوست پرتقال را جدا کنید و چندین بار به مدت 5 دقیقه در آب جوش، بجوشانید و آب را خالی کنید تا تلخی آن گرفته شود. البته می توانید مقداری نبات هم به آب جوش اضافه کنید تا خلال های پرتقال شیرین شوند.
• فیله های مرغ را می توانید به صورت نگینی خرد کنید و بعد از پخته شدن می توانید کمی تفت بدهید تا ظاهری شکیل تر پیدا کند.
• این میزان برای 6-7 نفر می باشد برای تهیه ی مرصع پلو دونفره از یک سوم این میزان مواد استفاده کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
ران مرغ یکی از در دسترس ترین گوشت ها است که زمان پخت نسبتا کمتری نسبت به گوشت قرمز نیاز دارد و شما می توانید انواع غذا با ران مرغ پخته و خوشمزه را به سادگی در خانه تهیه کنید. در ادامه مقاله ایده هایی متنوع از آموزش انواع غذا با ران مرغ در فر را با شما در میان می گذاریم تا با توجه به سلیقه و ذائقه خودتان آن ها را انتخاب کرده و بپزید.
ران مرغ: 5 عدد
زعفران حل شده | به مقدار لازم |
آرد | 1 پیمانه |
روغن | به مقدار لازم |
تخم مرغ | 2عدد |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
پودر سوخاری | 1پیمانه |
روی ران ها از دو طرف یک برش تا استخوان بدهید ولی مراقب باشید که گوشت از استخوان جدا نشود.
مخلوط نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران حل شده را با تخم مرغ هم بزنید تا یکدست شود.
ران ها را در آرد بگردانید سپس در مایه تخم مرغ بزنید و بعد در آرد سوخاری بگردانید و تکان دهید که آرد اضافه اش گرفته شود سپس در روغن زیاد به طوری که روی ران ها را بگیرد سرخ کنید تا هر دو طرف ران مرغ برشته شود.
ران مرغ | 2 عدد |
بادمجان | 4 عدد |
پیاز | 1 عدد بزرگ + 1 عدد کوچک |
سیر | 4 حبه |
گوجه فرنگی | 3 عدد |
نمک، زردچوبه، دارچین، زنجبیل و روغن | به میزان لازم |
ران مرغ را با یک عدد پیاز کوچک ، یک حبه سیر و نمک و زردچوبه بپزید.
بادمجان را پوست گرفته حلقه کرده و سرخ کنید.
یک پیاز بزرگ را خرد کنید با سیر خرد شده تفت دهید.
ورقه های بادمجان سرخ شده را کف تابه چیده رو رویش را با سیر پیاز تفت داده شده و سپس یک لایه گوجه حلقه شده بپوشایند.
آب مرغ را جدا کنید و به تابه اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا بادمجان بپزد و روغن بیندازد.
ران مرغ و بادمجان را کنار هم سرو کنید.
می توانید 5 دقیقه آخر پخت بادمجان ها ، ران مرغ را اضافه کنید تاداغ شود.
خوراک مرغ و بادمجان را می توانید بدون برنج به همراه نان و سبزی میل نمایید.
ران مرغ | 8 عدد |
سیبزمینی آب پز | 4 عدد |
پنیر موتزارلا | به میزان دلخواه |
تخممرغ | 3 عدد |
آرد گندم | 1 پیمانه |
آرد سوخاری | 1 پیمانه |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
روغن سرخکردنی | به میزان لازم |
پیاز و آبلیمو برای مزه دار کردن مرغ | به میزان لازم |
ران مرغ را بشویید ، پوستش را بگیرید و با آب پیاز ، نمک ، فلفل و آبلیمو مزه دار کرده و به مدت 2 ساعت در ظرف در بسته در یخچال نگه دارید.
ران مرغ مزه دار شده را در یک تابه نچسب کمی سرخ کنید سپس 1 لیوان آب جوش به آن اضافه کرده در تابه را بگذارید به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزد.
