دنیای اعجاز‌آور گیاهان  دارویی

انسان‌ها هزاران سال است که از برخی خواص گیاهان دارویی آگاهند  و از آن‌ها برای درمان بیماری‌ها استفاده می‌برند. در این گالری  تصویری نگاهی داریم به دنیای عجیب گیاهان دارویی که 15 هزار نوع آن  در خطر انقراض قرار دارند  .

طب سنتی و مدرن

انسان‌ها هزاران سال  است که از برخی خواص گیاهان دارویی آگاهند و از آن‌ها  برای درمان بیماری‌ها استفاده می‌کنند. محققان سال‌هاست  تلاش می‌کنند از خواص گیاهان دارویی در طب مدرن نیز  استفاده کنند. در سال‌های گذشته متاسفانه براثر نابودی  محیط زیست تقریبا 15 هزار گونه گیاهان دارویی با خطر  انقراض روبرو شده‌اند. تلاش‌هایی از سوی سازمان‌های  حفاظت از محیط زیست برای نگهداری از این گنجینه طبیعی  صورت گرفته است  .

آلوئه ورا

تقریبا 70 هزار نوع گیاه دارویی در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از آن‌ها آلوئه ورا است که در حوزه دریای مدیترانه،خاورمیانه، آسیا و شمال آفریقا یافت می‌شود. نوع وحشیآن جزو گونه‌های حفاظت شده است. از برگ‌های آلوئه ورابرای ساختن کرم‌های بیماری‌های پوستی، سوختگی و آفتابسوختگی استفاده می‌شود.

تنباکوی کوهی

تنباکوی کوهی درارتفاعات اروپا، آسیا و آمریکا رشد می‌کند. تنباکویکوهی جزء گونه‌های حفاظت شده است. از چای، پماد و روغنآن به عنوان دارو استفاده می‌شود. خواص تنباکوی کوهیبرای ترمیم جراحات ماهیچه‌ای، کوفتگی و تقویت تنفس است. می‌گویند گوته، نویسنده مشهور آلمانی هنگامی که قلب‌اشدرد می‌گرفت از چای تنباکوی کوهی برای تسکین استفادهمی‌کرد.

کنگر، کنگر فرنگی (artichoke)

کنگر تنها استفادهغذایی ندارد، بلکه خواص دارویی آن از دیرهنگام نزدمصری‌ها و در رم باستان آشنا بوده است. خاصیت و قدرتواقعی کنگر اما در دهه‌30 میلادی با کشف ماده ((Flavonid آشکار شد. کاشف آن (Albert von Szent-Gyِrgyi Nagyrapolt ) بود که بخاطر آن جایزه نوبل دریافت کرد. این ماده به ویتامین (P) معروف شد. از کنگر برای درمانبیماری‌های معده و روده استفاده می‌شود.

بولدو

بولدو درختی است بهارتفاع شش تا هشت متر که موطن اصلی آن در شیلی است. طمع آن بسیار تلخ است ولی برگ‌های این گیاه برای تقویتدستگاه هاضمه مفید است. باعث ترشح صفرا و دفع اوره می‌گرددو خواب آور است.

گزنه

گزنه تقریبا درسراسر جهان یافت می‌شود. لمس آن باعث احساس سوزش می‌شود،اما دارای خواص دارویی بسیار بالایی است. استعمالخارجی آن درموارد رماتیسم موفقیت آمیزبوده است. درمداوای پروستات و سنگ کلیه کاربرد دارد. این گیاه حاویماده‌ای به نام سکرتین است که بهترین عامل برای به کارانداختن غدد ترشحی هاضمه در معده، روده، کبد،لوزالمعده وکیسه صفرا است. خاصیت مهم دیگر آن کمک بهساخته شدن گلبول‌های سرخ است.

درخت جنسهیا جنسان (Ginseng)

ریشه درخت جنسهیاجنسان بیش از 2 هزار سال است که در طب چینی کاربرددارد. غربی‌ها در قرن بیستم با آن آشنا شدند. صادراتبی‌رویه آن، این گیاه را با خطر انقراض روبرو کرده است. چای جنسهیا جنسان برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابلهبا خستگی، استرس و سرما‌خوردگی مفید است.

گوارانا (Guaran)

درختی است که درمنطقه آمازون می‌روید. در نزد قبائل بومی آمازونکاربرد دارویی داشته است. اکنون در برزیل از گوارنا یکنوع نوشیدنی با طعم شیرین ساخته می‌شود. قرص و پودر آننیز وجود دارد. میو‌ه‌های قرمز این درخت دارای کافییناست که برای ناراحتی‌های معده و روده کاربرد دارد.

زنجفیل یا زنجبیل

گیاهی خوراکی که درهند و شرق آسیا از آن بعنوان ادویه استفاده می‌شود ودارای خواص دارویی است. در ایران باستان این گیاه بانام ژنگویر نیز شناخته شده بود. زنجفیل آشتها آور استو برای مقابله با سرماخوردگی، گلودرد و حالت تهوعکاربرد دارد. این گیاه تاثیر آرامبخشی بر روی دستگاهگوارشی دارد.

بابونه

اقوام اروپاییبابونه را گیاهی مقدس می‌پنداشتند. بابونه اکنون درسراسر جهان دیده می‌شود. چای بابونه آرامبخش است. روغنآن به خصوص برای پوست‌های شکننده و حساس بسیار مفیداست و مصارفی برای ناراحتی معده و روده نیز دارد. چایبابونه آرام‌بخش است.

قاصدک

قاصدک در سراسر نیم‌کرهشمالی پراکنده است. قاصدک خواص بسیار زیادی دارد و ازدیرباز برای درمان بیماری‌های کبدی وکسیه صفرا. بیماری‌هایکلیوی و همچنین کاهش کلسترول، درمان رماتیسم و نقرساستفاده داشته است.

گل ساعت

گیاهی است که درنواحی استوایی آفریقا و آمریکا رشد می‌کند. میوه ترش وشیرین آن با نام ماراکویا شناخته شده است. گل ساعتبرای مداوای افسردگی، تشنج و اضطراب و اختلال در خواببکار برده می‌شود.

خزنه

در محدوده دریایمدیترانه رشد می‌کند و تنها کاربرد ادویه ندارد، بلکهاز گذشته‌های دور مصارف دارویی نیز داشته است. خزنهجلوی عرق‌کردن بیش از حد را می‌گیرد و برای مداوای گلودرد و عفونت لثه بکار برده می‌شود. خزنه در رفعاختلالات دستگاه گوارشی نیز کمک می‌کند.

بهار نارنج

مهم ترین خاصیت دارویی بهارنارنج تأثیر آن روی سیستم عصبی بدن است. بهار نارنج آرامش‌بخشو ضدهیجانات دستگاه عصبی است و سردردهای میگرنی را کاهش می‌‌دهد. بهارنارنج در تقویت معده بسیار مؤثر است و تپش نامنظم قلب،تشویش و اضطراب را از بین می‌برد. بهار نارنج اشتها آور و ضدسرفه است و مشکل کم‌خوابی را نیز برطرف می‌کند.

  7 خواص حیرت انگیز گیلاس که نمی دانید!

  
 

شواهد تجربی و علمی بیان می دارند،برخی از مواد شیمیایی  موجود در گیلاس ، همانند نجات دهنده های طبیعی در برابر این بیماری  عمل می کنند

ادامه مطلب...

9 راهکار برای برطرف کردن پُف زیر چشم

آیا بخاطر چشم‌هایتان احساس پیری و خستگی می‌کنید؟ آیا احساس سرزندگی و هوشیاری وقتی چشم‌هایتان بخاطر پف‌های زیر پلکتان، خسته و پژمرده به نظر می‌رسد، برایتان سخت است؟ اینها نشانه‌های استرس و خستگی هستند.

به همین منظور نکاتی برایتان آورده‌ایم که به شما برای برطرف کردن پُف زیر چشم‌هایتان کمک می‌کند تا جوانی و شادابی به صورتتان برگردد.
 