برای تهیه ران مرغ دروغین ، اجازه دهید ران مرغ سرد شود و سپس گوشتش را کاملا خرد کرده با سیب زمینی آب پز رنده شده ، پنیر موزارلا ، نمک و فلفل مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کند.
مایه گوشت مرغ و سیب زمینی را با دست به شکل ران مرغ دور استخوان ها فرم دهید .
سه ظرف مجزا بردراید و در یکی تخم مرغ هم زده ، یکی آرد گندم و در یکی آرد سوخاری بریزید.
مرغ های فرم گرفته را در آرد گندم بزنید سپس در تخم مرغ و در آخر داخل آرد سوخاری بغلتانید.
ران های مرغ را در روغن داغ و فراوان به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
ران مرغ پوست کنده | 8 الی 10 عدد |
آب لیمو ترش تازه | 1 قاشق غذاخوری |
ماست کم چربی | 1 پیمانه |
سیر | 2 حبه |
زنجبیل تازه رنده شده | 1 قاشق غذاخوری |
پاپریکا | 1 قاشق غذاخوری |
پول بیبر (فلفل ترکی) | 1 قاشق غذاخوری |
نعنای خشک | 1 قاشق چایخوری |
نمک | به مقدار لازم |
کره و زعفران دم کرده | در صورت دلخواه |
تمام قسمت های ران ها را با آب لیموترش آغشته کنید.
در یک کاسه ماست و سیر له شده ، زنجبیل ، پاپریکا ، نعنای خشک ، پول بیبر و نمک را با هم مخلوط کنید.
تمام سطح مرغ ها را به این مواد آغشته کرده و رویشان را بپوشانید و به مدت 1 – 24 ساعت در بخچال بگذارید مزه دار شود.
این غذا با ران مرغ در فر تهیه می شود بنابراین روغنی مصرف نمی کند.
فر را با بیشترین دمای ممکن روشن کنید تا گرم شود.
ظرفی مناسب برای برسان کردن مرغ ها داخل فر بگذارید تا گرم شود.
مرغ ها را از مایع خارج کرده و اضافه مایع را از آن ها بیرید و به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید تا یک طرفش برشته شود.
با قلم مو روی مرغ ها را مخلوط کره و زعفران دم شده ، بکشید.
دمای فر را به 200 درجه کاهش دهید و 15 دقیقه دیگر مرغ را برشته کنید.
این غذا با ران مرغ در فر را میتوانید بی برنج یا با برنج میل نمایید.
غذا با ران مرغ و برنج – آلبالو پلو با ران مرغ
برنج | 4 لیوان |
آلبالو بدون هسته | 500 گرم |
ران مرغ | 1 کیلوگرم |
شکر | 250 گرم |
پیاز | 1 عدد |
زعفران دم کرده | 4 قاشق غذاخوری |
روغن، نمک و ادویه | به میزان لازم |
برنج را حدود 3 ساعت در آب نمک بخیسانید.
آلبالو را با شکر به صورت لا به لا در قابلمه ریخته و یک ساعت صبر کنید تا آب بیندازد سپس روی حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید تا شربت جدا شود.
شربت آلبالو را جدا گانه بجوشانید تا کاملا غلیظ شود.
روی ران ها نمک و فلفل سیاه بپاشید و در تابه ای نچسب با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.
ران ها را از تابه خارج کنید و در همان تابه پیاز خرد شده را تفت دهید تا سبک شود.
نمک ، زردچوبه ، ادویه و فلفل را به پیاز اضافه کرده و مخلوط نمایید و ران ها را روی پیازها بچینید .
لیوان آب جوش به تابه اضافه کرده درش را بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزند و آب مرغ کاملا کشیده شود.
برنج را آبکش کنید و به همراه آلبالو لا به لا در قابلمه بریزید و 20 دقیقه دم بگذارید سپس شربت آلبالو را روی برنج بدهید و دوباره درش را بگذارید تا کاملا دم بکشد.
روی برنج دم کشیده روغن زغفران دم کرده بریزید و در دیس مناسب بکشید و ران های مرغ را کنار برنج قرار دهید.
ران مرغ | 2 عدد |
قارچ ورقه شده | 200 گرم |
سیر | 1 حبه |
پیاز متوسط | 1 عدد |
رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذاخوری |
زعفران دم کرده | 2 قاشق غذاخوری |
آبلیمو یا آب نارنج | 2 قاشق غذاخوری |
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل و دارچین | به میزان لازم |
ران مرغ را به همراه سیر ، نمک ، زردچوبه ، دارچین ، زنجبیل و فلفل و کمی آب نیم پز کنید و آب مرغ را جدا کنید.
پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود.
نمک ، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود.
ران مرغ را روی مواد چیده حرارت را کم کنید و کم یتفت دید.
آب مرغ و 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کشیده به مواد اضافه کنید.
در قابلمه را بگذارید و مرغ را با حرارت ملایم بپزید.
قارچ را با کمی کره تفت داده و در 5 دقیقه آخر پخت به قابلمه اضافه کنید.
قاشق غذاخوری آبلیمو یا آب نارنج به خوراک مرغ اضافه کنید و حرارت را خاموش نمایید.
خوراک ران مرغ و قارچ را می تونید با نان یا برنج میل نمایید.
ماست | 2 قاشق غذا خوری |
روغن زیتون | 4 قاشق غذا خوری |
آبلیمو | به میزان لازم |
نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
فلفل سبز | متوسط ، رنده شده 1 عدد |
زنجبیل رنده شده | 1 قاشق غذا خوری |
پیاز رنده شده | 2 عدد |
رب انار | به دلخواه |
ران مرغ خرد شده بدون استخوان | 2 عدد |
پیاز را ریز رنده کنید و آبش را بگیرید.
در صورتی که می خواهید کباب ران مرغ بی استخوان شما ترش تر شود می توانید مقداری رب انار به مواد اضافه کنید. در صورتی که رب انارتان شیرین است میتوانید با اضافه کرده آبلیمو ترشی سس را بیشتر کنید.
تمام مواد را مخلوط کنید و سپس تکه های ران مرغ را که مکعبی خرد کرده اید به مواد آغشته کنید و رویشان را بپوشانید و 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.
تکه های ران مرغ را به سیخ کشیده و کباب کنید.
گردآوری : بخش تغذیه و آشپزی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
آلوارو آنتونیو گارسیا پرز (زاده 23 فوریه 1975) ، که به طور حرفه ای به عنوان آلوارو مورته معروف است ، بازیگر اسپانیایی است. او با ایفای نقش سرجیو "El Profesor" Marquina در سریال سرقت اسپانیایی Monist Heist (La Casa De Papel) ، که در ابتدا در Antena 3 پخش شد و همچنین از Netflix پخش شد ، شهرت جهانی پیدا کرد.
نام و نام خانوادگی: آلوارو آنتونیو گارسیا پرز (آلوارو مورته)
تاریخ تولد: 23 فوریه 1975
محل تولد: اسپانیا
پیشه: بازیگر
وضعیت تأهل: متأهل و دارای دو فرزند
varlvaro Antonio García Pérez در 23 فوریه 1975 در Algeciras متولد شد و به زودی به Bujalance ، Cordoba به همراه خانواده اش نقل مکان خواهد کرد.
نام اصلی او آلوارو آنتونیو گارسیا مورته است اما او با نام هنری خود آلوارو مورته یا پروفسور شناخته می شود.
او تحصیلات خود را در مدرسه محلی اسپانیا گذراند و هنر نمایشی را به پایان رساند و از هنر نمایشی Miguel Salcedo فارغ التحصیل شد. هیرو (ESAD) از کوردوبا در سال 1999. در 33 سالگی ، او مبتلا به تومور سرطانی در ران چپ تشخیص داد اما بعداً سرانجام بر آن غلبه کرد.