صبحانه های خوردنی از 50 نقطه دنیا
هر کشوری، آداب و رسوم مخصوص خود را دارد و یکی از اصلی ترین موارد تشکیل دهنده فرهنگ هر کشور، غذاهای آن است. در این میان، صبحانه،‌در میان سایر وعده های غذایی، از اهمیتی فوق العاده در اکثر کشورهای جهان برخوردار است. در این مطلب، قصد داریم شما را با غذای صبحگاهی مردمان پنجاه کشور جهان آشنا کنیم.
1- صبحانه کامل انگلیسی
شامل لوبیا، سوسیس، بیکن (گوشت خوک ورقه شده) ، تخم مرغ، قارچ، گوجه، پودینگ سیب زمینی و در صورت تمایل پودینگ سیاه و نان تست می باشد. این صبحانه با چای، قهوه و یا آب پرتقال صرف می گردد.
2- صبحانه ایرانی
صبحانه سبک و مغذی ایرانی شامل چای، نان، پنیر، گردو، کره، مربا، عسل می باشد. حلیم و املت نیز از غذاهای رایج در سفره های ایرانی است. حلیم خوراکی لذیذ و مخلوطی از بلغور گندم، نخود، گوشت تکه شده، دارچین و شکر است که بصورت گرم و یا سرد صرف می گردد.
3- صبحانه کوبایی
نقش اصلی این صبحانه را نان تست منحصر بفرد کوبایی برعهده دارد. این نان، تُست شده و روی آن کره زده می شود و به قسمت هایی برش می خورد. هنگام صرف، این نان را در قهوه زده و میل می کنند. قهوه شیرین و شیر مخلوط به همراه اندکی نمک، نوشیدنی این صبحانه را تشکیل می دهد.
4- صبحانه لهستانی
صبحانه سنتی لهستانی که معروف به Jajecznica است، شامل نیمرو، همراه برش هایی از Kielbasa و پنکیک سیب زمینی می باشد.
5- صبحانه سریع اسپانیایی
Pan a la Catalana یا Pan con Tomate صبحانه ای ساده و خوشمزه است. نان را در سیر تازه و گوجه فرنگی غلطانده سپس مقداری روغن زیتون و نمک روی آن می پاشند و با ژامبون و یا سوسیس تناول می کنند.
6- صبحانه مراکشی
اجزای تشکیل دهنده این صبحانه، نان های گوناگونی است که با ترشی، مربا، پنیر و کره صرف می شوند. این نان ها در اندازه های بزرگ تهیه می شوند. همچنین پنکیک سمولینا که به Baghir مشهور است، بسیار لذیذ می باشد.
7- صبحانه سالم هاوایی
علاوه بر میوه های خوشرنگ و آبدار، شیرینی های حلقه ای که بسیار خوشمزه و انرژی زا هستند در هاوایی طرفداران بسیار زیادی دارند.
8- صبحانه سوئدی
مهمترین بخش این صبحانه، پنکیک سوئدی است که به Pannkakor معروف است. این پنکیک شباهت زیادی به کرپ دارد و دو سمت خمیر آن در روغن سرخ می شود. این پنکیک، معمولاً با میوه های شیرین و یا مربا سرو می شود.
9- صبحانه و خوراک ایرلندی
ایرلندی ها صبحانه ای دلچسب و گرم می خورند. Hafragrautur یا بلغور جو که با شکر قهوه ای و کشمش و آجیل مخلوط شده و در ایرلند طرفداران زیادی دارد.
10- صبحانه پرتغالی
مقدار زیادی قهوه و نان Croissant، پر شده از سبزیجات و مواد مغذی، صبحانه پرتغالی را تشکیل می دهند.
11- صبحانه در استرالیا
تنها یک عنصر بسیار مهم که در اینجا وجود دارد Vegemite است .در کوله پشتی استرالیایی هایی که به مسافرت می روند اغلب می توانید ظرف حاوی Vegemite را پیدا کنید. فقط در جنگ بین Vegemite و Marmite مداخله نکنید. هر چند که تقریباً همه نسبت به کیفیت بهتر Marmite آگاهند، اما بهتر است در صبحانه آنها دخالت نکنیم.
12- صبحانه برزیلی
آممم انتخابی از گوشت های لذیذ، پنیرها و نان یک صبحانه معمولی در اینجاست.
13- صبحانه ایتالیایی
شاید فکر کنیم، ایتالیایی ها ملیتی هستند مشهور به خوردن غذاهای سنگین. شاید هم برای خوردن یک پیتزا بزرگ پنیری برای نهار و یا یک بشقاب پاستا برای شام، ترجیح میدهند صبحانه کمی بخورند. هرچند خوردن پیتزا و پاستا به عنوان صبحانه نیز برای آنها عادی است. در هر دو صورت ایتالیایی ها معمولاً یک فنجان کاپوچینو به همراه کروسانت را برای صبحانه ترجیح می دهند.
14- صبحانه ولز انگلستان
به نظر میرسد این نان تست پنیری به من لبخند می زند. Welsh Rarbit که نام دیگر آن پنیر بر روی نان تُست است بهترین و خوشمزه ترین صبحانه در ولز محسوب می شود. حتی تماشای حباب های پنیر، خوشمزگی این نان مخصوص را القا می کند. و چه بهتر اگر به همراه سس Worcestershire (نام یک شهر در انگلستان) خورده شود. مممممم! اما صبر کنید. هنوز 36 صبحانه دیگر هم در این لیست هستند.
15- صبحانه در دانمارک
مخلفات یک صبحانه دانمارکی زیاد هستند. در بشقاب صبحانه دانمارکی معمولا نان چاودار، پنیر، کالباس، ژامبون، مغز انواع خشکبار، عسل، مربا و بعضی مواقع حتی یک ظرف کوچک شکلات پیدا خواهید کرد. اینکه بیکن به اندازه ای که تصور می شد در میان آنها طرفدار ندارد، کمی عجیب به نظر می رسد.
16- صبحانه فیلیپینی
چیزی که از یک صبحانه در فیلیپین انتظار دارید، بیشتر به میوه های محلی اش وابسته است. انبه، برای نظم بخشیدن به دستگاه گوارش شما مناسبند. همچنین برای بالا نگه داشتن انرژی روزانه، برنج گزینه مناسبی خواهد بود، یا سوسیس های مخصوصی که با نام longganisa شناخته شده هستند. برنج سرخ شده سپس با تخم مرغ، انواع گوشت و لوبیا مخلوط شده و یک صبحانه خوشمزه فیلیپینی را تشکیل می دهند.
17- صبحانه آلاسکایی
ترکیب گوشت گوزن شمالی و تخم مرغ به همراه نوعی پنکیک، صبحانه آلاسکایی محسوب می شود
18- صبحانه سنتی آلمان
سوسیس، پنیر محلی و نان پخته شده تازه یک صبحانه معمولی برای آلمانی ها محسوب می شود که با یک قهوه خوشمزه سرو می گردند.
19- صبحانه مشهور آمریکایی
پنکیک ضخیم دست ساز با شهد و آلوی وحشی و ورقه های نازک بیکن بر روی آن صبحانه مشهور آمریکا به حساب می آید.
20- صبحانه فرانسوی
آه کروسانت و باز هم کروسانت، من عاشق کروسانت هستم. می توانید آنها را یا بادام خرد شده، کره، شکلات و یا خامه نوش جان کنید. آنها همیشه خوشمزه هستند.
21- صبحانه در هند
در اینجا ما سیب زمینی سرخ کرده با رزماری، تخم مرغ با توفوی هندی، عدس، سوسیس گیاهی و موز برشته فلفلی را می بینیم. مخلفات صبحانه در هند کاملاً به محل و منطقه ای که در آن قرار دارید بستگی دارد. اما اگر به دنبال یک صبحانه هندی می گردید تقریباً چیزی شبیه به همین صبحانه و در همین رنج است.
22- صبحانه خاص اسکاتلندی
شاید انتظار صبحانه ای شبیه انگلیسی ها و یا ایرلندی ها را داشته باشید. اما ظاهراً دل و جگر سرخ شده گوسفند به همراه تخم مرغ، صبحانه محبوب اسکاتلندی ها به شمار می رود.
23- صبحانه تایلندی
شما این صبحانه را در سراسر تایلند و در تمامی دکه های آن پیدا می کنید. ماهی نعنایی تند و گوشت خوک تند و شیرین که به همراه برنج سرو می شود. دارای طعمی عالی است. همچنین این صبحانه بسیار ارزان و در حدود 30 بات هزینه دارد. صبحانه در تایلند با آن چیزی که به عنوان نهار یا شام خورده می شود، تفاوت چندانی نمی کند.
24- صبحانه آرژانتینی
صبحانه در آرژانتین معمولاً Mate (نوشیدنی که از دم کرده برگ Yerba بدست می آید) یا dulce de leche (نوعی کارامل مخصوص که با شیر درست می شود) به همراه Facturas (نوعی شیرینی شبیه کورسانت) را شامل می شود.
25- صبحانه ایرلندی
و حالا صبحانه ایرلندی که شامل پودینگ سفید و نان سودا است.