آلوارو مورته فعالیت بازیگری خود را زمانی آغاز کرد که در سریال تلویزیونی بیمارستان مرکزی اسپانیا نقش کوچکی ایفا کرد. او اولین نقش اصلی خود را در یک مجموعه تلویزیونی در پلانتا 25 ، که در تعدادی از پخش کننده های تلویزیونی منطقه ای اسپانیا پخش شد و در آن نقش ری - راننده - را از 2007 تا 2008 بازی کرد ، ایفا کرد. او سپس در سریال تلویزیونی بندولرا اسپانیایی ، آدولفو کاستیلو ، در سریال احساسی Amar en tiempos revueltos گابریل آرتا بازی کرد.
آلوارو مورته نقش کوچکی را در لولا ، لاپلاکولا (2007) ، یک فیلم زندگی نامه درباره خواننده فولکلوریک لولا فلورس ، انجام داد که در آن به طور مختصر نقش یک گاوباز ، عاشق قهرمان داستان را به تصویر کشید.
مورته علاوه بر بازیگری ، صاحب یک شرکت تئاتر به نام 300 پیستوله (انگلیسی: 300 pistols) است که در سال 2012 تأسیس شد.
مورته در سال 2014 به گروه بازیگران قدیمی El secreto de Puente Viejo پیوست و نقش لوکاس مولینر-پزشک شهر کوچک-را تا سال 2017 بازی کرد.
پس از خروج از پوئنته ویهو ، مورت نقش سرجیو "ال پروفسور" مارکینا را در سریال تلویزیونی Monist Heist بازی کرد ، اولین فصل آن در 2017 در Antena 3 در سال 2017 پخش شد. او به دلیل ایفای نقش شخصیت - مغز متفکر دقیق جنایتکار به شدت مورد ستایش قرار گرفت. در پشت نقشه سرقت اصلی این سریال - و به همراه مجموعه تلویزیونی شهرت جهانی کسب کرده است. در اواخر سال 2017 ، Netflix این سریال را خریداری کرد و آن را در سراسر جهان بر روی پلت فرم خود پخش کرد. آخرین قسمت 4 در 3 آوریل 2020 منتشر شد.
او اولین نقش اصلی خود را در یک فیلم بلند در فیلم Netflix Mirage (2018) بازی کرد.
مورته در سریال تلویزیونی Movistar+ 2019 El embarcadero نقش اسکار را بازی کرد ، مردی که زندگی دوگانه ای را با زندگی جداگانه با دو زن مختلف تجربه کرده است. در دسامبر 2019 ، مورته اعلام کرد که به بازیگران مجموعه تلویزیونی آمازون به نام چرخ زمان پیوست ، اقتباسی از رمان های فانتزی حماسی به همین نام ، که قرار است لوگین را به تصویر بکشد.
در آوریل 2021 ، اعلام شد که او برای بازی در نقش خوان سباستین الکانو در مینی سریال Sin límites انتخاب شده است.
نقطه عطف زندگی حرفه ای او در سال 2017 بود ، زمانی که آلوارو مورته به عنوان استاد اصلی در مجموعه وب Netflix "Monist Heist" ایفای نقش کرد. آلوارو برای کارهای بزرگ خود از سراسر جهان قدردانی کرد. بعدها آلوارو مورته چندین پروژه بزرگ از جمله ، آیدا ، ایزابل ، La memorial Del agua و بسیاری فیلم های دیگر را انجام داده است.
آلوارو مورته علاوه بر حرفه بازیگری ، صاحب یک خانه تئاتر به نام 300 پیستول است که در سال 2012 ایجاد شد. آلوارو به چند زبان تسلط دارد و می تواند به دو زبان انگلیسی و اسپانیایی به خوبی صحبت کند. او با بانک کلمنته ، سبک شناس معروف ، ازدواج کرد. این زوج دارای دو فرزند به نام های لئون و جولیتا بودند که دوقلوهای خانوادگی هستند.
آلوارو مورته هیچ اطلاعاتی در مورد نام پدر و مادرش فاش نکرد. پدرش تاجر بود.
آلوارو مورته دارای شخصیتی تخیلی و محتاط است. اطلاعات مربوط به خانواده او هنوز در دسترس نیست ، اگرچه گفته شده است که همسر او یک سبک شناس معروف است.