   تست: شخصیت تان را محک بزنید


 

1 ــ فرض کنید شما مشخصه صورت کسی هستید، کدام قسمت از صورت او هستید؟
الف: چین و چروک
ب: لکه
ج: خال زیبایی
د: کک و مک
هــ : لبخند

2 ــ دوست دارید چه نوع پرنده‌ای باشید؟
الف: شباهنگ
ب: جغد
ج: عقاب
د: فلامینگو
هــ : پنگوئن

3 ــ کدام یک از آلات موسیقی را دوست دارید؟
الف: پیانو
ب: ویولن
ج: سازدهنی
د: گیتار
هــ : دف

4 ــ کدام یک از برنامه‌های تلویزیونی برای شما جالب‌تر است؟
الف: اخبار و برنامه‌های مستند
ب: فیلم‌های درام و زندگینامه
ج: هیجانی و پلیسی
د: عشقی و ماجرایی
هــ : کمدی و کارتون

5 ــ کدام یک از بازی‌های شهر بازی را بیشتر دوست دارید؟
الف: ترن‌های هوایی سریع‌السیر
ب: قطار یا قایق
ج: نمایش و اجرای کمدی
د: چرخ و فلک و وسایلی که سریع می‌چرخند
هــ : هیچ کدام، من از شهربازی متنفرم

6 ــ آیـا شـمـا بـه اشـتـبـاهـات خـودتـان می‌خندید؟
الف: هرگز
ب: بندرت
ج: برخی مواقع
د: معمولا
هــ : همیشه
 

7 ــ اگـر دوسـت شـمـا سـر بـه سرتان گذاشت،چه عکس‌العملی نشان می‌دهید؟
الف: عصبانی می‌شوید
ب: ناراحت می‌شوید
ج: برایتان جالب است
د: تلافی می‌کنید
هــ : چندین برابر تلافی می‌کنید

8 ــ اولین چیزی که صبح موقع بیدار شدن به فکرتان خطور می‌کند،چیست؟
الف: کار یا تحصیل
ب: مشکلات زندگی
ج: صبحانه
د: روزی که در پیش دارید
هــ : کاری که تا شب انجام خواهید داد

9 ــ در زندگیتان چه شعاری دارید؟
الف: وقت طلاست
ب: سحرخیز باش تا کامروا باشی
ج: آنچه برای خود می‌پسندی، برای دیگران هم بپسند
د: زندگی کن و به دیگران هم اجازه زندگی کردن بده
هــ : بی‌خیال باش، هرچه باداباد

10 ــ آیا به حیوانات علاقه‌مندید؟
الف: اصلا
ب: تعداد کمی از حیوانات
ج: برخی از حیوانات
د: بیشتر حیوانات
هــ : تمام حیوانات

11 ــ شما لبخند می‌زنید؟
الف: هرگز
ب: بندرت
ج: گاهی اوقات
د: اغلب
هــ : آنقدر زیاد که برخی فکر می‌کنند دیوانه هستم

12 ــ نظر دیگران راجع به شما اغلب کدام مورد است؟
الف: بی‌رحم
ب: سرد و بی‌احساس
ج: زیبا
د: دوست‌داشتنی
هــ : خوشگذران

13 ــ شما احساس عشق و قدردانی خود را نشان می‌دهید؟
الف: هرگز
ب: بندرت
ج: گاهی
د: اغلب
هــ : حداکثر تا جایی که امکان دارد

14 ــ شما اعتقاد دارید که برای شاداب بودن باید ساعاتی از روز را منحصرا صرف خودتان کنید؟
الف: اصلا
ب: احتمالا نه
ج: گاهی
د: بله
هــ : البته، تا جایی که امکان دارد به خودتان می‌رسید

15 ــ آیا زندگی شما با برنامه‌ریزی پیش می‌رود؟
الـــف: مــن حـتــی در تـعـطـیــلات هــم برنامه‌ریزی می‌کنم
ب: همیشه برنامه‌ریزی می‌کنم
ج: بستگی به روز هفته دارد
د: درصورت امکان اجازه می‌دهم که خودش پیش آید
هــ : همیشه بدون برنامه‌ریزی روزها را طی می‌کنم

حال امتیازات کنار گزینه‌هایی را که انتخاب کرده‌اید،جمع کنید.
گزینه الف1 امتیار،گزینه ب 2 امتیاز،گزینه ج 3 امتیاز،گزینه د 4 امتیاز و گزینه هــ 5 امتیاز دارد.سپس امتیازات خودتان از 15 سوال تست را مطابق با متن‌های زیر مقایسه کنید.

ادامه مطلب...