بازیگر مور علاقه اش پدرو آلونسو می باشد و هنرپیشه مورد علاقه اورسولا کوربرو است. او به نمایش تلویزیونی بازی تاج و تخت علاقه دارد. پیتزا و پاستا از غذاهای مورد علاقه اوست. او به سفر به لندن بسیار علاقه دارد. خواننده محبوب او ریحانا است. از سرگرمی های مورد پسند او سفر، مطالعه، شنا و دوچرخه سواری است.
آلوارو یکی از محبوب ترین بازیگران صنعت فیلم اسپانیا است و او اولین انتخاب برای شرکت ها و مارک های بزرگ است. مورت در حال تأیید تعدادی از مارک ها از جمله "Dsquared² ، Audi España ، Dean & Dan Caten ، و بسیاری دیگر است.
آلوارو مورته یکی از با سابقه ترین بازیگران اسپانیا است ، او عاشق زندگی ثروتمند است و زندگی گران قیمتی دارد. مورته دارای خانه ای مجلل در اسپانیا است که در آن با همسرش بانک کلمنته و بچه ها زندگی می کند. خانه او به طور کامل توسط یک آزمایشگاه طراحی ایده آل طراحی شده است و دارای یک نورگیر بلند با نمای شگفت انگیز از بالکن است. علاوه بر آلوارو ، در بسیاری از ملک های دیگر در این کشور سرمایه گذاری کرده است.
او علاقه زیادی به اتومبیل دارد و خرید ماشین های گران قیمت را دوست دارد ، او مالک برخی از اتومبیل های مجلل است به عنوان مثال او دارای خودرو مرسدس بنز کلاس S است . دومین خودروی موجود در گاراژ او "آئودی R8" است که گران ترین خودروی اسپرت در گاراژ او است .
آلوارو در 23 فوریه 1975 در خانواده ای مسیحی در Algeciras ، Cadiz ، اسپانیا متولد شد ، او از سال 2021 46 ساله است.
درآمد سالانه آلوارو مورت بیش از 500000 دلار است.
قد آلوارو مورته 6/1 پا (185 سانتی متر) است.
او با بانک کلمنته ازدواج کرد و دارای دو فرزند است. یکی دختر است ، نامش جولیتا است و دیگری پسری به نام لئون است.
نام اصلی او آلوارو آنتونیو گارسیا مورته است اما او با نام هنری خود آلوارو مورته یا پروفسور شناخته می شود.
آلوارو مورته با ایفای نقش در سریال سرقت اسپانیایی به شهرت رسید
گردآوری:بخش بازیگران بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
محدوده سنی: محدوده سنی خاصی ندارد
تعداد بازیکن : هر تعداد
زمین بازی: محوطه باز یا بسته
سبک بازی: محلی– گروهی
وسایل مورد نیاز: وسیله خاصی احتیاج نیست
برای انجام این بازی هرچه تعداد بازیکنان بیشتر باشد، بازی هیجان انگیز تر خواهد گردید. بازیکنان دستان هم را گرفته و به صورت دایره میایستند.
سرگروه بازی را آغاز میکند و به بازیکنان میگوید: آسیاب بچرخ با گفتن این سخن بازیکنان آغاز به چرخیدن دایرهوار میکنند و پاسخ میدهند: میچرخم.
سرگروه میخواند و بچه ها جواب میدهند:
آسیاب بچرخ، میچرخم
تندتر بچرخ، میچرخم
آسیاب بشین، میشینم
با گفتن این سخن بازیکنان به طور چمباتمه مینشینند.
آسیاب پاشو، پا نمیشم
جون بابا جون، پا نمیشم
جون مامان جون، پا نمیشم
جون خاله جون، پا نمیشم
جون دایی جون، پا نمیشم
جون چمدون، پا نمیشم
جون خودتون، پا نمیشم
جون خدا جون، پا میشم
بازیکنان بعد از گفتن این سخن پا میشن و میایستند آنگاه سرگروه از بچهها میخواهد کارهایی را بکنند یا شعرهای را بخوانند مانند آسیاب بخواب و بچهها نیز طوری وانمود میکنند که به خواب رفتهاند. آسیاب بخند و بچهها همگی میخندند. آسیاب صندلی شو، آسیاب سماور شو، آسیاب کتاب بخوان.
برای مشارکت دادن همه بازیکنان در فعالیت میتوان به ترتیب از بازیکنان خواست تا به نوبت هر کدام از آسیاب حرکت یا گفتهای را بخواهند تا انجام دهد.
گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته
نوشته شده توسط: الهه ناز
اهمیت نظافت منزل و راه پله
نظافت و تمیزی یکی از مهم ترین نیازهای انسان ها است. برای هر شخص مهم است که علاوه بر نظافت شخصی، محیط اطراف او نیز تمیز باشد. به همین دلیل نظافت منزل تنها مختص به خانه و حریم شخصی خانه نیست. نظافت راه پله و مشاعات نیز از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. از آنجایی که در ابتدای ورود به خانه راه پله ها را مشاهده می نمایید، نظافت آن ها می تواند تاثیر بسیار زیادی در زیبایی و تمیزی محیط اطراف شما داشته باشد. به طور کلی دلایل مختلفی وجود دارد که منجر به اهمیت نظافت منزل و فضاهای مشاعات خانه می شود. به همین منظور در ادامه قصد داریم شما را با اهمیت نظافت منزل و راه پله ها بیشتر آشنا کنیم.
اگر با شما در رابطه با نظافت مشاعات صحبت شود، اولین تصویری که در ذهن شما نقش خواهد بست، نظافت راه پله ها است. با وجود اینکه نظافت مشاعات شامل تمیز کردن پارکینگ، لابی، آسانسورها، دیوارها، کلید و پریزها، پشت بام، ورودی ساختمان و ... می شود. اما دلیل اینکه در ابتدا راه پله ها در ذهن شما نقش می بندند، این است که اولین نمای داخل ساختمان را راه پله ها تشکیل می دهند. تمیز کردن راه پله ها باید کاملا اصولی و به ترتیب انجام شوند. در این صورت احتمال باقی ماندن آلودگی در راه پله ها به صفر می رسد.
1.در ابتدا باید از بالا به پایین تمامی سطح راه پله ها جارو زده شوند.
2.پس از آن تمامی نرده ها به طور کامل تمیز شده و زباله های موجود در راه پله ها جمع آوری شوند.
3.تمامی دیوارها دستمال کشیده شوند.
4.در نهایت نیز از بالا به پایین تمامی سطح کف پله ها طی زده شوند.
در طول نظافت راه پله ها استفاده نمودن از ماسک و دستکش الزامی است. زیرا مواد شوینده و ضدعفونی کننده مورد استفاده در نظافت راه پله ها می توانند منجر به آسیب های پوستی و یا تنفسی شوند. همچنین استشمام بوی نامطبوع مواد شوینده می تواند آزاردهنده باشد. با توجه به تعداد طبقات ساختمان، تعداد واحدهای موجود در هر طبقه و همچنین میزان اهمیت ساکنین به نظافت راه پله و رعایت بهداشت توسط آن ها می توان به صورت هفتگی و یا ماهیانه راه پله ها را نظافت نمود.
از دلایل اهمیت نظافت راه پله ها می توان به موارد زیر اشاره نمود.
• نظافت راه پله ها می تواند معرف تمیزی و شخصیت ساکنین ساختمان شما باشد.
• مهمانان شما در ابتدای ورود به ساختمان راه پله ها را مشاهده می نمایند و نظافت آن ها می تواند نماد تمیزی شما باشد.
• تمیزی تاثیر زیادی در سلامت روحی و جسمی افراد دارد.
• از طرفی امروزه ویروس کرونا موجب شده تا نظافت فضاهای مشترک مانند راه پله ها اهمیت چند برابری پیدا کنند. زیرا نظافت این فضاها تاثیر مستقیم در پیشگیری از انتشار ویروس کرونا دارد.