10 تفاله غذایی که نباید دور ریخت

آیا شما هم از آن دسته افرادی هستید که سالم ترین و مفیدترین بخش میوه ها و مواد غذایی را دور می ریزید؟اگر شما هم به هنگام برش، خرد کرد و پوست کردن میوه ها و ... تفاله زیادی جمع می کنید، باید دوباره به این کارتان فکر کنید.

بعضی از متراکم ترین و متنوع ترین مواد غذایی در بخش هایی از میوه ها و سبزیجات یافت می شوند که ما اغلب آنها را به عنوان تفاله دور می ریزیم. این میوه ها و سبزیجات در طول رشد در مقابل عناصر مختلفی قرار می گیرند و این باعث می شوند که مواد غذایی سودمند و منحصر بفردی در آنها جمع شود.

در اینجا به 10 تفاله ای اشاره می کنیم که باید در وعده های شما وجود داشته باشند.

ادامه مطلب...

چرا بدون دلیل، پرخوری می کنیم؟

دوشنبه 9 اردیبهشت 1392

دکتر حمیدرضا فرشچی

 

یکی از مشکلاتی که بسیاری از افراد چاق با آن مواجه هستند این است که در زمان هایی که در حقیقت گرسنه نیستند به پرخوری روی می آورند و بدون توجه می خورند. وقتی نیز شما از آنان می پرسید که آیا گرسنه اید که غذا می خورید اقرا ر می نمایند که دلیلی برای خوردن ندارند. در این مقاله مروری داریم بر انواع پر خوری هایی که به علت گرسنگی فیزیولوژیک و نیاز بدن نیستند.

• افراط بیش از حد در غذا خوردن یا binge-eating   :

شاید شما نیز امتحان نموده اید که برخی مواقع قادر به کنترل حجم غذای مصرفی خود می باشید  ولی برخی مواقع دیگر کنترل از دست شما خارج می شودو به صورت بدون کنترل ولع به خوردن مواد غذایی دارید. این حالت را ( افراط در غذا خوردن یا غذا خوردن افراطی) نامند. افراط ها  زمانی هستند که شما مقادیر بیش از حدی  از غذاها  را در یک بازه زمانی کوتاه مصرف می کنید. جالب آن که اکثر مواقع انتخاب شما در این نوع پرخوریها غذاهای سالم نیستند. مطالعات نشان داده اند که این تهاجم به مواد غذایی حتی صرف نظر از نوع غذای مصرفی برای شما مضر است به ویژه اگر به دیابت هم مبتلا باشید، لذا باید با کمک یک متخصص این عادت را برطرف کنید.

• غذا خوردن احساسی:

بسیاری از افراد وقتی احساس ناراحتی، عصبانیت، غم، تنهایی یا ترس می کنند به غذا خوردن روی می آورند. احساساتی نظیر احساسات مذکور می توانند محرک قوی ای برای غذا خوردن بویژه در افراد با استعداد چاقی باشند.

اگر شما از روی احساسات غذا می خورید جالب است که بدانید شما می توانید راهکارهایی دیگری را برای مقابله با احساساتتان با مشورت با متخصصین بیابید. مطالعات نشان داده اند که احساسات معمولا طولانی مدت نیستند و زیاد طول نمی کشند (اغلب فقط 10 دقیقه تا 1 ساعت) بنابراین شما فقط نیاز دارید که برای زمان کوتاهی  خودتان  را از غذا خوردن دور نگه دارید تا اینکه احساستان فروکش کند.

• پرخوری های شبانه

برای بسیاری از افراد شام تنها شروعی برای غذاهای شبانه شان می باشد. هیچ نکته غلطی در مصرف یک میان وعده سالم مانند : سالاد میوه یا  نان تست سبوس دار به همراه کمی مربا در حدود 2 ساعت پس از صرف شام وجود ندارد، ولی غذا خوردن در شب وقتی یک مشکل فرض می شود که شما مقادیر زیادی غذا و یا غذاهای پرچرب و نمکی و پر کالری و یا شیرین را مصرف کنید (برای مثال: چیپس، شیرینی جات، بستنی، ساندویچ  و باقی مانده های غذاها).

اگر غذا خوردن شبانه برای شما یک مشکل شده است سعی کنید بیشتر کالری دریافتی تان را در ساعات روز دریافت کنید و میان وعده سبک و کم چرب و کم کالری را در حوالی شب مصرف کنید.

می توانید از راهنمایی های مندرج در جدول زیر برای جایگزین نمودن انواع تنقلات پرانرژی کمک  بگیرید:

تفاوت در زاویه ی دید‎