تمیز کردن راه پله ها و منزل با نظافتچی های شرکت خدماتی پاک رویال
نظافت منزل یکی از کارهای روتین و معمول است که بسیاری از افراد به آن اهمیت می دهند. از مهم ترین فواید نظافت منزل می توان به موارد زیر اشاره نمود.
•کاهش هزینه های اضافی: تمیز کردن منزل می تواند از ورود آلودگی ها درون وسایل برقی و عمیق شدن آلودگی های سطحی مانند آلودگی های روی مبل و فرش جلوگیری نماید. به همین دلیل نظافت منزل به صورت مرتب می تواند از خرابی وسایل خانه جلوگیری نموده و طول عمر آن ها را افزایش دهد.
•ایجاد هوای مطبوع: یکی دیگر از فواید نظافت خانه، ایجاد بوی مطبوع و سالم درون خانه است. از آنجایی که تمیز کردن خانه منجر به برطرف نمودن میکروب ها و آلودگی های درون خانه می شود، می تواند به ایجاد بوی تمیزی درون منزل نیز منجر شود.
•آرامش و آسایش: تمیز بودن خانه می تواند به آرامش فکری و راحتی بیشتر افراد کمک نماید. به طور مثال زمانی که خانه شما مرتب و تمیز است به راحتی می توانید وسایل مورد نیاز خود را پیدا کنید. همچنین تماشای یک خانه تمیز و مرتب موجب می شود تا آرامش ذهنی شما افزایش یابد.
نظافت منزل با شرکت خدماتی پاک رویال
فاصله زمانی نظافت منزل به موارد مختلفی نظیر تعداد افراد ساکن در خانه، میزان اهمیت آن ها به تمیزی، متراژ منزل و ... بستگی دارد. با این وجود شما باید به صورت دوره ای خانه خود را تمیز نمایید. برخی از افراد به صورت هفتگی و برخی دیگر به صورت ماهانه، فصلی و یا سالانه خانه خود را به صورت اساسی نظافت می نمایند. از کلی ترین بخش های نظافت منزل می توان به شستن حمام و دستشویی، طی کشیدن کفپوش ها، مرتب نمودن کشو و کمدها، شستن ظرفها و سینک ظرفشویی، تمیز کردن گاز و هود، گردگیری، شستن، تمیز کردن شیشه ها و مرتب کردن تخت خواب و رختخواب ها و .... اشاره نمود.
تاثیر شرکت های خدماتی در نظافت منزل
از آنجایی که نظافت منزل تاثیر بسیار زیادی در روند زندگی انسان ها و بهبود کیفیت زندگی آن ها دارد. توجه به آن نیز از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. بسیاری از افراد به دلایل مختلف نظیر شاغل بودن، ناتوانی در نظافت منزل، بیماری و ... نمی توانند منزل خود را نظافت نمایند. امروزه شرکت های خدماتی بسیاری وجود دارند که در زمینه نظافت منزل و مشاعات فعالیت می نمایند. شرکت خدماتی پاک رویال یکی از معتبرترین شرکت های خدماتی است که با استفاده از مواد شوینده موثر و افراد متخصص و مجرب در زمینه نظافت، می تواند نظافت منزل شما را به صورت کاملا اصولی و با مناسب ترین قیمت انجام دهند. از طرفی امروزه اطمینان نمودن به فردی وظیفه شناس جهت نظافت کار نسبتا سختی می باشد. اما این شرکت نظافتی با سابقه درخشان خود در زمینه نظافت، امتحان خود را پس داده است.
از ویژگی های نظافتچی های شرکت خدماتی پاک رویال می توان به موارد زیر اشاره نمود.
− هنگام حضور در منزل فاکتور شرکت را به صورت مهر و امضاء شده به همراه دارند.
− از طرف شرکت و یا لباس شرکتی مراجعه می نمایند.
− افرادی جوان و پرتوان جهت انجام فعالیت های نظافتی می باشند.
− از سلامت جسمی و روحی کامل برخوردارند.